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Weizen
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【桃ヴァイツェン(川中島)/箕面ビール】※購入制限2本
640円（税込）
(フルーツ)ヴァイツェン/5%/330ml
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」。
その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。
ヴァイツェンイースト由来のクローブ...
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【ヴァイツェン/大山Gビール】
600円（税込）
ヴァイッエン/5%/330ml
ドイツ・バイエルン地方で発展したビール。
小麦麦芽を使って、苦味がたいへん弱く、口当たりの良さとフルーティな香りが特徴、女性にもぴったりのビールです。
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【Arbeit Rauchweizen/Godspeed】
950円（税込）
Rauchweizen/5.5%/355ml
カナダのレジェンドブルワーMicheal Hancock氏とのコラボレーションで造られたラオホヴァイツェン。
氏は1989年に創業されたDenison’s Brewing Companyでいくつもの名作とうたわれるババリアンスタイルを醸造。
バナナブレッドを想わせるま...
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【ヴァイツェン/田沢湖ビール】
650円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
原料に“小麦麦芽”を大量に使用し、独特の酵母で発酵されることによって醸し出されるフルーティーな香りとクリーミーな泡が特徴で、濁りある色合いが美味しさをさらに引き立てるフレッシュな味わいのビールです。
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【ヴァイツェン/いわて蔵】
700円（税込）
ヘーフェヴァイツェン/5%/330ml
伝統的なへーフェヴァイツェンを開業時から醸造しております。
バナナのような香りと飲みやすさが人気です。
1997年にモンドセレクション金賞と日本のクラフトビールとしては初めてモンドセレクションで金賞受賞しました。
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【ヴァイツェン/箕面ビール】
520円（税込）
ヴァイツェン/5％/330ml
小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口...
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【BERTHA/A.J.B】
900円（税込）
Dry Hopped Weißbier/7%/350ml
数種類のホップでドライホップされたこのWeißbierは通常のものとは一味違い、まるでヘイジーIPAのようなニュアンスを持っている。
クラシックなWeißbierの特徴を持ちながらも多数のホップのアロマが協調し、次...
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【佐倉 小麦の生/ロコビア】
720円（税込）
クリスタルヴァイツェン/5%/330ml
ヴァイツェンと言うと酵母で少し濁ったヘフェヴァイツェンを連想する方が多いかと思いますが、今回リリースする「佐倉小麦の生」は酵母を除去したクリストール（クリスタル）ヴァイツェン。
名前の通り透明なビールです。
クリスト...
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【Super Dry Weizen/忽布古丹】
750円（税込）
Dry Weizen/5.5%/330ml
仕上がりは小麦由来のきめ細かく豊かな白い泡と、薄濁りのライトイエローの外観。
アロマにはバナナとクローブ、ホップ由来の柑橘系の香りがあります。
口にすると強めの炭酸とともに、ヴァイツェンらしいフルーティさ、そしてドライな切れ味...
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【異端派 (HERESY)/京都醸造×麦雑穀工房】
760円（税込）
抹茶クリーム ヴァイツェン/7.5%/350ml
【味わいの特徴】
抹茶ポッキーに着想を得たオーツクリームヴァイツェン。
どっさりの煎茶＋抹茶ブレンドにトロピカル・スパイシー・ハーバルで優しい甘みも兼ね持ったホップを合わせ、いつもまでも口に運んでいたくなるよう...
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【和梨のヴァイツェン/サンクトガーレン】
600円（税込）
フルーツヴァイツェン/5.5%/330ml
台風や地震で落ちたり、傷ついてしまった梨を活用。
梨は1個1個キズ部分を取り除き、細切れ・ピューレ・ジュースに加工。
それを小麦ビール ヴァイツェンの醸造の際に3段階に分けて投入しています。
瑞々しくフルーティーで梨感...
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【雑穀ヴァイツェン/麦雑穀工房】
790円（税込）
ヴァイツェン/5.5%/350ml
麦雑穀工房の創業時から変わらない一番人気の看板ビール。
ヴァイツェンは南ドイツ発祥の小麦を原料に使用した白ビールですが、麦雑穀工房では自家栽培の小麦・ライ麦・キビ・アワなど季節に応じて色々なシリアルを使用したオリジナルレ...
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【DUNKEL WEIZEN/箕面ビール】
620円（税込）
DUNKEL WEIZEN/5.5%/330ml
デュンケルはドイツ語で「濃い」という意味。
ヴァイツェンの定義でもある小麦麦芽を約50％使用し、少量のダークモルトをブレンドしたブラウンカラーに近いヴァイツェンです。
滑らかな口当たり。やわらかさの中にモルトボディのほどよい...
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【ももねこ/Humans Beer】
850円（税込）
フルーツヴァイツェン/5%/330ml
ピーチの果肉ピューレを使用したヴァイツェン。
桃と小麦の優しいアロマに包まれるような、まろやかで丸い口当たりが飲みやすさ抜群だ。
ピーチははじめ控えめかと思われるが、ビールの温度が上がっていくうちに存在感が増していく...
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【ヴァイツェン/ノースアイランド】
750円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴です。
苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。
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【ゆずヴァイツェン/富士桜高原麦酒】
620円（税込）
フリースタイル ヴァイツェン/5.5%/330ml
富士桜高原麦酒のフラッグシップであるヴァイツェンに、地元山梨県の富士川町で作られたゆずの皮を漬け込みました。
ホップにはシトラホップを使用。ゆずとシトラの香りの相乗効果により柑橘系の香りと苦みがさらに引き立...
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【MANDARINA BAVARIA/富士桜高原麦酒】
600円（税込）
フリースタイル・ヴァイツェン/5.2%/330ml
ドイツ産の新種ホップ「マンダリナバーバリア」を使用したヴァイツェンです。
ホップの特徴を引き出すため、シングルホップで醸造しました。
フルーティーでほのかに甘いヴァイツェン本来のフレーバーに、オレンジピー...
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【TAP7 Original/Schneider Weisse】
726円（税込）
ヴァイツェン/5.4%/500ml
軽くロースト（焙煎）した大麦麦芽の使用によって、ビール自体もややブラウンがかっており、瓶内の酵母による２次発酵によって独特のそれとわかるスパイシーな口当たりと芳醇さは、世界中のビール愛好家に愛されています。
しっかりした味...
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【FIREBIRD/GIGANTIC】
1,400円（税込）
SMOKED HEFEWEIZEN/6.1%/500ml
クローブ、バナナを思わせる香りと、ブナ材でいぶしたジャーマンモルトによるほのかにスモーキーな 香りとが まじりあう。
爽やかかつ、複雑味のあるウィートエール。
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【Hefeweizen/Plank】
890円（税込）
Weizen/5.2%/500ml
言わずとしれたプランク醸造所のフラッグシップビール！
苦味はほとんどなし。バナナのような香りはしますが、甘みはそこまで強くなく、スパイス感や酸味とバランスが取れたほのかな甘さが特徴。
酵母無濾過ですので、注ぐ際は最後少し瓶内に残っ...
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【ジャングルフィーバー/伊勢角屋麦酒】
770円（税込）
DDH Weizen/6%/330ml
小麦由来のふくよかさと、オーツによるとろみ感があります。
香りは、酵母のエステル由来のバナナのアロマが特徴的です。また、バナナに加えて、ホップのパイナップルやオレンジなどのトロピカルなフレーバーが楽しめます。
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【がんばだ！/富士桜高原麦酒】
680円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
『がんばだ！』は、富士桜高原麦酒がおすすめする「ニューイングランドヴァイツェン（※1）」というスタイルのビールで、大人気のシトラホップをふんだんに使用し、シングルホップで醸造しました。味わいは、フルーティーな中にも華やかなホッ...
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【ヴァイツェン/ベアレン】
420円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビールです。
フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴になっております。
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【サンセット＆ウルフ/Brew Classic】
650円（税込）
Weizenbock/8%/350ml
今回のWeizenbockは、濃色モルトを配合したアンバーな色合いです。
モルト由来のほのかな甘味がヴァイツェン特有のフルーティーなバナナ香に厚みをもたらし、
小麦麦芽の豊満なマウスフィール、8％のアルコール感も相まって、バランスのとれた...
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【Dunkler Weizenbock/Plank】
920円（税込）
ヴァイツェンボック/8%/500ml
ヘラーヴァイツェンボックとは兄弟的な存在。
甘味に加えて、苦味、酸味、香ばしさの4要素が複雑に混ざり合った大人の小麦ビール。
料理はもちろん、スイーツやドライフルーツと相性も抜群です。
注ぐ際、最後はボトルふりふりしてくだ...
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【バナナイツェン/Brew Classic】
650円（税込）
フルーツヴァイツェン(バナナ)/6%/350ml
2021年12月に醸造を開始し、まずは酵母・麦芽・ホップ・水というビールの主原料をベースとしたリリースで、BREW CLASSICとしてのビール造りの基盤をつくる思いでやってきました。
この度、Derailleur Brew Worksさんとの...
