【醸造所(Brewery)】,🇯🇵ウェストコースト/WCB(静岡) | クラフトビール通販サイトちょうせいや　Online

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【Full Hop Alchemist X -2026-/WestCoast】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500mlFHA Ⅹ Revival. 造り続けよう。Alchemistは、果てなき探求の途上にいる。シリーズの黎明期とも言える6年前、あふれんばかりの情熱と衝動は、今も変わらない。数々の経験と成功を糧に、積み上げてきた錬金術は、かつてない高みへ。あの頃の...
【Twelve As One/WestCoast】

1,280円（税込）
West Coast IPA/7%/500mlシーズン開幕！アメフト好きのMr.Dによる、リスペクトラベル。鮮やかなオレンジに、巨峰を連想させるブドウのアロマ&フレーバー。湿り気のあるダンクでウッディな印象と、後味に感じる柑橘皮のようなほろ苦さが◎。ドライでさっぱりとした...
【Taco Time Lime/WestCoast】

1,220円（税込）
Hoppy Pils/5%/500ml香ばしく焼けたトルティーヤ。そこへ重なるジューシーな具材たち、みずみずしい野菜。最後にライムをキュッとひと搾り。……そんな最高の瞬間に寄り添う、フードペアリングに特化した、『Taco Time』のスペシャルバージョンが登場！ジュワっと果汁...
【TDHSSR/WestCoast】

1,420円（税込）
Triple DryHopped Hazy Triple IPA/9%/500ml“Starata・El Dorado・Mosaic・Nelson Sauvin”を、加工方法の異なるT90ペレット・CGX・CRYOで使い分け大量ドライホッピング。華やかでフレッシュなトロピカルフルーツのジューシーアロマ。さらに柑橘やストーンフルーツの...

【Just Peachy/WestCoast】

1,350円（税込）
Fruited Sour(w/Peach)/4%/500ml桃のピューレ(400㎏)を投入し、さらにラクトースを加えることで、まろやかでクリーミーな濃厚ドルチェ風に。ストーンフルーツの甘いアロマが際立ち、パイナップルのようにトロピカルなニュアンス。心地良い酸味に軽やかな飲み口が楽し...
【Piñata Pale Ale/WestCoast】

1,220円（税込）
California Pale Ale/5%/500mlグレープフルーツやライムを思わせる、明るく爽やかな柑橘アロマ。甘いレイヤーが重なるように、ベリーやライチのエキゾチックなニュアンス。グラッシーでウッディな印象に、ゼラニウムのようなフローラルで柔らかなアクセントも。深く...
【The Lupulin Tree/WestCoast】

1,420円（税込）
Hazy Double IPA/8%/500ml今回のドライホップは、@freestylehops のフレッシュな2026年産で統一！Nelson Sauvin・Peacharine・Riwakaをセレクト。マンゴーやパイナップル、ライチのようなトロピカル際立つアロマ。さらに柑橘感に加え、メロンやピーチにベリー、洋梨...
【Deluxe/WestCoast】

1,820円（税込）
QDH Hazy Double IPA(w/Mosaic & Mosaic CRYO)/8%/500ml爆弾、現る。WCBでもレアな“QDH”製法を採用し、ドライホップでは“4回”に分けて、通常の”4倍”のホップを爆量投下した、超ド濃厚Hazy。今回はMosaicのシングルホップで統一し、爆発的な香りは、もはや制御不...

在庫整理(残り僅か) ポイント20倍【The Collective/WestCoast】

1,640円（税込）
Sour DIPA (w/Raw And Malted Wheat, Malted Oats, Milk Sugar, Honey, Raspberry, Blueberry & Blackberry Purees, Roasted Macadamia Nuts & Nutmeg)/8%/500mlシリーズの第一作目を復刻！副原料としてセレクトした、3種類のベリーピューレ(ラズベリー・ブ...

残りあと3個
【Super Fresh/WestCoast×Inkhorn】

1,450円（税込）
Hazy Double IPA/8%/500mlWCB × Inkhorn Brewing Collaboration!＠inkhorn_brewing先日、Mr.DがNZ現地で買い付けを終えたばかりの@freestylehopsのホップを、Inkhorn Brewingチームの分と共に空輸で日本へ。届きたてホヤホヤ、2026年収穫の“Nectaron”を主役に、ドラ...
【No Ketchup/WestCoast】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/7.5%/500mlきっかけは、どこかでWCBを知ってくれていたこと。そこから届いた連絡を機に、お互いのビールを送り合いながら交流を重ね、アメリカ・シカゴのブルワリー『Hop Butcher For The World』とのクロスコラボレーションが実現！WCBでは、彼らの...
【The Spicy Black Book/WestCoast】

1,720円（税込）
インペリアルスタウト(w/Cacao Nibs, Vanilla Beans, Cinnamon and Carolina Reaper)/13%/500ml初リリース！燻製唐辛子のチポートレと、世界一辛いと言われているキャロライナ・リーパーを漬け込んだスパイシーなImperial Stout！過去の人気作「Super Spicy Slumber ...

【天体観望/京都醸造×WCB】

890円（税込）
Hazy Double IPA/8%/350ml鮮やかな柑橘とトロピカルフルーツの香りに、ほのかなダンクなニュアンスが重なるヘイジーダブルIPA。ジューシーな味わいとシルキーで柔らかな口当たりが心地よく広がります。

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30%OFF【Passion Wizard/WestCoast(賞味期限/2026.10.21)】

896円（税込）
American Wheat Ale(w.Passion Fruit)/5.5%/500ml連日の夏日までをも味方につけ、この季節に飲み干したくなる欲望を詰め込み、副原料に選んだのは南国の象徴、パッションフルーツ&パイナップル。さらにボイルホップとして採用したのは、パッションフルーツとフュ...

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【The Hop Dukes/WestCoast×Sakamichi】

1,220円（税込）
WestCoast IPA/7%/500mlWCB × Sakamichi Brewing Collaboration!＠sakamichibrewing華やかでフレッシュな柑橘やトロピカルフルーツのようなアロマに加え、柔らかなメロンを思わせる香りが彩りを添える。最後には、グラッシーでウッディなニュアンスが広がり、IPAらし...

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【Red Light/WestCoast】

1,490円（税込）
CBD & Terpene Infused West Coast Session IPA/4.5%/500ml全員Stop！制御不能……。危険信号点灯中。遂にHop Dudeは、デッドライン越えの境地に到達してしまう。Green Lightの系譜かつYellow Lightの倍のCBD100mg超増強版である『Red Light』では、CBDにプラスし...

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【Full Hop Alchemist r9/WestCoast】

1,420円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500ml今回の新バッチからドライホップの使用を増量。マンゴーやパパイヤ、パイナップルを思わせる、明るく表現力豊かなトロピカル感。グレープフルーツやオレンジに桃や洋梨など、多層的なアロマがバランス良く調和している。優しい甘さの裏に...

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【Game Night/WestCoast】

1,350円（税込）
West Coast Double IPA/7.5%/500ml今回のテーマは、ホップ由来の“ダンク”感を際立たせること。Strata CGX・Strata・Luminosa・Idaho7をセレクトし、3回に分けてドライホップを実施。さらに京都醸造のWest Coast Double IPAに倣ってモルト構成を決定。摘みたてのホッ...

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【Full Hop Alchemist r7/WestCoast】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500ml力強く香る、熟したオレンジやパイナップルを思わせるアロマが主役。さらにマンゴーやパパイヤのトロピカルで豊かなニュアンスが重なり、アクセントには柑橘の皮のような爽やかな苦み。桃のようなほのかな甘さとのバランスが、繊細かつ芳...

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【Riverphilia/WestCoast×Totopia】

1,480円（税込）
Hazy Double IPA/8%/500ml毎年楽しみにしている、同志Totopiaチームとのコラボレーション。今回も彼らの製法に倣い、アルコール度数が高いながら、シルキーな口当たりと豊かなボディ感を実現へ。トロピカルフルーツを連想させる、魅惑的な香り。さらに、爽やかな柑橘...

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【Triple Cone/WestCoast】

1,280円（税込）
Hazy IPA/7%/500ml3つのホップに、Hop Dudeたち。それぞれの個性が肩を組み生まれる新発見。異なるキャラクターが重なって、ひとつでもなく、ふたつでもない、3つのバランス。これこそAlchemistから教わる、レイヤーの美学。今作ではドライホップとして、WCBブルワー...

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【Project: NZ04/WestCoast】

1,140円（税込）
NZ Pils/5.5%/500mlWCBが絶大な信頼を置く、ニュージーランドのホップファーム『Freestyle Hops ＠freestylehops 』が実験している、新しいホップの研究プロジェクト。正式名称すら、まだ与えられていない、品番で管理されている実験段階のホップ“NZ04”を、現地より...

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【Dark Crispi Boi/WestCoast】

1,080円（税込）
Czech Amber Lager/5%/500mlあなただけに教えてあげる、ココだけの話。下弦の月あかりに照らされて、そそくさと動き出す。漆黒の闇へと向かうあの正体は、みんな大好き！WCBイチの食いしん坊、"Crispi Boi"。いつからだろう、半月の日の夜に見る夢が暗いのは。いつか...

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【Blazing Buds 2026/WestCoast】

1,350円（税込）
Amber IPA/7%/500mlWCB × Hopbuds 10th Anniversary!!!!!!!!!@hopbudsnagoya名古屋の最強Hop Dude「Hopbuds」㊗10周年。DerrekとJamie、ボスたちのアイデアで命名された、とあるビールにちなんだ『Blazing Buds』が今年もブラッシュアップして完成アロマには、...

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【Hop Legends/WestCoast×鬼伝説】

1,450円（税込）
Hazy Double IPA/8%/500mlWCB × のぼりべつ地ビール鬼伝説Collaboration＠onidensetsu_yasuhiko_shibata北海道・登別『のぼりべつ地ビール鬼伝説』との念願の初コラボ醸造が遂に用宗で実現！クラフトビール業界のレジェンドとして名高い、ヘッドブルワーの柴田氏にホ...

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【Double Kimchi/WestCoast】

1,350円（税込）
West Coast DoubleIPA/8.5%/500mlWCB × WCBWhite Crow Brewing Collaboration!＠whitecrowbrewing偶然の一致？必然の巡り合わせ？同じ頭文字を持つ、海のWCBと山のWCB。異なる背景を持ちながら、それぞれの土地で育まれた個性が交わる新たな瞬間。ドライホップには両...

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【Firelight/WestCoast】

1,280円（税込）
West Coast IPA/6%/500mlWCB 7th Anniversary Beer!!!!!!!柑橘やトロピカルを思わせる、鮮やかな香りが特徴的。フルーツ感に加えて、グラッシーでパイニー、さらにはフローラルな印象とハーブのような湿り気のあるニュアンスで複雑さをプラス。豊かなホップアロマを...

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【Cloud 7/WestCoast】

1,420円（税込）
Hazy Double IPA/8%/500mlWCB 7th Anniversary Beer!!!!!!!ピーチやネクタリンの熟したフルーツストーンを思わせるアロマが強く、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルの鮮やかな香りが重なっていく。心地良いダンクなニュアンスも感じられ、爽やかでバランスの...

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【Haze Alliance/WestCoast】

1,490円（税込）
Hazy Triple IPA/9%/500mlWCB 7th Anniversary Beer!!!!!!!@freestylehops と @eggershops 2社のRiwakaを主体に、NZ産ホップでそろえたHazy TIPA。マンゴーやパパイヤを連想させるトロピカルで鮮やかな香りが際立ち、さらに柑橘やメロン、ストーンフルーツのニュアン...

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【Gaiaphilia/Totopia×WCB】

1,690円（税込）
2x Mash DDH Hazy TIPA/9.5%/500mlCollab w/ WEST COAST BREWING 自然と溶け込む様な円やかな飲み口に瑞々しく広がる完熟マンゴーのそれ。ハーバルかつ松のニュアンスが骨格を形成しダンクを補完する。NZ Chinook(PIKIMAI HOPS), Nelson Sauvin(PIKIMAI HOPS), Citra...

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【Starwatcher/WestCoast】

1,210円（税込）
West Coast IPA/7%/500mlWest Coast Brewing初醸造のビール。定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。WCBが誇るフラッグシップIPAです。松や樹脂、湿り気のある土や草、所謂“ダンク”的な力強いアロマが印象的。オレンジやグレープフルーツのように鮮や...

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【Starwatcher 梅雨/WestCoast】

1,350円（税込）
West Coast IPA/7%/500mlWCBのフラッグシップIPA「Starwatcher」変化球！レシピ構成はそのままに、@yakimachiefのCitra Hyperboost(高濃度のホップオイル)を追加投入し、アロマ&フレーバーをブースト。オレンジやパッションフルーツを思わせる明るく芳醇な印象に...

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【Full Hop Alchemist r1 -2026-/WestCoast】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500ml2025年リリースのr1レシピを、空輸で調達したばかりの2026年収穫@freestylehopsホップで再現。明るく力強さのあるトロピカルな甘い香り。ベリーやストーンフルーツを思わせるアロマが重なり、複雑なフルーツ感とフルボディで濃厚な口当た...

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【The Gateway/WestCoast】

1,850円（税込）
Imperial Stout(w/Coconut Flakes and Banana)/13%/500mlトロットロなめらかな濃厚Stoutを叶えるため、今回もロングボイル(煮沸)を決行！バナナとココナッツフレークも爆量投入。キャラメルやチョコレート、深みのある糖蜜の濃厚なアロマが副原料のニュアンスへ繋が...

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【Full Hop Alchemist r8/WestCoast】

1,350円（税込）
HazyDoubleIPA/8.5%/500mlCitraのHyperboost(高濃度のホップオイル)に加え、ドライホップにはKrushとNectaronを主役に、MosaicのLUPOMAX(ルプリン含有の高い濃縮ホップ)とStrataの印象を重ねて。初夏の陽気が似合う、オレンジやグレープフルーツを思わせる爽やかで濃...

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【WCB Light/WestCoast】

990円（税込）
Extra Dry American Lager/4%/500mlクラッカーやシリアルの軽やかなニュアンス。ほのかな柑橘トーンには、はちみつの優しいアロマが重なり、甘く柔らかな余韻。美味しく飲むための季節が到来！すっきり軽やかキレッキレの爽やかなスタイル。

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※購入制限１本【The Gateway:Eternal/WestCoast】

2,200円（税込）
Barrel-Aged Imperial Stout(w/Coconut Flakes and Banana)/11.5%/500ml2022年にリリースした「His Dark Secrets」と「Dark Lab Series 01」の原酒をウイスキー樽で約4年をかけて熟成しブレンド。後に副原料としてバナナとココナッツフレークを投入した、闇落ちを極...

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【Venti Drip/WestCoast】

1,150円（税込）
Coffee Stout/6%/500mlWCBのスタウトには珍しく、アルコール度数6%と低くコーヒー豆も合わさってアイスコーヒーのような飲み心地に。コーヒー豆は、ほぼ恒例になってきているエチオピア産「ニグセ・ゲメダ・ムデ」を使用。スタウト完成後にて挽いた状態のコーヒー豆...

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【Miracle Ride/WestCoast】

1,420円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500mlWCB × JRA馬事公苑 4th Collaboration!!!!@jra_equestrianpark「JRA馬事公苑」との4回目のコラボレーション！ドライホップには、Nelson Sauvin・Citra・Citra CRYO・Anchovyの4種に加えて、@yakimachief製品であるCitraのHyperBoost(高濃...

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【Alive/WestCoast】

1,350円（税込）
WestCoast IPA/7%/500mlたまにはぜーんぶ投げ出したい。煮詰まった自分を無理矢理空っぽにして、オトナモードとスマホは強制スイッチOFF。Hop Dudeが向かうべくは、眩しく広がる青空の楽園。何に追われることもなく、感じるままに過ごす特別な時間。澄んだ空気を大き...

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【Void Angel/WestCoast】

1,850円（税込）
Imperial Stout(w/Strawberry, Raspberry & Vanilla)/11.5%/500ml2024年に超限定でリリースした @gmt_plus_9 の「Shining Star」をBarrel Agedせずにイチから仕上げた復刻版。ベースとなるStoutは「The Gateway」と同じ構成。副原料も同様に、300kg(!!)のいちご...

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【Full Hop Alchemist v29 - Throwback Series/WestCoast】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500mlFHA v29 Revival.Throwback Series第7弾。ここで一度、久々にこれまでの軌跡を辿る。今回は歴代のFHAの中でも、群を抜いて人気を誇ったv29のレシピを再現。さらにこれまでのシリーズ展開で培った、ブルワーたちの経験や手法を取り入れブラ...

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【Boom Box/WestCoast】

1,280円（税込）
Hazy IPA/7%/500mlパイナップルやマンゴー、ライチのように華やかなトロピカルアロマが織りなす豊かな印象。さらに爽やかなシトラス感に核果やブドウを思わせるフルーティーなニュアンス。フレッシュで明るく、ジューシーな飲み心地にグリーンな余韻のアクセント。暖...

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【Endgame Magic/WestCoast】

1,450円（税込）
TDH Hazy Triple IPA/9%/500ml今回、1年振り5回目となる新バッチでは、ドライホップとして、Citra CRYO・Nelson Sauvin・Galaxyを採用。嬉しいほどに強烈なトロピカルアロマが大爆発。さまざまな南国フルーツを思わせる層が重なり、柑橘の明るさや核果の柔らかくジュ...

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【Slow Motion/WestCoast】

1,280円（税込）
CBD-Infused Hazy Session IPA/4.5%/500ml＜1缶(510mL)あたり、CBDの含有量は15mgです＞“CBD”を使用した、InfusedシリーズHazy部門！まばたきの間に過ぎ行く日常をカット。肩の力を抜いて、ほっと一息。カシュッとプルタブを引くと、そこはもう別世界に。遂に10回目...

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【Hop Fua/WestCoast】

1,380円（税込）
Hazy IPA/7%/500mlCitraホップをメインに、柑橘テイストとの相乗効果を狙って選定したPecharineは、核果に加え柑橘の香りが強く出ていたロットをセレクト。さらにはグラッシーでダンクなキャラを強めるため、RiwakaのHop Kiefも投入。グレープフルーツのような、グラ...

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【after_dawn/WestCoast】

1,280円（税込）
WestCoast IPA/7.5%/500ml『after_dawn』のWest Coast IPAは、ラガー酵母を取り入れ、さらにテルペンも投入のカスタムアレンジ。これはきっと、僕らが知っている日常から、少し離れた証のビールなのかもしれない。テルペン由来の、深く湿ったハーブやミント、ローズ...

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【Special Delivery: Ramosa/WestCoast】

1,380円（税込）
Hazy Double IPA/8%/500ml既にWCBファンにはお馴染み、アメリカのホップサプライヤー＠hollingberyhopsから、新たに空輸で特別に取り寄せた新品種“Ramosa”をメインに、Citra CRYOとペアリングしてドライホップ。パイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルな爆発的...

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🇯🇵ウェストコースト/WCB(静岡)

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