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Weizen
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【雑穀ヴァイツェン 小麦増量Ver. /麦雑穀工房】
890円（税込）
Weizen(w/cereal)/5.5%/330ml麦雑穀工房の創業時から変わらない一番人気の看板ビール。ヴァイツェンは南ドイツ発祥の小麦を原料に使用した白ビールですが、 麦雑穀工房では自家栽培の小麦・ライ麦・キヒ...
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【未知との遭遇/Humans Beer】
830円（税込）
フルーツヴァイツェン/5%/330ml梅の自家製ピューレとラズベリーを独自の比率で投入。ヴァイツェン酵母特有のアロマと梅とラズベリーのフルーティーなフレーバーが織りなすハーモニー。ピンク色のボディが可愛らしく、リフレッシングでごくごく飲める仕上がり。
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【ロックドライホップドヴァイツェン/タッチダウン】
830円（税込）
ドライホップ ヴァイツェン/6%/330ml小麦麦芽に加えてオーツ麦を使用し、ヴァイツェンよりさらに深く濁ったアピアランスと、なめらかなマウスフィールが特徴のNEヴァイツェン。当ブルワリーのヴァイツェン製造工程では、一次発酵タンクへ移送する前のフレッシュな麦...
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【ロックヴァイツェン/タッチダウン】
780円（税込）
ヴァイツェン/5.5%/330ml「ピルスナー」や「清里ラガー」といった当ブルワリーの定番ビールは麦芽に占める大麦麦芽の割合が100％なのに対して、ヴァイツェンは麦芽に占める小麦麦芽の割合が50％以上。“白ビール” とも呼ばれる通り、小麦麦芽に 由来する白濁したアピ...
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【パンパンパンツェン/ひみつビール】
920円（税込）
Weizen with Bread/6.5%/350ml高山のビアスタンドALさんの5周年をお祝いして今年も一緒にビールを造りました。今回は彼らの友人である高山の大人気の薪窯パン屋さんLe Pain Mujoさんのパンをたくさん使わせていただき、薪窯パンの香ばしさや旨味も感じられるヴァイツ...
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【ヴァイツェンモックン/箕面ビール】
680円（税込）
スモークヴァイツェン/5%/330mlアメリカンオークのウッドチップとスモークモルトを僅かに使用した、ひと味違うヴァイツェン。グラスに注ぐと、ヴァイツェンらしい柔らかな白濁とともに、バナナやクローブのフェノーリックなアロマが立ち上がります。そこに、アメリカ...
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【おろち糀(はな)2025玉櫻Ver./ビアへるん】
750円（税込）
どぶろくヴァイツェン/8%/300mlおろち糀（はな）は、松江ビアへるんで一番人気の限定ビール「おろち」の新たなチャレンジシリーズです。特殊製法により清酒酵母で発酵、日本酒を思わせる風味がしっかりと感じられます。今回は、弊社フラッグシップビール「ヴァイツェ...
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【そばいつぇん/ビアへるん】
680円（税込）
オリジナルヴァイツェン/6%/350mlそばに合うビール「そばいつぇん」!地元で最も一般的な食べ方『割子そば』のだしと同じ香りの成分を持つドイツスタイルビール「...
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【シュヴァルツヴァイツェン/大山Gビール】
750円（税込）
シュヴァルツヴァイツェン/5%/330mlブラック麦芽をはじめ焙煎麦芽由来の黒色ヴァイツェン特有のバナナを思わせる香り焙煎した麦芽由来のロースト香口当たりが良く飲みやすい黒ヴァイツェン
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【Heller Weizenbock/Plank】
1,010円（税込）
Weizenbock/7.8%/500ml
甘みを前面に出した芳醇なバナナ香りのフルボディ小麦ビール。
食事はもちろん、ケーキなどのスイーツとも合わせてみたい。
酵母無濾過ですので、注ぐ際は最後少し瓶内に残った状態でフリフリして酵母を溶かして注いで下さい。
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【Hefeweizen/Plank】
990円（税込）
Weizen/5.2%/500ml
言わずとしれたプランク醸造所のフラッグシップビール！
苦味はほとんどなし。バナナのような香りはしますが、甘みはそこまで強くなく、スパイス感や酸味とバランスが取れたほのかな甘さが特徴。
酵母無濾過ですので、注ぐ際は最後少し瓶内に残っ...
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【白鯨 Another Story/Isana】
860円（税込）
Session Weizen Bock/6.5%/350mlヴァイツェンはドイツで生まれた伝統的なビアスタイルです。ヴァイツェン酵母由来のフルーティーなエステル香が特徴で、苦味も控えめ。小麦をたくさん使用することで滑らかな口当たりが特徴です。シンプルな麦と酵母の味わいを楽しん...
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【ヴァイツェン/箕面ビール】
550円（税込）
ヴァイツェン/5％/330ml
小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口...
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【杯峰/京都醸造】
800円（税込）
Classic Weizen/5.5%/350ml【味わいの特徴】白濁りが美しく、スパイスやバナナを感じさせる酵母の吟醸香がたまらないクラシックなヴァイツェン。小麦をうんとたっぷり使い、ほのかな甘みのあるパンのような滋味深さとヴァイツェン酵母のキャラクターが絶妙に調和し、...
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【ヴァイツェン/大山Gビール】
650円（税込）
ヴァイッエン/5%/330ml
ドイツ・バイエルン地方で発展したビール。
小麦麦芽を使って、苦味がたいへん弱く、口当たりの良さとフルーティな香りが特徴、女性にもぴったりのビールです。
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【TAP6 Aventinus/Schneider Weisse】
770円（税込）
ヴァイツェンボック/8.2%/500ml
シュナイダー社がビールマニアの為に醸造する、より豊かで重厚なヴァイツェンーボックビール！
ローストしたホップを使用し、アルコール度数は８％ワインの様な芳醇な香りと、ヴァイスビアの切れの良さを兼ね偏えた、まさに飲む宝石...
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【HOPPY WEIZEN(ジャーマン ホップver.)/箕面ビール】
680円（税込）
ホッピーヴァイツェン/5%/330mlヴァイツェン酵母のクローブやフルーティな香りとアロマホップの融合。不定期で製造しております「ホッピーヴァイツェン」とても好評いただいており、今回はホップの品種を変えて【ジャーマン ホップver.】で仕込みました。これまでの...
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【コウテイペンギンヴァイツェン/ひみつビール】
1,020円（税込）
ヴァイツェンボック/8%/350mlコウテイペンギンヴァイツェンはペンギンヴァイツェンの強化版、スタイルはヴァイツェンボックです。しっかり濃いめのバナナにリンゴ、黄桃にちょい洋梨、白ぶどうの濃厚ミックスフルーツジュース味。もちろん原材料に果物は一切使ってい...
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【ヴァイツェン/ノースアイランド】
780円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
北海道江別市産「ハルユタカ」小麦使用。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りが特徴です。
苦みを抑えた口当たりの優しい小麦ビールです。
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【八峰/京都醸造】
850円（税込）
New England Weizen/5.5%/350ml【味わいの特徴】八ヶ岳ブルワリ―のてんつうさんからインスピレーションを受け、伝統的なドイツの小麦ビール、ヴァイツェンとモダンなニューイングランドIPAを融合させた八峰。柔らかな小麦をたっぷり使ったヴァイツェンに、トロピカル...
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【ウルズス/ベアレン】
660円（税込）
ヴァイツェンボック/7%/330ml
ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語で、名前の通りどっしりとした贅沢な味わいながら、苦み少なく冬にまったりと楽しめる小麦のビール。
フルーティーで芳醇な風味が特徴です。毎年少しずつ麦芽の配合やレシピが変わるため、そ...
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【ヴァイツェン/ビアへるん】
600円（税込）
ヴァイツェン/6%/300mlドイツ発祥の小麦ビール。小麦麦芽ならではの滑らかな味わいとクリーミーな泡立ちが特徴。女性におすすめＮo.1!
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【沼津ヴァイツェン/沼津クラフト】
750円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml酵母由来のフルーティ香りに、ほのかにトーストやナッツのような麦芽のニュアンス。小麦由来のなめらかな口当たりと、苦味を抑えたやさしい後味が特徴です。飲み口にパンのような味わいがありつつ、柔らかい飲み口ですので飲みやすい一杯です。...
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【Dunkel Weizen/南信州】
640円（税込）
デュンケルヴァイツェン/6%/330ml
定番商品の中でもっとも濃厚なビール。
バナナのような香味が特徴の黒濃色エール。
また、苦みは控えめで、原料の小麦麦芽及びロースト麦芽がトロリとして香ばしい味わいを生み出している。
個性的でありながら誰もが気軽に楽しむ...
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【Botanical Picnic/久福×WHITE DOG】
1,310円（税込）
ハーブ ヴァイス/4.5%/375ml浦賀の WHITE DOG BREWING さんとのコラボビール。エルダーフラワー、ペパーミント、カモミール、ラビジ、かりん、ナツメグ6種のハーブを織り交ぜた、春のブーケのような香り立ち。やわらかく広がる味わいと心地よい余韻が、穏やかなひと...
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【ヴァイツェンボック/大山ビール】
750円（税込）
ヴァイツェンボック/7.5%/330mlバナナや熟したフルーツを思わせるフルーティーな香り、そして口に含むと、トロリとした濃厚でジューシーな深い味わいが楽しめます。通常のヴァイツェンの1.5倍の麦芽を使用することで、ヴァイツェン特有の香味が強く感じられるとても...
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【ヴァイツェン/田沢湖ビール】
650円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
原料に“小麦麦芽”を大量に使用し、独特の酵母で発酵されることによって醸し出されるフルーティーな香りとクリーミーな泡が特徴で、濁りある色合いが美味しさをさらに引き立てるフレッシュな味わいのビールです。
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【Melon Weizen＆Melon/反射炉ビヤ】
780円（税込）
Weizen/5.5%/330ml〜Melonホップに加え、たっぷりの完熟メロンも投入したフルーツヴァイツェン〜静岡県で栽培された完熟メロンをふんだんに使用する、贅沢極まりない新作ビールが登場！小麦麦芽で滑らかな味わいに仕上げたヴァイツェンを仕込みました。ホップにはメ...
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【TAP7 Original/Schneider Weisse】
590円（税込）
ヴァイツェン/5.4%/330ml
軽くロースト（焙煎）した大麦麦芽の使用によって、ビール自体もややブラウンがかっており、瓶内の酵母による２次発酵によって独特のそれとわかるスパイシーな口当たりと芳醇さは、世界中のビール愛好家に愛されています。
しっかりした味...
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【WEIZEN/WOLFBRÄU】
820円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml大麦麦芽に5割以上の小麦麦芽を加えて仕込んだ南ドイツ発祥のスタイル。その昔、上流階級しか飲むこのと出来ない「貴族のビール」と言われた無濾過の白ビール。白く濁った色合い、バナナのようなフルーティーさとほのかなクローブのようなスパ...
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【NOMCLASSIC WEISEN/NOMCRAFT】
760円（税込）
ヴァイツェン/5.5%/350ml—— Brewer’s note ——こんにちは、マークです。僕の大好きなヴァイツェンは、バイエルン州で有名なドイツの伝統的な小麦ビールです。僕が作るレシピは、豊かなバナナの香りに続いて多くのエステルの風味があり、滑ら...
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【ヴァイツェン/いわて蔵】
700円（税込）
ヘーフェヴァイツェン/5%/330ml
伝統的なへーフェヴァイツェンを開業時から醸造しております。
バナナのような香りと飲みやすさが人気です。
1997年にモンドセレクション金賞と日本のクラフトビールとしては初めてモンドセレクションで金賞受賞しました。
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【2470ビールボーイ#004/ディレイラ】
690円（税込）
Dunkles Weissbier/6%/330mlかつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。沈黙の奇天烈醸造士"EBIR"は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。新たな船出の置き土産として彼が仕込んだのは、2種の...
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【AMAKUSAシロぅ？/AMAKUSA SONAR】
840円（税込）
Weizen/5.5%/350mlAMAKUSA SONAR BEERの新定番ヴァイツェン"AMAKUSA シロぅ？"ヴァイツェン特有のバナナ香とほのかなクローブの香り。苦味が控えめで軽やかな飲み口ながらも、フルーティーなアロマとボディを味わえるおススメの一杯です。様々なお料理を引き立ててく...
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【清水みなとWEIZEN BOCK/GARCIA】
630円（税込）
Weizen Bock/7%/360ml
2年ぶりの復活はヴァイツェンボックとして復活しました！
ヴァイツェン特有のエステル香、バナナの様が漂います。
度数は7％とボディがしっかりしておりモルトのリッチ味わいを楽しむことができ、同時にロースト風味も兼ね備えホップの苦み...
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【焼き林檎ヴァイツェン/美作ビアワークス】
790円（税込）
焼き林檎ヴァイツェン/5%/300ml
今回も例年通りオーブンで焼き林檎にしてその後今回はミキサーでピューレにはせずに4分割のままで一緒に発酵させて使用しました。
ピューレよりも林檎感が減るかとも思いましたが香りもいい感じの印象です。
アロマはヴァイツェン...
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【BrewLock#004/ディレイラ】
680円（税込）
Weizen Mixed Saison/5%/330ml
「BrewLock」シリーズは、Derailleur Brew Worksが更なる境地を目指すべく、
常識をブレイクスルーする挑戦的なビール醸造を行うプロジェクトである。
今回が第４作目。豊かな香気成分を生成する２種の酵母を使用したブレンディング...
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【MILKFED BOØWY/ディレイラ】
800円（税込）
Milkshake Weizen/5%/330ml
ミルク不足のお坊ちゃんたち、お待たせいたしました。
昨年、好評につき風のように過ぎ去った話題(問題)作「MILKFED BOØWY」が待望の２バッチ目登場。
エステルリッチなミルクシェイクヴァイツェンに、バナナピューレとキャラメル...
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【醸果ｰマスカットジパング-/久福】
1,620円（税込）
マスカット ヴァイツェン/5%/375ml
奇跡のぶどう“マスカットジパング”で醸した
新しいクラフトビール
・完熟マスカットジパングを皮ごとピューレにし、ビール酵母と一緒に加え発酵させました
・マスカットジパング由来の香り
・苦みをほとんど感じない柔らかな口あ...
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【ヴァイツェン/ベアレン】
420円（税込）
ヴァイツェン/5%/330ml
ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビールです。
フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴になっております。
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【Never Young Peach/ディレイラ】
710円（税込）
Peach Milk Weizen/4.5%/330ml
桃とリンゴを使った小麦ビールが果実感をアップデートして帰ってきました！
酵母由来のクローブやバナナのニュアンスに小麦由来の柔らかな甘さ。
Barbe Rougeホップのフレッシュな果実感と仄かなリンゴの酸味が桃の妖艶な甘みと見事に...
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【ももねこ/Humans Beer】
850円（税込）
フルーツヴァイツェン/5%/330ml
ピーチの果肉ピューレを使用したヴァイツェン。今回のバッチではピーチと同じ核果フルーツのアプリコットのピューレを追加しました。
小麦モルトがベースのライトボディに、ほんのりとしたフルーティーさと若干の酸味がマッチした、...
