【醸造所(Brewery)】

【Rough Trade IPA/Nobody Brewing×Rough Trade Records】

880円（税込）
Session IPA/4.5%/350ml1976年ロンドンで始めたレコード店〈Rough Trade Shop〉に端を発し、1978年にはレーベル〈Rough Trade Records〉を設立。ヤング・マーブル・ジャイアンツ、ザ・ポップ・グループ、スクリッティ・ポリッティ、ザ・スミス、ザ・リバティーンズな...
【Eutopos/Inkhorn×Totopia】

1,150円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/350mlこのビールはTotopia Breweryさんとのコラボビールです。毎年お互いのやってることを少しずつ取り入れてコラボするのを楽しみにさせていただいてますが、今年も楽しく情報交換や勉強をさせていただきました。みかん、パイナップル、マンゴ...
【Horal Oude Geuze Megablend 2021】

2,750円（税込）
ランビック/7%/750ml HORAL(The High Council for Artisanal Lambic Beers、ランビック・ビール醸造者高等評議会)の醸造者たちは、2年に一度「Tour de Geuze」(ツール・ド・グース)を開催し、ランビック・ビー...
【一挙両得/志賀高原】

750円（税込）
Hazy Belgian IPA/7.5%/330ml「ヘイジーとセゾンを組み合わせたらこんなの出来るかも」というイメージが湧いて、やってみたのがこいつ。ほんのりオレンジがかったヘイジー。ベースはマリスオッターと自家栽培のスペルト小麦です。ヘイジーとセゾンの個性を併せ持つと...

【3rd Shift/WestCoast】

1,650円（税込）
Imperial Stout(w/Hazelnut, Vanilla Beans and Cacao Nibs)/14%/500ml副原料として、ヘーゼルナッツ(ロースト)・バニラビーンズ・カカオニブを使用。約9時間に渡る長時間の煮込み(ロングボイル)により、甘み&とろみは最大限に。まるでチョコブラウニーのような...
【Blue-icephilia/Totopia】

1,550円（税込）
DH SOUR IPA/6%/500mlCollab w/ Amoretti Brewing青いスラッシーの様な甘酸っぱいベリーとキャンディ味。氷菓のような清涼感とともに、鮮やかな果実感が軽快に駆け抜ける。Blue Raspberry, Ice Cream, Coconut Milkを使用。Amoretti Brewingとのコラボビールです。19...
【グリゼット/ソングバード】

1,520円（税込）
グリゼット/4.5%/750ml昨年自分たちで収穫した小麦を使用した、優しい口あたりとホップの爽やかな香り。素朴な田舎らしいビールです。　野生酵母の風味がが馬小屋を思わせて、ユニークな雰囲気を演出しています。暑い日の午後の楽しみに。
【Peninsula Saison(大瓶)/ヨロッコ】

1,780円（税込）
Saison/Farmhouse Ale/5%/720ml〜ブルワーさんのコメント〜ヨロッコのレギュラー的な存在であるこちらの「Peninsula Saison」。ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。小麦がビールの...

【Remedy/うちゅう】

990円（税込）
DDH IPA/7%/350mlHop：Nelson Sauvin, Cryo Nelson Sauvin【コンセプト】遠い星の森の中で時間をかけて滴るレメディが五次元フルーツの種を静かに目覚めさせる。考えることを少しやめて感じることへ。内なる宇宙が再び動き出す。君が宇宙だ！【ブルワーズノート】レ...
【GEISHA/うちゅう】

1,420円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml　【コンセプト】ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。GEISHAはUtaOdori を極めしもの。その道はとても厳しく険しい。5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを...
【TDH 宇宙ALE/うちゅう】

980円（税込）
TDH WEST COAST IPA/7%/350ml【コンセプト】宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビールです。五次元フルーツはBIG BANGのエナジーを閉じ込めた宇宙の宝箱。地球では「夢」と呼ばれている。それを手に入れるのは簡単ではないのかもしれない...
【VISION/うちゅう】

920円（税込）
INDIA PALE ALE/6%/350mlHop：Mosaic, Nelson Sauvin, Riwaka【コンセプト】夢、未来、理想、それらはどうやって見つけることができるのか。うちゅう先生に聞いてみました。五次元フルーツの存在を信じることだ！Don’t worry！君が宇宙だ！?【ブルワーズノート】地球...

【八郷秋あがり/大山Gビール】

750円（税込）
ライス(酒米)エール/7%/330ml 地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンド。冬に仕込んだビールをひと夏越えてほど良く熟成させたまさに「秋上がり」のビール。まろやかで奥深い円熟の味わいで秋を感じてくださ...
【強吟/大山Gビール】

750円（税込）
ライス(酒米)エール/7%/330ml 大山の麓で栽培・収穫した鳥取が誇る幻の酒米「強力」を副原料として使用し、清酒用吟醸酵母のみで醸した特別なビール。フルーティで穏やかな吟醸酒を思わせる香りと上品な味わいが楽しめます。
【八郷/大山Gビール】

750円（税込）
ライス(酒米)エール/7%/330ml 地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンドしました。フルーティでスパイシーな香味が豊かに感じられ、「山田錦」を配合したことで、ソフトな口当たり、独特の甘みがバランスよくマ...
【ウィートワイン 2025/大山Gビール】

990円（税込）
ウィートワイン/9%/330ml 小麦麦芽・大麦麦芽を贅沢に使用し、アルコール度数を高めた白濁淡色ビール。イメージはフルーティな白ワインや柑橘の香り、ふくよかな香味と優しい味わいです。白ワインや柑橘を思わせるフルーティーな香味が特徴。小麦麦芽・大麦麦芽...

【インペリアルスタウト 2025/大山Gビール】

990円（税込）
インペリアルスタウト/9%/330ml 多種類の焙煎麦芽を贅沢に使用し、アルコール度数を高めた高アルコールのスタウト。リッチな麦芽風味とフルーティな香りを、ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただけます。
【琥珀ヴァイツェン/大山ビール】

750円（税込）
ヴァイツェン/4.5%/330ml大山Gビールフラッグシップ【ヴァイツェン】をベースにした琥珀色のヴァイツェン。通常の大麦麦芽・小麦麦芽に加え、高温焙煎麦芽を少量ブレンドした、ほのかに甘く香ばしい香りと味わいが楽しめます。
【グランセゾン/大山Gビール】

750円（税込）
セゾン/5.5%/330ml 昔、ベルギーの農家が夏の農作業中、喉の渇きを癒すため、農閑期である冬に醸造したとされるビール「セゾン（SAISON）」。このセゾンと壮大な（GRAND）大山をイメージした新たな夏の定番ビールです。ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴ...
【Spinosa/Vertere】

1,190円（税込）
Single Hop IPA/7%/500mlアメリカ、オレゴン州のIndie Hopsが手がけるStrataホップのみを使用したIPA。桃やマンゴー、パッションフルーツ、ほのかにベリーやメロンのニュアンス。滑らかな舌触りと控えめな苦味。

【Dicentra/Vertere】

1,240円（税込）
NZ IPA/6.5%/500mlNZ産ホップのみを使用した西海岸系のIPA。シトラスやグレープフルーツのアロマと、ほのかなパッションフルーツやグァバのニュアンス。軽めの口当たりと爽快な苦味。
【NAMA初号機/NAMACHAん】

960円（税込）
Session IPA/4%/350ml福岡のクラフトビールシーンを牽引する「ねこビア」とのコラボ！今回は、ねこビアさんのフラッグシップビール「NEKO初号機」をNAMACHAん流にアレンジ！"シトラ"をはじめとしたアメリカンホップを中心にニュージーランドホップ"サザンクロス"をプ...
【けやきはじまりのIPA～2026秋～/NAMACHAん】

960円（税込）
American IPA/6%/350ml祝！「けやきひろば秋のビール祭り」出店記念！！今回は、モトゥエカ、クラッシュ、ネルソンソーヴィンの3種のホップを使用したmerican IPAをご用意！柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかなホップアロマとほどよい苦味は、思わず広い秋空...
50%OFF【Dream Sequence 01/Almanac(賞味期限/2025.04.08)】

990円（税込）
バレルエイジドファームハウスエール/5.5%/375ml 2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture（ミックスド・カルチャー）という手法で醸造したFarmhouse Aleをオーク樽熟成。熟成用のオーク樽は醸造長が一つずつ丁寧に検査し選び抜いたものを使用。トロピカ...

【WHITE HOLE/うちゅう】

1,020円（税込）
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DDH DIPA/8.5%/350mlHop：Citra, Galaxy【コンセプト】五次元フルーツを生み出し続けるゲート。それがホワイトホール。異次元の凝縮された宇宙的トロピカルアロマを再現したダブルドライホップドダブルIPAです。【ブルワーズノート】異次元の凝縮された宇宙的トロピ...
【Korpokkur/FLORA FERMENTATION】

790円（税込）
Saison(w/Spruce Tips)/5%/350ml和歌山県有田川町にあるNOMCRAFT Brewingとのコラボで生まれた、北海道産アカエゾマツの新芽を使用した、森を感じる爽やかな香りのセゾン。NOMCRAFT Brewingとのコラボビール「Korpokkur(コロポックル)」。北海道のアカエゾマツの新芽...
【Heinzel/FLORA FERMENTATION】

750円（税込）
K?�lsch Style Ale/5%/350ml-note-ケルシュ酵母が醸すクリーンでリフレッシュな一杯。伝統あるケルシュが生まれたのはドイツのケルンという町。昔むかし、ハインツェルという小さな妖精たちが夜のうちに働いてくれていたそうです。そんな物語にちなんだこのビールは...
【Witte Wieven/FLORA FERMENTATION】

810円（税込）
White IPA/7%/350ml白い魔女が誘う、魅惑のホワイトIPAベルジャン酵母のスパイシーな香りと弾けるアメリカンホップアロマ。ベルギーに伝わる白い魔女 Witte Wieven (ヴィッテヴィーヴェン) の名を冠したホワイトIPA。アルコール度数を引き上げ、ホップ構成を見直すこ...

【Bauer/FLORA FERMENTATION】

760円（税込）
Weizen(w/Rye)/5%/350ml自社栽培のライ麦を使った、バナナやクローブを思わせる芳醇な香りのHefe Weizen。Bauerは、「農家」意味するドイツ語から名付けたヴァイツェン。自社栽培のライ麦を使用し、バナナやクローブを思わせる芳醇な香りと、控えめな苦味、優しい口...
【Charun/FLORA FERMENTATION】

860円（税込）
Hazy IPA/6.5%/350mlCharunは、古代エトルリア神話に登場する、魂を冥界へと導く異形の存在。そんなカルンが導く先にきっとある、濃厚でジューシーなHazy IPA。マンゴーやストーンフルーツを思わせるトロピカルな香りとなめらかな口当たり、穏やかな苦味が広がります...
【FLORA LAGER/FLORA FERMENTATION】

710円（税込）
Premium Lagerr/5.5%/350ml厳選した麦芽の旨みに華やかなホップの香り。澄みきった味わいが、日常のひとときを美しく彩るプレミアムラガー。
【JOY STEP/万珍醸造】

890円（税込）
Dryhopped Sansho Ale/5%/350ml北杜市産の新鮮な山椒の身を使ってちょっとスパイシーなビールを作りました。旬で新鮮であることは最大のアドバンテージでもありますが、量を間違えると大変なことになります。慎重に見極め、下処理を施した山椒を漬け込みました。そし...

【YAKI-IMO ALE/万珍醸造】

880円（税込）
焼き芋エール/5%/350ml焼き芋の皮の風味も最大限に利用したことにより皮のこげた部分も入っているので焦げ感も感じられます。なので実際のIBU表記よりも焦げ由来の苦味も感じられます。ベースのビールはもう少し明るい色だったと思いますが、ちょっとさつまいもっぽ...
【SUN FLOWERS/万珍醸造】

790円（税込）
Jasmine Farmhouse Ale/5.5%/350mlドライなファームハウスエールにホットサイド(麦汁の煮沸工程)でジャスミン茶葉を入れコールドサイド(発酵終了後)に2回に分けてジャスミン茶葉を漬け込みました。高温て&...
20%OFF【DISCOUNT!! MANGOSTEEN/万珍醸造(賞味期限/2026.10)】

744円（税込）
FARMHOUSE ALE WITH MANGOSTEEN/6%/350ml60kgものマンゴスチンをみんなで中身を取り出し果肉をスロージューサーで加工しジュースと搾りかすもビールに加えました。前回同様マンゴスチンと味わいが近いライチ果汁も加えてより果実味を引き立てています。今バッチは私...
【Czech Lager 12/ヨロッコ】

690円（税込）
Czech style LagerA/5%/350mlチェコ産の麦芽とチェコ産のホップだけを用いて仕込んだ、ラガービールです。チェコの伝統的なブルワリーで製麦されたこの麦芽は、フロアモルティングというこれまた伝統的な方法で造られており、通常の麦芽よりも麦の風味が豊かに感じら...

※小さいラベル破れあり【Field saison/Field Ales】

1,680円（税込）
セゾン/６%/530mlヨーロッパのクラシカルなホップを主体に瓶内二次発酵で仕上げたフィールドエールズ流のセゾン。酵母由来のフルーティさとホップ由来の柑橘のアクセント。しっかり目の苦みとドライな後味に、二次発酵由来の心地よいガス感。今回のバッチでは、ベー...
※小さいラベル破れあり【Moji Moji/Field Ales】

1,680円（税込）
セゾン(w/クロモジ)/5.5%/530ml山で採ってきたクロモジをつかったセゾンです。クロモジの華やかな香りがすっと入ってきます。みずみずしい、きれいな香り、セゾンのスパイシーさと相まって甘ったるい香りではないです。ライ麦をつかって、ボディ感も少しだしつつ、ク...
※小さいラベル破れあり【San Sho San/Field Ales】

1,680円（税込）
セゾン(w/山椒)/5.5%/530ml山で採ってきた山椒をつかったセゾンです。セゾンのスパイシーな香りに、山椒の青葉を思わせる清々しい香りと、緑の小さめな柑橘の様な香りが重なります。長野県麻績村・ふたごや農園、白木さんのスペルト小麦もつかい、滑らかな口当たりと...
【ジオノ/ソングバード】

600円（税込）
ベルジャンポーター/7.5％/330ml黒く、モルトのコクのあるベルジャンポーターです。今年はいつもより苦みが上乗せされたような、その苦みもロースト系の麦芽なのか一飲では掴みづらい独特の雰囲気のビールになっています。アルコール分の割にさらりと飲め、重たくな...

【ウィート(Fresh Hop)/ソングバード】

540円（税込）
ウィートエール/4.5%/330ml自家栽培フレッシュホップ使用小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。コリアンダーの香りが爽やかな後味です。
【ブロンド/ソングバード】

540円（税込）
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml定番のブロンドエールです。モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっています。
【ブレッタテーブルビア/ソングバード】

560円（税込）
ワイルドエール（テーブルビア）/4.5%/330ml お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。
【モデルネ/ソングバード】

620円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/330ml リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。

【和梨のヴァイツェン/サンクトガーレン】

650円（税込）
フルーツヴァイツェン/5.5%/330ml小麦麦芽を主原料としたフルーティーなヴァイツェンというスタイルをベースに、細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を3段階に分けて加えています。ヴァイツェン酵母にはもともと梨や桃に例えられる甘い香り...
【KYOMEI/うちゅう】

920円（税込）
WEST COAST IPA/7%/350mlHop：Amarillo, Chinook, Mosaic, Simcoe【コンセプト】私たちが大好きなアメリカ・オレゴン州のホップファームColeman Hopsとのコラボレーションビール。Coleman Hopsのホップのみを使用して醸造しました。響き合い、繋がりあいながらグッド...
【COSMIC ZYME/うちゅう】

1,180円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/4.5%/350ml【コンセプト】アメリカ・フロリダのミード醸造所Zymariumとのコラボレーション。五次元のポータルを抜けると高次元の発酵聖域が広がっている。とろけるような次元の揺らぎを体感せよ！君が宇宙だ！絶対冷蔵！！！【ブルワーズノート】...
50%OFF【Tropical Impression/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

2,490円（税込）
Farmhouse Ale - Saison/6.8%/500ml ハワイにあるフルーツスタンドのように、グァバとパッションフルーツが印象的な「Tropical Impression」。樽熟成で、香り豊かな「Mixed Culture(ミックスド・カルチャー)」セゾンであり、酸味のある果物との相性がいいです。芳...

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