【スタイル(Beer Style) 】,BarleyWine/StrongAle/DarkAle/OldAle/etc | クラフトビール通販サイトちょうせいや　Online

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【CASK IPA/南信州】

940円（税込）
木樽熟成ストロングビール/9%/330mlモルトのボディが苦みを下支えする、苦み・コクのバランスがとれた IPA を、本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー原酒を熟成させたバーボン樽で発酵・熟成。ホップの爽やかな苦みと香り、カスク由来の仄かな木香が、心地よい余...
【VINTAGE ALE SHERRY/Two Rabbits】

980円（税込）
BARREL-AGED Strong Ale/9%/350ml歴史を刻んだシェリー樽の中で1年熟成させたヴィンテージエール。その液体は静かに、そして濃密に生まれ変わりました。グラスから立ち上がるのは、ダークフルーツやドライフィグ、そしてレーズンを思わせる深みのある果実香。そこへ...
【VINTAGE ALE BOURBON/Two Rabbits】

980円（税込）
BARREL-AGED Strong Ale/9%/350ml歳月を積み重ねたバーボン樽の中で1年間熟成させたヴィンテージエール。その琥珀色の液体は新たな命を宿しました。樽由来の芳醇なバニラやオークの香りが、キャラメルを思わせる柔らかな甘みと溶け合い、口に含むたびに心地よい温も...
【Wheatwine 2024/DD4D】

1,320円（税込）
Wheat wine/13%/350ml 小麦をメインに3種の大麦麦芽を配合したウィートワイン。アメリカンオーク、フレンチオーク、更にカカオニブでコンディショニングをしたことによるココナッツ、バニラやシナモン、チョコレートの様なフレーバー。余韻には穀物由来のビスケ...

【ＢＢＡ平八郎/ロコビア】

880円（税込）
バレルエイジドバルチックポーター/7%/330ml英国ポーターに起源を持ち独自の進化を遂げたバルチックポーター。「ポーター」でありながら低温でゆっくりと発酵・熟成するため、チョコレートやカラメルなどのモルト感とクリーンなラガー風味が特徴です。今回はこれを...
【General Winter/ロコビア】

790円（税込）
オールド・エール/7%/330mlビール評論家、故マイケル・ジャクソン氏をして『寒い冬の夜に暖炉の脇で飲むハーフ・パイントが最高に素晴らしい心温まるビール』と云わしめた英国発祥のオールド・エール。ちょっと聞きなれないこのスタイルはストロング・ビターとバーレ...
【無礼講時間ストロングゴールデンエール/ベアード】

680円（税込）
ストロングゴールデンエール/9%/330mlこの爽快で飲みやすく且つ力強いビールのインスピレーションは、名高く伝統あるベルギービール、Duvel。そのカギとなる個性は、ライトボディ、高アルコール、そしていきいきとした躍動感。優しいタッチのスパイシーでフローラル...
【がんこおやじのバーレィワイン/ベアード】

800円（税込）
バーレーワイン/11%/330ml贅沢なほどリッチで、頑固なほど強い。ビッグビールだが、全てにおいて素晴らしくバランスが取れている。甘みと苦み、リッチさとドライさ、力強さと繊細さ、そして強さとやわらかさ。

【ばかやろー！エール/ベアード】

740円（税込）
Hoppy Strong Ale/9%/330mlこのビールは痛いほどホッピーで、危険なほど強い。ボディを重くせずアルコール度数だけを上げるために、国産の黒糖を豊富に使用している。煮沸時には大胆なフレーバーのアメリカ産ホップやその他の外国産ホップ数種類を惜しみなく投入し、...
【Labyrinth#002/うちゅう】

3,080円（税込）
Black Barleywine/13%/375ml　【コンセプト】私たちは宇宙として生まれたが、いつのまにかラビリンスに迷い込んだのだ。あなたは今までもこれからも宇宙だ。ラビリンスを抜け出し、超越せよ！君が宇宙だ！　【ブルワーズノート】ヘヴンヒルバーボン、ジムビームダブ...
20%OFF【Cherry Adam 2022/HAIR OF THE DOG】

2,040円（税込）
バレルエイジドストロングエール/13.5%/355ml Adamを新鮮なオレゴンチェリーとともにバーボン樽で熟成されました。このヴィンテージは甘いチェリーの香りで始まり、柔らかな炭酸が素晴らしいです。味は驚くほど軽く、チェリー、チョコレート、ブラックベリーの...
10%OFF【Cherry Adam 2020/HAIR OF THE DOG】

2,295円（税込）
バレルエイジドストロングエール/13.5%/355ml Adamを新鮮なオレゴンチェリーとともにバーボン樽で熟成されました。ラズベリーとプラムの香りにチェリーとスパイスの風味。このビールはフルボディで炭酸も弱く、さらなる熟成が期待できます。

10%OFF【Doggie Claws 2011/HAIR OF THE DOG】

2,016円（税込）
バーレイワイン/11%/355ml 完璧に熟成されたこのバーレイワインスタイルのエールは、中程度の苦味と熟した桃、キャラメルの風味が特徴です。長期熟成により風味の深みが増し、滑らかでバランスのとれたビールに仕上がっています。
【木樽熟成山伏 ore no sake ga nome ne no ka/志賀高原×OXBOW】

3,690円（税込）
バレルエイジド・ダークサワーエール/9%/750mlお馴染み、米メイン州の OXBOW とのコラボで生まれたビールの、第二弾。仕込み自体は2019年。いずれも、通常のビール酵母だけではなく、最初から野生酵母やいろんな微生物が混ざったミックスカルチャーで主発酵から。最...
【Extra Quadrupel（木樽熟成山伏）/志賀高原×麦雑穀工房】

3,690円（税込）
バレルエイジド・ストロングエール/11.5%/750ml麦雑穀工房工房さんとのコラボ Quadrupel の別バージョン。麦雑穀工房 x 志賀高原 / QuadrupelNaRa x Yama-Bushi / Extra Quadrupel「お互いのバレルエイジのサワーを、Quadrupel とブレンドするのはどうでしょう？」と...
【雪解けキャットファイト/ディレイラ】

710円（税込）
Belgian Dark Strong Ale/8%/350ml沖縄県は伊江島産の黒糖を使用したベルジャンダークストロングエール。焙煎した麦芽の濃厚な甘みを土台に酵母由来のエステル香が絡まり、レーズンやチェリーを彷彿とさせる奥行きのある味わいに。黒糖由来のミネラルによって、重厚...

30%OFF【 Resonant Frequency 2023/Bottle Logic】

4,340円（税込）
Grape Brandy Barrel-Aged PB&J-Inspired English-Style Barleywine/14.7%/500ml キャラメルモルトとグレープブランデー樽の調和のとれたブレンドが、Orchestrated Minds Brewingとの英国風ハӜ...
【バーレーワイン 2025/大山Gビール】

990円（税込）
バーレーワイン/9%/330ml 大山Ｇビールの定番スペシャルビール。熟した果実や蜂蜜を思わせる香り、そしてバーレーならではのモルト香など、とても香りが複雑かつ豊かで、長期熟成により絶妙なバランスの風味を醸し出しています。
【ウィートワイン 2023/大山Gビール】

990円（税込）
ウィートワイン/9%/330ml 小麦麦芽・大麦麦芽を贅沢に使用し、アルコール度数を高めた白濁淡色ビール。イメージはフルーティな白ワインや柑橘の香り、ふくよかな香味と優しい味わいです。白ワインや柑橘を思わせるフルーティーな香味が特徴。小麦麦芽・大麦麦芽...
【Angel's Share Rum/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
American Barley Wine/14%/750ml ウイスキーやバーボンなどの蒸留酒を樽で熟成させている間に蒸発し無くなってしまう分を「Angel's Share (天使のわけまえ)」と呼びます。このビールはダークキャラメルモルトを多く使用しているため色は深いワインレッド。樽の...

【King Of Tyre/The Lost Abbey】

5,100円（税込）
American Barley Wine/12%/750ml 醸造したてのバーレーワインと、15ヶ月以上バーボン樽で熟成させたDark Strong Aleを7:3でブレンド。しっとりと濃厚なモルトの味わいとバーボン樽由来のオーク感が楽しめます。
20%OFF【Old Stock Ale 2018/North Coast】

3,040円（税込）
Barrel-aged Old Ale/13.5%/500ml 英国産のMaris Otterモルトとこちらも英国産のFuggle、East Kent Goldingホップを使用したオールド・エール（イングリッシュ・バーレーワイン）であるOld Stockをウイスキー樽で熟成したもの。グラスに注ぐとルビーレッドの混じ...
【Triple Barrel/WestCoast】

1,450円（税込）
Barley Wine/11%/500ml2年ぶりのリリース！WCBでも隠れた人気を誇る、じっくりと味わいたい Barley Wine です。アルコール度数の高さを実現するため、糖度の高い濃厚な麦汁を仕込みました。一番麦汁のみを4回に分けて使用することで、奥行きのあるボディを形成してい...
【PITBULL 2026/OUTSIDER】

2,500円（税込）
Experimental Beer(バーレーワイン)/15％/350mlALCは15％！！！超ハイアルコールながらフルボディな飲み口でアルコール感は全く感じさせません。熟成させたモルトの複雑な香りと甘味、高いアルコールがバランス良く存在し、味の濃い肉料理やナッツ、レーズン、チーズ...

【Contadour/ソングバード】

710円（税込）
ダークストロングエール/9.5%/330mlプルーンや干しブドウのような濃厚なフレーバーとほのかな甘みのあるダークストロングエールです。熟成したチーズや甘いものと合わせて、高めの温度でゆっくりと楽しんでください。
30%OFF【KADOLABO ＃018 Slowly Goes the Night/伊勢角屋麦酒】

3,346円（税込）
Bottle-conditioned Belgian Golden Strong Ale/9%/750m 緒言 KADOLABO 018 Slowly goes the Nightは瓶内二次発酵によりコンディショニングを行ったBelgian Strong Golden Aleだ。 ISEKADO保有の野生酵母BOKEを用い、そのユニークな発酵プロファイルからBelgianス...
30%OFF【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルウィスキー・インフューズド/Het Anker】

2,520円（税込）
ベルジャンダークエール(インフューズド　ウィスキー)/12%/750ml ウィスキー・インフューズドは2015年に「グーデン・カロルス・インダルジャンス」シリーズの第一弾としてリリースされました。このシリーズはユニークで革新的なビールを1回限りの限定醸造するもので...
【Mar y Sol Barley Wine/CAMADO】

1,990円（税込）
バーレーワイン/12%/330ml日本のハイアルコールバーレーワインの創始者が、新たなバーレーワインに挑戦！Mar y Sol＝太陽と海（スペイン語）。太陽と海が燦々と輝くまちへの憧れと、情熱を表現した1杯。黒糖による蜜のような香りとアイダホ７の熟したパイナップルの...

在庫整理(残り僅か) 30%OFF【Niigata Japanesque Barrel Aged/スワンレイク(賞味期限/2025.12.18)】

1,393円（税込）
BAベルジャンスタイルダークストロング/11%/330mlニイガタジャパネスクバレルエイジドは原料にコシヒカリを使用し、口当たりは軽やかでお米の柔らかい甘みがあり、モルトやホップの味わいとベルジャンイーストが醸し出した香りや酸味は、木樽にて長期熟成することで...

残りあと1個
【el Diablo 2025/サンクトガーレン】

1,200円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml 若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。香りはドライフルーツを...
【Un angel 2025/サンクトガーレン】

1,200円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。小麦は大麦よりもたんぱく...
【Un angel 2024/サンクトガーレン】

1,300円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。小麦は大麦よりもたんぱく...

【Un angel 2023/サンクトガーレン】

1,400円（税込）
ウィートワイン/10%/300ml バーレイワインとの違いは主原料。バーレイワインはバーレイ（Barley／大麦）つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対し、ウィートワインはウィート（Wheat／小麦）つまり“小麦麦芽”を主原料としています。小麦は大麦よりもたんぱく...
【キュベ・ヴァン・ド・ケイゼルインペリアル・ダーク/Het Anker】

3,025円（税込）
ベルジャンダークエール/11%/750ml キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークは、醸造所で一番人気のあるグーデン・カロルス・クラシックのスペシャルバージョンです。全体的な甘さの中に感じられる、リコリスやダークフルーツ (レーズン、プラム、デー...
【Contadour大瓶(750ml)/ソングバード】

1,750円（税込）
ダークストロングエール/9.5%/330mlプルーンや干しブドウのような濃厚なフレーバーとほのかな甘みのあるダークストロングエールです。熟成したチーズや甘いものと合わせて、高めの温度でゆっくりと楽しんでください。

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【らしからぬ/京都醸造×Inkhorn】

860円（税込）
バーレーワイン/9%/350ml生活に、適度な冒険と安心を。そんな思いから、Inkhorn Brewingと2種類のビールを造った。印象的な深紅色とモルトの存在感を存分に楽しめるリッチで贅沢なバーレーワイン。英国の伝統的なスタイルをベースにしつつ、アメリカンバーレーワイン...

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※箱つき【Belle Foncé Barley Wine 2025/CAMADO】

4,450円（税込）
バーレーワイン/15%/330ml◆Belle Foncé Barley Wine（ベルフォンセ・バーレーワイン）　2024年仕込み、2025年12月瓶詰め醸造家・丹羽智の代名詞ともいえるバーレーワイン。今回はレーズンを使用し、1年以上の熟成を重ねました。ハイアルコールで甘美な口溶けと、豊潤...

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【クリスマスエール/南信州】

680円（税込）
ストロングエール/7.5%/330ml 南信州ビール季節限定シリーズの中では一番アルコール度数の高い中濃色エール。カラメルモルトの甘さ、ビタリングホップの苦味、アロマホップ、ドライホップのアロマが調和した濃厚な味わい。

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【Belgian Strong - Sottish Harlequin 2025/BREW CLASSIC】

760円（税込）
Belgian Strong/8%/350ml長期熟成期間をおいたベルジャン・ストロング。クリアな外観で、色合いは濃いめのアンバーからライトブラウンの間ほど。麦芽由来の濃厚で優美な甘みを伴い、ドライフルーツを思わせるような複雑なフルーツ感から、ローストモルト香が漂うよう...

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【el Diablo 2024/サンクトガーレン】

1,300円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml 若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。香りはドライフルーツを...

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【Doggie Claws 2009/HAIR OF THE DOG】

2,240円（税込）
バーレイワイン/11%/355ml このバーレイワインスタイルのエールは、豊かなモルトの風味と深いダークフルーツの風味をもち、中程度の炭酸、滑らかで満足のいくアフターテイスト、長い余韻が特徴です。

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【CaskRed/南信州】

950円（税込）
木樽熟成バーレイワイン/9%/330ml本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー「岩井トラディションワインカスクフィニッシュ」を熟成させたワイン樽で発酵・熟成させています。レーズンやドライフルーツを思わせる甘く複雑なフレーバー、カスク由来のウッディなニュア...

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【CHRISTMAS ALE/Two Rabbits】

1,060円（税込）
BARREL AGED BLENDED ALE/8.5%/360MLクリスマススイーツの風味を再現した特別なビール。今年2月に仕込んだビールをバーボン樽で半年熟成させ、リリース直前に仕込んだビールとブレンド。豊かな風味と滑らかな口当たり、複雑な旨みが広がり、クリスマスプディングの味...

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【YAMASACHI -Mystic Strong Ale-/ひでじビール】

990円（税込）
Mystic Strong Ale/10%/330ml 神話の源流、宮崎から。麦と薫香、ホップの魔力。重層的で謎めいた、ハイアルコールストロングエール。日向神話「海幸山幸伝説」をモチーフに。海幸、山幸、豊玉姫。古の渚の謎多き物語に想いを馳せて…。 -ブルワーより- 「Y...

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【Arrogant Bastard Ale/Stone】

1,240円（税込）
American Strong Ale/7.2%/473ml力強く、攻撃的でシャープな苦味とフレッシュかつフルーティな強い香り、ローストモルトによる重厚な味わいが混ざり合い、強烈な印象を残します。ホップ由来のグレープフルーツやオレンジのシトラス系のアロマから、キャラメルやハニ...

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【el Diablo 2023/サンクトガーレン】

1,400円（税込）
バーレーワイン/10%/300ml 若いバーレイワインはホップの特徴である鮮烈な苦みや、ハーブを思わせるフレッシュで華やかな香りを強く感じます。熟成させればさせるほど、角が取れてまろやかになり、麦芽の甘みを感じるようになります。香りはドライフルーツを...

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【Offtrail OBEDIENCE /Far Yeast】

1,120円（税込）
Bourbon Barrel Aged Barley Wine/12.5%/330ml 『OBEDIENCE』-服従とは理に適っているようでそれは安易な選択であり、魂の死である。輝くように鮮やかなガーネットレッドと重くとろみのあるレッグ。キャラメル、ヴァニラのような甘みとウィスキーのヘヴィなフィニ...

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【grown up/志賀高原】

1,250円（税込）
バレルエイジド・バーレーワイン/12.5%/330ml ブリティッシュイーストと、たっぷり目のホップでオーセンティックに仕上げました。その後、450Lのコニャックの大樽で3年超熟成。マリスオッター100%にも関わらず、樽熟成と高アルコールということで、濃いめの琥...

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