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🇯🇵ファーイースト/Far Yeast(山梨)
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【Offtrail OBEDIENCE /Far Yeast】
1,120円（税込）
Bourbon Barrel Aged Barley Wine/12.5%/330ml
『OBEDIENCE』-服従とは理に適っているようでそれは安易な選択であり、魂の死である。
輝くように鮮やかなガーネットレッドと重くとろみのあるレッグ。
キャラメル、ヴァニラのような甘みとウィスキーのヘヴィなフィニ...
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【Offtrail Tea Time(750ml)/Far Yeast × WCB】
2,720円（税込）
Barrel Aged Sour Amber Ale with Hojicha and Vanilla Beans/6.5%/750ml
Off Trailで静岡・用宗の大人気ブルワリー、West Coast Brewinとの2回目のコラボレーション。
赤ワインのオーク樽で16ヶ月熟成したサワーレッドエールとサワーブロンドエールに、West Coast ...
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【Offtrail Tea Time/Far Yeast × WCB】
770円（税込）
Barrel Aged Sour Amber Ale with Hojicha and Vanilla Beans/6.5%/330ml
Off Trailで静岡・用宗の大人気ブルワリー、West Coast Brewinとの2回目のコラボレーション。
赤ワインのオーク樽で16ヶ月熟成したサワーレッドエールとサワーブロンドエールに、West Coast ...
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【Offtrail/LIGHTLY TOASTED/Far Yeast】
720円（税込）
Barrel Aged Sour Amber Ale with Toasted Coconuts/6.5%/330ml
東京目白にある【Inkhorn Brewing】とのコラボレーションにより特別にブレンドされました。
ベースはオークのフレーバーをよく感じられるレッドエールをメインにブロンドエールとストロングエールを...
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【FY Peach Haze 2024/Far Yeast】
730円（税込）
Fruited Hazy Pale Ale/5.5%/350ml
山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり使用したヘイジースタイルのフルーツペールエール。
今年はホップにMosaic, HBC630を使用。
昨年までドライホップにMosaicを使用していましたが、今回はHBC630ホップに...
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【Offtrail/Shoyu the Way/Far Yeast】
720円（税込）
Blend of Sour Porters and Sour Red Ales aged in Wine and Shoyu Barrels/8%/330ml
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に持つ伊勢角屋麦酒（社名：二軒茶屋餅角屋本店）からご提供いただいた醤油樽にスパイスの効いたサワーポーターを熟成させる、誰も想像しな...
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【Offtrail/Fortune and Glory/Far Yeast】
690円（税込）
Flanders Red Style Ale/7%/330ml
宮城県・気仙沼の気鋭ブルワリー「Black Tide Brewing」とのコラボレーションによって誕生したOff Trail 第22作目『Fortune and Glory』。
伝統的なベルギースタイルのサワービールへの敬意を表し、フランダースレッドスタイルを採...
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【Pretty Sweet/Far Yeast】
820円（税込）
Triple Hazy IPA/10%/350ml
甘〜く飲みやすすぎて危険なトリプルヘイジーIPA！
なめらかな飲み口と、爆発的なホップのトロピカルフレーバーで10％のアルコールを感じさせません。
FYBの新定番『Hop Frontier』で得た香りを最大限に引き出す知見に加え、West C...
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【Virtual Reality TDH/Far Yeast】
750円（税込）
WestCoast IPA/7%/350ml
色は明るいゴールド、口当たりは滑らかでありながら、飲み口はドライ。苦味は抑えてホップ由来の柑橘感満載のビールを狙っています。
ドライでありながらモルトの飲みごたえも感じられるようなモルトの構成。柑橘の様なホップの香りを最大限...
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【Virtual Reality DDH/Far Yeast】
750円（税込）
WestCoast IPA/7%/350ml
色は明るいゴールド、口当たりは滑らかでありながら、飲み口はドライ。苦味は抑えてホップ由来の柑橘感満載のビールを狙っています。
ドライでありながらモルトの飲みごたえも感じられるようなモルトの構成。柑橘の様なホップの香りを最大限...
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【Sour Sweet Madness/Far Yeast】
790円（税込）
American-Style Fruited Sour Ale/5%/370ml
NIGHT WATCH PROJECTらしく乳糖も大量に使用し、さらには“MADNESS”の名の通り、マンゴー＆パイナップルのピューレを原材料の半分以上投入した、トロトロで甘酸っぱいAmerican-Style Fruited Sour Ale。
ピューレは発酵段...
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【Offtrail/Ginspiration/FarYeast】
760円（税込）
Barrel Aged IPA with Juniper Berries, Sweet Osmanthus Flower, and Fennel/7.7%/330ml
今回発売となる『Ginspiration2』では、よりジンに近いニュアンスを加えるため前回からボタニカルを変更しています。「Far Yeast 東京IPA」を赤ワインおよびジンに使用した樽...
