【醸造所(Brewery)】

【Buena Para EI Papa! Si, No?/BREWSKI】

1,130円（税込）
Imperial Stout/11%/330ml デザート系インペリアルスタウト。ナッツやカカオの甘い香りだが飲んでみるとコーヒーの苦さが混じって想像ほど甘くない。
【TAKE/Brewski×Crooked Moon】

1,090円（税込）
- Brewski
Hoppy Ale(w.PhantasmPowder)/7.5%/330ml
【ブロンド- organic-/ソングバード】

560円（税込）
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml オーガニック麦芽使用。モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっている、定番のベルジャンブロンドです。
【UnderGroundMountain/Founders】

1,180円（税込）
バレルエイジドインペリアルブラウンエール/11.9%/355ml コーヒーやチョコレート、バーボンの香りや味わい。バニラやキャラメル、メープルシロップのようなキャラクターもある。とても滑らかな口当たり。モルトが個性的なスマトラコーヒーをしっかりと引き立て、樫...

40%OFF【BEACH, PLEASE!/Stu Mostow(賞味期限/2023.07.13)】

780円（税込）
Baltic Porter/9.5%/330ml リッチなモルトのバックボーンに、コーヒーとカカオ豆をブレンド。クリーンなラガーのプロフィールを備えています。コーヒー、パン、チョコレートやローストモルトのアロマ...
40%OFF【SCHOONER OR LATER/Stu Mostow(賞味期限/2023.07.03)】

780円（税込）
Baltic Porter/9.5%/330ml ローストしたココナッツとパロサントウッド (レモンや松の匂いがする香木 )を加え、まるで、ミ〇ドのココナッツチョコレートを連想するような非常に豊かなアロマ。インペリアルスタ...
30%OFF【Add Oil 加油/Young Master(賞味期限/2023.01.20)】

1,043円（税込）
Bourbon BarrelAged Imperial Stout(with Coffee )/10.5%/330ml 香港で高い人気を誇るUrbanCoffee Roasterのパナマ豆を使用し醸造。コーヒー由来のナッツや柑橘のニュアンスとバレルからバニラやココナッツのアロマを感じる。
【ブラックサンダースタウト/THC CRAFT】

930円（税込）
Chocolate milk stout/5%/350ml 【コメント】ビールスタイルはブラックサンダーの風味を最大限に活かせるよう、相性の良いスタウトをベースにしました。ブラックサンダーというと甘い印象を持たれると思いますが、オールシーズンで飲めるように甘さ控えめで、パ...

【This is Saison/Kakegawa Farm】

760円（税込）
セゾン/5%/370ml 酵母を変更しよりエステルやボディが柔らかで素朴な仕上がりになりました。セゾン酵母由来のフルーティーでスパイシーさに柔らかなモルトの甘味を感じられる印象です。さっぱりとした苦みが心地よいです。
【ハマトラさん/ひみつビール】

1,290円（税込）
HAZY SOUP IPA/8%/350ml できあがったビールは浜虎さんの濃厚スープを彷彿とさせる濃厚でジューシー、しっかりとした飲みごたえのIPAです。濃厚なボディととろんとしたテクスチャーを感じるマウスフィール。ひみつビールでは去年のGIFTを超える過去最大量の...
【Smashphobia/Totopia】

1,360円（税込）
Oat Cream Hazy IPA/5.5%/500ml クリーミーな口当たりに鼻から抜けるハーバルなアロマと桃のようなジューシーで上品な甘味を感じる。ほのかにあるダンク感がホップの厚みを増す。
【Oaked Imperial Stout Nitro /Faction】

1,190円（税込）
Imperial Stout/8.5%/473ml Russian Imperial Stoutにオークチップを漬け込み窒素ガスを詰めた限定商品。滑らかでクリーミーな優しい口当たり。

【ジンジャーホップ/ひみつビール】

990円（税込）
juicy IPA with ginger/7.5%/350ml 夏の日差しで疲れた体に染み渡るしょうがのスパイシーなテイスト。たっぷりドライホップをしたので新鮮なホップのフレーバーが生姜のピリリとした刺激とともに突き刺さります！ホップと生姜の刺激的なフレーバーをしっかりと...
【レッドライズラガー/ひみつビール】

900円（税込）
レッドラガー/6%/350ml 一口飲み込むとドライでキレの良い飲み口のあとに黒糖や太陽をいっぱい浴びた干し葡萄のような芳醇なフレーバーが広がります。 6%のアルコール度数はドリンカブルなビールを少し飲みごたえがあるようにしてくれていて、同時に麦の甘さが...
30%OFF【WESTMALLE DUBBEL/Westmalle(賞味期限/2023.08)】

1,274円（税込）
トラピスト(ベルジャンダブル)/7%/750ml ウェストマール修道院はトリプル・ビールで世界的に有名ですが、その構想以前から修道士たちはブラウンビールを醸造していました。それは1865年から販売されていましたが、今のレシピが完成したのは1926年です。修道士たちは...
【Mario Tart: Phantom Stronghold /8 bit】

1,540円（税込）
Fruited Sour/6.6%/473ml Mario Tart（マリオタート）は毎回使用するフルーツとレシピを変えていくケトルサワーシリーズ。今作はザクロとアプリコットを使ったサワーエール

【God of Pour/8 bit】

1,400円（税込）
DDH Hazy IPA/7.1%/473ml シトラ、ハラタウブラン、ネルソンソーヴィンを使ったダブルドライホップドHazy IPA
【Beers of War /8 bit】

1,520円（税込）
TDH Hazy DIPA/8.7%/473ml シトラ、ネルソンソーヴィン、モツエカ、アマリロを使ったトリプルドライホップドHazy Double IPA
【Ancient Shadows /8 bit】

1,400円（税込）
DDH Hazy IPA/7.3%/473ml シトラ、エルドラド、モザイクを使ったダブルドライホップドHazy IPA
【Helium Voyage /8 bit】

1,540円（税込）
Fruited Sour/6.1%/473ml イチゴとマシュマロを使ったケトルサワー

【 Hyperspeed 13th Anniversary IPA/Beachwood】

1,460円（税込）
WestCoast IPA/7.1%/473ml Beachwoodの創業13周年を祝うこのスペシャルなビールは、人気な高級ホップを目いっぱい投入したWest Coast IPA。モザイク702、モザイククリオ、モザイク、ストラータCGX、HBC586を使用し、松脂感とジューシーさが超スピードで駆け巡りま...
【Oude Geuze(375ml)/Oud Beersel】

1,034円（税込）
ランビック/6.5%/375ml 1～3年物のランビックをブレンドして造られる伝統製法のグーズランビック。
20%OFF【Funk Yeah Boysenberry/Beachwood】

2,920円（税込）
Barrel-aged Belgian-style sour/6.5%/500ml ボイセンベリーを加えオーク樽内で二次発酵させた原酒の1年物、2年物、3年物を厳選してブレンドしたのがこのFunk Yeah Boysenberryです。色合いは濃い紫に近い赤色で、アロマは微かな野性味にはっきりと存在感を示すボ...
20%OFF【Funk Yeah Nectarine/Beachwood】

2,920円（税込）
Gueuze-style sour ale/6.5%/500ml 2021 San Diego International Beer Festivalで銀賞を受賞したFunk Yeahの野性酵母の独特な酸味にネクタリンの甘酸っぱさがプラス。フレッシュなネクタリンを投入し、ベルギーの伝統手法でオーク樽の中で発酵、熟成したグーズ...

10%OFF【Velvet Merkin(2019)/Firestone Walker】

1,762円（税込）
Bourbon Barrel-Aged Milk Stout/8.5％/355ml シルキーで滑らか、チョコレート感がミルキーかつクリーミー。温度が上がるとバーボン樽の味わいが強まります。
30%OFF【Velvet Merkin(2018)/Firestone Walker(賞味期限/2023.09.20)】

1,370円（税込）
Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout /7.8％/355ml 丸一年という熟成期間にもかかわらず驚くほどにバランスよく抑制が取れており、非常に洗練された味わい。
30%OFF【BELOVED FAMILY/EVILTWIN NYC(賞味期限/2023.11)】

1,358円（税込）
stout(w.pecan, brown sugar, vanilla & maple.)/10%/473ml
20%OFF【Pentagram 2017/Surly】

3,184円（税込）
サワーエール/7%/750ml ブレタノマイセス酵母100%で発酵させたダークビールです。発酵はステンレスタンク、熟成は赤ワイン樽で行われました。サワーチェリー、タバコ、オーク、そしてブレタノマイセス特有の野性味のある味わいに加え、ダークミュンヘンモルト特有...

10%OFF【Cosmic Silence/Modern Times】

4,831円（税込）
バレルエイジドインペリアルスタウト/14%/650ml ポートランドのブリュワリーで初めて手掛けたバレルエイジドシリーズのCosmic EntitiyとTemple of Silenceをブレンド。チョコレートやバーボンの持つ芳醇で優しい甘みが特徴のビールが完成しました。しっかりとした...
50%OFF【New Atlantis/Modern Times(賞味期限/2023.10.03)】

1,940円（税込）
サワーエール/7%/375ml ドラゴンフルーツ、マンゴー、アプリコット、パイナップルを加えたsour blondeをブレンドしたもの
30%OFF【Vast: Six/The Veil(賞味期限/2022.08.06)】

4,130円（税込）
Fruit Lambic/9.5%/750ml Vast:Sixはフルーツを使用した酵母混合発酵ビールの新シリーズ。こちらはブラックベリーとチェリーを加え発酵させ、15ヵ月間熟成させたWheat Farmhouse Aleをブレンド。木苺やチェリーパイを思わせる甘美な味わい。ボトルに詰めた後...
30%OFF【Sauvage/The Veil(賞味期限/2024.03.10)】

3,031円（税込）
Barrel-aged Belgian Table Beer/4%/750ml The Veilの屋上にあるクールシップ（麦汁冷却槽）の中で麦汁を一晩冷ました後にブレタノマイセスで発酵させ、赤ワイン樽の中で13ヵ月間熟成。最後にボトルの中で19ヵ月間熟成させたBelgian Table Beerです。オークの香り...

30%OFF【Make You Feel Blueberry/The Veil(賞味期限/2023.07.23)】

4,410円（税込）
※こちらの商品は、ソバを使用しております。 Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/6.7%/750ml オープンファーメンターで発酵させたFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で22ヵ月間熟成させた後に、地元バージニア州のAgriberry Farmから仕入れたブルーベリーを1Lあ...
30%OFF【Merlot All That You Are/The Veil(賞味期限/2022.12.05)】

4,480円（税込）
Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/9%/750ml スペルト小麦を使用したFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で18ヵ月間熟成させ、その後バージニア州のFlying Fox Wineryから入手したメルローブドウを1Lあたり800g加えて更に熟成させたもの。優雅な味わいの赤ワイ...
10%OFF【Pitted Allusionss/TiredHands】

3,762円（税込）
Saison/6.5%/750ml ベースビールをオーク樽とオリジナルイーストで熟成その後ピーチ、タルトチェリーを漬け込みさらに熟成し瓶内熟成
10%OFF【Whatever, Nevermind/TiredHands】

3,762円（税込）
Saison/9.3%/750ml 小麦とカスケードホップを使用したセゾンオリジナルイーストを使用しオークフーダーで発酵させた後オーク樽で熟成

20%OFF【The Oregon Hophouse/JesterKing】

2,440円（税込）
American-Hopped Farmhouse Ale/6.9%/750ml 井戸水と地元産の穀物、天然酵母に、オレゴンホップハウス社産のホップのテロワールを感じさせるファームハウスエールをぜひお試しください！「マッケンジー」と「2B」という、2種類の実験的なホップを使用して醸造し...
20%OFF【SPON Three Year Blend (2021)/JesterKing※数ミリのラベル剥がれあり】

5,400円（税込）
Blended Spontaneously-Fermented Ale (Oak Barrel-Aged)/5.4%/750ml SPON 3年ブレンドは、本格的なベルジャングーズにインスパイアされた、100％自然発酵なエールです。今回は2020年、2019年、2018年ヴィンテージのSPONをブレンドしているものです。ジェスター...
20%OFF【SPON Rye (2021)/JesterKing※ラベル剥がれあり】

5,400円（税込）
Spontaneously-Fermented Ale with Rye (Oak Barrel-Aged 4 Years)/5.6%/750ml SPONライ麦は、4年ほど前に生まれたシンプルな考えから始まりました。グリストにあったローウィートをライ麦に置き換えるというものです。井戸水と熟成ホップ、そして麦芽を60％とラ...
20%OFF【Estival Dichotomous /JesterKing】

2,960円（税込）
Farmhouse Ale Refermented with Texas Watermelons/5.7%/750ml 2021年版のエスティバルダイカトマスは、テキサス州リオグランデバレー産のスイカを手作業で加工して、再醗酵させたファームハウスエールです。井戸水、The Oregon Hophouse社のオーガニックパール...

20%OFF【Colour Five/JesterKing】

5,400円（税込）
Wild Ale Refermented with Texas Blueberries (Barrel-Aged 12 Months)/6.1%/750ml カラーファイブは、井戸水とテキサス産の穀物、新鮮なホップと熟成したホップで醸造し、テキサスのブルーベリーを加えて再醗酵させた樽熟成なワイルドエールです。ブルーベリー...
20%OFF【Bière de Coupage/JesterKing】

3,520円（税込）
Blended Farmhouse Ale/6.3%/750ml ビエール・ド・クパージュは、SPONともっと新しいファームハウスエールをブレンディングした上で、オーガニックなファグルとパールのホップでドライホップしているエールです。ファームハウスエールに使用する混合培養酵母は、...
20%OFF【Atrial Rubicite/JesterKing】

5,400円（税込）
Wild Ale Refermented with Raspberries (Barrel-Aged 12 Months)/5.1%/750ml アトリアルルビカイトは、ラズベリーで再醗酵させた樽熟成のワイルドエールです。テキサス産の麦芽と井戸水、ホップを使って醸造し、1年間樽で熟成を経て再醗酵とブレンディングされ...
10%OFF【Ossuary/Adroit Theory】

1,827円（税込）
Imperial Stout/12%/473ml このスタウトは、最初から最後までタフィーと炒りたてのコーヒーの豊かな香りに満ちた、大胆でローティなスタウトです。フルボディで漆黒の色をしており、後味には控えめな苦味とア...

10%OFF【Dia de los Muertos/Adroit Theory】

2,025円（税込）
Imperial Stout(BAToasted Coconut + Cacao + Almonds/13.7%/473ml フラッグシップスタウトに特別なコンディショニングセッションを施しました。樽あたり18ポンド以上のココナッツを使用した、特別なものて...
【Oude Kriek/3 Fonteinen】

1,730円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml 鮮やかな赤いさくらんぼ色、４ヶ月マセラシオン。フレッシュな果実味と華やかなアロマ、複雑な酸味の世界。樽熟成の複雑味、チャーミングだが決して甘くない本格派！
【Old Rasputin/North Coast】

1,155円（税込）
Russian Imperial Stout/9%/473ml もともとは18世紀のイギリスにおいて、ロシア女帝エカチェリーナ2世に献上するために造られた事に由来するインペリアルスタウト・スタイルのビール。きめ細やかな泡、どっしりとしたボディ、甘味と苦味を感じさせるややラム酒の...
【KADOLABO #020 WA/伊勢角屋麦酒】

4,900円（税込）
Amazake Hazy IPA/8.5%/750ml 緒言日本酒は、日本の伝統的な酒類であり、その製造過程や文化的な背景から見ると、非常に興味深い飲み物です。日本酒の主原料は米ですが、その中でも特に「酒米」と呼ばれる品種が用いられます。酒米はでんぷん質が多く、タンパク...

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