【醸造所(Brewery)】

【Nemesis/Founders】

1,100円（税込）
バーレーワイン/11.2%/355ml 焙煎されたモルトとたっぷりのホップを使用したこのBarley Wineは、適度な心地よい苦みとどっしりと骨太な味わいが魅力です。色味は美しい赤茶色で一口含むと奥深く複雑な味わいが広がります。 Nemesisは直訳すると「歯が立たない強...
【Big Luscious/Founders】

1,078円（税込）
スタウト(wチョコレート、ラズベリー)/7.8%/330ml この贅沢なデザートビールのベースにある味わいは濃厚で芳醇なスタウトです。そこにすっきりとした甘みと酸味のラズベリーとダークチョコレートがトッピングされ、至福の時を感じられる逸品にへと変身しています。...
【UnderGroundMountain/Founders】

1,045円（税込）
バレルエイジドインペリアルブラウンエール/11.9%/355ml コーヒーやチョコレート、バーボンの香りや味わい。バニラやキャラメル、メープルシロップのようなキャラクターもある。とても滑らかな口当たり。モルトが個性的なスマトラコーヒーをしっかりと引き立て、樫...
【ROCHEFORT 6/Rochefort】

704円（税込）
トラピスト(ベルジャンダークエール)/7.5%/750ml ロシュフォール修道院の修道士たちは1899年にビールの醸造を始めました。その後の2つの世界大戦の影響を受けながら造られたビールが今日のロシュフォール6にインスピレーションを与えています。ドイツ軍は「ビール...

【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルインペリアル・ダーク/Het Anker】

3,025円（税込）
ベルジャンダークエール/11%/750ml キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークは、醸造所で一番人気のあるグーデン・カロルス・クラシックのスペシャルバージョンです。全体的な甘さの中に感じられる、リコリスやダークフルーツ (レーズン、プラム、デー...
【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルウィスキー・インフューズド/Het Anker】

3,025円（税込）
ベルジャンダークエール(インフューズド　ウィスキー)/12%/750ml ウィスキー・インフューズドは2015年に「グーデン・カロルス・インダルジャンス」シリーズの第一弾としてリリースされました。このシリーズはユニークで革新的なビールを1回限りの限定醸造するもので...
【GOUDEN CAROLUS AMBRIO/Het Anker】

693円（税込）
ベルジャンブロンドエール/8%/330ml グーデン・カロルス・アンブリオは非常に歴史のあるビールで、その醸造方法は1421年にまで遡ることが出来ます。以前はメッヘレンのブラウンエール(Mechelschen Bruynen)として知られており、アルコール度数は今より軽く5〜...
【GOUDEN CAROLUS CLASSIC/Het Anker】

627円（税込）
ベルジャンダークエール/8.5%/330ml このビールは醸造所の他の｢グーデン・カロルス｣シリーズのビールと区別するために、現在グーデン・カロルス・クラシックと呼ばれています。濃くバランスのよいカラメルモルトを使用しアルコール度数が高く、ビールの爽やかさがあ...

【GOUDEN CAROLUS TRIPEL/Het Anker】

627円（税込）
ベルジャントリペル/9%/330ml このビールには、ペール麦芽、ベルギーのホップ、そして100%天然の原材料しか使われていません。美しい黄金色の液体は、きめ細かですが強い炭酸の刺激を感じさせます。スターアニス、ミント、コリアンダーのようなスパイシーな風味が...
【Bretta Tangerine/Firestone Walker】

2,475円（税込）
ベルリーナヴァイセ/6.2%/375ml
【BRAVO (2017)/Firestone Walker】

2,068円（税込）
インペリアルブラウンエール /13.2%/355ml
【Velvet Merkin(2017)/Firestone Walker】

2,068円（税込）
オートミールスタウト/8.5%/355ml Velvet Merkinは、Firestone Walkerのラインナップにおける最上級シリーズ「Proprietor’s Vintage」シリーズの一角を占めるオートミール・スタウト。毎年秋から冬にかけて登場する季節限定商品Velvet Merlinをバーボン樽で熟成さ...

【Velvet Merkin(2018)/Firestone Walker】

1,958円（税込）
Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout /7.8％/355ml 丸一年という熟成期間にもかかわらず驚くほどにバランスよく抑制が取れており、非常に洗練された味わい。
【Tequila Barrel Sunrise (2021)/Firestone Walker】

1,892円（税込）
バレルエイジドブロンドバーレーワイン/11%/355ml エキストラアネホのテキーラ樽で24ヵ月熟成させたHelldoradoというBlonde Barley Wineを、同様にチェリービター樽とオレンジビター樽で24ヵ月熟成させたものとブレンド。仕上げにオレンジの皮とハイビスカスを...
【Mezca-Limon (2021) /Firestone Walker】

1,892円（税込）
バレルエイジドスパイスドビア/13.5%/355ml ファイアストーンウォーカーにてバレルビールのプロジェクトマネージャーに就くエリックは、数年前にメキシコの友人に紹介されたメスカリータカクテル（テキーラの代わりにメスカルを使ったマルガリータに似たカクテル）...
【The Nothing/Smog City】

1,265円（税込）
インペリアルスタウト/9.2%/473ml 毎年感謝祭の前にリリースするダブルチョコレートImperial Stout。ココアと強いナッツのアロマが特徴的なこのフルボディーのブラックエールは、かすかなチョコレートケーキのような甘みと強烈なダークチョコレートの味わいで満ち...

【Liefmans Goudenband 2018/Liefmans】

770円（税込）
レッドエール/8%/330ml リーフマンス・グーデンバンドは大きな樽で複合発酵により造られ、セラーで4～12ヶ月間熟成させます。熟成したビールは若いビールとブレンドされ、再度発酵します。リーフマンス・グーデンバンドは世界でもっとも複雑な味わいを持つビールの...
【Duvel Barrel Aged/Duvel】

8,140円（税込）
バレルエイジドゴールデンストロングエール/11.5%/750ml 樽にオリジナルバーボンのエッセンスがしみ込んでいるおかげで、カラメルとウィスキーアロマがビールから上品に溢れ出します。デュベルの苦味に加えて、クリーミーなカラメルとバニラの風味、そしてバー...
【Angel's Share Rum/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
American Barley Wine/14%/750ml ウイスキーやバーボンなどの蒸留酒を樽で熟成させている間に蒸発し無くなってしまう分を「Angel's Share (天使のわけまえ)」と呼びます。このビールはダークキャラメルモルトを多く使用しているため色は深いワインレッド。樽の...
【King Of Tyre/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
American Barley Wine/12%/750ml 醸造したてのバーレーワインと、15ヶ月以上バーボン樽で熟成させたDark Strong Aleを7:3でブレンド。しっとりと濃厚なモルトの味わいとバーボン樽由来のオーク感が楽しめます。

【The Sacrament/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
Barrel-aged Sour Ale/9.5%/750ml サワーチェリーとラズベリーを投入し樽熟成したサワーエール。摘みたてのフレッシュな木苺のようなアロマと、微かなオークやバニラのような風味。まるでサワーチェリーの甘酸っぱさが口の中で弾けるような味わいです。オーク...
【Serpent's Stout/The Lost Abbey】

2,900円（税込）
インペリアルスタウウト/11%/750ml 蛇のスタウトと名付けられたこのImperial Stoutは季節限定商品となっている。醸造方法が非常にユニークで味に深みを与え、大量の糖分を得るため、二種類の麦汁を混ぜ合わせるダブルマッシュという製法を採用、一部発酵途中の液体...
【Oude Geuze Deville/Den Herberg】

1,540円（税込）
ランビック/6.7%/375ml Oude Geiselは彼らの初のグーズで 2020年8月リリースの初物です！フレッシュな柑橘系の香りと酸味は比較的抑え目です。かなり飲みやすいので初めてのグーズにもおすすめです！
【Cuvée Deville/Den Herberg】

1,485円（税込）
ミックスファーメンテーション/8%/330ml Den Herberg初ミックスファーメンテーションビール。ペールエールをベースに、普通のビール酵母とブレッタノマイセス酵母を両方使用して発酵したビールで、さらに2年間オークの樽で熟成させた。アロマにはブレット由来のファ...

【MORIAU Oude Geuze(375ml)/BOON】

2,200円（税込）
ランビック/7%/375ml かつてブレンダーとして操業していたモリオーのレシピで醸造されたランビック
【Boon Geuze Discovery Box/Boon】

7,590円（税込）
ランビック/8%/375ml×4本オーク樽No.91 オード・グース・ブーン・VATNo.91は、昔、ノルマンディー地方のカルヴァドス熟成に使用されていたオーク樽No.91を用いて熟成された、非常に繊細で、エレガントな味わいのビールです。現在この ...
【MORIAU Oude Geuze(750ml)/BOON】

3,817円（税込）
ランビック/7%/375ml かつてブレンダーとして操業していたモリオーのレシピで醸造されたランビック
【Boon Oude Kriek/Boon】

1,232円（税込）
ランビック(クリーク)/6.5%/375ml ブーン・オード・クリークにはランビック・ビールの味がしっかりと残っています。そのランビック・ビールの味を補うように、さくらんぼの柔らかい酸味の、爽やかなフルーツ感が感じられます。深紅のビールと自然に立ち上がる赤み...

【Cantillon Framboise/Cantillon】

1,584円（税込）
ランビック(フランボワーズ)5%/375ml カンティヨン・フランボワーズは2年もののランビック（自然発酵させたビール）に、高価な収穫されたばかりの熟した木苺をふんだんに使って数ヶ月も漬け込み、伝統製法そのままに瓶詰めして二次発酵させたもの。マイケル･ジャク...
【Cantillon Kriek/Cantillon】

1,584円（税込）
ランビック(クリーク)/5%/375ml カンティヨン・クリークは2年もののランビック（自然発酵させたビール）に、収穫されたばかりの熟した最高級サワーチェリーを数ヶ月も漬け込み、瓶詰めして二次発酵させた伝統製法そのままのクリーク。チェリーの甘さとランビック独...
【Choco Tuesday/Lone Pine】

1,166円（税込）
インペリアルスタウト/8%/473ml バニラアイス、ピーナッツキャンディー、ワッフルクッキー、チョコレート、かすかなコーヒー豆の香り。ローストされたモルトの味わいとともに、ピーナッツやピーカンナッツのような香ばしい後味が残ります。チョコレート、バニラ、...
【Holy Donut/Lone Pine】

1,166円（税込）
インペリアルスタウト/10.5%/473ml 地元の超有名なドーナツ店、The Holy Donutとまたまたコラボ。ダークチョコレートとトーステッドココナッツをトッピングしたドーナツ300個を麦汁にぶち込んで醸造した、超贅沢なImperial Stout。濃厚でしっかりとしたコクが楽し...

【Holy Donut Blueberry Glaze/Lone Pine】

1,122円（税込）
Imperial Double Fruited Sour Ale/7.5%/473ml 地元の超有名なドーナツ店、The Holy Donutとまたまたコラボ。このImperial Sour Aleはブルーベリー、バニラ、乳糖、そしてブルーベリーグレーズのドーナツを麦汁に投入して醸造しています。味わい的にはブルーベ...
【Pentagram 2017/Surly】

3,740円（税込）
サワーエール/7%/750ml ブレタノマイセス酵母100%で発酵させたダークビールです。発酵はステンレスタンク、熟成は赤ワイン樽で行われました。サワーチェリー、タバコ、オーク、そしてブレタノマイセス特有の野性味のある味わいに加え、ダークミュンヘンモルト特有...
【Darkness 2020/Surly】

3,740円（税込）
ロシアンインペリアルスタウト/12%/750ml Darknessシリーズは年に一度Surlyが醸造する限定のRussian Imperial Stoutです。チョコレート、コーヒー、チェリー、レーズン、そしてタフィーのような味が押し寄せてきます。また、ホップの華やかな香りも立ち上り、飲む...
【馨和 Rouge Special Edition 2017(750ml)/Far Yeast】

3,000円（税込）
ベルジャンストロングダークエール/11%/330ml 「馨和 KAGUA」Rouge Special Edition 2017 は、「馨和 KAGUA」Rougeをベースとしながら、熟成に向いた酵母を使用して醸造された「馨和 KAGUA」の2017年限定醸造品です。より重厚な香りと11％のハイアルコールが特徴で...

【Offtrail/Percinnamon/Far Yeast】

3,300円（税込）
バレルエイジドストロングダークエール/11％/750ml Percinnamonは、弾けるようなシナモンスパイスの香りに、濃厚でリッチなキャラメル、アプリコット、レーズンを思わせる魅惑的なアロマが続きます。すするように一口飲むと、濃厚で暖かい味わいの中に、干し柿、チ...
【馨和 Rouge Special Edition 2019/Far Yeast】

770円（税込）
ベルジャンクアドルペル/10%/330ml 今回は濃色麦芽の比率を増やしており、過去のSpecial Editionより深みのある色合いと、より前面に出たモルトフレーバーが特徴になっているとのことです。また、今回は「馨和 KAGUA」のオリジナリティを残しつつ、ビアスタイル...
【Flower Feeder/TIRED HANDS】

3,100円（税込）
セゾン/5.1%/750ml ハーブティーにも使われるハニーサックルを加えオーク樽発酵、熟成。ワイルドフラワーハニーを加えてボトルコンディション。
【Flower Friend/Tired Hands】

3,100円（税込）
セゾン/5.4%/750ml ワイルドフラワーハニー、リンデラ、真桑と共に、オリジナルのセゾン酵母を使用しオーク樽で発酵、仕上げにジャスミンティーを添加。スパイシーさもありつつ、深呼吸したくなるような心地よい風味のフローラルなセゾン。

【Flower Freak Saison/TIRED HANDS】

3,100円（税込）
セゾン/4%/750ml オリジナルのセゾン酵母を使用しオーク樽で発酵。副原料にスイバ（酸味の強い植物）、ハイビスカスやチョウマメの花を使用。フレッシュなクランベリー、ホワイトペッパー、ブドウ、レモン、干し草の風味。
ポイント20倍【Soft Pants/Fair State】

1,397円（税込）
Wood-aged Pastry Stout/12%/473ml 同じミネソタ州のBarrelTheoryBeerCompanyとコラボレーションして醸造した、バニラを使用したペイストリースタウト。熟成時にスパイラル（※）を漬け込んだこのビールは、フレンチトーストやエキゾチックなスパイス、チョコレート...
ポイント20倍【FSB:2019/Fair State】

1,408円（税込）
インペリアルスタウト/13%/473ml マシュマロやグラハムクラッカーを使用したImperial Stout
ポイント20倍【Heckin' Chonker/Fair State】

1,826円（税込）
バレルエイジドスタウト/10.5%/473ml バーボン樽熟成のPastry Stoutを数種類ブレンドし、バニラを加えた贅沢な逸品。舌にねっとりと纏わりつくバニラ、オーク、スピリッツ、チョコレート感。

【Closer Glimpse Viognier/The Veil】

5,907円（税込）
Barrel-aged Lambic Inspired ale/9.3%/750ml 野生酵母で発酵させた後、バージニア州のFlying Fox Wineryから入手した白ワイン用のヴィオニエブドウを加えて熟成させたLambicスタイルビールの2年物と3年物をブレンドしたもの。甘み、酸味、そしてオーク感の完璧な...
【Make You Feel Blueberry/The Veil】

5,907円（税込）
※こちらの商品は、ソバを使用しております。 Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/6.7%/750ml オープンファーメンターで発酵させたFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で22ヵ月間熟成させた後に、地元バージニア州のAgriberry Farmから仕入れたブルーベリーを1Lあ...
【Vast: Six/The Veil】

5,500円（税込）
Fruit Lambic/9.5%/750ml Vast:Sixはフルーツを使用した酵母混合発酵ビールの新シリーズ。こちらはブラックベリーとチェリーを加え発酵させ、15ヵ月間熟成させたWheat Farmhouse Aleをブレンド。木苺やチェリーパイを思わせる甘美な味わい。ボトルに詰めた後...
※色違いあり【Oscillation/ Finback】

1,550円（税込）
Hazy Double IPA/8.4%/473ml 毎回ローテーションで使用するホップが変わるヘイジーなダブルIPA。今回はその36バッチ目はホップにCitra、MosaicそしてLorienを使用。ライムやオレンジを想わせるシトラシーで爽快なフレーバーにマンゴーを想わせるトロピカルな風味...

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