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Others
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【ビエール ド ギャルド-2024-/ソングバード】
1,450円（税込）
Bière de Garde/6.5％/750ml
春に仕込んで秋まで寝かせた”保存用のビール”です。
優しい炭酸で華やかな甘みが印象的です。
ボトルの底のほうに進むにつれてクッキーやトーストのようなモルトとホップの香り、
酵母の濁りなどの風味がより感じられま...
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【KADOLABO #027 Marginal V/伊勢角屋麦酒】
5,900円（税込）
Wine Beer Hybrid/12.5%/750ml
本品はワインビアハイブリッドであり、オレンジワインをモチーフにしている。
国産ソーヴィニヨン・ブランのパミス（ブドウの皮と種を含むワイン醸造用白ブドウの搾りかす）や、タンニンとポリフェノールがビールに独特の深みを与え...
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【宇宙HAZY/うちゅう】購入制限2本
740円（税込）
DDH NA IPA/0.0%(0.04%未満のアルコールが含まれる場合がございます。)/350ml
Hop：Citra, Motueka
【コンセプト】
5次元フルーツはいつも見えそうで見えない、手に入ったと思えば指の間を抜け落ちていく。
本物はつかみどころがなく、信じるのが難しく、まるで霞の...
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【Pacifica Common/South Horizon】
750円（税込）
California Common/5.5%/350ml
伝統と革新が見事に融合したクラフトビールです。
このビールは、Anchor Brewingへのリスペクトを込め、ニュージーランド産の個性豊かな「パシフィカ」ホップを組み合わせて醸造されています。
このユニークなコンビネーションにより...
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【Queen Bee/DD4D】
850円（税込）
ミード/7%/350ml
蜂蜜からなる、世界最古のお酒とも言われるミード（Mead）をDD4D BREWINGが初仕込み。
今回はブルーベリーをアクセントに使用したことでゴージャスな薄紫色に。
蜂蜜由来のフローラルさ、酵母由来のペッパーやシトラス感、ブルーベリーの余韻が感じ...
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【 Love Gun /Heavy Riff】
1,150円（税込）
Cream Ale/5.7%/473ml
きりっとクリスプでスルスルと飲めるミディアムボディに、隠し味に使われているバニラが香る。
KISSの曲名をそのまま使用し、Heavy Riffを代表するビールのうちの一つ
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【KADOLABO #024 Dark Entries 3/伊勢角屋麦酒】
6,200円（税込）
Braggot (Melomel with raspberry and blackberry and Bourbon Barrel Aged Imperial Stout)/14%/750ml
緒言
KADOLABOでは、ビール以外の酒類とのクロスオーバーをテーマの1つにしている。各酒類は異なる歴史と醸造哲学を持ち、クロスオーバーを通じてビール醸造と...
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【バッカルコーン/ひみつビール】
880円（税込）
super milky aler/6%/350ml
大量の自家栽培コシヒカリとローカルミルクを使ったミルキーエールです。
サブローホップを主体としたトロピカル感とお米とミルクが織りなす濃厚なマウスフィール。
ぐびぐびっと飲んでもらうと、ピーチやグレープを思わせるみずみずし...
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【Border Crossers 2024 /反射炉ビヤ】
700円（税込）
Wine Yeast Bee/6%/330ml
〜ビールとワインの境界線に迫る！ワイン酵母で発酵させたアロマティックな一杯〜
茨城県でビールとワイン造りをどちらも行う「牛久醸造場」とコラボレーション！
ビールマガジン「ビール王国」
にて、『酒の境界線を越えたクリエイテ...
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【ライ麦ビール/ベアレン】
480円（税込）
ロッゲン/5%/330ml
原料にライ麦を使用して造る、南ドイツの伝統的なエールビール。
酵母が残っているため白く濁っており、ライ麦パンを思わせる芳醇な香りと、麦芽由来のほのかな酸味、熟したバナナや桃のようなフルーティさが特徴です。
とろみを感じるような...
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【castillo azul/AMAKUSA SONAR】
1,540円（税込）
Fruits Smoothie Mead/7%/350ml
ANTELOPEとBeer Cafe Mi casa、WITCH CRAFT MARKET、AMAKUSA SONAR BEERの、滋賀×熊本の4社コラボ。
世界初となるスムージーサワーミードという面白い試み！
ブルーベリーの甘酸っぱさと、ピーチやシャルドネ果汁の甘みのバランス...
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【Offtrail/Shoyu the Way/Far Yeast】
720円（税込）
Blend of Sour Porters and Sour Red Ales aged in Wine and Shoyu Barrels/8%/330ml
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に持つ伊勢角屋麦酒（社名：二軒茶屋餅角屋本店）からご提供いただいた醤油樽にスパイスの効いたサワーポーターを熟成させる、誰も想像しな...
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【佐倉芳醇麦酒（スチーム）/ロコビア】
660円（税込）
カリフォルニア・コモン/5%/330ml
ゴールドラッシュに湧いた19世紀のアメリカ西海岸。
そこで誕生したのが「スチーム・ビール」です。
樽を開けた時に蒸気のごとく吹き出すビールの様子からいつしか「スチーム」と呼ばるようになりました。
「佐倉スチーム」はオリ...
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【自然発酵ビール/いわて蔵】
580円（税込）
オーガニックビール/5%/330ml
オーガニック麦芽、オーガニックホップを使用したオーガニックビールです。
酵母も天然酵母を採取して醸造しています。
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【Kumpeni 2020/KEMKER】
3,410円（税込）
Gruit Ale/6%/750ml
様々なハーブを使ったビール。
ヤチヤナギ、ニガヨモギ、ポプラの芽、セイヨウノコギリソウをボイルとクールシップに使用し、さらにクールシップに橙とブラッドオレンジを入れた。このブレンドを15ヶ月間赤ワイン樽で熟成させた。フルーティで...
