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【All You Need is Flower/ヨロッコ】

Farmhouse Ale with Chamomile /4%/350ml
 
 〜ブルワーさんのコメント〜
 鎌倉の「もっちゃんの畠」に毎年5月頃に咲くカモミールの花。その花を収穫し乾燥させたのち、ビールに漬け込んだセゾンです。  
 例年仕込ませてもらっていますが、今年のバージョンも柚子果汁(藤沢産)も使い、酸味をつけました。  
 口に含むと心地よい酸味がまず感じられ、そのあとにフワッと鼻に抜けるカモミールの穏やかな香り。ビールの温度が上がるにつれ、より香りが膨らみます。  
 ローカルでボタニカルで、とても優しい味わいのセゾンです。
 
価格 : 600円(税込)
ポイント : 6
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