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【スタイル(Beer Style) 】
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【Passific IPA/Passific】
780円（税込）
IPA/6%/350ml
ホップと酵母の組み合わせにより、生絞りの柑橘のような果汁感、心地良く癖になる苦味、それらを受け止める程よいボディでジューシーなIPAに仕上がりました。
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【Liefmans Goudenband 2018/Liefmans】
770円（税込）
レッドエール/8%/330ml
リーフマンス・グーデンバンドは大きな樽で複合発酵により造られ、セラーで4〜12ヶ月間熟成させます。熟成したビールは若いビールとブレンドされ、再度発酵します。リーフマンス・グーデンバンドは世界でもっとも複雑な味わいを持つビールの...
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【Brown Saison 冬隣/麦雑穀工房】
840円（税込）
SAISON/6%/350ml晩秋から冬にかけて、これからの季節にぴったりな新作ビールです。焙煎したモルトを数種組み合わせて深いブラウンカラーと風味を演出。ドライな飲み口とモルトの旨み&ホップの香りをゆっくりと楽しめる味わいです。
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【ロッキンおさるIPA/箕面ビール】
750円（税込）
IPA/8.5%/330ml定番の「おさるIPA」が、アルコール度数8.5%のパンチあるバージョンに！使用ホップは、センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロと私たちが好きな王道ホップをたっぷり使いました。アロマはグレープフルーツやパッションフルーツ、熟れた...
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【Windows to VERTERE 2025(ラベルB)/WestCoast】
1,380円（税込）
Hazy Pale Ale/6%/500ml東京・奥多摩の VERTERE とのコラボ第5弾！今回も WCB / VERTERE ともにスタイルは Hazy Pale Ale です。アロマには、フレッシュなミント、グレープフルーツ、レモンなどの 清涼感ある柑橘 が立ち上がり、口に含むとパイナップルのような甘い...
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【Windows to WCB 2025(ラベルB)/Vertere】
1,420円（税込）
Hazy Pale Ale/5.5%/500mlWest Coast Brewingとのコラボ第５弾。パッションフルーツやパイナップル、グレープフルーツを思わせる鮮烈なアロマ。普段よりも多めに使用した小麦とオーツ由来のなめらかな口当たりと柔らかなボディ。ジューシーなトロピカル感の中にほの...
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【Oyamada Berries （デラウェアVer.)/箕面ビール】
670円（税込）
ワイルドエール/5.5%/330mlブドウ由来の自然酵母が生み出す、フルーティで奥行きのあるアロマと、ほのかに広がる果実感。ピルスナーモルトをベースにシンプルを追求し、ホップにはフランス産アラミスを使用。フローラルな香りにほのかなスパイシーさが重なる、やさし...
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【Fresh Hop IPA/志賀高原】
650円（税込）
IPA(フレッシュホップエール)/6.5%/330ml今年から、酒米 "金紋錦" をつかったのが最大の変更点。苦味も去年よりしっかりめに戻しました。色は、Fresh Hop Ale よりも明るいクリアなブロンド。アロマホップには、新ホップ畑で栽培をはじめた新品種、トライアンフとカ...
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【Windows to WCB 2025(ラベルA)/Vertere】
1,420円（税込）
Hazy Pale Ale/5.5%/500mlWest Coast Brewingとのコラボ第５弾。パッションフルーツやパイナップル、グレープフルーツを思わせる鮮烈なアロマ。普段よりも多めに使用した小麦とオーツ由来のなめらかな口当たりと柔らかなボディ。ジューシーなトロピカル感の中にほの...
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【Efulensia/Vertere】
1,120円（税込）
IPA/6%/500mlトロピカルフルーツやシトラス、アプリコットのニュアンス。苦味は控えめ、滑らかな口当たりと爽やかな余韻。酵母とホップが生み出す複雑な味わいに焦点を当てたジューシーなIPA。
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20%OFF【KADOLABO #011 Re:birth/伊勢角屋麦酒】
3,520円（税込）
Aged Dryhopped Sour/6%/750ml
緒言
ホップ(Humulus lupulus)には、多くの種類のフレーバー化合物が含まれている。
ホップのフレーバー化合物は、主にルプリン腺に含まれるホップオイルに由来する。様々なテルペノイド、 エステル類、アルデヒド類、ケトン類、硫...
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【el Diablo 2024/サンクトガーレン】
1,300円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml
若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。
熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。
香りはドライフルーツを...
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【ヤマソーホップ/南信州】
680円（税込）
フルーツエール/9%/330ml
信州宮田村産ヤマソービニオンぶどう果汁を原料に使用したフルーツビール（発泡酒）。
赤ぶどう特有の濃い鮮やかな紫色、酸味、果実由来の香りと重厚なフレーバーが特徴。
(ヤマソービニオン：山ぶどうとカベルネソービニオンのワイン用交...
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【TDH IPA/ヒメビール】
830円（税込）
TDH IPA/5.5%/330mlHIME BEERシリーズ史上1番のドライホップ量で4種のホップの組み合わせがとてもフルーティー。
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【Fresh Hop Africa Pale Ale/志賀高原】
650円（税込）
セッション IPA(フレッシュホップエール)/5%/330ml生ホップ仕込みでは初のセッション IPA です。モルトは Africa Pale Ale と同じく Golden Promise を100%使用。色はクリアで明るいブロンド。仕込み当日に収穫したカスケードと VISTA をたっぷりつかっています。み...
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【Lemon Brut Ale/&ビール】
820円（税込）
Brut Fruit Ale/5.9%/330mlいま国産レモンが旬です！毎度おなじみ小田原産のレモンの酸味と香り、甘みが100％感じられるビールを作りました！全ての糖の鎖をぶちっと切ってくれる酵素をいれて、全ての糖分を酵母に食べさせて糖質ゼロまで発酵しきりました。それがBru...
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【Mr. Dudeski/WCB×BREWSKI】
1,280円（税込）
Juicy Double IPA(w/Mango)/8%/500ml初リリース！Swedenのブルワリー Brewski とのコラボレーションビール！マンゴーピューレを使用した Juicy Double IPA です。Brewskiといえば、フルーツビールやサワー、Hazy IPAなど、日本でも多くのビールが知られています。今...
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【ペールエール/箕面ビール】
550円（税込）
ペールエール/5.5%/330ml
カスケードホップを中心にアメリカンホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。
香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴の定番エールです。
箕面ビールファ...
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【Rakau Ride/WestCoast】
1,280円（税込）
Freestyle Rakau Hazy IPA/6.5%/500mlWCBとして初めて ホップオイル「Quantum」 を使用したHazy IPA！ベースとなる Hazy IPA（Local Alchemist）では、Rakauを主体に Pacifica / Mosaic の3種を投入。ビール完成後、貯酒タンクにて Quantum（El Dorado） を追加しま...
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【宇宙PARADISE/うちゅう】
1,090円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/5%/350ml 【コンセプト】銀河の果てにある宇宙クラスの高級リゾート宇宙デラックス。宇宙PARADISEと名付けられたプールエリアで提供される、地球のフルーツがふんだんに使用されたパラダイスドリンクを再現しました。 【ブルワーズノート】...
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【Fossilphobia/Totopia】
1,520円（税込）
Oat Cream Hazy IPA/6.5%/500mlクリーミーさが伝わる白濁な見た目に、舌の上を柔らかく流れる食感。溢れる芳醇な香りは完熟の桃の様、そこへ穏やかなダンク&ビターがさらに高揚させる。
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【アップルホップ(ふじ)/南信州】
670円（税込）
フルーツエール/6.5%/330ml
信州伊那谷産のリンゴ果汁を贅沢に使ったフルーツビール（発泡酒）。
伊那谷産りんごの持つ爽やかな甘みと酸味、モルトとホップの香りが調和し、
また、ロットによって異なるリンゴ品種を用いることで、唯一無二のフレーバーが味わえま...
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【Starwatcher CBD/WestCoast】
1,280円（税込）
CBD - Infused West Coast IPA/7%/500ml＜1缶(510mL)あたり、CBDの含有量は15mgです＞WCBのフラッグシップIPA「Starwatcher」に、“CBD”をブッ込んでしまった問題作！ウッディやパインのようなアロマが基調となり、グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘...
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【BARREL OF BEASTS/Two Rabbits×長濱浪漫】
870円（税込）
バレルエイジドIPA/8.5%/350ml長濱浪漫ビールとのコラボレーションは、長濱蒸溜所のウィスキー樽で寝かせたIPA！ホップの力強さと樽香が正面からぶつかり合う、極限のコラボビール。液色はライトカッパーで、完熟パイナップルやシトラス、松のアグレッシブなホップア...
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【コローニア/ベアレン】
560円（税込）
ケルシュ/5%/330mlドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイル、軽やかな味わいの淡色エールビール。ビールでは世界で唯一原産地呼称が法律で認められその名称が保護されているため、ベアレンではケルンのかつての呼び名である「コローニア」を商品名に採用しています。上...
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【インペリアルスタウト 2023/大山Gビール】
980円（税込）
インペリアルスタウト/9%/330ml
多種類の焙煎麦芽を贅沢に使用し、アルコール度数を高めた高アルコールのスタウト。
リッチな麦芽風味とフルーティな香りを、ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただけます。
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【シシリアンルージュトマトの発泡酒/鬼伝説】
730円（税込）
フルーツ(スパイス)エール/6.5%/330ml
シシリアンルージュトマトを使用し、バジル・コリアンダーを加える事でイタリアンテイストなビールに仕上げました。
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【ゆく年くる年エール/NAMACHAん】
900円（税込）
American Pale Ale/5.5%/350ml一年の締めくくりの乾杯にも、新しい年の門出の一杯にも。苦味は控えめで、軽やかな飲み心地。軽い柑橘や、ほんのりトロピカルフルーツを思わせるアロマがふわっと広がり、気がつけばついゴクゴク飲んでしまう、穏やかな仕上がりです。...
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【其の十/志賀高原】
620円（税込）
インペリアルIPA/7.5%/330ml
志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」。
いまや、準定番として強いご支持をいただいています！
7.5% IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。
スッキリとした飲み口と...
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【Stickyphobia/Totopia】
1,680円（税込）
Oat Cream Hazy IPA/6.5%/500ml潤いある果汁のような瑞々しさを存分に味わい、同時にフローラル＆ダンクを感じられる。じんわりと広がる甘味と苦味が調和され優しく穏やかな後味。
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【Claustrophobia/Totopia】
1,420円（税込）
West Coast DIPA/8.5%/500mlグラッシーな香りが全面にあり、レモンピールのほろ苦さと口に含んだ際の噛む様なグレープフルーツの果実感が味わえて、さらにじんわり続くビター。
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【Starwatcher Midnight/WestCoast】
1,350円（税込）
Hop Terpene-Infused West Coast IPA/7%/500ml久々2回目のリリース！ Starwatcherにホップテルペンを入れたWC IPAです！ベースとなるStarwatcherに、発酵終了後にCitraホップ由来のホップテルペンを投入。比較すると、アロマには柑橘系の清涼感の強い香りに、フレー...
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【Eternal Forest/うちゅう】
1,090円（税込）
QDH DIPA/8.5%/350ml使用ホップ/Citra, Nectaron, Nelson Sauvin, Rakau, Cryo Mosaic, Cryo Nelson Sauvin【コンセプト】時の流れが止まった永遠の森で、あなたは不思議な力に目覚める。森の奥に隠されたうちゅうの遺跡を探索し、宇宙の秘密を解き明かしていく。あ...
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【スタウト/箕面ビール】
550円（税込）
スタウト/5.5%/330ml
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。
何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作です。
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【インディアンサマー セゾン/志賀高原】
520円（税込）
ベルジャンIPA/7%/330ml
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。
ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
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【ENGI!? Sake IPA/志賀高原】
1,080円（税込）
酒IPA!?/11.5%/330ml
ベースのビールは、今回も同じく其の十。
今年は、美山錦の純米吟醸のかわりに、自家栽培の 金紋錦の純米酒のもろみをつかいました。ベースの其の十の方も、金紋錦で仕込んでます。
香りは、ホップ由来の柑橘の感じに、ほのかな吟醸香。
酒由...
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【ペールエール/志賀高原】
520円（税込）
ペールエール/5.5%/330ml
クリーンな味わいに柑橘系のホップが特徴。幅広い食事とお楽しみいただける「志賀高原ビールの味の基本」です。
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【Swheat & sour/志賀高原】
790円（税込）
フルーツエール、IPA/6.5%/330mlぼくらのブルワリーの近く、小布施町原産のサワーアップル “ブラムリー” をつかったヘイジーなウィートIPA。まあ、簡単にいうと、あの信州事変の、よりライトなヴァージョンです。たっぷりのホップをつかった Wheat IPA をベースに、...
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【ボスざるIPA/箕面ビール】
650円（税込）
Black IPA/6%/330mlおさるシリーズの秋冬の顔になった「ボスざるIPA」。スタイルはブラックIPA。アメリカンホップとNZホップを贅沢に使い、ローストモルトの香ばしさの裏にホップの複雑で奥行きのあるアロマ、少し遅れてガツンとくるホップの苦味を感じていただけま...
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【HOLIDAY ALE/GREAT DANE】
780円（税込）
スパイスエール/5%/350mlホリデーエールには、オレンジピール・シナモン・ナツメグ・コリアンダーの4種類のスパイスがバランスよくブレンドされ、ベルギー酵母によってその豊かなアロマと味わいがさらに引き立てられています。深い琥珀色のビールは、リッチなコクと...
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【CaskRed/南信州】
950円（税込）
木樽熟成バーレイワイン/9%/330ml本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー「岩井 トラディション ワインカスク フィニッシュ」を熟成させたワイン樽で発酵・熟成させています。レーズンやドライフルーツを思わせる甘く複雑なフレーバー、カスク由来のウッディなニュア...
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【ピルスナー/タッチダウン】
650円（税込）
ピルスナー/5.5%/330mlラガースタイルに対する八ヶ岳ブルワリーのこだわりを凝縮した麦芽100％のフラッグシップビールです。“麦そのまま”の旨味を前面に押し出した、いわゆるモルティなフレーバーとともに、ドイツ産ビターホップの心地良い苦味、そしてチェコ産ファ...
