【醸造所(Brewery)】

30%OFF【LUNA/Young Master(賞味期限/2024.02.28)】※ラベル破れあり

3,080円（税込）
Wild Ale/7%/750ml 人気のDAYS OF BEINGWILDシリーズ野生酵母発酵。ブレンドしたサワーエールをフーダー樽で⻑期間熟成後、ワイン樽へ移し混合培養発酵を行うことで、より複雑でフルーティなアロマを織りなす。柔らかく明るい飲み口。
【KADOLABO ＃019 Farmhouse Kumquat Mead/伊勢角屋麦酒】

4,900円（税込）
Melomel/8.5%/750m 緒言 KADOLABOでは、ビール以外の酒類とのクロスオーバーをテーマの1つにしてきた。酒類ごとに異なる醸造哲学があり、クロスオーバーを通じてビール醸造とは異なる視点を学ぶことができる。より深く発酵現象を理解するために、多様な醸造形態...
【Darkness Barrel-Aged 2021/Surly】

4,200円（税込）
Barrel-aged Russian Imperial Stout/12%/750ml 9種類のモルトを使い醸造されたRussian Imperial Stoutをエライジャ・クレイグ社の12年もののバーボン樽で熟成しました。チョコレート、バニラ、ドライフルーツ、チェリー、そしてオーク樽の味わいがプラスされ、...
【KADOLABO ＃018 Slowly Goes the Night/伊勢角屋麦酒】

4,400円（税込）
Bottle-conditioned Belgian Golden Strong Ale/9%/750m 緒言 KADOLABO 018 Slowly goes the Nightは瓶内二次発酵によりコンディショニングを行ったBelgian Strong Golden Aleだ。 ISEKADO保有の野生酵母BOKEを用い、そのユニークな発酵プロファイルからBelgianス...

【KADOLABO #014 Take a Hop on the Wild Side/伊勢角屋麦酒】

4,400円（税込）
Dryhopped Saison/6.5%/750ml 緒言ホップ(Humulus lupulus)は、ビールの製造において香りや苦味を付与するために利用される植物の花である。ホップの雌花には、ビールの風味や香りに影響を与える成分であるホップオイルやビタミン類、アルファ酸が含まれており、...
【BRETT PORTER/De La Senne】

980円（税込）
Porter w. Brett/5.7%/330ml 1800年代の伝統的なロンドンポーターにインスピレーションを受けています。ただしデ・ラ・セーヌのポーターは樽熟成ではなく、自分たちのブレタノマイセスで発酵させ、モルトはイングリッシュモルトを使用。きめ細かい泡は持ちが...
【Jambe de Bois/De La Senne】

890円（税込）
Hoppy Triple/8%/330ml たっぷりとホップの効いたホッピートリプル! ブロンド色で、バランスが良くアルコール感を感じない危険な味わい。ホワイトペッパーやナツメグ、花を思わせるような複雑な香り。発酵による洋梨や熟したバナナを思わせる味わい。フィニッ...
【スミスの魔十 /伊勢角屋麦酒】

3,590円（税込）
Barrel Aged Saison/6.5%/750ml シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」 10周年記念に醸造しました。 NZ産ホップを使用したセゾンを醸造し、このセゾンを2つに分けました。 1つはフレンチオークの新樽に入れ、もう1つはステンレスタンクでブレタノマ...

【スミスの怪十 /伊勢角屋麦酒】

3,590円（税込）
Barrel Aged Saison/6.5%/750ml シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」 10周年記念に醸造しました。 NZ産ホップを使用したセゾンを醸造し、フレンチオークの新樽で3か月寝かせました。原酒となるセゾンは、もちろんISEKADOの保有する野生酵母株 KAD...
【Barrel Aged Old Rasputin XXII/North Coast】

3,800円（税込）
Barrel-aged Russian Imperial Stout/11.3%/500ml Old Rasputinをバーボン樽とライウイスキー樽で熟成。 2019年に一部リリースされ、その後さらに瓶内で熟成させ続けた、現地でも中々手に入らない幻の一品。セラー帯の温度でなら何年でも熟成可能ですので、何本...
【Old Stock Ale 2018/North Coast】

3,800円（税込）
Barrel-aged Old Ale/13.5%/500ml 英国産のMaris Otterモルトとこちらも英国産のFuggle、East Kent Goldingホップを使用したオールド・エール（イングリッシュ・バーレーワイン）であるOld Stockをウイスキー樽で熟成したもの。グラスに注ぐとルビーレッドの混じ...
【More Time To Explain/Bottle Logic】

5,800円（税込）
Bourbon Barrel Aged Breakfast Stout/13.1%/500ml 2021年後半、ある缶スイートスタウトのリリースで予想外に大ヒット商品になり、大変で盛り上がりました。そのヒット商品の名前は「No Time To Explain」! そして、更に美味しく仕上...

【 Resonant Frequency 2023/Bottle Logic】

5,800円（税込）
Grape Brandy Barrel-Aged PB&J-Inspired English-Style Barleywine/14.7%/500ml キャラメルモルトとグレープブランデー樽の調和のとれたブレンドが、Orchestrated Minds Brewingとの英国風ハӜ...
【ECLIPSE赫/ひみつビール】

1,270円（税込）
Belgian Imperial Stout/12%/350ml 過去最大量のモルトとたっぷりのミネラル分を感じられるように黒糖を使ったECLIPSEに新たな味わいが仲間入りしました。今回リリースするこの黒いビールECLIPSE赫はひみつビールの今までのビールのおよそ2.5倍〜3倍のモルト...
【『GMT+9』Resourceful Revelation/WestCoast】

3,300円（税込）
BA Wild Ale/5.5%/750ml WCBのビール「Never Enough Bass」「The Prodigy」「Now You See Me」というHazy IPA 3種をブレンドし赤ワイン樽内で発酵させた、これまでにない特殊なWild Aleに仕上がりました。
【OUDE GEUZE BARREL SELECTION FOEDER 21/Oud Beersel】

1,815円（税込）
ランビック/6.5%/375ml 4年もの間熟成を重ねていた１つのフードルNo.21のランビックをベースにした、オードグーズです。典型的なオードグーズのようでありながらも、酸化熟成によるユニークなフレーヴァーが同居しているレアな風味。その香りは、マデイラやシ...

【Boon Schaarbeekse Kriek/Boon】

1,310円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml 「スカールベーク」は、ベルギーの首都ブリュッセルの町の名前です。スカールベークス・クリークとは、オランダ語のスカールベークで収穫されたサクランボを意味します。この町は、その昔クリーク・ビールに使用されるサクランボが豊...
【Boon Geuze Mariage Parfait/Boon】

1,190円（税込）
ランビック(グース)/8%/375ml ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の「オード・グース」です。その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。まず初めに、ランビック・ビールを造ることから始まります。ランビック・ビールとは、「フ...
【Boon Kriek Mariage Parfait/Boon】

1,410円（税込）
ランビック(クリーク)/8%/375ml ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェを造るには、通常のランビック・ビールより風味もアルコール度数も強い、1年半熟成された特別なランビック・ビールが使用されます。また新鮮なワイルドチェリーが1リットルあたり、400グラ...
【LIEFMANS KRIEK BRUT 2021/Liefmans】

700円（税込）
ベルジャンエール/6%/330ml リーフマンス・クリーク・ブリュットは、ブラックチェリーをふんだんに使用した、華やかな甘さの中に、コクがあり複雑かつバランスのよい味わいを楽しむことができるフルーツ・ビールです。このビールは、リーフマンス・オード・ブラウン...

【Oude Kriek Schaarbeekse/Oud Beersel】

3,500円（税込）
ランビッククリーク/6.5%/750ml 一時は廃れて激減していた伝統的なサクランボ、スカルベーク種をアウトベールセル自らの果樹園で栽培。これをランビックに浸漬した昔ながらのオードクリーク。深いダークレッドカラーのサクランボからは、鮮やかな赤い色彩の果汁...
【Oude Geuze(750ml)/Oud Beersel】

2,230円（税込）
ランビック/6.5%/750ml 1～3年物のランビックをブレンドして造られる伝統製法のグーズランビック。
【Boon Geuze Vat 31/Boon】

1,980円（税込）
ランビック/8.5%/375ml 4年半の長い歳月と、オーク樽No.31によって、特別なビールVAT31は生まれました。 No.31はとても大きなオーク製の木樽です。No.31は1905年～1908年の間に製造されました。時は流れ、2008年、長い年月使い込まれたNo.31は、樽の底に小さな亀裂...
【Oude Kriek/Oud Beersel】

1,188円（税込）
ランビッククリーク/6.5%/375ml 1リットルあたり400gのチェリーを使用し、アウトベールセルのランビックとともに古樽で熟成させて造る、伝統製法のクリークランビック。

【Horal Oude Geuze Megablend 2021】

2,750円（税込）
ランビック/7%/750ml HORAL(The High Council for Artisanal Lambic Beers、ランビック・ビール醸造者高等評議会)の醸造者たちは、2年に一度「Tour de Geuze」(ツール・ド・グース)を開催し、ランビック・ビー...
【Liefmans Goudenband 2018/Liefmans】

770円（税込）
レッドエール/8%/330ml リーフマンス・グーデンバンドは大きな樽で複合発酵により造られ、セラーで4～12ヶ月間熟成させます。熟成したビールは若いビールとブレンドされ、再度発酵します。リーフマンス・グーデンバンドは世界でもっとも複雑な味わいを持つビールの...
【Oude Geuze Deville/Den Herberg】

1,540円（税込）
ランビック/6.7%/375ml Oude Geiselは彼らの初のグーズで 2020年8月リリースの初物です！フレッシュな柑橘系の香りと酸味は比較的抑え目です。かなり飲みやすいので初めてのグーズにもおすすめです！
【Cuvée Deville/Den Herberg】

1,485円（税込）
ミックスファーメンテーション/8%/330ml Den Herberg初ミックスファーメンテーションビール。ペールエールをベースに、普通のビール酵母とブレッタノマイセス酵母を両方使用して発酵したビールで、さらに2年間オークの樽で熟成させた。アロマにはブレット由来のファ...

【Boon Geuze Discovery Box/Boon】

7,590円（税込）
ランビック/8%/375ml×4本オーク樽No.91 オード・グース・ブーン・VATNo.91は、昔、ノルマンディー地方のカルヴァドス熟成に使用されていたオーク樽No.91を用いて熟成された、非常に繊細で、エレガントな味わいのビールです。現在この ...
【馨和 Rouge Special Edition 2019/Far Yeast】

770円（税込）
ベルジャンクアドルペル/10%/330ml 今回は濃色麦芽の比率を増やしており、過去のSpecial Editionより深みのある色合いと、より前面に出たモルトフレーバーが特徴になっているとのことです。また、今回は「馨和 KAGUA」のオリジナリティを残しつつ、ビアスタイル...
【三十苦/うしとら】

780円（税込）
Triple IPA/10%/365ml 三倍ホップの十%の苦いビールです！飲みごたえ抜群のトリプルIPAを造りました！アルコール分10%・IBU 100で刺激的な味わいです。 MosaicとIdaho 7でドライホッピングをして円熟したトロピカルフルーツのような風味を溶け込ませ、ジューシー...

品切れ
【Natural Yeast Beer ~Domaine Oyamada~/反射炉ビヤ】

690円（税込）
Grapes Yeast Beer/5%/330ml山梨県のワイン醸造所、ペイザナ中原ワイナリーのドメーヌ・オヤマダとコラボレーション！栽培醸造家の小山田幸紀氏が手掛けた、ワイン用葡萄に付着する自然酵母でビールを発酵させました。ドメーヌ・オヤマダでは白ワインに使用される葡...

品切れ

【強吟/大山Gビール】

750円（税込）
ライス(酒米)エール/7%/330ml 大山の麓で栽培・収穫した鳥取が誇る幻の酒米「強力」を副原料として使用し、清酒用吟醸酵母のみで醸した特別なビール。フルーティで穏やかな吟醸酒を思わせる香りと上品な味わいが楽しめます。

品切れ
【HAZY IPA/GREAT DANE】

890円（税込）
HAZY IPA/6.5%/350ml秋保のタップルームで愛された人気ビールが、ついに缶で登場。オレンジやタンジェリン、シトラスのジューシーな香りが広がり、ピーチやトロピカルフルーツを思わせるやわらかな印象が重なります。最新の醸造技術と7種類のホップを巧みにブレン...

品切れ
【Harvest Saison 2025/ヨロッコ】

700円（税込）
Farmhouse Ale with 青みかん/5%/350ml〜ブルワーさんのコメント〜毎年恒例となっているこちらのビール。今年も鎌倉のもっちゃんの畠から、青みかんを収穫させてもらい、その果汁をセゾンとブレンドしました。青みかんならではの爽やかな酸味と、セゾン...

品切れ
【Arrogant Bastard Ale/Stone】

1,240円（税込）
American Strong Ale/7.2%/473ml力強く、攻撃的でシャープな苦味とフレッシュかつフルーティな強い香り、ローストモルトによる重厚な味わいが混ざり合い、強烈な印象を残します。ホップ由来のグレープフルーツやオレンジのシトラス系のアロマから、キャラメルやハニ...

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【シュバルツ/ベアレン】

530円（税込）
シュバルツ/5.5%/330mlシュバルツ（Schwarz）はドイツ語で「黒」を意味し、その名にふさわしい深い色合いをもつラガービールです。見た目とは裏腹に驚くほど飲みやすく、まろやかな口当たりとスッキリしたあと味が魅力。絶妙に調和するロースト香が黒ビールを苦手な...

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【SOL NACIENTE HAZY IPA/GARCIA】

660円（税込）
Hazy IPA/7%/360ml 女性人気NO.1！香りに重点を置いたクセになるフルーティービールで、比較的飲みやすいヘイジーです！　女性人気が高く、クラフトビールを挑戦したい方にもおすすめです！ドライホップ「Mosaic」を使用しております。缶を開けた途端にホップ...

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【化け鯨/KAIGAN】

730円（税込）
Weizen/5.8%/350ml化け鯨とは自分の命を奪った漁師達へのリベンジを求め彷徨っているといわれている妖怪。私達のバージョンはもっと軽くて甘く、スパイス、バナナ、そしてアプリコットの味が感じられます。このシンプルな美味しさは一年中楽しんで頂けます！

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【息吹の生/ロコビア】

820円（税込）
ヴィース(無濾過ケルシュ)/5%/330ml 日本最大のホップ生産地、岩手県遠野で今年収穫された“生”のIBUKIホップだけを使用した無濾過のケルシュ。弊社定番「佐倉香りの生」のレシピをベースに重量で約8倍、価格にして約16倍もの大量のホップを投入しました。さら...

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【Hopstories 2/WCB×Be Easy×BTB】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500mlマンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどトロピカルフルーツのブレンドにシトラスアロマ。フレッシュな草の印象がありながらも甘い芳香に、わずかに感じるウッディなニュアンスが深みと複雑さを加えている。濃厚かつシルキーな口...

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【Noisephobia/Totopia】

1,350円（税込）
DDH Hazy Pale Ale/5.5%/500mlクリーム色した柔らかな見た目に反してダンクで青々しさのある香り。和製グレープフルーツの様な柔らかさに瑞々しさにプラスしてキレのある後味。

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【Christmas Beer 2025 Grisette/Vertere】

1,120円（税込）
Grisette(w/Honey, Basil)/4.5%/500mlライ麦と小麦を使用したグリゼットに、青梅産のバジルと蜂蜜を使用。レモンピールや清涼感のあるハーブ、フローラルのニュアンス。軽やかでありながら奥行きのある口当たり。

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【Christmas Beer 2025 Barley Wine/Vertere】

1,160円（税込）
Barley Wine(w/Spice, Vanilla)/10%/500mlスパイスとオークチップを香り付けに使用したバーレイワイン。複雑なスパイスの香味と、通常の倍量使用した麦芽のコク。厚めのボディにしっかりとした甘み。

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【PALE ALE/ヒメビール】

830円（税込）
ペールエール/4.5%/330mlホップにはオレンジ、アプリコット、グレープフルーツなどに近いシトラスな柑橘系の香りが印象的なAmarilloをドライホップでふんだんに使用しました。イギリス産の麦芽に新居浜産のお米を副原料に使用することで、さっぱりだけどまろやかな味...

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【かぶせ茶ホワイトエール/Kyoto Beer Lab】

860円（税込）
White Ale/5%/350mlKyoto Beer Labのフラッグシップである、「CHABEER」創業以来、京都・宇治の中でも、“お茶のエスプレッソ”と言われる、和束町の最高品質の茶葉を使用しています。和束町の茶畑は、「日本で最も美しい村」の一つとして守り継がれています。小麦の麦...

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【Vienna Lager/ヨロッコ】

690円（税込）
Vienna Lager/4.5%/350ml〜ブルワーさんのコメント〜Viennaはオーストリアのウィーンですが、その地方発祥のスタイルがこちらのヴイエナ・ラガー。Vienna Maltという通常のピルスナーモルトより若干高温で乾燥されたモルトを使い、その焼いたパンのよう...

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【Sky Walker IPA /ヨロッコ】

690円（税込）
IPA/6%/350ml ~ブルワーさんのコメント〜ベースとなるレシピはシンプルに。ピルスナーモルトの旨味と小麦麦芽からの滑らかなタッチに、ホップのからの、トロピカル・シトラス・パイニーなフレーバーがバランスよく乗っかります。飲み疲れせず、スルスルとず...

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クラフトビール通販サイト ちょうせいや Online

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