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🇯🇵ひみつビール(三重)
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【シトラス怪獣シーマくん/ひみつビール】
1,050円（税込）
Juicy IPA with Citrus hassaku and Sakura trout/8%/350ml優しい小麦のタッチにジューシーで甘い口当たりのシトラスフレーバーのIPAの登場です。八朔やグレープフルーツ、みかんにココナッツなどの濃厚なトロピカルフレーバーを合わせたような柑橘系アロマがムンム...
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【コウテイペンギンヴァイツェン/ひみつビール】
1,020円（税込）
ヴァイツェンボック/8%/350mlコウテイペンギンヴァイツェンはペンギンヴァイツェンの強化版、スタイルはヴァイツェンボックです。しっかり濃いめのバナナにリンゴ、黄桃にちょい洋梨、白ぶどうの濃厚ミックスフルーツジュース味。もちろん原材料に果物は一切使ってい...
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【アザラシソイミルク/ひみつビール】
1,200円（税込）
milky triple IPA with soy milk/11%/350ml
できたてほやほやの豆乳を仕込みの日に合わせて送っていただいてアザラシソイミルクを仕込みました。
できあがったアザラシソイミルクはアザラシミルクの濃厚な飲み口はそのままに、しっかりホッピーでトロピカル！
いつ...
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【極・ハマトラさん/ひみつビール】
1,390円（税込）
Hazy Cream Soup IPA/8.5%/350ml
今回は本気の濃厚鶏白湯をイメージしたラーメンスープのような口当たりのビールです！
原材料に大量のオーツ麦を加えたオーツクリームトリートメントという仕込み手法とひみつビールの超原始的な仕込み手法をミックスした仕込...
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【ハマトラさん/ひみつビール】
1,290円（税込）
HAZY SOUP IPA/8%/350ml
できあがったビールは浜虎さんの濃厚スープを彷彿とさせる濃厚でジューシー、しっかりとした飲みごたえのIPAです。
濃厚なボディととろんとしたテクスチャーを感じるマウスフィール。
ひみつビールでは去年のGIFTを超える過去最大量の...
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【ECLIPSE赫/ひみつビール】
1,270円（税込）
Belgian Imperial Stout/12%/350ml
過去最大量のモルトとたっぷりのミネラル分を感じられるように黒糖を使ったECLIPSEに新たな味わいが仲間入りしました。今回リリースするこの黒いビールECLIPSE赫はひみつビールの今までのビールのおよそ2.5倍〜3倍のモルト...
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【焼き芋ドッペルボック/ひみつビール】
1,080円（税込）
German-style Doppelbock with baked sweet potato/8%/350ml
モルトの香ばしい香りも心地よく、ビターチョコや焙煎したナッツのような香りを連想させてくれます。
もう少し深く探っていくと、焼き芋の皮のような香ばしさもあることに気が付きます。
飲み口は優...
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【HOP ALONe CITRA/ひみつビール】
900円（税込）
dry-hopped farmhouse ale/5.5%/350ml
HOP ALONeはシングルホップでホップ品種の味わいと酵母のエステルのコンビネーションを楽しむファームハウスエールです。
今回使ったホップはシトラ。
シトラのオレンジやグレープフルーツのシトラスフレーバーとエステルとの...
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【バッカルコーン/ひみつビール】
880円（税込）
super milky aler/6%/350ml
大量の自家栽培コシヒカリとローカルミルクを使ったミルキーエールです。
サブローホップを主体としたトロピカル感とお米とミルクが織りなす濃厚なマウスフィール。
ぐびぐびっと飲んでもらうと、ピーチやグレープを思わせるみずみずし...
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【ECLIPSE/ひみつビール】
950円（税込）
Russian Imperial Stout/9%/350ml
濃厚で深みのある複雑な味わいは飲むたびに新しい香りの発見があり、カカオやビターチョコレートを思わせる香りを主体に、バニラやよく熟れたダークフルーツのフレーバー、パイナップルのようなニュアンスも感じます。
グラスに注...
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【EUPHORIA/ひみつビール】
880円（税込）
farmhouse ale with homegrown botanicals/5.5%/350ml
〜ブルワーさんのコメント〜
このビールは秋に感じる命の躍動をクラシカルなセゾンをベースに表現しました。
秋を感じる原料としてメインに選んだのは金木犀。
そこにこの時期ならではの、まだ色が...
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【KIWI WHEAT/ひみつビール】
880円（税込）
New Zealand wheat ale/5.5%/350ml
香りはパッションフルーツや黄桃、マスカット、ゴールデンキウイのような華やかなアロマがよく感じられ飲む前から幸せな気持ちにさせてくれます。
シングルホップにも関わらず多種のホップを使ったような厚みのある香りとフレーバ...
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【Hand in Hand/ひみつビール】
760円（税込）
dry-peppered farmhouse ale/6%/350ml
ブラックペッパーでもホワイトペッパーでもないライプペッパー（完熟胡椒）を使ったファームハウスエールができました。
ライプペッパーは一次発酵が終わったタンクに投入し、もう一度ビールと共にしっかり発酵させました。果...
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【FEVERLAND/ひみつビール】
860円（税込）
JUICY IPA/6.5%/350ml
ハーバルでちょっぴりウッディーなニュアンスのあるジューシーIPAの登場です！
注いだグラスから漂ってくる南国の香り。
ライチ、桃、ココナッツ、ライムの濃厚なアロマが何層にも押し寄せてきます。
海近くの畑で育てた自家栽培のタイムとレ...
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【RICE HACK/ひみつビール】
760円（税込）
Rice IPA/5%/350ml
このビールの見た目は普段のビールよりもとても澄んでいて明るいです。
飲み口はとても軽やかでクリスピー。
パイナップルや洋梨のような香りに木苺などのベリーのニュアンスを感じます。
クリアなその美しいカラーの通りクリーンな口当たりはお...
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【FAMILLE/ひみつビール】
780円（税込）
farmhouse ale/5%/350ml
焼き芋ビールFAMILLEは、焼き芋の甘さは酵母によってアルコールと炭酸ガス、それから沢山の香りに分解されているので甘くはなくどちらかというとドライな仕上がりです。
クリスピーな飲み口にシナモン、クローブ、ペッパー、オールスパイス...
