【醸造所(Brewery)】

20%OFF【Colour Five/JesterKing】

5,400円（税込）
Wild Ale Refermented with Texas Blueberries (Barrel-Aged 12 Months)/6.1%/750ml カラーファイブは、井戸水とテキサス産の穀物、新鮮なホップと熟成したホップで醸造し、テキサスのブルーベリーを加えて再醗酵させた樽熟成なワイルドエールです。ブルーベリー...
20%OFF【Bière de Coupage/JesterKing】

3,520円（税込）
Blended Farmhouse Ale/6.3%/750ml ビエール・ド・クパージュは、SPONともっと新しいファームハウスエールをブレンディングした上で、オーガニックなファグルとパールのホップでドライホップしているエールです。ファームハウスエールに使用する混合培養酵母は、...
10%OFF【Ossuary/Adroit Theory】

1,827円（税込）
Imperial Stout/12%/473ml このスタウトは、最初から最後までタフィーと炒りたてのコーヒーの豊かな香りに満ちた、大胆でローティなスタウトです。フルボディで漆黒の色をしており、後味には控えめな苦味とア...
10%OFF【Dia de los Muertos/Adroit Theory】

2,025円（税込）
Imperial Stout(BAToasted Coconut + Cacao + Almonds/13.7%/473ml フラッグシップスタウトに特別なコンディショニングセッションを施しました。樽あたり18ポンド以上のココナッツを使用した、特別なものて...

【Oude Kriek/3 Fonteinen】

1,730円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml 鮮やかな赤いさくらんぼ色、４ヶ月マセラシオン。フレッシュな果実味と華やかなアロマ、複雑な酸味の世界。樽熟成の複雑味、チャーミングだが決して甘くない本格派！
【KADOLABO #020 WA/伊勢角屋麦酒】

4,900円（税込）
Amazake Hazy IPA/8.5%/750ml 緒言日本酒は、日本の伝統的な酒類であり、その製造過程や文化的な背景から見ると、非常に興味深い飲み物です。日本酒の主原料は米ですが、その中でも特に「酒米」と呼ばれる品種が用いられます。酒米はでんぷん質が多く、タンパク...
30%OFF【Bretta Tangerine/Firestone Walker(賞味期限/202304.30)】

1,834円（税込）
ベルリーナヴァイセ/6.2%/375ml
30%OFF【Fluffy Bunny/Breakside(賞味期限/2022.08)】

1,323円（税込）
バレルエイジドインペリアルポーター/10%/355ml カルティベイティング・マスの熟成バレルから、比較的若く、元気の良い9つの樽を選びブレンドされ造られています。アメリアやカナダの習慣で、キャンプファイヤーなどで、2枚のグラハムクラッカーに、チョコレー...

20%OFF【Black Butte3/Deschutes】

2,232円（税込）
バレルエイジドインペリアルポーター/14%/500ml Black Butte Whiskey樽で熟成され、バニラ、ココナッツ、チョコレートの味わいとクリーミーなフィニッシュが特徴。 BendistilleryはDeschutesの近所に位置する名蒸留所で、以前より両社のコラボレーション企画で「Bl...
20%OFF※ラベル汚れあり【Super Jubel/Deschutes】

1,024円（税込）
Imperial Winter Ale/10.4%/355ml 10年に一度醸造する超限定ビール。モルト感が前面に出ており、トーストやキャラメル、レーズン、デーツ、イチジクのような味わいにスパイスやハーブのようなアロマも感じとることができます。
30%OFF【馨和 Blanc Special Edition 2018/Far Yeast(賞味期限/2023.03)】

623円（税込）
ベルジャンストロングペールエール/10%/330ml 「馨和 KAGUA 」Blanc Special Edition 2018 は、フレッシュな柚子と華やかなエステル香、瓶内二次発酵による柔らかな炭酸が楽しめる「馨和 KAGUA」Blancのレシピをベースに、より発酵力が強い酵母を使用し、アルコール...
【Oude Quetsche Tilquin(750ml)/Tilquin】

3,176円（税込）
ランビック(プラム)/6.4%/750ml 1年熟成と2年熟成の４種類の異なるランビックをブレンド、クエッチと呼ばれる紫色のプラムを漬け込み、ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成、さらに3カ月以上セラーで瓶内熟成され出荷しています。酸味と共にフレッシュなプラムの...

30%OFF【Stuf’T/Prairie(賞味期限/2023.08)】

1,974円（税込）
インペリアルスタウト/14.8%/355ml オレオ、カカオニブ、バニラと供にバーボン樽で寝かせた、アルコール14.8%のインペリアルスタウト。甘いものを口が欲している時に、是非このビールを。スムースで味わい深い甘みを持ったスタウト、美味しいです。
30%OFF【Corner Piece/Prairie(賞味期限/2023.08)】

1,316円（税込）
インペリアルスタウト/11%/355ml ケーキバターエキスを使用し造られたインペリアルスタウト。あなたはケーキの端の方が好きですか、それとも真ん中の方ですか?ケーキ丸ごと一個がビールにはいっていたら、そんなことはもう関係なくなるでしょう。ケーキバターを...
20%OFF【The Dream/Beachwood】

2,224円（税込）
Belgian-style sour ale/6.8%/500ml 本格的なランビックを究めるBeachwood Blenderyシリーズから、パッションフルーツ、イチゴ、グアバ、マンゴー、パイナップルを加えオーク樽発酵、熟成したBelgian-style sour ale が登場。自然発酵のまろやかな酸味と5種類...
20%OFF【Strawberry Provence/Beachwood】

2,224円（税込）
Belgian-style sour ale/6.2%/500ml ボンジュール！本格的なランビックビール造りを究めるBeachwood Blenderyシリーズから、フランスプロヴァンス地方で収穫されたイチゴとハーブを加えオーク樽内で発酵、熟成させたエレガントなBelgian-style sour aleが届きまし...

【Bons Voeux/Dupont】

1,270円（税込）
セゾン/9.5%/375ml 豊潤で豊かな味わいのデュポン醸造所の最高級ビール。元々は醸造所が新年のお祝いとして常連客に配っていたものだったが、それが評判を呼び、今では通年で造られるように。ホップのアロマと飲みごたえのあるボディだ。
【Moinette Blonde/Dupont】

820円（税込）
ベルジャンブロンドエール/8.5%/330ml 名前の「モアネット」は、デュポン醸造所のあたりがかつて湿地帯であったことに由来している。オレンジがかった銅褐色、洗練されたホップのアロマと苦み、フルーティーさのバランスが素晴らしいブロンドビールの逸品。デュ...
30%OFF【Farmer Direct-Blenheim Apricot/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

3,486円（税込）
American Wild Ale/6.2%/500ml 熟成した芳醇なアプリコットが特徴的な樽熟成ビールです。カリフォニア州ホリスターにあるB&R Farmsが栽培したボーンハイムアプリコットをたっぷり使用しました。この樽熟成の「Mixed Culture(ミックスド・カルチャー)」エール...
30%OFF【Tropical Impression/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

3,486円（税込）
Farmhouse Ale - Saison/6.8%/500ml ハワイにあるフルーツスタンドのように、グァバとパッションフルーツが印象的な「Tropical Impression」。樽熟成で、香り豊かな「Mixed Culture(ミックスド・カルチャー)」セゾンであり、酸味のある果物との相性がいいです。芳...

30%OFF【LUNA/Young Master(賞味期限/2024.02.28)】※ラベル破れあり

3,080円（税込）
Wild Ale/7%/750ml 人気のDAYS OF BEINGWILDシリーズ野生酵母発酵。ブレンドしたサワーエールをフーダー樽で⻑期間熟成後、ワイン樽へ移し混合培養発酵を行うことで、より複雑でフルーティなアロマを織りなす。柔らかく明るい飲み口。
30%OFF【Strawberry Oblivion/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

4,158円（税込）
Fruited Sour/6.5%/750ml カルフォルニア州ウォトソンビルの有機アルビオン・ストロベリーを800 ポンドも使い、自ら切り刻んで搾汁しました。その後、酸味とファンクさの程度が異なる樽熟成ビールの3種ブレンドと混合させました。ボトルを開けた瞬間にストロベリ...
【KADOLABO ＃019 Farmhouse Kumquat Mead/伊勢角屋麦酒】

4,900円（税込）
Melomel/8.5%/750m 緒言 KADOLABOでは、ビール以外の酒類とのクロスオーバーをテーマの1つにしてきた。酒類ごとに異なる醸造哲学があり、クロスオーバーを通じてビール醸造とは異なる視点を学ぶことができる。より深く発酵現象を理解するために、多様な醸造形態...
【Darkness 2020/Surly】

3,740円（税込）
ロシアンインペリアルスタウト/12%/750ml Darknessシリーズは年に一度Surlyが醸造する限定のRussian Imperial Stoutです。チョコレート、コーヒー、チェリー、レーズン、そしてタフィーのような味が押し寄せてきます。また、ホップの華やかな香りも立ち上り、飲む...

【Darkness Barrel-Aged 2021/Surly】

4,200円（税込）
Barrel-aged Russian Imperial Stout/12%/750ml 9種類のモルトを使い醸造されたRussian Imperial Stoutをエライジャ・クレイグ社の12年もののバーボン樽で熟成しました。チョコレート、バニラ、ドライフルーツ、チェリー、そしてオーク樽の味わいがプラスされ、...
30%OFF【TWEE(375ml)/NEVEL(賞味期限/2022.10.02)】

1,493円（税込）
Wild Ale/6%/375ml トミーシェフとのコラボビール,バレルエイジブレンドエール。トミーシェフの2年間バレルエイジビールをネイヴェルの若いセゾンとブレンドして、このブレンドをさらに1年間バレルで熟成させて、フィニッシュに若い樽熟成のビールとのブレンド。...
【KADOLABO ＃018 Slowly Goes the Night/伊勢角屋麦酒】

4,400円（税込）
Bottle-conditioned Belgian Golden Strong Ale/9%/750m 緒言 KADOLABO 018 Slowly goes the Nightは瓶内二次発酵によりコンディショニングを行ったBelgian Strong Golden Aleだ。 ISEKADO保有の野生酵母BOKEを用い、そのユニークな発酵プロファイルからBelgianス...
【Boon Geuze Black Label Edition 7/Boon】

2,210円（税込）
ランビック/7%/750ml ブーン醸造所は2015年に設立40周年を記念し、新しくヴィンテージのオード･グースの販売を開始しました。ブーン・グース・ブラック・ラベルと名づけられたこのビールは、3種類の熟成されたランビック（1年、2年、3年もののランビック）が使われ...

【Boon Geuze Black Label Edition 6/Boon】

1,940円（税込）
ランビック/7%/750ml ブーン・グース・ブラック・ラベルと名づけられたこのビールは、3種類の熟成されたランビック(1年、2年、3年もののランビック)が使われました。ブラック・...
【KADOLABO ＃015 Marginal Ⅳ/伊勢角屋麦酒】

4,970円（税込）
Rosé wine inspired Saison/6.5%/750ml 緒言 Marginalシリーズはビールとワインの境界を探求する取り組みとして位置づけている。4作目となる今回は、ロゼワインにインスパイアされたセゾンを醸造した。ロゼワインは、赤ワインと白ワインの中間に位置する、...
【Imperial Stout Nitro /Faction】

1,190円（税込）
Imperial Stout/8.5%/473ml Russian Imperial Stoutと窒素ガスを詰めた限定商品。滑らかでクリーミーな優しい口当たり。
【KADOLABO #012 Barrel Aged Chocolate Brownie Stout 2021/伊勢角屋麦酒】

4,990円（税込）
Bourbon Barrel Aged Dessert Stout/12.5%/750ml 緒言熟成と腐敗は、物質や食品などが時間の経過とともに変化するプロセスである。熟成は通常、意図的に管理されるプロセスである。特定の食品や物質を特定の条件下で長時間置くことで望ましい変化を引き起こす。...

【KADOLABO #013 Apple Harvest Tour/伊勢角屋麦酒】

5,540円（税込）
Dryhopped Cider/7%/750ml 諸言シードル/サイダーは、リンゴ(Malus domestica)などの果物の果汁を発酵して製造される含炭酸アルコール飲料である。リンゴ由来の風味・味わいを活かした伝統的なタイプから他のフルーツやハーブなどを使用したモダンなタイプまでそ...
【KADOLABO #014 Take a Hop on the Wild Side/伊勢角屋麦酒】

4,400円（税込）
Dryhopped Saison/6.5%/750ml 緒言ホップ(Humulus lupulus)は、ビールの製造において香りや苦味を付与するために利用される植物の花である。ホップの雌花には、ビールの風味や香りに影響を与える成分であるホップオイルやビタミン類、アルファ酸が含まれており、...
【Offtrail OBEDIENCE /Far Yeast】

1,120円（税込）
Bourbon Barrel Aged Barley Wine/12.5%/330ml 『OBEDIENCE』-服従とは理に適っているようでそれは安易な選択であり、魂の死である。輝くように鮮やかなガーネットレッドと重くとろみのあるレッグ。キャラメル、ヴァニラのような甘みとウィスキーのヘヴィなフィニ...
【BRETT PORTER/De La Senne】

980円（税込）
Porter w. Brett/5.7%/330ml 1800年代の伝統的なロンドンポーターにインスピレーションを受けています。ただしデ・ラ・セーヌのポーターは樽熟成ではなく、自分たちのブレタノマイセスで発酵させ、モルトはイングリッシュモルトを使用。きめ細かい泡は持ちが...

【ZENNEGASH/De La Senne】

950円（税込）
Dry-Hopped Wheat Beer w. BRETT/5.7%/330ml ポートランドのAllagash Brewing Companyとの2度目のコラボレーション。アメリカとヨーロッパの両方のホップをドライホッピングした(アラガッシュが得意とする)ウィートビール。美しい濁りあるブロンドカラー。パパ...
【Jambe de Bois/De La Senne】

890円（税込）
Hoppy Triple/8%/330ml たっぷりとホップの効いたホッピートリプル! ブロンド色で、バランスが良くアルコール感を感じない危険な味わい。ホワイトペッパーやナツメグ、花を思わせるような複雑な香り。発酵による洋梨や熟したバナナを思わせる味わい。フィニッ...
【Russian Imperial Stout/East Brother】

1,180円（税込）
Russian Imperial Stout/10.5%/473ml 地元の人気モルト会社Admiral Maltings社のモルトを贅沢に使用。甘みと苦みのバランスをなによりも重視し、チョコレート、シェリー、カカオニブ、プルーンのような複雑な味わいが楽しめつつも飲みやすい仕上がりに。飲み込...
【Triple Barrel(2023)/WestCoast】

1,320円（税込）
Barley Wine/10%/500ml 見抜けるか……？？これぞ心理戦。ゲーム好きなHop Dudeによる、ポーカーの心得。 ■フロップ：クローブやバナナにトフィーを連想させるアロマ ■ターン：ペパーミントスパイスのような少々のスパイシーさが見え隠れ ■リバー：甘くキャラ...

【cherry red（木樽熟成山伏）/志賀高原】

3,060円（税込）
バレルエイジド・サワーエール、フルーツエール/7.5%/750ml ベースのビールは、同じく木樽熟成の "red"。そこに、小布施町で栽培されたサワーチェリー "チェリーキッス" をたっぷりつかって仕上げました。ベースには4樽の "red" を使用。ワイン樽3本と、イチロ...
【The Guardian/WestCoast】

1,720円（税込）
Wheat Waffle Imperial Stout (w.Roasted Pecan, Maple Praline and Vanilla)/14.5%/500ml WCB × UNITED ARROWS BOTTLE SHOP 2nd Collaboration!! 闇黒に渦巻く遥か彼方、仄暗い虚無の空間に、巨大な身体が鎮座する。その存在は今までの悪=Nemesisたちを容易く凌駕...
【スミスの魔十 /伊勢角屋麦酒】

3,590円（税込）
Barrel Aged Saison/6.5%/750ml シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」 10周年記念に醸造しました。 NZ産ホップを使用したセゾンを醸造し、このセゾンを2つに分けました。 1つはフレンチオークの新樽に入れ、もう1つはステンレスタンクでブレタノマ...
【スミスの怪十 /伊勢角屋麦酒】

3,590円（税込）
Barrel Aged Saison/6.5%/750ml シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」 10周年記念に醸造しました。 NZ産ホップを使用したセゾンを醸造し、フレンチオークの新樽で3か月寝かせました。原酒となるセゾンは、もちろんISEKADOの保有する野生酵母株 KAD...

【KADOLABO #011 Re:birth/伊勢角屋麦酒】

4,400円（税込）
Aged Dryhopped Sour/6%/750ml 緒言ホップ(Humulus lupulus)には、多くの種類のフレーバー化合物が含まれている。ホップのフレーバー化合物は、主にルプリン腺に含まれるホップオイルに由来する。様々なテルペノイド、エステル類、アルデヒド類、ケトン類、硫...
【Barrel Aged Old Rasputin XXII/North Coast】

3,800円（税込）
Barrel-aged Russian Imperial Stout/11.3%/500ml Old Rasputinをバーボン樽とライウイスキー樽で熟成。 2019年に一部リリースされ、その後さらに瓶内で熟成させ続けた、現地でも中々手に入らない幻の一品。セラー帯の温度でなら何年でも熟成可能ですので、何本...
【Old Stock Ale 2018/North Coast】

3,800円（税込）
Barrel-aged Old Ale/13.5%/500ml 英国産のMaris Otterモルトとこちらも英国産のFuggle、East Kent Goldingホップを使用したオールド・エール（イングリッシュ・バーレーワイン）であるOld Stockをウイスキー樽で熟成したもの。グラスに注ぐとルビーレッドの混じ...
【More Time To Explain/Bottle Logic】

5,800円（税込）
Bourbon Barrel Aged Breakfast Stout/13.1%/500ml 2021年後半、ある缶スイートスタウトのリリースで予想外に大ヒット商品になり、大変で盛り上がりました。そのヒット商品の名前は「No Time To Explain」! そして、更に美味しく仕上...

クラフトビール通販サイト ちょうせいや Online

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