【スタイル(Beer Style) 】,SourAle | クラフトビール通販サイトちょうせいや　Online

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30%OFF【The Collective/WestCoast(賞味期限/2026.11.12)】

1,148円（税込）
Sour DIPA (w/Raw And Malted Wheat, Malted Oats, Milk Sugar, Honey, Raspberry, Blueberry & Blackberry Purees, Roasted Macadamia Nuts & Nutmeg)/8%/500mlシリーズの第一作目を復刻！副原料としてセレクトした、3種類のベリーピューレ(ラズベリー・ブ...
20%OFF【Space Punch/うちゅう(賞味期限/2026.11/06)】

1,032円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/4.5%/350ml【コンセプト】地球からはるか彼方の銀河。星々が輝く銀河バーで飲まれる伝説のスペースパンチは冒険者の魂を満たすと言われている。冒険を続けよう。君が宇宙だ！絶対冷蔵！！！【ブルワーズノート】大好きな３つのフルーツを組み...
30%OFF【Citrus Sour Ale/ディレイラ(賞味期限/2026.10)】

434円（税込）
Citrus Sour Ale/4%/350ml乳酸と柚子皮の香りが心地よい、甘酸っぱいサワーエール。国際ビアコンペティションで多数の受賞歴を誇る「きみのわなかのわなかもね」のレシピを継承したセルフトリビュート作品。小麦とオーツ麦の比率を高めた麦芽構成により、霞みがかっ...
【Blue-icephilia/Totopia】

1,550円（税込）
DH SOUR IPA/6%/500mlCollab w/ Amoretti Brewing青いスラッシーの様な甘酸っぱいベリーとキャンディ味。氷菓のような清涼感とともに、鮮やかな果実感が軽快に駆け抜ける。Blue Raspberry, Ice Cream, Coconut Milkを使用。Amoretti Brewingとのコラボビールです。19...

【GEISHA/うちゅう】

1,420円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml　【コンセプト】ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。GEISHAはUtaOdori を極めしもの。その道はとても厳しく険しい。5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを...
【COSMIC ZYME/うちゅう】

1,180円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/4.5%/350ml【コンセプト】アメリカ・フロリダのミード醸造所Zymariumとのコラボレーション。五次元のポータルを抜けると高次元の発酵聖域が広がっている。とろけるような次元の揺らぎを体感せよ！君が宇宙だ！絶対冷蔵！！！【ブルワーズノート】...
【071福 Peach Gose/久福】

1,480円（税込）
Gose(w/Peach)/4%/375mlずっと作りたかった桃のゴーゼ佐藤果樹園様のご協力で今年遂に実現しました使う桃は清水白桃、おかやま夢白桃の2種丁寧にピューレにしそのまま発酵タンクへ投入しましたゴーゼスタイルの酸味と塩味に白桃の上品な香りがまといます温度変化で香...
【Tropical Splash/CraftRock】

490円（税込）
マルガリータゴーゼ/4.5%/250mlパイナップルとライムが織りなす、トロピカルなアロマ爽やかな酸味と、塩由来のミネラル感が心地よく広がり、仕上げに隠し味のハバネロが、後味をピリッと引き締めます暑い日にゴクゴク飲みたい、CRAFTROCKら...

【PM 1:00のMosaic Sour/ロコビア×Beer O'clock】

950円（税込）
サワーエール/5%/330mlBeerO'clock13周年記念醸造！特別な殺菌や乳酸菌の追加を行わずに、発酵と同時に強い酸味を生み出せるPhilly Sour酵母と、トロピカルフルーツやシトラス、ベリー系の香りが特徴のモザイクホップを使用。お昼から時間を気にせず、ゆるっと飲む。...
【佐倉櫻（桜ゴーゼ）/ロコビア】

790円（税込）
ゴーゼ/4%/330ml古くからドイツに伝わる小麦のビール「ゴーゼ」は酸味と塩味がバランスした爽快なビールです。ここ数年、クラフトビールの台頭と共にフルーツやスパイスを加えた新感覚の「ゴーゼ」が誕生しています。この「ゴーゼ」に国産の桜を使用して桜の香りを付...
30%OFF【天狗バレルエイジドサワー/湘南ビール(賞味期限/2023.03.24)】

1,379円（税込）
バレルエイジドサワー/10.5%/300ml 熊澤酒造150周年記念防空壕3年貯蔵自然発酵により酸味をきかせた伝統的なビール。ワイン樽の中に入れて敷地内防空壕で3年熟成させました。複雑な味わいと酸味が融合した...
【059福瀬戸内Gose 大実金柑/久福】

1,330円（税込）
Gose(w/大実金柑)/3.5％/375ml岡山県笠岡市の大実金柑と瀬戸内海の藻塩を使用塩味と酸味の優しいバランスが特徴食前酒としても食中酒としても最適和食との相性も良しですぜひワイングラスなど口の広いグラスでお楽しみください少し高めの温度（10℃前後）がお勧めです...

30%OFF【Petite Sour Raspberry/Crooked Stave】

1,183円（税込）
サワーエール/4.5%/375ml このセッショナブルなサワーエールには厳選されたフレッシュな果実が使われている。野生酵母で発酵させた後、果実を丸ごとたっぷり入れ大きなオークのフーダーで二次発酵を行う。ワシントン州産のラズベリーのおいしさが詰まった、どの季節...
【木樽熟成山伏 ume dark(500ml缶)/志賀高原】

1,820円（税込）
バレルエイジド・ダークサワーエール/8%/500mlステンレスのタンクで4ヶ月間ミックスカルチャーで主発酵し、イチローズモルトの樽で34ヶ月熟成。ここまでは木樽熟成山伏 ore no sake ga nome ne no ka です。そこに、手摘みした梅をたっぷり投入しさらに33ヶ月。これ...
【Extra Quadrupel（木樽熟成山伏）/志賀高原×麦雑穀工房】

3,690円（税込）
バレルエイジド・ストロングエール/11.5%/750ml麦雑穀工房工房さんとのコラボ Quadrupel の別バージョン。麦雑穀工房 x 志賀高原 / QuadrupelNaRa x Yama-Bushi / Extra Quadrupel「お互いのバレルエイジのサワーを、Quadrupel とブレンドするのはどうでしょう？」と...
30%OFF【Pentagram 2017/Surly】

3,108円（税込）
サワーエール/7%/750ml ブレタノマイセス酵母100%で発酵させたダークビールです。発酵はステンレスタンク、熟成は赤ワイン樽で行われました。サワーチェリー、タバコ、オーク、そしてブレタノマイセス特有の野性味のある味わいに加え、ダークミュンヘンモルト特有...

60%OFF【New Atlantis/Modern Times(賞味期限/2023.10.03)】

1,552円（税込）
サワーエール/7%/375ml ドラゴンフルーツ、マンゴー、アプリコット、パイナップルを加えたsour blondeをブレンドしたもの
30%OFF【The Sacrament/The Lost Abbey(賞味期限/2025.01.29)】

3,570円（税込）
Barrel-aged Sour Ale/9.5%/750ml サワーチェリーとラズベリーを投入し樽熟成したサワーエール。摘みたてのフレッシュな木苺のようなアロマと、微かなオークやバニラのような風味。まるでサワーチェリーの甘酸っぱさが口の中で弾けるような味わいです。オーク...
【天狗フーダーエイジドビア葡萄/湘南ビール】

1,150円（税込）
フーダーエイジドフルーツサワー/6%/300mlウィスキーの原酒を発酵させるのに使用する大型の木製タンク(フーダー)で熟成させたビール。葡萄由来のみずみずしい甘みと上品な香りを大切に残しながら、フーダーでの熟成によって生まれる柔らかな木のニュアンスが、全体...
50%OFF【Strawberry Oblivion/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

2,970円（税込）
Fruited Sour/6.5%/750ml カルフォルニア州ウォトソンビルの有機アルビオン・ストロベリーを800 ポンドも使い、自ら切り刻んで搾汁しました。その後、酸味とファンクさの程度が異なる樽熟成ビールの3種ブレンドと混合させました。ボトルを開けた瞬間にストロベリ...

【The Weed/Teenage】

1,380円（税込）
Sour IPA(w/ドクダミ、よもぎ)/6.5%/500ml＜ドクダミとよもぎ、柑橘が重なるボタニカルフルーツサワーIPA＞ドクダミとよもぎのグリーンでみずみずしいニュアンスを主役に据えたサワーIPA。ドクダミと橙はときがわ町産のものを使用。草のニュアンスに対して爽やかな柑...

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50%OFF【The Centaur Beam/WestCoast(賞味期限/2026.09.23)】

790円（税込）
Pina Colada Sour/6.5%/500mlWCB × JRA阪神競馬場4th Collaboration!!@jra_hanshinリニューアルオープンから1年を迎えたJRA阪神競馬場との、前作「Sakura Master」に次ぐ4度目のコラボレーション。2026年も再び、この舞台で新たな物語が動き出す。従来のコラボビール...

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【木樽熟成山伏 ore no sake ga nome ne no ka/志賀高原×OXBOW】

3,690円（税込）
バレルエイジド・ダークサワーエール/9%/750mlお馴染み、米メイン州の OXBOW とのコラボで生まれたビールの、第二弾。仕込み自体は2019年。いずれも、通常のビール酵母だけではなく、最初から野生酵母やいろんな微生物が混ざったミックスカルチャーで主発酵から。最...

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【Mango & Lime Sour/反射炉ビヤ】

890円（税込）
Fruits Gose/5%/350ml本格的な夏の到来に向けて、屋外で豪快に喉を潤すのにぴったりな「Fruits Gose」が誕生しました！マンゴーのとろりとした濃厚な甘みと、ライムのきゅっとした酸味が弾ける、夏のアウトドアにぴったりな一杯。この2つの果実の魅力を、地元・伊豆...

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【AUSMA/うちゅう】

1,190円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/6%/350ml【コンセプト】ラトビアのArpus Brewing Coとのコラボレーション。Ausmaはラトビア語で「夜明け」。ずっと眠っていた光が目を覚ます瞬間、まだ名前のない可能性が芽吹きはじめる。絶対冷蔵！！！【ブルワーズノート】Arpus Brewing C...

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【なまちゃんのスパークりんご/NAMACHAん】

900円（税込）
Apple Sour Ale/4.5%/350mlりんご果汁と麦汁をブレンドし、スパークリングワイン用の酵母で発酵。華やかでフルーティーなアロマに、乳酸菌由来の心地よい酸味と、スッキリとしたりんごの風味が広がります。【ブルワーズコメント】ビールとシードルの中間のスタイルを...

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【Nox/Vertere】

1,160円（税込）
Sour IPA/7.5%/500ml乳酸菌とホップの組み合わせによるトロピカルな香りとフレッシュな酸味。パイナップルやグレープフルーツを思わせるジューシーなアロマ。酸味はありながらもオーツと乳糖で丸みのある飲み口。苦味は控えめ、果実感あふれるSour IPA。

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【Experimental #005 Green Curry/Teenage】

1,520円（税込）
Sour IPA(W/Green Curry)/7%/500ml「Mix（混ぜる）」と「Ology（〜論）」を組み合わせたミクソロジーの概念を取り入れたエクスペリメンタルシリーズ。今回のテーマはグリーンカレー。ココナッツピューレのまろやかな甘い香りをベースに、カフィアライムリーフ...

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【PLUM GOSE/箕面ビール】

790円（税込）
ゴーゼ(w/梅)/4.5%/330mlこれまでも梅を使ったビールは私たちにとって馴染み深いアイテムですが、今回は、いつもお世話になっている和歌山県みなべ町産の南高梅の「完熟梅」と「梅酢」を使用した、爽やかなゴーゼを仕込みました。完熟梅のやわらかな果実味に加え、梅...

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【Just Peachy/WestCoast】

1,350円（税込）
Fruited Sour(w/Peach)/4%/500ml桃のピューレ(400㎏)を投入し、さらにラクトースを加えることで、まろやかでクリーミーな濃厚ドルチェ風に。ストーンフルーツの甘いアロマが際立ち、パイナップルのようにトロピカルなニュアンス。心地良い酸味に軽やかな飲み口が楽し...

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【Duchesse de Bourgogne(750ml)/Verhaeghe】

1,900円（税込）
フランダースレッドエール/6%/750ml ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは伝統的な複合発酵により造られる、フランダース地方のレッド・ビールです。パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。ローストされた麦芽によりもたらされる甘味に...

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【Ume-chu/箕面ビール】

780円（税込）
フルーツサワーエール/4%/330mlMikkeller TOKYOさんとのコラボレーションビール、今年も爽やかな梅のビールが完成しました。心地よい酸味のサワービールをベースに、梅の一大産地・和歌山県みなべ町の完熟南高梅を贅沢に使用。発酵の段階で果実を加え、時間をかけて...

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【BAILEY-A 2025/アンドビール】

990円（税込）
Fruit Sour/7%/330ml2025年の勝沼産ベーリーAを使用したサワー。2025年も各地から、ベーリーAを頂きましたが今回使用したのは、工場の裏手の畑から頂いたもの。もうだいぶ熟成してきたので勝手に取っていいよと言われ(笑)、有難く頂戴いたしました。丁寧にもいで醸し...

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【つぶつむ/京都醸造】

890円（税込）
フルーツサワー/5.5%/350mlまるでスムージーのような甘酸っぱくフルーティーな味わいのベリーミックスのサワーエール。ビールとスムージーの境界を曖昧にするユニークな一杯です。

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【殴ったね！親父にもブッラータれたことないのに！/ディレイラ】

980円（税込）
Burrata Ale(w/chardonnay)/5%/350ml"DBWの問題作メイカー、シムモーによる渾身の引退作！シャルドネの滴るような濃厚な甘みが主役を演じる、独創的なデザートビール！グラスに注ぐと、乳清（ホエイ）由来のシルキーで濃密な濁りが、まるでブッラータチーズを割った...

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【サワーノウワサ/BREWMIN'】

780円（税込）
Sour ALE/4%/360ml心地良い酸味と、ホップ由来のトロピカルな香りシーフード料理との相性◎酸っぱいビールが初めての人にもちょうど良いってウワサ<コンセプト>「普段ビールを飲まないけど、これなら飲める！好き！」という、たまに見かける素敵な光景。たいて...

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【SAKEKASU SMOOTHIE-Fuzzy Navel-/Kankiku】

920円（税込）
Sake style sour smoothie/4%/350ml今回はカクテル「ファジーネーブル」をイメージして、酒粕とピーチピューレとオレンジピューレを使用しました。ジューシーでフルーティな酒粕と香りの相性の良い桃のピューレをふんだんに使用し、オレンジピューレの甘酸っぱくもほ...

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【SAKEKASU SMOOTHIE-Mango Annin-/KANKIKU】

1,080円（税込）
smoothie Sour Ale/4%/350mlスムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。その味わいはフルーツの香り...

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【Morphobia/Totopia】

1,550円（税込）
DH Sour IPA/5%/500mlキンキンに冷やしてグラスに注げば鮮やかに広がる其々の果実味。ほのかに甘みをまとった円やかな酸味とアフターに残るビターの調和。

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【UCHU KAWAII Strawberry/うちゅう】

1,450円（税込）
NOMU YOGURT SOUR ALE/4%/350ml【コンセプト】7次元から届いたKAWAII波動と銀河が共鳴しリアリティは消滅し、KAWAIIエネルギーだけが宇宙を包み込む。思考を捨ててKAWAIIに身を任せるんだ。君が宇宙だ！絶対冷蔵！！！【ブルワーズノート】KAWAIIを宇宙に向けて発信...

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【ATOM KIWIFRUIT/うちゅう】

1,450円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/5.5%/350ml【コンセプト】ミクロはマクロ、マクロはミクロパラレルとろとろすっぱうまい楽園的スムージーーー！！！絶対冷蔵！！！【ブルワーズノート】うちゅうオリジナルで加工してもらっている、おいしいパイナップルピューレとニュージー...

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【Neonphobia/Totopia】

1,580円（税込）
DH Sour IPA/6%/500mlCollab w/ Euljiro Brewingこの濃厚なトロピカルネクターからは完熟や爽快さの多層的な果実感を味わえる。同時に優しくとろんとしたマウスフィールに酔いしれる。

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40%OFF【The Dissident 2019/Deschutes】

1,578円（税込）
バレルエイジドブラウンエール(wチェリー)/10.5%/500ml このバレルエイジドビールは伝統的なオード・ブライン*への敬意を示し醸造したものです。ただし、普通に醸造したものと、22 ヵ月間オーク樽熟成させたものを 6:4 の割合で混ぜ合わせています。チェリーや...

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【グレフルサワー/箕面ビール】

780円（税込）
フルーツサワーエール/4.5%/330mlサワーエールをベースに、グレープフルーツ果汁を贅沢に使用したフルーツサワーエール。グラスに注ぐと、フレッシュなグレープフルーツの爽やかな香りが広がります。口に含むと、果実由来のジューシーな酸味とほのかな苦味がバランス...

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【OTAKU/うちゅう】

1,280円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml【コンセプト】ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。OTAKUはMoe を極めしもの。その道はとても厳しく険しい。5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを開くのだ...

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【JAZZ’INN/Passific】

850円（税込）
First Flush Sour/4.5%/350ml茅ヶ崎にある居酒屋「Que」の17周年を記念した紅茶サワーエール。乳酸発酵と和紅茶による甘く華やかな香りがありながら、スッキリとした味わいが特徴で、どこか懐かしさも感じられるノスタルジーなビールとなりました。lllustlated by Un...

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【ungle Rhythm Paradise/Passific】

850円（税込）
Dancing Sour Ale/4.5%/350mlドンドンッドドド♪「森、道、市場」の空気を目一杯楽しむべくつくった、明るくキャッチーなサワーエール。たっぷりのホップと乳酸発酵の爽快さ、そしてアクセントとしてつかった旬の柑橘がなんとも楽しげな雰囲気を醸し出しているビール...

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【Fermented Culture/Teenage】

1,590円（税込）
Apple Pie Smoothie Sour Ale/5%/350ml<UNITED ARROWS BOTTLE SHOP × Teenage Brewing ―― アップルパイをイメージしたスムージーサワーエール>大手セレクトショップ「UNITED ARROWS」が運営する、「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」とのコラボレーションビールが実...

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SourAle

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