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🇯🇵タッチダウン/TOUCHDOWN(山梨)
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【デュンケル/タッチダウン】
650円（税込）
デュンケル/6%/330ml濃厚なコクとまろやかな味わいが人気を呼んでいる茶褐色のダークラガー。ナッツを思わせるカラメル麦芽の香ばしいフレーバーを出した一方で、苦味はやや抑え、スッキリした飲み口に仕上げました。ピルスナー等に比べて1週間ほど長い6週間をかけて...
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【ピルスナー/タッチダウン】
650円（税込）
ピルスナー/5.5%/330mlラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100％のフラッグシップビールです。“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファ...
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【HOKUTO/タッチダウン】
780円（税込）
ピルスナー/5.5%/330ml小林ホップ農園」様とのパートナーシップにより、北杜原産ホップ「カイコガネ」だけで仕込んだピルスナーです。「カイコガネ」ホップ特有のノーブルなキャラクターを活かすため、あえて他の品種を使わないカイコガネシングルホップビール”とし...
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【ロックドライホップドヴァイツェンver.3/タッチダウン】
780円（税込）
NE ヴァイツェン/4.5%/330mlアロマにはまず全体として青い柑橘香がきてドイツ産ホップらしいハーバルさと相まってレモングラスのようでもあります。口に含むと青味と南国フルーツの香りがして未熟なパパイヤを連想させます。和梨のような爽やかな甘い香りも感じられ...
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【腕白小僧/タッチダウン×京都醸造】
830円（税込）
ベルジャンウィット/5%/330ml「腕白小僧」は、日本のクラフトビールシーンを代表するブルワリーの 1 つ、京都醸造（KYOTO BREWING CO. ）様とのコラボレーションビールです。ビアスタイル（ビールの種類）は京都醸造様が得意とする “ベルジャンウィット（Belgian Wit...
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【ロックドライホップドヴァイツェン/タッチダウン】
830円（税込）
ドライホップ ヴァイツェン/6%/330ml小麦麦芽に加えてオーツ麦を使用し、ヴァイツェンよりさらに深く濁ったアピアランスと、なめらかなマウスフィールが特徴のNEヴァイツェン。当ブルワリーのヴァイツェン製造工程では、一次発酵タンクへ移送する前のフレッシュな麦...
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【プレミアム ロック•ボック/タッチダウン】
780円（税込）
ボック/7%/330ml当ブルワリーのピルスナー比で40％増の麦芽、50％増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させた「ボック」ビールです。赤銅の液色のなかで、重層なアルコール感と鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ（Bock）」...
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【ファーストダウン/タッチダウン】
780円（税込）
ピルスナー/5.5%/330ml1杯目専用生ビール「ファーストダウン」。地元ブランド米の「梨北米」を使用することで、日本人好みのまろやかな飲み口に。合わせるのは高品質のカナダ産麦芽。麦に含まれるデンプンを糖に変えるための酵素力が強く、米とのマッチングが良いの...
