【スタイル(Beer Style) 】,Lambic | クラフトビール通販サイトちょうせいや　Online

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【Boon Geuze Black Label Edition 5/Boon】

2,013円（税込）
ランビック(グース)/7%/750ml ランビック・ビールは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させた、世界でも稀にみる強い酸味が特徴的なビールです。通常のブーン・グースは熟成させたランビッ...
【OUDE GEUZE BARREL SELECTION FOEDER 21/Oud Beersel】

1,815円（税込）
ランビック/6.5%/375ml 4年もの間熟成を重ねていた１つのフードルNo.21のランビックをベースにした、オードグーズです。典型的なオードグーズのようでありながらも、酸化熟成によるユニークなフレーヴァーが同居しているレアな風味。その香りは、マデイラやシ...
【Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021/Oud Beersel】

1,800円（税込）
ランビック/6.5%/375ml アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中にはバレルセレクションシリーズがあり、古樽で熟成させたアウドパイプ2017などに連なるものです。ヴァンデルヴェルデンが大樽熟成物ならこちらはドゥミ-ミュイという600L容のオーク樽にて...
【Oude Geuze Vandervelden 140/Oud Beersel】

1,800円（税込）
ランビック/6.5%/375ml アウトベールセルのアウドグーズラインナップの中では大樽(フードル)熟成物として他と区別されているヴァンデルヴェルデンですが(創業者故ヴァンデルヴェルデン氏へのトリビュートとして過去135、137と造られている)、創業140 周年となる今...

【Boon Geuze Black Label Edition 7/Boon】

2,210円（税込）
ランビック/7%/750ml ブーン醸造所は2015年に設立40周年を記念し、新しくヴィンテージのオード･グースの販売を開始しました。ブーン・グース・ブラック・ラベルと名づけられたこのビールは、3種類の熟成されたランビック（1年、2年、3年もののランビック）が使われ...
【Boon Schaarbeekse Kriek/Boon】

1,310円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml 「スカールベーク」は、ベルギーの首都ブリュッセルの町の名前です。スカールベークス・クリークとは、オランダ語のスカールベークで収穫されたサクランボを意味します。この町は、その昔クリーク・ビールに使用されるサクランボが豊...
【Boon Geuze Mariage Parfait/Boon】

1,190円（税込）
ランビック(グース)/8%/375ml ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の「オード・グース」です。その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。まず初めに、ランビック・ビールを造ることから始まります。ランビック・ビールとは、「フ...
【Boon Kriek Mariage Parfait/Boon】

1,410円（税込）
ランビック(クリーク)/8%/375ml ブーン・クリーク・マリアージュ・パルフェを造るには、通常のランビック・ビールより風味もアルコール度数も強い、1年半熟成された特別なランビック・ビールが使用されます。また新鮮なワイルドチェリーが1リットルあたり、400グラ...

【Cantillon Gueuze(750ml)/Cantillon】

2,180円（税込）
ランビック(グース)/5%/750ml ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドしたものです。カンティヨン・グースは5〜6種類のランビッ...
【YOUNG&WILD FONTAN-ELLE/Lambiek Fabriek】

3,380円（税込）
ランビック(グース)/5.5%/750ml 2020年のヴィンテージ。名前の通り、若い状態で瓶詰めしたため炭酸は強め。香りはブレットのファンキーな印象が強く、干し草や柑橘系のような香りも。炭酸強めなので、口に含むとアタックがしっかり感じられる。味わいは柑橘系が強く...
【Boon Geuze Black Label Edition 6/Boon】

1,940円（税込）
ランビック/7%/750ml ブーン・グース・ブラック・ラベルと名づけられたこのビールは、3種類の熟成されたランビック(1年、2年、3年もののランビック)が使われました。ブラック・...
【Horal Oude Geuze Megablend 2019】

3,190円（税込）
ランビック/7%/750ml ランビックを保護するための団体 HORAL による、複数のランビック醸造所のランビックをブレンドして造られる特別なアウドグーズです。2009 年から 2 年に 1 度のリリースで今年は 6 回目、今回は 8 ヶ所の原酒を使用しています。(Oud Beersel...

【Oude Kriek Schaarbeekse/Oud Beersel】

3,500円（税込）
ランビッククリーク/6.5%/750ml 一時は廃れて激減していた伝統的なサクランボ、スカルベーク種をアウトベールセル自らの果樹園で栽培。これをランビックに浸漬した昔ながらのオードクリーク。深いダークレッドカラーのサクランボからは、鮮やかな赤い色彩の果汁...
【Oude Geuze(750ml)/Oud Beersel】

2,230円（税込）
ランビック/6.5%/750ml 1～3年物のランビックをブレンドして造られる伝統製法のグーズランビック。
【Organic Geuze Natur-Elle(750ml)/Lambiek Fabriek】

3,260円（税込）
Lambic/6.2%/750ml モルト感と程よい酸、ドライでなめらか。柑橘や干し草のような香りにオークが漂うバランスが素晴らしいグーズ
【Organic Geuze Natur-Elle(375ml)/Lambiek Fabriek】

1,840円（税込）
Lambic/6.2%/375ml モルト感と程よい酸、ドライでなめらか。柑橘や干し草のような香りにオークが漂うバランスが素晴らしいグーズ

【Oude Kriek Jart-Elle(375ml)/Lambiek Fabriek】

2,050円（税込）
Lambic - cherry/6%/375ml オーク樽で熟成させたランビックにさくらんぼを6ヶ月漬け込み。
【Juicy & Wild Muscar-Elle(750ml)/Lambiek Fabriek】

3,690円（税込）
Lambic - muscat/8.8%/750ml 1リットルあたり300gのマスカットを漬け込んで造った果実味豊かなオーク樽熟成ランビック
【Oude Kriek Schar-Elle(750ml)/Lambiek Fabriek】

4,050円（税込）
Lambic - cherry/6.2%/750ml 生産の激減している伝統的なサクランボ、スカルベーク種を使用したランビック
【Single & Wild Colon-Elle(750ml)/Lambiek Fabriek】

4,190円（税込）
Lambic/11%/750ml 若い状態で瓶詰めしたため炭酸は強め。香りはブレットのファンキーな印象が自家製ランビックのブレンド。 18 ヶ月間バーボンバレルで熟成させた。

【Oude Geuze Bord-Elle(750ml)/Lambiek Fabriek】

4,050円（税込）
Lambic/10.5%/750ml 自家製ランビックの伝統的なブレンド。様々なヴィンテージの樽熟成のランビック使用。 Brett - Elleのお兄さん。
【Oude Geuze Brett-Elle(375ml)/Lambiek Fabriek】

1,520円（税込）
ランビック(グース)/5.5%/375ml 2020年のヴィンテージ。ブレッタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴ（特にグラニースミス）や干し草を思わせるような風味。味わうと青リンゴのようなジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ミネラル感もや...
【Oude Geuze Brett-Elle (750ml)/Lambiek Fabriek】

2,690円（税込）
ランビック(グース)/5.5%/750ml 2020年のヴィンテージ。ブレッタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴ（特にグラニースミス）や干し草を思わせるような風味。味わうと青リンゴのようなジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ミネラル感もや...
【Boon Geuze Vat 31/Boon】

1,980円（税込）
ランビック/8.5%/375ml 4年半の長い歳月と、オーク樽No.31によって、特別なビールVAT31は生まれました。 No.31はとても大きなオーク製の木樽です。No.31は1905年～1908年の間に製造されました。時は流れ、2008年、長い年月使い込まれたNo.31は、樽の底に小さな亀裂...

【Oude Quetsche Tilquin(750ml)/Tilquin】

3,176円（税込）
ランビック(プラム)/6.4%/750ml 1年熟成と2年熟成の４種類の異なるランビックをブレンド、クエッチと呼ばれる紫色のプラムを漬け込み、ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成、さらに3カ月以上セラーで瓶内熟成され出荷しています。酸味と共にフレッシュなプラムの...
【Oude Kriek/Oud Beersel】

1,188円（税込）
ランビッククリーク/6.5%/375ml 1リットルあたり400gのチェリーを使用し、アウトベールセルのランビックとともに古樽で熟成させて造る、伝統製法のクリークランビック。
【Oude Geuze(375ml)/Oud Beersel】

1,034円（税込）
ランビック/6.5%/375ml 1～3年物のランビックをブレンドして造られる伝統製法のグーズランビック。
【Horal Oude Geuze Megablend 2021】

2,750円（税込）
ランビック/7%/750ml HORAL(The High Council for Artisanal Lambic Beers、ランビック・ビール醸造者高等評議会)の醸造者たちは、2年に一度「Tour de Geuze」(ツール・ド・グース)を開催し、ランビック・ビー...

【JUICY＆WILD Pluri-Elle/Lambiek Fabriek】

3,949円（税込）
ランビック(グロゼイユ、カシス、ストロベリー、ブラックベリー、ワイルドブルーベリー)/6.1%/750ml
【JUICY＆WILD Muri-Elle/Lambiek Fabriek】

3,949円（税込）
ランビック(ブラックベリー)/7%/750ml
【Oude Kriek Jart-Elle/Lambiek Fabriek】

3,872円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/750ml
【JUICY＆WILD Black-Belle/Lambiek Fabriek】

3,872円（税込）
ランビック(カシス)/7%/750ml

【Oude Geuze Brett-Elle 2018 (750ml)/Lambiek Fabriek】

2,915円（税込）
ランビック(グース)/5.5%/750ml 2018年のヴィンテージ。ブレッタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴ（特にグラニースミス）や干し草を思わせるような風味。味わうと青リンゴのようなジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ミネラル感もや...
【Oude Geuze Brett-Elle 2018 (375ml)/Lambiek Fabriek】

1,672円（税込）
ランビック(グース)/5.5%/375ml 2018年のヴィンテージ。ブレッタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴ（特にグラニースミス）や干し草を思わせるような風味。味わうと青リンゴのようなジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ミネラル感もや...
【Oude Geuze Deville/Den Herberg】

1,540円（税込）
ランビック/6.7%/375ml Oude Geiselは彼らの初のグーズで 2020年8月リリースの初物です！フレッシュな柑橘系の香りと酸味は比較的抑え目です。かなり飲みやすいので初めてのグーズにもおすすめです！
【MORIAU Oude Geuze(375ml)/BOON】

2,200円（税込）
ランビック/7%/375ml かつてブレンダーとして操業していたモリオーのレシピで醸造されたランビック

【Boon Geuze Discovery Box/Boon】

7,590円（税込）
ランビック/8%/375ml×4本オーク樽No.91 オード・グース・ブーン・VATNo.91は、昔、ノルマンディー地方のカルヴァドス熟成に使用されていたオーク樽No.91を用いて熟成された、非常に繊細で、エレガントな味わいのビールです。現在この ...
【MORIAU Oude Geuze(750ml)/BOON】

3,817円（税込）
ランビック/7%/375ml かつてブレンダーとして操業していたモリオーのレシピで醸造されたランビック
【Boon Oude Kriek/Boon】

1,232円（税込）
ランビック(クリーク)/6.5%/375ml ブーン・オード・クリークにはランビック・ビールの味がしっかりと残っています。そのランビック・ビールの味を補うように、さくらんぼの柔らかい酸味の、爽やかなフルーツ感が感じられます。深紅のビールと自然に立ち上がる赤み...
【Cantillon Framboise/Cantillon】

1,584円（税込）
ランビック(フランボワーズ)5%/375ml カンティヨン・フランボワーズは2年もののランビック（自然発酵させたビール）に、高価な収穫されたばかりの熟した木苺をふんだんに使って数ヶ月も漬け込み、伝統製法そのままに瓶詰めして二次発酵させたもの。マイケル･ジャク...

【Cantillon Kriek/Cantillon】

1,584円（税込）
ランビック(クリーク)/5%/375ml カンティヨン・クリークは2年もののランビック（自然発酵させたビール）に、収穫されたばかりの熟した最高級サワーチェリーを数ヶ月も漬け込み、瓶詰めして二次発酵させた伝統製法そのままのクリーク。チェリーの甘さとランビック独...
【Boon Geuze Black Label Edition 2/Boon】

2,013円（税込）
ランビック(グース)/6.4%/750ml ランビック・ビールは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させた、世界でも稀にみる強い酸味が特徴的なビールです。通常のブーン・グースは熟成させたラン...

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【Oude Kriek/3 Fonteinen】

1,730円（税込）
ランビック(クリーク)/6%/375ml 鮮やかな赤いさくらんぼ色、４ヶ月マセラシオン。フレッシュな果実味と華やかなアロマ、複雑な酸味の世界。樽熟成の複雑味、チャーミングだが決して甘くない本格派！

品切れ
【Boon Kriek/Boon】

875円（税込）
ランビック(クリーク)/4%/375ml ブーン・クリークは、酸っぱいチェリーを加えたランビック・ビールです。1〜2年熟成させたランビック・ビールに、１リットルあたりサワーチェリー(スペイン・ガリシア産)250gが加えられ、風味の良い味わいに仕上げられています...

品切れ

【Cantillon Gueuze(375ml)/Cantillon】

1,100円（税込）
ランビック(グース)/5%/375ml ランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビール。カンティヨン・グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、数ヶ月もかけて二次発...

品切れ
【Boon Oude Geuze/Boon】

880円（税込）
ランビック(グース)/7%/375ml ランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させたビール。グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたもの。ブーン・グース...

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20%OFF【Boon Faro/Boon(賞味期限/2023.04)】

520円（税込）
ランビック/5%/250ml ブーン・ファロは、造りたての新鮮なビール(“meertsbier”)と熟成させたランビックをほどよくかけ合わせ、さらにブラウンキャンディーシュガーを加える事でやさしい甘さに仕上げられた、自然発酵の低アルコールビールです。ランビックに比べて...

品切れ
【Oude Quetsche Tilquin(375ml)/Tilquin】

1,739円（税込）
ランビック(プラム)/6.4%/375ml 1年熟成と2年熟成の４種類の異なるランビックをブレンド、クエッチと呼ばれる紫色のプラムを漬け込み、ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成、さらに3カ月以上セラーで瓶内熟成され出荷しています。酸味と共にフレッシュなプラムの...

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