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🇯🇵麦雑穀工房(埼玉)
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【KIN NO USAGI/麦雑穀工房】
1,250円（税込）
Foeder aged Sour Saison w/Apricot・Peach&Cherry puree/7.5%/350ml現在は惜しまれつつ閉店した、レネさん・キョウコさん夫妻のお店「Chelas」。2024年7月、Chelas2周年記念のために造ったビールが「KIN NO USAGI」でした。フーダー(木製タンク)で熟成中のセゾ...
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【彩:イロドリセゾン グリーンシトラス/麦雑穀工房】
840円（税込）
Saison w/Kabosu &Yuzu/5.5%/350ml埼玉県産や自家栽培などローカルな原料を使ったセゾンビールの「IRODORI」シリーズ。今回は、毎年たくさんの柑橘類を提供してくれる地元埼玉・みずほ台のビアバー店主宅で収穫したかぼすと小川町 産のゆずを使用。どちらも緑色...
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【NaRa：フーダーラガー/麦雑穀工房】
1,390円（税込）
Foeder aged Lag/7.5%/375ml黄金色のラガーをフーダー(木製タンク)で3ヶ月間熟成。軽やかなモルトのクリスピーな味わいに、フーダー特有の優しい木の香りとワイルドイーストからの酸味が加わり、程よい炭酸が効いたラガーとバランス良くマッチ。スパークリングワイン...
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【おがわポーター/麦雑穀工房】
840円（税込）
ポーター/6%/350ml麦芽の焙煎香の奥深い風味とホップの苦み、スッキリ後味の麦雑穀工房定番の黒ビール・ポーターです！
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【雑穀ヴァイツェン/麦雑穀工房】
840円（税込）
ヴァイツェン/５．５％/３５０ml麦雑穀工房の創業時から変わらない一番人気の看板ビール。ヴァイツェンは南ドイツ発祥の小麦を原料に使用した白ビールですが、麦雑穀工房では自家栽培の小麦・ライ麦・キビ・アワなど季節に応じて色々なシリアルを使用したオリジナル...
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【茜レッドエール/麦雑穀工房】
920円（税込）
Irish Red Ale/8%/330ml毎年肌寒くなってくる秋冬シーズンになると登場、麦雑穀工房で20年以上造り続けている定番ビールのひとつ。モルティでカラメリーな強い味わいのある茜色のレッドエールです。ホップの苦味やフレーバーは控えめ、派手さは無いけれど麦芽の甘さ...
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【Brown Saison 冬隣/麦雑穀工房】
840円（税込）
SAISON/6%/350ml晩秋から冬にかけて、これからの季節にぴったりな新作ビールです。焙煎したモルトを数種組み合わせて深いブラウンカラーと風味を演出。ドライな飲み口とモルトの旨み&ホップの香りをゆっくりと楽しめる味わいです。
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【Raspise(750ml)/麦雑穀工房×志賀高原】
2,650円（税込）
Foeder Fermented Raspberry Porter/6%/750ml志賀高原ビール×麦雑穀工房クロスコラボレーション醸造の麦雑穀工房側で醸造したビール。麦雑穀工房に志賀高原チームがやって来て共に造ったコラボビールは、志賀高原ビールと麦雑穀工房がお互い20年間造り続けている定番...
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【グレムリンラガー/麦雑穀工房】
930円（税込）
West coast Lager/6%/350ml幡ヶ谷のビアバー「グレムリン」とのコラボレーションビール、 さらにブラッシュアップした3バッチ目。シトラホップ(Dyna Boost・Hyper Boost・CryoHop)を贅沢に...
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【イロドリセゾン Herb/麦雑穀工房】
840円（税込）
Saison(w/Garden Herb)/5%/330ml埼玉県産や自家栽培などローカルな原料を使ったセゾンビールの「IRODORI」シリーズ。今回の原料は自家栽培のアップルミントとローズマリーを使ったボタニカルなハーフӜ...
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【Raspise(375ml)/麦雑穀工房×志賀高原】
1,390円（税込）
Foeder Fermented Raspberry Porter/6%/375ml志賀高原ビール×麦雑穀工房クロスコラボレーション醸造の麦雑穀工房側で醸造したビール。麦雑穀工房に志賀高原チームがやって来て共に造ったコラボビールは、志賀高原ビールと麦雑穀工房がお互い20年間造り続けている定番...
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【CIA(Cereal Ippai Ale)/麦雑穀工房】
880円（税込）
Milkshake IPA/6%/350ml自家栽培含むたっぷりのシリアル(大麦・小麦・ライ麦・雑穀)と、たっぷり使ったアメリカンホップ (シトラ・モザイク・アイダホ7)のトロピカルなフルーツ香が印象的。ラクトース(乳糖)とバニラビーンズが隠し味のジューシー感あふれる一杯!
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【Vandange カベルネフラン/麦雑穀工房】
990円（税込）
フーダエイジド イタリアングレープエール/6%/350ml山梨のドメーヌオヤマダさんでワインを仕込んだ後の洗馬産カベルネフランの果皮をいただいてきて、 セゾンビールと共にフーダーで漬けて2ヶ月熟成。ふわりとぶどうが香り、爽やかな酸味で軽やかに飲めるイタリアン...
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【異端派 (HERESY)/京都醸造×麦雑穀工房】
760円（税込）
抹茶クリーム ヴァイツェン/7.5%/350ml
【味わいの特徴】
抹茶ポッキーに着想を得たオーツクリームヴァイツェン。
どっさりの煎茶＋抹茶ブレンドにトロピカル・スパイシー・ハーバルで優しい甘みも兼ね持ったホップを合わせ、いつもまでも口に運んでいたくなるよう...
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【レクリエーショナルビター/麦雑穀工房】
720円（税込）
ビターエール/4.5%/350ml
イギリスの伝統的なビール「ビター」。
ビール版「大人の麦茶」のようなスタイルで、のんびりずーっと飲み続けられるようなモルティで優しい味わい。
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【NaRa：Harvested Hop&Sansyo/麦雑穀工房】
2,860円（税込）
フーダー熟成セゾン/6%/750ml
第5弾フーダー仕込ビール。2020年収穫した自家製ホップと小川町産山椒の実をラスティックセゾンベースに加え6ヶ月熟成させたビール。山椒の爽やかな香りホップのグラッシー感、フーダーからの木の香り・酸味が加わった食事に合うビール。
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【NaRa：RipenedSaison/麦雑穀工房】
2,365円（税込）
フーダー熟成セゾン/6%/750ml
2020年9月詰め製品、第1弾フーダー仕込ビール。麦雑穀工房のラスティックセゾン（自家製麦芽・自給ライ麦）使用のセゾンを2カ月間フーダーで熟成させ、その後ビン内2次発酵1年の時を経たボトルコンディションビール。木の香りが強くタ...
