トップ > 【醸造所(Brewery)】 > 🇺🇸(The)Veil
🇺🇸(The)Veil
-
【Ergonomic Gaming Mouse/The Veil】
1,820円(税込)
Imperial Stout/10.3%/473ml
The Veilのブリュワーと樽熟成を管理するセラーマネージャーが協同して考案したレシピ。
香ばしいコーヒー豆や生のカカオを思わせる味わいと、滑らかでクリーミーな口当たりのImperial Stout
-
【Sauvage/The Veil】
3,960円(税込)
Barrel-aged Belgian Table Beer/4%/750ml
The Veilの屋上にあるクールシップ(麦汁冷却槽)の中で麦汁を一晩冷ました後にブレタノマイセスで発酵させ、赤ワイン樽の中で13ヵ月間熟成。最後にボトルの中で19ヵ月間熟成させたBelgian Table Beerです。 オークの香り...
-
【Closer Glimpse Viognier/The Veil】
5,907円(税込)
Barrel-aged Lambic Inspired ale/9.3%/750ml
野生酵母で発酵させた後、バージニア州のFlying Fox Wineryから入手した白ワイン用のヴィオニエブドウを加えて熟成させたLambicスタイルビールの2年物と3年物をブレンドしたもの。
甘み、酸味、そしてオーク感の完璧な...
-
【Make You Feel Blueberry/The Veil】
5,907円(税込)
※こちらの商品は、ソバを使用しております。
Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/6.7%/750ml
オープンファーメンターで発酵させたFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で22ヵ月間熟成させた後に、地元バージニア州のAgriberry Farmから仕入れたブルーベリーを1Lあ...
-
【Vast: Six/The Veil】
5,500円(税込)
Fruit Lambic/9.5%/750ml
Vast:Sixはフルーツを使用した酵母混合発酵ビールの新シリーズ。
こちらはブラックベリーとチェリーを加え発酵させ、15ヵ月間熟成させたWheat Farmhouse Aleをブレンド。
木苺やチェリーパイを思わせる甘美な味わい。
ボトルに詰めた後...
-
-
-
-
【yellowferrari3/The Veil】
2,130円(税込)
Triple dry-hopped DIPA/8%/473ml
こだわりぬいた鮮度のGalaxyとEl Doradoホップを使いトリプルドライホッピングしたDouble IPA。
唾液が一気に噴出してしまいそうなフレッシュレモン、レモンキャンディー、そしてメロンのような味わい。
-
-
-
-
【All That I Am/The Veil】
4,730円(税込)
Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/7.3%/750ml
スペルト小麦と複数酵母を使い発酵させたセゾンビールをパンチョン樽(ワインなどを発酵させるための大型の樽)で熟成させたもの。
パンチョン樽は通常使われるワイン樽よりも大型なため、熟成がゆっくりと進み、味...