【醸造所(Brewery)】

30%OFF【The Sacrament/The Lost Abbey(賞味期限/2025.01.29)】

3,570円（税込）
Barrel-aged Sour Ale/9.5%/750ml サワーチェリーとラズベリーを投入し樽熟成したサワーエール。摘みたてのフレッシュな木苺のようなアロマと、微かなオークやバニラのような風味。まるでサワーチェリーの甘酸っぱさが口の中で弾けるような味わいです。オーク...
【Angel's Share Rum/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
American Barley Wine/14%/750ml ウイスキーやバーボンなどの蒸留酒を樽で熟成させている間に蒸発し無くなってしまう分を「Angel's Share (天使のわけまえ)」と呼びます。このビールはダークキャラメルモルトを多く使用しているため色は深いワインレッド。樽の...
【King Of Tyre/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
American Barley Wine/12%/750ml 醸造したてのバーレーワインと、15ヶ月以上バーボン樽で熟成させたDark Strong Aleを7:3でブレンド。しっとりと濃厚なモルトの味わいとバーボン樽由来のオーク感が楽しめます。
20%OFF【LIEFMANS KRIEK BRUT 2021/Liefmans】

560円（税込）
ベルジャンエール/6%/330ml リーフマンス・クリーク・ブリュットは、ブラックチェリーをふんだんに使用した、華やかな甘さの中に、コクがあり複雑かつバランスのよい味わいを楽しむことができるフルーツ・ビールです。このビールは、リーフマンス・オード・ブラウン...

20%OFF【Old Stock Ale 2018/North Coast】

3,040円（税込）
Barrel-aged Old Ale/13.5%/500ml 英国産のMaris Otterモルトとこちらも英国産のFuggle、East Kent Goldingホップを使用したオールド・エール（イングリッシュ・バーレーワイン）であるOld Stockをウイスキー樽で熟成したもの。グラスに注ぐとルビーレッドの混じ...
50%OFF【Asteria/Mortalis】

2,450円（税込）
Imperial Stout/11%/500ml このインペリアルスタウトは、朝⻝の味をボトルで表現しています。シナモン・トースト・クランチ、メープル、マシュマロでコンディショニングされたしっかりとしたヘ...
50%OFF【Kratos/Mortalis】

2,450円（税込）
Imperial Stout/10%/500ml このインペリアルスタウトは、自家製ローストピーナッツ、ドミニカ共和国産のカカオニブ、そしてマシュマロ加工が特徴です。漆黒のローストをベースに、ミルクチョコレート...
【天狗フーダーエイジドビア葡萄/湘南ビール】

1,150円（税込）
フーダーエイジドフルーツサワー/6%/300mlウィスキーの原酒を発酵させるのに使用する大型の木製タンク(フーダー)で熟成させたビール。葡萄由来のみずみずしい甘みと上品な香りを大切に残しながら、フーダーでの熟成によって生まれる柔らかな木のニュアンスが、全体...

【インペリアルスタウト/スワンレイク】

1,550円（税込）
インペリアルスタウト/10%/330ml 原材料を多く使用。圧倒的なロースト感はコーヒー・カラメル、ビターチョコレートを連想させ、長期熟成により洗練されたフレーバーはダークフルーツを想像させる
30%OFF【KADOLABO ＃019 Farmhouse Kumquat Mead/伊勢角屋麦酒】

3,710円（税込）
Melomel/8.5%/750m 緒言 KADOLABOでは、ビール以外の酒類とのクロスオーバーをテーマの1つにしてきた。酒類ごとに異なる醸造哲学があり、クロスオーバーを通じてビール醸造とは異なる視点を学ぶことができる。より深く発酵現象を理解するために、多様な醸造形態...
30%OFF【KADOLABO ＃018 Slowly Goes the Night/伊勢角屋麦酒】

3,346円（税込）
Bottle-conditioned Belgian Golden Strong Ale/9%/750m 緒言 KADOLABO 018 Slowly goes the Nightは瓶内二次発酵によりコンディショニングを行ったBelgian Strong Golden Aleだ。 ISEKADO保有の野生酵母BOKEを用い、そのユニークな発酵プロファイルからBelgianス...
【Imperial Stout/ソングバード】

720円（税込）
インペリアルスタウト/９%/330ml一年でつくる中で一番黒い、濃厚なビールです。仕込みから1年寝かせて落ち着いた甘みとじんわりと染みるカーボネーションも、エスプレッソの泡のような優しさです。　甘いものはもちろん、しっかりしたお食事とも合わせて澱までお楽し...

30%OFF【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルウィスキー・インフューズド/Het Anker】

2,520円（税込）
ベルジャンダークエール(インフューズド　ウィスキー)/12%/750ml ウィスキー・インフューズドは2015年に「グーデン・カロルス・インダルジャンス」シリーズの第一弾としてリリースされました。このシリーズはユニークで革新的なビールを1回限りの限定醸造するもので...
【Mar y Sol Barley Wine/CAMADO】

1,990円（税込）
バーレーワイン/12%/330ml日本のハイアルコールバーレーワインの創始者が、新たなバーレーワインに挑戦！Mar y Sol＝太陽と海（スペイン語）。太陽と海が燦々と輝くまちへの憧れと、情熱を表現した1杯。黒糖による蜜のような香りとアイダホ７の熟したパイナップルの...
在庫整理(残り僅か) 30%OFF【Niigata Japanesque Barrel Aged/スワンレイク(賞味期限/2025.12.18)】

1,393円（税込）
BAベルジャンスタイルダークストロング/11%/330mlニイガタジャパネスクバレルエイジドは原料にコシヒカリを使用し、口当たりは軽やかでお米の柔らかい甘みがあり、モルトやホップの味わいとベルジャンイーストが醸し出した香りや酸味は、木樽にて長期熟成することで...

残りあと1個
在庫整理(残り僅か) 30%OFF【BARREL-AGED IMPERIAL STOUT - WILD TURKEY BOURBON EDITION/BREWHEART】

2,849円（税込）
BARREL-AGED IMPERIAL STOUT/12%/500ml 空になったばかりのワイルドターキーバーボンウイスキー樽で16ヶ月間熟成され、その後マダガスカルバーボンバニラでコンディショニングされています。バニラビーンズは「銀よりも高価」と言われますが、その中でもマダガス...

残りあと1個

【el Diablo 2025/サンクトガーレン】

1,200円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml 若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。香りはドライフルーツを...
【Un angel 2025/サンクトガーレン】

1,200円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。小麦は大麦よりもたんぱく...
【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルインペリアル・ダーク/Het Anker】

3,025円（税込）
ベルジャンダークエール/11%/750ml キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークは、醸造所で一番人気のあるグーデン・カロルス・クラシックのスペシャルバージョンです。全体的な甘さの中に感じられる、リコリスやダークフルーツ (レーズン、プラム、デー...
【The Spicy Black Book/WestCoast】

1,720円（税込）
インペリアルスタウト(w/Cacao Nibs, Vanilla Beans, Cinnamon and Carolina Reaper)/13%/500ml初リリース！燻製唐辛子のチポートレと、世界一辛いと言われているキャロライナ・リーパーを漬け込んだスパイシーなImperial Stout！過去の人気作「Super Spicy Slumber ...

50%OFF【Farmer Direct-Blenheim Apricot/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

2,490円（税込）
American Wild Ale/6.2%/500ml 熟成した芳醇なアプリコットが特徴的な樽熟成ビールです。カリフォニア州ホリスターにあるB&R Farmsが栽培したボーンハイムアプリコットをたっぷり使用しました。この樽熟成の「Mixed Culture(ミックスド・カルチャー)」エール...
50%OFF【Strawberry Oblivion/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

2,970円（税込）
Fruited Sour/6.5%/750ml カルフォルニア州ウォトソンビルの有機アルビオン・ストロベリーを800 ポンドも使い、自ら切り刻んで搾汁しました。その後、酸味とファンクさの程度が異なる樽熟成ビールの3種ブレンドと混合させました。ボトルを開けた瞬間にストロベリ...
【Boon Millésime/Boon】

2,950円（税込）
ランビック(スカールベーク)/6.5%/750ml「ミレジム」とは、一般的にワインのヴィンテージを指し、葡萄が収穫された年を示します。この言葉はしばしば高品質のワインと結び付けられます。ブーン醸造所の場合、ネックラベルの年号は、この高品質のフルーツビールを造る...
【OUDE GEUZE/3 Fonteinen】

3,300円（税込）
ランビック/6%/750ml一般的に、ドリー・フォンテイヌのアウド・グースは、ウッディなタッチに酸っぱいリンゴとレモンを組み合わせた強烈なアロマを持っています。口に含むと、酸味のある果実のアロマが戻り、爽やかでありながら複雑な全体像に溶け込みます。時間の...

決算セール 30%OFF【Oude Geuze Vandervelden 140/Oud Beersel】

1,393円（税込）
ランビック/6.5%/375ml アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中では大樽(フードル)熟成物として他と区別されているヴァンデルヴェルデンですが(創業者故ヴァンデルヴェルデン氏へのトリビュートとして過去135、137と造られている)、創業140 周年となる今...
決算セール 30%OFF【Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021/Oud Beersel】

1,393円（税込）
ランビック/6.5%/375ml アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中にはバレルセレクションシリーズがあり、古樽で熟成させたアウドパイプ2017などに連なるものです。ヴァンデルヴェルデンが大樽熟成物ならこちらはドゥミ-ミュイという600L容のオーク樽にて...
30%OFF※開栓時噴出し注意【MORIAU Oude Geuze(375ml)/BOON】

1,680円（税込）
ランビック/7%/375ml かつてブレンダーとして操業していたモリオーのレシピで醸造されたランビック
【KADOLABO #027 Marginal V/伊勢角屋麦酒】

5,900円（税込）
Wine Beer Hybrid/12.5%/750ml 本品はワインビアハイブリッドであり、オレンジワインをモチーフにしている。国産ソーヴィニヨン・ブランのパミス（ブドウの皮と種を含むワイン醸造用白ブドウの搾りかす）や、タンニンとポリフェノールがビールに独特の深みを与え...

【Boon Oude Geuze/Boon】

990円（税込）
ランビック(グース)/7%/375ml ランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビール。グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたもの。ブーン・グー...
【Bons Voeux/Dupont】

1,270円（税込）
セゾン/9.5%/375ml 豊潤で豊かな味わいのデュポン醸造所の最高級ビール。元々は醸造所が新年のお祝いとして常連客に配っていたものだったが、それが評判を呼び、今では通年で造られるように。ホップのアロマと飲みごたえのあるボディだ。
【Barrel Aged Old Rasputin XXII/North Coast】

3,800円（税込）
Barrel-aged Russian Imperial Stout/11.3%/500ml Old Rasputinをバーボン樽とライウイスキー樽で熟成。 2019年に一部リリースされ、その後さらに瓶内で熟成させ続けた、現地でも中々手に入らない幻の一品。セラー帯の温度でなら何年でも熟成可能ですので、何本...
【ECLIPSE赫/ひみつビール】

1,270円（税込）
Belgian Imperial Stout/12%/350ml 過去最大量のモルトとたっぷりのミネラル分を感じられるように黒糖を使ったECLIPSEに新たな味わいが仲間入りしました。今回リリースするこの黒いビールECLIPSE赫はひみつビールの今までのビールのおよそ2.5倍〜3倍のモルト...

【OUDE GEUZE BARREL SELECTION FOEDER 21/Oud Beersel】

1,815円（税込）
ランビック/6.5%/375ml 4年もの間熟成を重ねていた１つのフードルNo.21のランビックをベースにした、オードグーズです。典型的なオードグーズのようでありながらも、酸化熟成によるユニークなフレーヴァーが同居しているレアな風味。その香りは、マデイラやシ...
【Boon Schaarbeekse Kriek/Boon】

1,310円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml 「スカールベーク」は、ベルギーの首都ブリュッセルの町の名前です。スカールベークス・クリークとは、オランダ語のスカールベークで収穫されたサクランボを意味します。この町は、その昔クリーク・ビールに使用されるサクランボが豊...
【Boon Geuze Mariage Parfait/Boon】

1,190円（税込）
ランビック(グース)/8%/375ml ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の「オード・グース」です。その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。まず初めに、ランビック・ビールを造ることから始まります。ランビック・ビールとは、「フ...
【Boon Kriek Mariage Parfait/Boon】

1,410円（税込）
ランビック(クリーク)/8%/375ml ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェを造るには、通常のランビック・ビールより風味もアルコール度数も強い、1年半熟成された特別なランビック・ビールが使用されます。また新鮮なワイルドチェリーが1リットルあたり、400グラ...

【Oude Kriek Schaarbeekse/Oud Beersel】

3,500円（税込）
ランビッククリーク/6.5%/750ml 一時は廃れて激減していた伝統的なサクランボ、スカルベーク種をアウトベールセル自らの果樹園で栽培。これをランビックに浸漬した昔ながらのオードクリーク。深いダークレッドカラーのサクランボからは、鮮やかな赤い色彩の果汁...
【Oude Geuze(750ml)/Oud Beersel】

2,230円（税込）
ランビック/6.5%/750ml 1～3年物のランビックをブレンドして造られる伝統製法のグーズランビック。
【Oude Kriek/Oud Beersel】

1,188円（税込）
ランビッククリーク/6.5%/375ml 1リットルあたり400gのチェリーを使用し、アウトベールセルのランビックとともに古樽で熟成させて造る、伝統製法のクリークランビック。
【Cuvée Deville/Den Herberg】

1,485円（税込）
ミックスファーメンテーション/8%/330ml Den Herberg初ミックスファーメンテーションビール。ペールエールをベースに、普通のビール酵母とブレッタノマイセス酵母を両方使用して発酵したビールで、さらに2年間オークの樽で熟成させた。アロマにはブレット由来のファ...

【燻しだし/伊勢角屋麦酒】

950円（税込）
Smoked Farmhouse Ale(w/出汁)/5%/350ml今回の仕込みのために、にんべん様に特別に調合していただいた鰹節を使用しました。仕込み工程で丁寧に引いた出汁と麦汁を合わせ、旨みと香りをそのままビールへ移しています。モルトはGW 2rowと小麦を骨格に、ブナ材で燻した...

品切れ
【ホップにゃおん第13艦隊/伊勢角屋麦酒】

960円（税込）
DDH Hazy IPA/7%/350mlホップにゃおん第13艦隊は、Nelson Sauvin ネルソンソーヴィンの魅力の中でも「白ブドウ感」にとことん特化して設計しました。ISEKADOでメインに使っているNelson Sauvinは熟したトロピカル寄りの香りが際立ちますが、今回はあえて早い時期に収...

品切れ
【FLORALIA IPA/FLORA FERMENTATION】

830円（税込）
Fresh Hop IPA/6.5%/350mlFloralia (フローラリア) は豊穣の女神フローラを讃える古代ローマの祝祭。これは、その名を冠した私たちのフレッシュホップビールシリーズ。今年の主役はIPA。畑の恵みをそのままに、摘みたての自社栽培ホップから生まれる、青々しくみずみ...

品切れ
【Stopphobia/Totopia】

1,380円（税込）
DDH West Coast IPA/6%/500ml透き通ったクリーンなボディでありつつ重なり合う青々しさとマスカットっぽさ。そこへ巧妙にデザインされたビターエンド。Nelson Sauvin, Krush, Simcoe Cryo, Krush Hyperboostを使用。少し時間が空きましたが、久々のWest Coast IPAの...

品切れ

【Twelve As One/WestCoast】

1,280円（税込）
West Coast IPA/7%/500mlシーズン開幕！アメフト好きのMr.Dによる、リスペクトラベル。鮮やかなオレンジに、巨峰を連想させるブドウのアロマ&フレーバー。湿り気のあるダンクでウッディな印象と、後味に感じる柑橘皮のようなほろ苦さが◎。ドライでさっぱりとした...

品切れ
【Blazing Rabbit/NOMCRAFT】

920円（税込）
NewEnglad IPA/7%/350ml「Blazing Rabbit」は、去年の「Brave Rabbit」をベースにストーンフルーツのキャラクターを引き出すために再構築した一杯です。RakauとThe Bruceの組み合わせにより、トロピカルフルーツとストーンフルーツの豊かなアロマを表現しました。ケ...

品切れ
【Poseidon's Brew/反射炉ビヤ】

890円（税込）
West Coast Double IPA/8%/350mlたっぷりのアメリカンホップと共に、Motuekaホップを贅沢にドライホップして仕上げた、この夏に楽しみたい飲みごたえ抜群のWest Coast Double IPAが出来上がりました！パンチのあるホップのアロマと、クリアな飲み口はまるで、海の神...

品切れ
【Fresh Hop Blonde/志賀高原】

650円（税込）
Fresh Hop Blonde Ale/5%/330ml仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードを直後にアロマホップとしてたっぷりつかって仕上げたこの季節だけの特別なビール。ちょっと特別なピルスナーモルト100%。色は明るいブロンド。柔らかさも感じながらも軽やかでクリーンな飲み...

品切れ

クラフトビール通販サイト ちょうせいや Online

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