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🇯🇵ソングバード

全24件

  • 【グリゼット-Grisetto-(2023)/ソングバード】

    【グリゼット-Grisetto-(2023)/ソングバード】

    1,310円(税込)

    グリゼット/4.5%/750ml 昨年自分たちで育てた小麦、農林61号をたくさん使用した優しい味わいの小麦ビールです。 野生酵母の爽やかな風味がビールに個性的な印象を与えてくれます。

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  • 【Le Petit Bonheur (750ml)/ソングバード】

    【Le Petit Bonheur (750ml)/ソングバード】

    1,650円(税込)

    ブラウンエール/6.5%/750ml 小さな幸せ という名前のブラウンエールです。 春にも出ましたが、こちらは2021年1月に仕込んだものです。  豊かな酸味に香ばしい麦の甘み。 広い温度帯でより変化を感じられます。  

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  • 【モデルネ/ソングバード】

    【モデルネ/ソングバード】

    620円(税込)

    ベルジャントリペル/8.5%/330ml リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。 オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。 大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。

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  • 【ブレッタ テーブルビア(49)/ソングバード】

    【ブレッタ テーブルビア(49)/ソングバード】

    560円(税込)

    ワイルドエール(テーブルビア)/4.5%/330ml お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。 野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。

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  • 【ウィート/ソングバード】

    【ウィート/ソングバード】

    500円(税込)

    ウィートエール/4.5%/330ml 小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。 コリアンダーの香りが爽やかな後味です。

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  • 【ブロンド/ソングバード】

    【ブロンド/ソングバード】

    500円(税込)

    ベルジャンブロンドエール/5%/330ml モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっている、定番のベルジャンブロンドです。

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  • 【MODERNE - 黒糖 Wild/ソングバード】

    【MODERNE - 黒糖 Wild/ソングバード】

    660円(税込)

    ベルジャントリペル/8.5%/330ml 定番のモデルネを奄美大島の素焚糖で仕込み、瓶詰時に野生酵母を加えた黒糖のトリペルです。  いつものモデルネよりも熟成期間も長く、コクと酸味が一体になった優しい飲み口です。

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  • 【Imperial Stout/ソングバード】

    【Imperial Stout/ソングバード】

    720円(税込)

    インペリアルスタウト/9%/330ml 毎年12月ごろに仕込み、翌年まで寝かせる濃厚な黒ビールです。 チョコレートのようなリッチな味わいで、食後酒としてゆっくり楽しめます。 お好みのペアリングで、冷やしすぎずに楽しんでください。  

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  • 【Manos Verde(2023)/ソングバード】

    【Manos Verde(2023)/ソングバード】

    1,310円(税込)

    5.5%/750ml 大麦の穀物感とホップのハーブのような香りが感じられる、”緑の手”という名前の田舎ビールです。 口に含むと炭酸とともに野生酵母の風味が感じられ、温度変化とともに味わいも膨らんでいきます。

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  • 【ビエール ド ギャルド/ソングバード】

    【ビエール ド ギャルド/ソングバード】

    1,380円(税込)

    Bière de Garde/6.5%/750ml 春の初めに仕込んで秋まで寝かせる、”保存用ビール”です。      クッキーやパンの耳のような香ばしい麦の味わいに、ワンテンポ遅れて酵母が香ります。 ドライで落ち着いた、秋らしいビールになりました。

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  • 【モデルネ(大瓶)/ソングバード】

    【モデルネ(大瓶)/ソングバード】

    1,400円(税込)

    ベルジャントリペル/8.5%/750ml ベルジャンビールが小瓶より大瓶のほうが美味しい、ということを感じて詰めている大瓶のモデルネです。  野生酵母は使っておらず、小瓶と全く同じビールですが、大瓶のほうが風格ある味わいになります。 瓶内熟成や発酵の不思議さを...

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  • 【L’orage/ソングバード】

    【L’orage/ソングバード】

    500円(税込)

    ブラウンエール/5.5%/330ml 嵐 という名前の通り、暗い空の色に苦みがぴかっと光るブラウンエールです。 モルティで複雑な口あたりと苦みが印象的ですが、後味はスッと爽やかに引きます。 お肉やお芋など、素朴なお料理と合わせてどうぞ。 

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  • 【 Bonne Chance  2021 (750ml)/ソングバード】

    【 Bonne Chance 2021 (750ml)/ソングバード】

    1,750円(税込)

    Bonne Chance 2021 (9%) 小麦を使った野生酵母のビールです。 小麦は長南町、ホップはリーフのザーツを使用しています。  ハイアルコールでドライな口あたりはゴールデンエールのような味わいです。 お祝いや門出に向けて、幸運を!という名前です。  

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  • 【SUMMER PORTER/ソングバード】

    【SUMMER PORTER/ソングバード】

    500円(税込)

    ベルジャンポーター/4.5%/330ml 夏の縁側で飲むアイスコーヒーのようにゆったり飲める黒ビールです。 じんわり優しい炭酸とロースティな焦げを感じながらほっとする味わいです。 

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  • 【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】

    【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】

    500円(税込)

    ベルジャンペールエール/5%/330ml ベルギーの小麦麦芽とニュージーランドのホップ“モチュエカ” が主役の春のペールエールです。 ホップのグレープフルーツのような苦みとマスカットのような軽やかな香りが、不思議と春を感じさせてくれます。

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  • 【金木犀(750ml)/ソングバード】

    【金木犀(750ml)/ソングバード】

    1,380円(税込)

    ベルジャンエール/6.5%/750ml 昨年秋に咲いた金木犀の花を摘んで、煮沸で窯に入れました。 ほのかに甘い香りのある小麦のビールです。

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  • 【Contadour/ソングバード】

    【Contadour/ソングバード】

    670円(税込)

    ダークストロングエール/9.5%/330ml 茶褐色のダークストロングエールです。  素焚糖の甘味やリッチな舌触りで、バナナや干しブドウのような濃厚な風味が特徴的です。 濃厚ですが後味は思いのほかすっとしていて、体が温まってきます。 食事の終盤にチーズや甘いも...

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  • 【Koelemmer(750ml)/ソングバード】

    【Koelemmer(750ml)/ソングバード】

    1,650円(税込)

    毎冬に仕込む自然発酵の小麦ビールです。 空気中の酵母が一晩の間に液体の表面に付きゆっくりと発酵が始まります。 仕込みは2020年3月、ボトリングは2022年1月に行いました。 香りや風味、口あたり、酸味を楽しんで下さい。

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  • 【 Bonne Chance  2020 (750ml)/ソングバード】

    【 Bonne Chance 2020 (750ml)/ソングバード】

    1,850円(税込)

    Bonne Chance 2020 (9%) 千葉県長南町の小麦を使った麦のシャンパンのようなビールです。 前春のものよりもしっかり発泡と酸味があり、華やかなお祝い向き、軽やかな味わいです。   

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  • 【TABLE BEER ゆず/ソングバード】

    【TABLE BEER ゆず/ソングバード】

    560円(税込)

    Belgiun Ale/4.5%/330ml ご近所さんのお庭の黄色く熟した柚子を使った黒いテーブルビアです。 ほのかにゆずの香りと酸味がある、軽やかでさっぱりとした味わいです。

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  • 【ジオノ/ソングバード】

    【ジオノ/ソングバード】

    580円(税込)

    ベルジャンエール/7.5%/330ml 麦芽のロースティな香りの中にプルーンやカカオが感じられる、素朴な黒ビールです。 モルトに負けないくらいホップも香ります。 黒いビールだけれども青々しさもある、田舎風で粗野な、深い味わいを目指しています。     

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  • 【MODERNE - 黒糖 Wild(750ml)/ソングバード】購入制限1本

    【MODERNE - 黒糖 Wild(750ml)/ソングバード】購入制限1本

    1,480円(税込)

    ベルジャントリペル/8.5%/750ml 定番のモデルネを奄美大島の素焚糖で仕込み、瓶詰時に野生酵母を加えた黒糖のトリペルです。  いつものモデルネよりも熟成期間も長く、コクと酸味が一体になった優しい飲み口です。

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  • 【ダークラベンダー/ソングバード】

    【ダークラベンダー/ソングバード】

    520円(税込)

    ベルジャンダークエール/5.5%/330ml はっきりとしたドライな黒ビールがベースで、ホップの苦味もありビールらしい味わいです。 一口ごとにラベンダーが香る、農家さんが余暇の楽しみで作ったようなビールになりました。

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  • 【Bonne Chance -2019-/ソングバード】

    【Bonne Chance -2019-/ソングバード】

    1,815円(税込)

    ワイルドエール/9%/750ml 仕込みは2019年3月、2020年1月にボトリングしています。 小麦を使った野生酵母のビールです。 小麦は長南町、ホップはリーフのザーツを使用しています。  ハイアルコールでドライな口あたりはゴールデンエールのような味わいです。 お祝い...

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