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🇯🇵万珍醸造/Mangosteen(山梨)
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【HUG JUICE 2025/万珍醸造】
870円（税込）
Coffee Farmhouse Ale/4.5%/350mlフレッシュなコーヒー由来の果実味を感じます。経年を経ていいバランスに仕上がっていきそうです。
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【BRAINWATCH with HIBISCUS/万珍醸造】
840円（税込）
LIME GOSE(w/HIBISCUS)/4%/350mlドイツのゴーゼというスタイルにインドネシア産の海塩を使用して天然のミネラル感を加えハイビスカスを加 えてほんのりピンク色にしましたました。最高のリフレッシュ間違いなしです。
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【SUN SONG/万珍醸造】
790円（税込）
PALE ALE(w/青唐辛子、夏みかん)/5%/350mlAMBESSA & CO とのコラボレーション韓国産の青唐辛子と AMBESSA&COから頂いた無農薬夏みかんを加えてユニークなペールエール 辛味と夏みかんの甘味が食欲をそそります。タコスやメスカルとも好相性です。
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【WORKINGMANS TRUE FRIEND/万珍醸造】
840円（税込）
DRYHOPPED LAGAER/5%/350mlニュージーランドのネルソンソーヴィンというホップとオーストラリアのエクリプスを使ってホッピーなラガーを 作りました。ホップ由来のジューシーな感じやモルトの風味からくる甘味もありますが液体としてはドライでクリスピーな...
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【ELECTRIC FARM GIRL/万珍醸造】
790円（税込）
Botanical Farmhouse Ale/4%/350mlビールに地元で取れたハーブでボタニカル感をつけたいと思い近隣の韮崎「風やわらか畑」さんから大量の摘みたて ローズマリー、カモミール、マジョラムを加え更にジュニパーベリーをほのかに効かせました。これらのハーブがもたらす...
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【AGUA CHILE/万珍醸造】
748円（税込）
Chili Cucumber Lager/4.5%/355ml
食用の乾燥トウモロコシとモリタチリ(乾燥唐辛子)、キュウリを使ったラガーを作りました。
少しスモーキーなアロマとキュウリの瑞々しさ、瓜感が相まって後から辛さがじんわりとやってきます。
4...
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【BRAINWATCH/万珍醸造】
748円（税込）
Lime Gose/4%/350ml
ドイツのゴーゼというスタイルにバリの完全天日塩TEJAKULA SALTさんの塩を使用して天然のミネラル感を加えました。
発酵終了後にメキシコ産のフレッシュライム果汁とゼスト(果皮)も漬け込みメスカルの...
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【NOTHING IN SOMETHING/万珍醸造】
858円（税込）
Sansho Mint Pale Ale/5%/350ml
ご近所アーティストのdan &kozy の畑のミントと彼らと同じ集落に古民家ゲストハウスを営んでいるミキさんの畑、さらには私達の所有して いる万珍畑からもミントを収穫して仕上げに山椒...
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【DISKOSICK/万珍醸造】
946円（税込）
West Coast IPA/6.5%/350ml
個人的には6%台のIPAが酔いもちょうど良く、飲み疲れず杯も進むかなと思っています。
ドライホップにはCRYO CITRAをメイン IDAHO7、SIMCOEをチョイス。
今回もマンゴー、パイ...
