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【スタイル(Beer Style) 】
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20%OFF & ポイント30倍【Soft Pants/Fair State】
1,296円（税込）
Wood-aged Pastry Stout/12%/473ml
同じミネソタ州のBarrelTheoryBeerCompanyとコラボレーションして醸造した、バニラを使用したペイストリースタウト。熟成時にスパイラル（※）を漬け込んだこのビールは、フレンチトーストやエキゾチックなスパイス、チョコレート...
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【Wheel'o Peach/BLACK TIDE】
960円（税込）
WestCoast IPA/7%/370ml
Be Easy、Kyoto、Sakamichi、West Coastの4ブリュワリーとのスペシャルコラボビールはNZ産ホップPeacharineを使用したWest Coast IPA。
ピーチの様な甘いトロピカルなアロマ、ライムの様なスッキリとした柑橘感が鮮やかに広がる特別限...
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【Cantabile/B.M.B Brewery】
750円（税込）
Session IPA /4.5%/350ml
宮崎市街地で行われるサーキット型音楽イベント「MEGANE ROCK」とのコラボビア
デイリーユースなパーティー向きのビールとして、癖がなく何杯でも飲める味を目指しました。
ドイツ、ニュージーランド、USという3カ国のホップを使った国境...
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【4536/ヨンゴーサンロク/B.M.B Brewery】
820円（税込）
DDH IPA/6.5%/350ml
シトラとモザイクの王道の組み合わせをDDH。
名前は王道のコード進行「4536」から。名曲多し。
IPAらしいダンクさの中にタンジェリンやネーブルなどオレンジ系の香りが爽やかさを演出。
ライトながら少し甘味も感じる仕上がり。
「4536 コード...
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【_vibe_machine/WestCoast】
1,190円（税込）
Berliner Weisse(w. Raspberries and Grapefruit)3.5%/500ml
ついに時は来た！
Fade in & Volume up.
加速し続ける、WCBのBerliner Weisse！
今までよりも、よりガブガブと、いっちゃいましょう！
発酵の魔法使いたちによる、
ハイホップ評議会へのロビー...
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【Avant-Cat/伊勢角屋麦酒×Teenage】
1,120円（税込）
Sour IPA/6.5%/350ml
Teenage Brewingとのコラボレーションビールです。
彼らがBrewdogとのコラボレーションで作っていたマンゴーチリサワートリプルIPAのAvant-Dogが最高だったので、ノウハウを聞き、はじめてのチリサワーIPAにトライすることにしました。
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【Planet Memories/月と太陽】
860円（税込）
Session Hazy IPA/5%/355ml
ギタリスト・山木将平氏コラボビール！！
アウトドア×キャンプ×焚き火×ギター×地球×宇宙
バラバラなようで全て繋がっているものたち。
焚き火を囲み、ギターの音色に包まれ、このビールを飲むと思い出してくる、僕たちがそこにい...
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【PARTY VIBES!!/月と太陽】
820円（税込）
Farmhouse Ale/5%/355ml
札幌を拠点に活動するギタリスト「山木翔平」氏と「BAR9」様とのコラボビール
「バイブス高めなセゾン」をテーマに両氏と月と太陽チームでレシピ構築...
バイブスを高めるために、クラシカルなイメージのセゾンからファームハウスエ...
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【ヒダカミビール/月と太陽】
760円（税込）
ラガー/5%/355ml
北海道・豊頃産モルトと和寒産ホップ、さらに日高産の昆布を副原料として使ったヒダカスタイルラガーです。
味わいは昔ながらの苦味の効いたラガーを思わせるビターな仕上がり。
北海道・豊頃産モルトの力強い味わいと、和寒産ホップの優し...
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【うりゅう米ラガー/月と太陽】
770円（税込）
うりゅう米ラガー/5%/355ml
米どころ雨竜町にて開催される『Harvest Fest 2024』の為に醸造した「うりゅう米ラガー」
北海道を代表するブランド米・うりゅう米を贅沢に使用したライスラガータイプのスッキリとした味わいが特徴です。
ホップにも少しの遊び心を持た...
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【Nelson Sauvin Lager/月と太陽】
750円（税込）
ラガー/4.5%/355ml
ネルソンソーヴィンという、白ぶどうや白ワイン、ココナッツを連想させる香りを持つホップを使用したラガー。
苦みも少なく穏やかなホップアロマと、ラガー特有の爽快ですっきりとした特徴が調和し、低アルコールもあいまって、シチュエーション...
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【Pale Ale/月と太陽】
750円（税込）
Pale Ale/5%/355ml
モルトの豊かな味わいとホップの香りのバランスを意識した一杯。
センテニアルホップとシトラホップを使用した王道アメリカンスタイルのシトラス香が特徴。
アメリカンペールエールはその醸造所の名刺代わりのようなスタイルであり、誤魔化しの効...
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【Pilsner/月と太陽】
690円（税込）
ピルスナー/5%/355ml
穏やかな苦みとしとやかな香りが特徴。爽やかさを追求したピルスナーです。
ホップの名前は知らなくても多くの方がビールの香りとして認識しているザーツホップをメインで使用しており、誰しもが違和感なく飲める味わいに仕上げました。
北海道...
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【KUROGASHIRA/Brasserie Knot】
900円（税込）
カスケーディアン・ダークエール/6%/360ml
漆黒の液色とホップのアロマが調和するカスケーディアン・ダークエール。
濃色麦芽からもたらされるロースト感がありながらもドライに仕上げ、重すぎないドリンカブルな飲み口です。
今年収穫された希少な上富良野産のホッ...
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【WILD FLOWER/Brasserie Knot】
930円（税込）
グリゼット/6.5%/360ml
阿寒町で栽培された非常に希少な古代小麦アインコーンを使ってグリゼットを仕込みました。
グリゼットとはセゾンと似た味わいのビールですが、セゾンが農家に飲まれていたのに対してグリゼットは炭鉱夫が飲んでいたビールが起源という説があ...
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【MIYOSHI/Brasserie Knot】
820円（税込）
アイリッシュ レッドエール/4.5%/360ml
ビールという飲み物の魅力は多岐に渡りますが、その一つとしてドリンカビリティが挙げられるのではないでしょうか。
ドリンカビリティ、つまり次々と杯が進み、一口、もう一口と飲み重ねてしまうこと。
アイリッシュレッドエ...
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【JIRI/Brasserie Knot】
1,150円（税込）
Hazy IPA/7%/360ml
釧路地域では春から初夏にかけて発生する濃い霧のことを海霧（じり）と呼びます。
街に立ち込める海霧は幻想的な景色を作り出し、夏の風物詩にもなっています。
そんな海霧にインスパイアされ、ヘイジーIPAを作りました。
何よりの特徴は爆発的な...
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【 WIND/Brasserie Knot】
830円（税込）
IPA/6%/350ml
クリスピーであること、華やかであること、ドライであること、そして苦いこと。
ウェストコーストスタイルIPAに求められるスタンダードを丁寧に盛り込み
IPAであっても何杯も飲めるドリンカビリティを求めたビールです。
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【BIRD/Brasserie Knot】
820円（税込）
Pale Ale/5%/350ml
BIRDはアメリカンスタイル・ペールエールを再解釈したビールです。
一般的なペールエールと比べ、色合いは淡く、モルトやカラメルの風味は最小限にとどめ
ホップのフルーティなアロマと、それを引き立てる軽やかなボディが特徴です。
過剰なもの...
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【SAME PAGE/BrewBeast】
820円（税込）
Hazy IPA/6.3%/ 350ml
インドのブルワリー「GREAT STATE ALE WORKS」とのコラボビール。
仕込み日はブルワー自らが来日し、共に試行錯誤し醸造した入魂の1作。
雑穀生産量世界一のインド。日頃から雑穀を使用したビールを手掛けている同社と雑穀生産量日本一の岩...
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【WOOD STORY/BrewBeast】
780円（税込）
WEIZEN/5.3%/350ml
WEIZENをベースにヒバの木端を漬け込んだ今回のSTYLE。
ヒバの香りが芳醇に香る。
まるで森の中にいるような気持ちにさせてくれる。
僕たちの精神に「DIY」というものがあります。
何でも自分たちでやってみよう。作ってみようという気持ちから...
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【K-philia/Totopia × 京都醸造】
1,390円（税込）
Imperial Oat Cream IPA/8.5%/500ml
Collab w/ Kyoto Brewing
爽快さと甘味が合わさった香りはまさに巨峰で口に含めば終始瑞々しさが溢れる。
階層的にお花のようなフレーバーやダンクを感じて奥深さを見る。
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【Spillphobia/Totopia】
1,490円（税込）
Dry Hopped Sour IPA/5.5%/500ml
鮮やかな美しいベリー色に爽やかで香ばしい甘味のある香り。
2種類のベリーの味わい深い側面と若々しいフレッシュさが溶け合う事で一つになる。
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【Un angel 2024/サンクトガーレン】
1,200円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml
バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。
小麦は大麦よりもたんぱく...
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【el Diablo 2024/サンクトガーレン】
1,200円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml
若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。
熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。
香りはドライフルーツを...
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【Un angel 2023/サンクトガーレン】
1,250円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml
バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。
小麦は大麦よりもたんぱく...
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【el Diablo 2023/サンクトガーレン】
1,250円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml
若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。
熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。
香りはドライフルーツを...
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【grown up/志賀高原】
1,250円（税込）
バレルエイジド・バーレーワイン/12.5%/330ml
ブリティッシュイーストと、たっぷり目のホップでオーセンティックに仕上げました。
その後、450Lのコニャックの大樽で3年超熟成。
マリスオッター100%にも関わらず、樽熟成と高アルコールということで、濃いめの琥...
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【"10x2" Barrel Aged Bock/志賀高原】
1,080円（税込）
バレルエイジド・ドッペルボック/11.5%/330ml
天通さんお得意のドッペルボックを、イチローズモルトの木樽で熟成した、スペシャルなやつ。
ウイスキー由来の味わいと、ラガーならではの飲み味。
樽由来の香りとカラメル感が合わさった香り。
ちょっと、濃厚な...
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【White I.P.A./ノースアイランド】
760円（税込）
White IPA/6%/330ml
今年一年を締めくくる季節限定ビールは、地元である江別の小麦を使用したWhite I.P.A.
小麦由来の柔らかな味わいとスムースな口あたりに加えて、アメリカンホップのトロピカルな香りとじんわりと広がる苦みは癖になります。
ホップ内容をブラッ...
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【コリアンダーブラック/ノースアイランド】
760円（税込）
スパイス(ブラック)エール/5.5%/330ml
コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。
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【ヴァイツェン/ノースアイランド】
760円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴です。
苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。
