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🇯🇵サンクトガーレン
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【Un angel 2023/サンクトガーレン】
1,150円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml
バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。
小麦は大麦よりもたんぱく...
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【el Diablo 2023/サンクトガーレン】
1,150円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml
若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。
熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。
香りはドライフルーツを...
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【和梨のヴァイツェン/サンクトガーレン】
600円（税込）
フルーツヴァイツェン/5.5%/330ml
台風や地震で落ちたり、傷ついてしまった梨を活用。
梨は1個1個キズ部分を取り除き、細切れ・ピューレ・ジュースに加工。
それを小麦ビール ヴァイツェンの醸造の際に3段階に分けて投入しています。
瑞々しくフルーティーで梨感...
