【醸造所(Brewery)】

【Parlay/Modern Times】

920円（税込）
Hazy IPA/4.5%/355mlスムーズな一口が次の一口を自然に誘う飲み心地が魅力の一杯。カスケード、アマリロ、シトラホップがもたらす明るい柑橘系とやわらかなトロピカルノートが味わいの軸となり、チヌークのパイニーなニュアンスが全体を引き締めます。ふくよかで濁り...
【Mongo/Pizza Port】

1,110円（税込）
Double IPA/8%/473ml ついにあのMongoが帰ってきた。 2006年にPizza Portから独立したPort Brewingの定番ビールMongo IPAですが、名前とレシピをそのままにPizza Portの新定番商品として戻ってきました！ Columbus、Cascade、Centennial、Simcoeとクラシックなホ...
【Peach Haze 2026/Far Yeast】

810円（税込）
Hazy Pale Ale(w/Peach)/5%/350ml山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり500㎏使用したヘイジースタイルのフルーツペールエール。"Haze"感を強めるため、Hazy IPAなどで使用される酵母「Pomona」を使用。柑橘やトロピカルフルーツのようなフルー...
【No Ketchup/WestCoast】

1,350円（税込）
Hazy Double IPA/7.5%/500mlきっかけは、どこかでWCBを知ってくれていたこと。そこから届いた連絡を機に、お互いのビールを送り合いながら交流を重ね、アメリカ・シカゴのブルワリー『Hop Butcher For The World』とのクロスコラボレーションが実現！WCBでは、彼らの...

【Fluorite/Vertere】

2,380円（税込）
Brett Table Saison/4.5%/500ml リトアニアの農家由来の酵母で主発酵させた軽めなベースにBrett酵母を加えてコンディション。梨や白葡萄のようなホワイトフルーツを思わせるアロマ。柔らかいタッチとドライな口当たり、余韻に残る淡いミネラル感。食中にも心地よく寄...
【Cantillon Gueuze(375ml)/Cantillon】

1,440円（税込）
ランビック(グース)/5%/375ml ランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビール。カンティヨン・グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、数ヶ月もかけて二次...
【Cantillon Kriek/Cantillon】

1,584円（税込）
ランビック(クリーク)/5%/375ml カンティヨン・クリークは2年もののランビック（自然発酵させたビール）に、収穫されたばかりの熟した最高級サワーチェリーを数ヶ月も漬け込み、瓶詰めして二次発酵させた伝統製法そのままのクリーク。チェリーの甘さとランビック独...
【Cantillon Framboise/Cantillon】

1,584円（税込）
ランビック(フランボワーズ)5%/375ml カンティヨン・フランボワーズは2年もののランビック（自然発酵させたビール）に、高価な収穫されたばかりの熟した木苺をふんだんに使って数ヶ月も漬け込み、伝統製法そのままに瓶詰めして二次発酵させたもの。マイケル･ジャク...

【Cantillon Gueuze(750ml)/Cantillon】

2,350円（税込）
ランビック(グース)/5%/750ml ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドしたものです。カンティヨン・グースは5〜6種類のランビッ...
【059福瀬戸内Gose 大実金柑/久福】

1,330円（税込）
Gose(w/大実金柑)/3.5％/375ml岡山県笠岡市の大実金柑と瀬戸内海の藻塩を使用塩味と酸味の優しいバランスが特徴食前酒としても食中酒としても最適和食との相性も良しですぜひワイングラスなど口の広いグラスでお楽しみください少し高めの温度（10℃前後）がお勧めです...
【062福 Citrus Saison/久福】

1,280円（税込）
Saison(w/Lime)/5％/375ml広島県尾道市高根島のライムを使ったクラシックなベルジャンセゾン酵母由来のハーブやスパイス香キレがありながらもふくよかさを感じるバランスの良さライム由来の柑橘香が爽やかさをプラス軽快な口当たりが食中酒に最適です
【Koshu Trip ～ROUND TRIPシリーズ #05/アンドビール】

1,790円（税込）
Barrel Aged Fruit Saison/8%/330mlアンドビールのバレルエイジドシリーズ”ROUND TRIP”第5弾となるビールは、2年間赤ワイン樽で熟成させた、醸造用品種 "甲州"を使用したビールです。勝沼で1000年もの栽培の歴史があるとされている醸造用品種 "甲州"。これを一度醸し...

【Adiron Dack Trip ～ROUND TRIPシリーズ #03/アンドビール】

1,790円（税込）
Barrel Aged Fruit Saison/7%/330mlアンドビールのバレルエイジドシリーズ”ROUND TRIP”第3弾となるビールは、黒ブドウを使ったセゾン。勝沼のワイナリー"マルサン葡萄酒"から頂いた醸造用品種黒ぶどう"アジロンダック"を一度醸し、セゾンビールと合わせ、2年間赤ワイ...
【Midnight Wanderer ～ROUND TRIPシリーズ #07/アンドビール】

1,490円（税込）
Barrel Aged Imperial Stout/13.5%/330mlアンドビールのバレルエイジドシリーズ”ROUND TRIP”第7弾となるビールは、2021年から4年3か月もの間、赤ワインバレルに入れたインペリアルスタウトです。ROUND TRIPシリーズ初のスタウト。このインペリアルスタウトは、醸造し...
【Aventinus Eisbock/Schneider Weisse】

780円（税込）
アイスボック/12%/330ml アイスボックビールは一般のヴァイスビアとは違い、アイスボック専用の特別製のタンク内で醸造され、上面発酵行程が終了すると、タンク全体の温度を下げて凍結（氷結）へ移ります。タンク内ビールの表層部分にある水分だけを薄く凍らせ、さ...
【TAP6 Aventinus/Schneider Weisse】

880円（税込）
ヴァイツェンボック/8.2%/500ml シュナイダー社がビールマニアの為に醸造する、より豊かで重厚なヴァイツェンーボックビール！ローストしたホップを使用し、アルコール度数は８％ワインの様な芳醇な香りと、ヴァイスビアの切れの良さを兼ね偏えた、まさに飲む宝石...

【無礼講時間ストロングゴールデンエール/ベアード】

680円（税込）
ストロングゴールデンエール/9%/330mlこの爽快で飲みやすく且つ力強いビールのインスピレーションは、名高く伝統あるベルギービール、Duvel。そのカギとなる個性は、ライトボディ、高アルコール、そしていきいきとした躍動感。優しいタッチのスパイシーでフローラル...
【セゾンさゆり/ベアード】

680円（税込）
セゾン/6%/330mlスパイシーで華やかな香り、はじけるように爽快、力強くドライなフィニッシュ。セゾンとは「シーズン（季節）」の意味で、このファームハウススタイルはベルギー南部の農村地帯ワロン地方が発祥だと考えられている。セゾンさゆりはその名のように、素...
【セカンドストライクアップルエール/ベアード】

740円（税込）
フルーツエール/4%/330mlりんごが大好きなブルワーと、長野県産の大きくて果汁たっぷりの真っ赤なりんごが出会ったら、どうなると思いますか？その結果が、この、セカンドストライクアップルエール！口に含むと、いきいきとした甘酸っぱさが広がり、フィニッシュは、...
【モーニングコーヒースタウト/ベアード】

740円（税込）
コーヒースタウト/7%/330mlスタウトビールとコーヒー豆のフレーバーが織りなす完璧なマリアージュ！リッチでシルキー、心地よい刺激と酸味。ローストされたコーヒー豆と、同じようにローストされたモルトが絶妙に融合し、しっかりとひとつにまとまっている。

【ばかやろー！エール/ベアード】

740円（税込）
Hoppy Strong Ale/9%/330mlこのビールは痛いほどホッピーで、危険なほど強い。ボディを重くせずアルコール度数だけを上げるために、国産の黒糖を豊富に使用している。煮沸時には大胆なフレーバーのアメリカ産ホップやその他の外国産ホップ数種類を惜しみなく投入し、...
【スモーク＆ファイアーハバネロスタウト/ベアード】

740円（税込）
スモークスタウト(w/ハバネロ)/5.5%/330mlこのスタウトのスモーキーさは、ドイツ産のビーチウッドスモークモルトから由来しており、最初にその個性的ながら嫌味のない味わいに気づく。そして、自家栽培のハバネロからくる熱さ（辛さ）がじわりと優しく追いかけてくる...
【Labyrinth#002/うちゅう】

3,080円（税込）
Black Barleywine/13%/375ml　【コンセプト】私たちは宇宙として生まれたが、いつのまにかラビリンスに迷い込んだのだ。あなたは今までもこれからも宇宙だ。ラビリンスを抜け出し、超越せよ！君が宇宙だ！　【ブルワーズノート】ヘヴンヒルバーボン、ジムビームダブ...
30%OFF【Boon Geuze Vat 108/Boon】

1,540円（税込）
ランビック/8%/375mlオーク樽No.108この伝統的なオード・グースにはとてもワインに似た印象があり、それはオールド・ビールの持つ独特の特徴と合わさることによりフルボディで力強い味わいとなります。また、感覚が圧倒されるほど...

30%OFF【Boon Geuze Vat 92/Boon】

1,540円（税込）
ランビック/8%/375mlオーク樽No.92オークの風味と、複雑で絶妙なバランスの取れた、スモーキーでスパイシーな香りが特徴のビールです。この伝統的なオード・グースは、醸造所の試飲チームで一番人気があります。フルボディで複雑、かつスモーキーでスパイシーとい...
30%OFF【Boon Geuze Vat 110/Boon】

1,540円（税込）
ランビック/8%/375mlオーク樽No.110VAT110で熟成させたビールは、わずかにドライでフルボディ、そしてバニラやドライフルーツのニュアンスを合わせ持つビールになります。この樽はもともとコニャックの熟成に使用されていたもので、 ...
30%OFF【Boon Geuze Vat 91/Boon】

1,540円（税込）
ランビック/8%/375mlオーク樽No.91オード・グース・ブーン・VATNo.91は、昔、ノルマンディー地方のカルヴァドス熟成に使用されていたオーク樽No.91を用いて熟成された、非常に繊細で、エレガントな味わいのビールです。現在この樽では...
30%OFF【Boon Geuze Vat 31/Boon】

1,540円（税込）
ランビック/8.5%/375ml 4年半の長い歳月と、オーク樽No.31によって、特別なビールVAT31は生まれました。 No.31はとても大きなオーク製の木樽です。No.31は1905年～1908年の間に製造されました。時は流れ、2008年、長い年月使い込まれたNo.31は、樽の底に小さな亀裂...

【SHIGA KOGEN PILS!? Cask Finished/志賀高原】

750円（税込）
バレルエイジド・ピルスナー/5.5%/330mlHouse IPA、Not So Mild Ale、志賀高原 Porter に続くこのシリーズの第四弾は、なんとピルス！つかったのは、500Lのフレンチオークの大樽です。新樽で導入した大樽も、だいぶ樽由来の強さが和らいだタイミングなので、ラガーに...
40%OFF【Ossuary/Adroit Theory】

1,308円（税込）
Imperial Stout/12%/473ml このスタウトは、最初から最後までタフィーと炒りたてのコーヒーの豊かな香りに満ちた、大胆でローティなスタウトです。フルボディで漆黒の色をしており、後味には控えめな苦味とア...
50%OFF【LUNA/Young Master(賞味期限/2024.02.28)】※ラベル破れあり

2,200円（税込）
Wild Ale/7%/750ml 人気のDAYS OF BEINGWILDシリーズ野生酵母発酵。ブレンドしたサワーエールをフーダー樽で⻑期間熟成後、ワイン樽へ移し混合培養発酵を行うことで、より複雑でフルーティなアロマを織りなす。柔らかく明るい飲み口。
20%OFF【Cherry Adam 2022/HAIR OF THE DOG】

2,040円（税込）
バレルエイジドストロングエール/13.5%/355ml Adamを新鮮なオレゴンチェリーとともにバーボン樽で熟成されました。このヴィンテージは甘いチェリーの香りで始まり、柔らかな炭酸が素晴らしいです。味は驚くほど軽く、チェリー、チョコレート、ブラックベリーの...

10%OFF【Cherry Adam 2020/HAIR OF THE DOG】

2,295円（税込）
バレルエイジドストロングエール/13.5%/355ml Adamを新鮮なオレゴンチェリーとともにバーボン樽で熟成されました。ラズベリーとプラムの香りにチェリーとスパイスの風味。このビールはフルボディで炭酸も弱く、さらなる熟成が期待できます。
30%OFF【Petite Sour Raspberry/Crooked Stave】

1,183円（税込）
サワーエール/4.5%/375ml このセッショナブルなサワーエールには厳選されたフレッシュな果実が使われている。野生酵母で発酵させた後、果実を丸ごとたっぷり入れ大きなオークのフーダーで二次発酵を行う。ワシントン州産のラズベリーのおいしさが詰まった、どの季節...
【KADOLABO #026 Ginger ginger/伊勢角屋麦酒】

5,200円（税込）
スパイス(ジンジャー)エール/5.5%/750ml 生姜（Zingiber officinale）は、ショウガ科（Zingiberaceae）に属する多年草で、その根茎部分が料理や薬用に広く利用されています。学術的には、主に植物学、生理学、薬理学の観点からその特性が研究されています。生姜...
【木樽熟成山伏 ume dark(500ml缶)/志賀高原】

1,820円（税込）
バレルエイジド・ダークサワーエール/8%/500mlステンレスのタンクで4ヶ月間ミックスカルチャーで主発酵し、イチローズモルトの樽で34ヶ月熟成。ここまでは木樽熟成山伏 ore no sake ga nome ne no ka です。そこに、手摘みした梅をたっぷり投入しさらに33ヶ月。これ...

30%OFF【KADOLABO #020 WA/伊勢角屋麦酒】

3,710円（税込）
Amazake Hazy IPA/8.5%/750ml 緒言日本酒は、日本の伝統的な酒類であり、その製造過程や文化的な背景から見ると、非常に興味深い飲み物です。日本酒の主原料は米ですが、その中でも特に「酒米」と呼ばれる品種が用いられます。酒米はでんぷん質が多く、タンパク...
【Extra Quadrupel（木樽熟成山伏）/志賀高原×麦雑穀工房】

3,690円（税込）
バレルエイジド・ストロングエール/11.5%/750ml麦雑穀工房工房さんとのコラボ Quadrupel の別バージョン。麦雑穀工房 x 志賀高原 / QuadrupelNaRa x Yama-Bushi / Extra Quadrupel「お互いのバレルエイジのサワーを、Quadrupel とブレンドするのはどうでしょう？」と...
【木樽熟成山伏 blonde(500ｍl缶)/志賀高原】

1,480円（税込）
バレルエイジド・ブロンドエール/6.5%/500ml全部で、6樽のブレンド。そのうち5樽はワイン樽で、いずれも5年以上の長期熟成。うち2樽は、ボルドーと小布施ワインさんの白ワインの樽という貴重なやつ。残りの1樽は、SWAN LAKE さんとのコラボでつかった大樽。こちらも4...
【ヘッセン/サノバスミス】

900円（税込）
アプフェルヴァイン/7%/350ml今作「サノバスミスヘッセン」は、ドイツはヘッセン州フランクフルトで育まれ、2022年にユネスコの無形文化遺産にも登録された伝統的なリンゴ酒である「アプフェルヴァイン（Apfelwein）」をオマージュした作品です。伝統的なアプフェル...

【フレッシュホップエクスプレス/サノバスミス】

1,110円（税込）
Fresh Hopped Cider/7%/350mlサノバスミスフレッシュホップエクスプレスは、極早生品種のリンゴと同時期に収穫した自社産フレッシュホップカスケードをふんだんに使用したフレッシュホップサイダーです。夏リンゴのシャープで鮮やかな酸味と、レイトハーベストした...
【SATOYAMA RESEARCH/サノバスミス】

1,110円（税込）
Botanical Cider/7%/350ml2026 年最初のリリースは、国産ボタニカルを使用したサイダーです。2023 年に白馬の落倉で採取したカエデ樹液との出会いが山への思いを深め、2025 年から日本国土の 75%を占める『山』の恵みをモチーフとした研究開発がスタートしました。こ...
【フレッシュホップドラスモス/サノバスミス】

1,110円（税込）
Smoked Botanical Cider/7%/350mlサノバスミスフレッシュホップドラスモスは、主原材料に紅玉・シナノスイートと、夏秋イチゴの代表である「サマーリリカル」「すずあかね」、京都の香煙研究家サンガインセンスのラベンダー、自社栽培したフレッシュホップを使用し...
【ホップドサイザー/サノバスミス】

1,110円（税込）
Hopped Cyser/7%/350ml「Cyser（サイザー）」とは、「蜂蜜酒（ミード）」の一種であり、リンゴと蜂蜜を原材料として醸造したお酒です。通常のミードは、蜂蜜と水を発酵させて作られますが、サイザーは水の代わりにリンゴ果汁を使用することでその風味が加わり、より...

30%OFF【Darkness 2020/Surly】

2,940円（税込）
ロシアンインペリアルスタウト/12%/750ml Darknessシリーズは年に一度Surlyが醸造する限定のRussian Imperial Stoutです。チョコレート、コーヒー、チェリー、レーズン、そしてタフィーのような味が押し寄せてきます。また、ホップの華やかな香りも立ち上り、飲む...
30%OFF【Pentagram 2017/Surly】

3,108円（税込）
サワーエール/7%/750ml ブレタノマイセス酵母100%で発酵させたダークビールです。発酵はステンレスタンク、熟成は赤ワイン樽で行われました。サワーチェリー、タバコ、オーク、そしてブレタノマイセス特有の野性味のある味わいに加え、ダークミュンヘンモルト特有...
60%OFF【New Atlantis/Modern Times(賞味期限/2023.10.03)】

1,552円（税込）
サワーエール/7%/375ml ドラゴンフルーツ、マンゴー、アプリコット、パイナップルを加えたsour blondeをブレンドしたもの
【DISKOSICK/万珍醸造】

1,020円（税込）
IPA/6.5%/350ml適度なカラメル感で苦味に負けないようなボディを設計してベリー、マンゴー、柑橘感を思わせるようなアロマを纏わせました。一昔前のIPAといえば甘みを伴ったしっかりどした飲みごたえとビシッとした苦味が人気でした。今回の飲みごたえ（ボディ）は正...

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