【醸造所(Brewery)】

【越乃米こしひかり仕込みビール/スワンレイク】

730円（税込）
ライスラガー/5%/330ml 地元新潟産米コシヒカリを含んだビール。キレがあり香り豊かなスペシャルラガービール。
【アンバーエール/スワンレイク】

680円（税込）
アンバーエール/5%/330ml 褐色系ビールです。芳醇な味と甘み、繊細な味わいと豊かな麦芽の風味が特徴です。
【ゴールデンエール/スワンレイク】

630円（税込）
ゴールデンエール/5%/330ml イギリス系エールビール。やや日本的でライトな口あたり。少し苦味も味わえる風味の豊かさが特徴です。
【ポーター/スワンレイク】

730円（税込）
ポーター/6%/330ml クリーミィな泡と香ばしい味と苦みのイギリス系黒ビール。黒ビールの中でも飲みやすいマイルドタイプ。

【桃ホワイト/美作ビアワークス】

820円（税込）
ホワイトエール/5%/330ml桃は自社で皮を剥き種を取りカットして使用（ピューレにせず）。昨年からは酵母をベルジャンウィートから甘味やバランスを意識してジャーマンウィート（バイツェン）酵母に変更しいます。グラスに注ぐと黄色がかった白濁り、桃の香りはがっつ...
【花と葡萄のエール/美作ビアワークス】

820円（税込）
フルーツエール/7%/330ml例年ピオーネなのですが今年はBKシードレス（巨峰ｘマスカットベリーＡ）を使用しています。葡萄自体の印象はほぼピオーネと同じ。ホップはモザイクを使用、例年アロマホップのみですが今年は少量ドライホップに追加してみました。濁り感のあ...
【I want to Kiss/美作ビアワークス】

820円（税込）
マスカットエール/5%/330mlグラスに注ぐと黄や緑がかった濃いめの白濁、アロマに葡萄の甘く柔らかい香り、口に含むとサッパリしつつほのかな甘味に心地よい酸味、優しい葡萄のフレーバーの余韻という感じです。温度が上がると葡萄の風味も強くなってくる印象。サッパ...
【はんざきエール/美作ビアワークス】

800円（税込）
山椒セッションIPA/5%/330ml山椒の実は地元産の収穫したての実と葉に業務用の和歌山産の山椒粉も使用しています。今年は地元山椒があまり入手できず、レシピ的にホップも効いているので山椒感は例年より弱めです。外観は少し霞んだ緑がかった黄色、アロマにシトラス...

【甘酒ヘイジーIPA/美作ビアワークス】

840円（税込）
甘酒ヘイジーIPA/6%/330ml甘酒は同じ真庭市の河野酢味噌製造場さんの甘酒を使い、一部は河野さんの麹も使って自社でも仕込ました。甘酒だけでなく小麦麦芽にオーツ麦も使用しています。外観は少しオレンジがかった濁り黄色、アロマにシトラスやマンゴー感、口に含む...
30%OFF【Ossuary/Adroit Theory】

1,526円（税込）
Imperial Stout/12%/473ml このスタウトは、最初から最後までタフィーと炒りたてのコーヒーの豊かな香りに満ちた、大胆でローティなスタウトです。フルボディで漆黒の色をしており、後味には控えめな苦味とア...
30%OFF【3 Bean Stout/Lervig】

1,043円（税込）
インペリアルスタウト/12%/330ml LERVIGで最も人気のあるスタウト。トンカ、バニラ、カカオ3種の豆を使い、複雑かつユニークでLervigに期待されるダークビールの品質を提供しています。
【清里IPL/タッチダウン】

750円（税込）
IPL/6%/330ml清里産カスケードのクリアな苦みと柑橘香を凝縮アルコール度数は 6.0％まで高め、モルト由来のボディ感と相まって飲みごたえある味わいを引き出した本商品。苦みを示す IBU は八ヶ岳ビール史上 “最苦級” の 40 で、雑味のないシャープな苦みを引き出した...

【ロックヴァイツェン/タッチダウン】

650円（税込）
ヴァイツェン/5.5%/330ml「ピルスナー」や「清里ラガー」といった当ブルワリーの定番ビールは麦芽に占める大麦麦芽の割合が100％なのに対して、ヴァイツェンは麦芽に占める小麦麦芽の割合が50％以上。“白ビール” とも呼ばれる通り、小麦麦芽に由来する白濁したアピ...
【清里ラガー/タッチダウン】

650円（税込）
ラガー/5.5%/330ml副原料にコーンスターチと、地元である山梨県北杜市のブランド米「梨北米（りほくまい）コシヒカリ」を使用して、ふくよかな味わいを引き出しました。クリアですっきりしたマウスフィール、そして強めの苦味と炭酸による爽快なのどごしが、往年のビ...
【デュンケル/タッチダウン】

650円（税込）
デュンケル/6%/330ml濃厚なコクとまろやかな味わいが人気を呼んでいる茶褐色のダークラガー。ナッツを思わせるカラメル麦芽の香ばしいフレーバーを出した一方で、苦味はやや抑え、スッキリした飲み口に仕上げました。ピルスナー等に比べて1週間ほど長い6週間をかけて...
【ピルスナー/タッチダウン】

650円（税込）
ピルスナー/5.5%/330mlラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100％のフラッグシップビールです。“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファ...

【Rakau Ride/WestCoast】

1,280円（税込）
Freestyle Rakau Hazy IPA/6.5%/500mlWCBとして初めてホップオイル「Quantum」を使用したHazy IPA！ベースとなる Hazy IPA（Local Alchemist）では、Rakauを主体に Pacifica / Mosaic の3種を投入。ビール完成後、貯酒タンクにて Quantum（El Dorado）を追加しま...
【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルインペリアル・ダーク/Het Anker】

3,025円（税込）
ベルジャンダークエール/11%/750ml キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークは、醸造所で一番人気のあるグーデン・カロルス・クラシックのスペシャルバージョンです。全体的な甘さの中に感じられる、リコリスやダークフルーツ (レーズン、プラム、デー...
【Wiltphobia/Totopia】

1,350円（税込）
West Coast Pilsner/5%/500ml颯爽とした口当たりは終始続き、南国果実に似た風味の豊かさが序盤に表れて余韻に浸りつつもキリッとしたダンクさや好印象のビターがキラリと光る。
【ゆずヴァイス/横浜ベイブルーイング】

690円（税込）
Fruits Weizen/5.5%/350ml神奈川県産ゆずを使用したフルーツヴァイツェン。ベイヴァイスの製法とほぼ同じく仕上げた味わいにゆずのフレーヴァーが加わり、酵母によるバナナ香とゆず感が合わさったビール。

【BAY PILSNER/横浜ベイブルーイング】

630円（税込）
Bohemian Pilsner/4.7%/350mlチェコの伝統的醸造方法「トリプルデコクション」によって、麦の香ばしさを引きだし、チェコ産ザーツホップとドイツ産ノーブルホップを使用し、上品な苦みと爽やかなアロマに仕上げたピルスナー。2024年4月にレシピを変更し、よりドリン...
【BAY DARK/横浜ベイブルーイング】

630円（税込）
Bohemian Dark Lager/4.8%/350mlチェコのプラハの老舗醸造所「ウ・フレク」に古くから伝わる醸造方法で仕込んだ、焙煎麦芽とデコクションによる香ばしさとホップの爽やかさが相まって、何杯も飲めてしまうような黒ビール。
30%OFF【のろしSaison -Elixir ver./のろし醸造(賞味期限/2025.11.14)】

644円（税込）
Saison/5.2%/330ml暑い季節にマッチする、軽やかでシャープなのろしセゾン。HopFranceから届いた-Elixir（2024年クロップ）₋を主役に据えた、のろしセゾンです。これまで使用してきたStrisselspalt（ホール）やAramis（T90）に加え、Elixirを加えることで、香...
【ＡＰＰＬＥ　ＴＥＡ/城端麦酒】

680円（税込）
フルーツエール/4.5%/350ml 国産リンゴ果汁を贅沢に使いジューシーな味わいと紅茶のフレーバーとアロマがバランスよく味わえる。ビールが苦手な方にも楽しんで頂ければと思います。

【Earl Grey/城端麦酒】

680円（税込）
フレーバーエール/4.5%/350ml 当社の定番商品紅茶の代名詞　アールグレイを使ったベルガモットの華やかで爽快な香りが心地よい紅茶のビール。箸休めにどうぞ！
【Blood Orange/城端麦酒】

680円（税込）
フルーツエール/4.5%/350ml 当社の定番商品赤いオレンジ、ブラッドオレンジを使った爽やかでジューシーな味わい！晴れた日の昼下がりに外で飲みたくなる1本。
【La France/城端麦酒】

680円（税込）
フルーツエール/4.5%/350ml 当社の準定番商品ラ・フランスのジューシーな味わいと甘い香りが楽しめる軽めのスパークリングワインのように楽しんで頂けます。箸休めにどうぞ！
【クリスマスエール/南信州】

680円（税込）
ストロングエール/7.5%/330ml 南信州ビール季節限定シリーズの中では一番アルコール度数の高い中濃色エール。カラメルモルトの甘さ、ビタリングホップの苦味、アロマホップ、ドライホップのアロマが調和した濃厚な味わい。

【CaskRed/南信州】

950円（税込）
木樽熟成バーレイワイン/9%/330ml本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー「岩井トラディションワインカスクフィニッシュ」を熟成させたワイン樽で発酵・熟成させています。レーズンやドライフルーツを思わせる甘く複雑なフレーバー、カスク由来のウッディなニュア...
【Fresh Hop Africa Pale Ale/志賀高原】

650円（税込）
セッション IPA(フレッシュホップエール)/5%/330ml生ホップ仕込みでは初のセッション IPA です。モルトは Africa Pale Ale と同じく Golden Promise を100%使用。色はクリアで明るいブロンド。仕込み当日に収穫したカスケードと VISTA をたっぷりつかっています。み...
【Fresh Hop IPA/志賀高原】

650円（税込）
IPA(フレッシュホップエール)/6.5%/330ml今年から、酒米 "金紋錦" をつかったのが最大の変更点。苦味も去年よりしっかりめに戻しました。色は、Fresh Hop Ale よりも明るいクリアなブロンド。アロマホップには、新ホップ畑で栽培をはじめた新品種、トライアンフとカ...
【O'zapft is!/ロコビア×BeerO'clock】

850円（税込）
Munich Dunkel/5%/330mlBeerO'clock×ロコビア12周年記念醸造ドイツの伝統的なビアスタイルに、フランス産の「Barbe Rouge」ホップを合わせました！ストロベリーのような赤い果実の風味が、麦芽のカラメル感や甘みと調和した味わいです。少し温度が上がっても美味しく...

【佐倉香りの生/ロコビア】

780円（税込）
ケルシュ/5%/330ml ドイツのケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。麦わら色のスッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。しっかりと利いたノーブルホップのアロマと、アロマの割には控えめなホップの苦味も特徴で、大手ビールが苦手な...
30%OFF【Petite Sour Raspberry/Crooked Stave】

1,183円（税込）
サワーエール/4.5%/375ml このセッショナブルなサワーエールには厳選されたフレッシュな果実が使われている。野生酵母で発酵させた後、果実を丸ごとたっぷり入れ大きなオークのフーダーで二次発酵を行う。ワシントン州産のラズベリーのおいしさが詰まった、どの季節...
【ピーチエール/湘南ビール】

880円（税込）
ピーチエール/5%/300ml福島産吟醸桃「あかつき」を贅沢に使用。優しく上品な桃のアロマとジューシーで柔らかい口当たりを実現しました。最後の余韻まで桃のフレーバーが楽しめます。
【Magical Choco Banana/Black Tide】

920円（税込）
Chocolate Banana Stout/7.5%/350mlカカオのような香ばしいアロマと、完熟バナナの柔らかな甘い香りがふわりと広がる。ローストされた麦芽のほろ苦さが全体を引き締め、甘すぎず心地よいバランスのスタウト。香り立つチョコ、追いかけるバナナ。まるでチョコバナナス...

【Tsukashii - Choco Banana Weizen/Be Easy】

820円（税込）
ヴァイツェン(w/カカオ)/5.5%/350mlドイツのクラシックスタイルに遊び心をプラス！昨年はいくつものフルーツ版を仕込み、定番ビール Aomori Weizen を誕生させました。そして今回、このスタイルをもう一度アレンジ。カカオニブを加えて、チョコレートバナナ・ヴァイ...
【KADOLABO #013 Apple Harvest Tour/伊勢角屋麦酒】

5,540円（税込）
Dryhopped Cider/7%/750ml 諸言シードル/サイダーは、リンゴ(Malus domestica)などの果物の果汁を発酵して製造される含炭酸アルコール飲料である。リンゴ由来の風味・味わいを活かした伝統的なタイプから他のフルーツやハーブなどを使用したモダンなタイプまでそ...
20%OFF【KADOLABO #011 Re:birth/伊勢角屋麦酒】

3,520円（税込）
Aged Dryhopped Sour/6%/750ml 緒言ホップ(Humulus lupulus)には、多くの種類のフレーバー化合物が含まれている。ホップのフレーバー化合物は、主にルプリン腺に含まれるホップオイルに由来する。様々なテルペノイド、エステル類、アルデヒド類、ケトン類、硫...
【イカチュウチュウ/ひみつビール】

970円（税込）
milky IPA/6%/350ml牛乳と自家栽培コシヒカリを使ったミルキーIPAのイカチュウチュウ。グラスにチュウ〜っと口を近づければグレープ、キウイ、マンゴー、ピーチのトロピカルアロマと一緒に滑らかな液体がチュウチュウ！！牛乳とお米のまろやかさにホップのトロ...

【Koelemmer-2025-/ソングバード】購入制限1本

1,850円（税込）
5.5%/750ml毎冬に仕込む自然発酵の小麦ビールです。空気中の酵母が一晩の間に液体の表面に付きゆっくりと発酵が始まります。時間がつくるグレープフルーツやアプリコットのような香り、柔らかい酸味が、瓶の底まで変化していきます。
【モデルネ(大瓶)/ソングバード】

1,520円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/750ml ベルジャンビールが小瓶より大瓶のほうが美味しい、ということを感じて詰めている大瓶のモデルネです。野生酵母は使っておらず、小瓶と全く同じビールですが、大瓶のほうが風格ある味わいになります。瓶内熟成や発酵の不思議さを...
【ジオノ/ソングバード】

600円（税込）
ベルジャンエール/7.5％/330ml力強く優しい味わいの田舎の黒ビールです。麦芽のコーヒーやカカオ、ミントのようなホップの香りと苦みが長い余韻で感じられます。炭火のお料理や甘いもの、色々な楽しみ方で。
【マルチナ/ソングバード】

580円（税込）
ブラウンエール/7%/330ml「モルティな」ビール、でマルチナという名前です。名前のとおり数種類の麦芽を合わせ、キャラメルのようなリッチな甘みや香ばしさが感じられるブラウンエールです。今年は沖縄県西表産の黒糖を使用しています。冷やしすぎず大きなグラスで注...

【エクストラ/ソングバード】

580円（税込）
ベルジャンエール/6％/330mlブロンドよりもモルトとホップを多く使い、しっかりした味わいのベルジャンエールです。ホップのハーブ感とモルト、酵母の香りが同時に感じられ、満足感のある味わいです。
【モデルネ/ソングバード】

620円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/330ml リッチな香りと口あたりが特徴のトリペルです。オレンジピールやはちみつのような濃厚なフルーティさがあります。大きめのグラスでゆっくりと楽しんでください。
【ブレッタテーブルビア/ソングバード】

560円（税込）
ワイルドエール（テーブルビア）/4.5%/330ml お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。
【ウィート/ソングバード】

540円（税込）
ウィートエール/4.5%/330ml小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。コリアンダーの香りが爽やかな後味です。

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