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🇯🇵ヨロッコ/YoroccoBeer(神奈川)

全11件

  • 【All You Need is Flower/ヨロッコ】

    【All You Need is Flower/ヨロッコ】

    660円(税込)

    Farmhouse Ale with Chamomile /4.5%/350ml 〜ブルワーさんのコメント〜 毎年恒例のカモミールセゾン。 今年からは鎌倉山で友人が始めた農園mitohaenさんのカモミールを使わせてもらうことになりました。 自然な農法で育てた鎌倉産のカモミールです。 ...

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  • 【Stammtisch Helles/ヨロッコ】

    【Stammtisch Helles/ヨロッコ】

    660円(税込)

    Helles Lager/5%/350ml Collaboration brew with Pigalle Tokyo 東京の三軒茶屋にある、とても小さなパブ/ボトルショップ「ピガール 」さんとのコラボビール。今回で通算三度目のリリースになります。  スタイルは、ヘレス。ドイツ南部でよく飲まれるラガー...

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  • 【春雷 Spring Thunder/ヨロッコ】

    【春雷 Spring Thunder/ヨロッコ】

    660円(税込)

    Hoppy Saison/5.5%/350ml 春の訪れを告げる、シンプルで爽やかながらも力強さも感じられるセゾンです。 今年は””Motueka”というニュージーランド産のホップと”Citra”というアメリカ産のホップを使って仕込んでいます。 トロピカルと柑橘、そしてセゾンイーストのス...

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  • 【Y/B/A/P #013

    【Y/B/A/P #013 "Strawberry Hope"/ヨロッコ】

    1,760円(税込)

    Barrel Aged Belgian Quarupel with Strawberry/10.5%/375ml 木樽でおよそ1年半熟成させたビールに、いちごを浸漬しさらに6ヶ月寝かせ、その後ボトリングをし、瓶内発酵・熟成を半年ほど行いました。 いちごは友人である、愛知の農家「美岳小屋」さんから提供...

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  • 【Y/B/A/P #012 SUMOMO 2021/ヨロッコ】購入制限1本

    【Y/B/A/P #012 SUMOMO 2021/ヨロッコ】購入制限1本

    1,650円(税込)

    Fruited Saison/5%/375ml HISTORY 2021.6.19仕込み。箕面ビールとのコラボビール「Plumbon Saison」 2021.7.14 木樽(赤ワイン樽)へ移送。ブレタノマイセス(野生酵母)を投入。 2023.5.11ボトリング その後瓶内発酵・熟成 ※樽熟成(Barrel Agin...

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  • 【Y/B/A/P #011  UME 2021/ヨロッコ】

    【Y/B/A/P #011 UME 2021/ヨロッコ】

    1,650円(税込)

    Fruited Saison/4.5%/375ml HISTORY 2021.6.9 仕込み。地元で収穫された梅をふんだんに使ったセゾン。 2021.7.14 木樽(赤ワイン樽)へ移送。ブレタノマイセス(野生酵母)を投入。 2023.5.11 ボトリング その後瓶内発酵・熟成 ※樽熟成(Barrel ...

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  • 【Down to Earth/ヨロッコ】

    【Down to Earth/ヨロッコ】

    660円(税込)

    Hoppy Light Lager /4%/350ml ライトですっきりとしたラガーに、僕らの好きなアメリカンホップを軽めの塩梅でトッピング。 結果として、いつ何時でも楽しんでいただけるような気軽なライトラガーが仕上がりました。 クリーンで爽快、そしてSessionable(たくさん...

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  • 【Peninsula Saison/ヨロッコ】

    【Peninsula Saison/ヨロッコ】

    660円(税込)

    Saison/Farmhouse Ale/5%/330ml 〜ブルワーさんのコメント〜 ヨロッコのレギュラー的な存在であるこちらの「Peninsula Saison」。 ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。 小麦がビー...

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  • 【Y/B/A/P #007 Blowin’ through Jasmine/ヨロッコ】購入制限2本

    【Y/B/A/P #007 Blowin’ through Jasmine/ヨロッコ】購入制限2本

    1,485円(税込)

    Barrel Aged Dark Lager(w/Jasmine)/5.5%/375ml HISTORY 2020.12.18 仕込み 2020.2.24 木樽(赤ワイン樽)へ移送。ブレタノマイセス(野生酵母)を投入。 2022.1.20 木樽からステンレスタンクへと移送。ジャスミンを漬ける。 2022.1.31 ボトリング ...

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  • 【Y/B/A/P #009 Kinkan Blonde 2022/ヨロッコ】購入制限2本

    【Y/B/A/P #009 Kinkan Blonde 2022/ヨロッコ】購入制限2本

    1,485円(税込)

    Barrel Aged Saison (w/Local Kumquat)/5.5%/375ml HISTORY 2021.2.18 仕込み 2021.3.19 木樽(ワイン樽)へ移送。ブレタノマイセス(野生酵母)を投入。 2021.1.20 木樽よりステンレスタンクへ移送。収穫したばかりの金柑を浸漬。 2022.2.18 ボト...

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  • 【Y/B/A/P #008 Barrel Aged Blackbird Sipping/ヨロッコ】購入制限2本

    【Y/B/A/P #008 Barrel Aged Blackbird Sipping/ヨロッコ】購入制限2本

    1,485円(税込)

    Barrel Aged Brux Porter/7%/375ml HISTORY 2020.12.25仕込み 2021.2.9 木樽(コニャック樽)へ移送。ブレタノマイセス(野生酵母)を投入。 2021.4月 苺(Second Use)を浸漬。 2022.2.1ボトリング その後瓶内発酵・熟成 ※樽熟成(Barrel Agi...

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