【スタイル(Beer Style) 】,SourAle | クラフトビール通販サイトちょうせいや　Online

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【10th Anniversary Grape Sour/Vertere】

1,320円（税込）
Grape Sour/8.5%/500ml山葡萄とカベルネソーヴィニヨンを使用したサワーエール。ジューシーな果実のアロマと柔らかい酸味。爽やかでキレのある飲み口に余韻に残るほのかなタンニン。深みもありながら、軽快に飲み進められるバランス。
30%OFF【The Sacrament/The Lost Abbey(賞味期限/2025.01.29)】

3,570円（税込）
Barrel-aged Sour Ale/9.5%/750ml サワーチェリーとラズベリーを投入し樽熟成したサワーエール。摘みたてのフレッシュな木苺のようなアロマと、微かなオークやバニラのような風味。まるでサワーチェリーの甘酸っぱさが口の中で弾けるような味わいです。オーク...
40%OFF【The Dissident 2019/Deschutes】

1,578円（税込）
バレルエイジドブラウンエール(wチェリー)/10.5%/500ml このバレルエイジドビールは伝統的なオード・ブライン*への敬意を示し醸造したものです。ただし、普通に醸造したものと、22 ヵ月間オーク樽熟成させたものを 6:4 の割合で混ぜ合わせています。チェリーや...
20%OFF【SAKEKASU SMOOTHIE-Hojicha Kintoki-/Kankiku(賞味期限/2026.03.31)】

720円（税込）
Smoothie Sour Ale/5%/350ml久々の完全新作の酒粕スムージーのご案内です。今回は京都・福知山のブルワリー「CRAFTBANK」様と、東京・秋葉原のビアバー「IBREW AKIHABARA」様と、「和のスムージー」を目指してレシピを構成しました。和を詰め込んだメイドインジャパ...

60%OFF【New Atlantis/Modern Times(賞味期限/2023.10.03)】

1,552円（税込）
サワーエール/7%/375ml ドラゴンフルーツ、マンゴー、アプリコット、パイナップルを加えたsour blondeをブレンドしたもの
60%OFF【Pentagram 2017/Surly】

1,776円（税込）
サワーエール/7%/750ml ブレタノマイセス酵母100%で発酵させたダークビールです。発酵はステンレスタンク、熟成は赤ワイン樽で行われました。サワーチェリー、タバコ、オーク、そしてブレタノマイセス特有の野性味のある味わいに加え、ダークミュンヘンモルト特有...
【天狗フーダーエイジドビア葡萄/湘南ビール】

1,150円（税込）
フーダーエイジドフルーツサワー/6%/300mlウィスキーの原酒を発酵させるのに使用する大型の木製タンク(フーダー)で熟成させたビール。葡萄由来のみずみずしい甘みと上品な香りを大切に残しながら、フーダーでの熟成によって生まれる柔らかな木のニュアンスが、全体...
【プレーンサワーエール/ビアへるん】

780円（税込）
サワーエール/5％/350ml26周年記念限定ビールにして試験醸造シリーズ第5弾となる「サワーエール」を醸造しました。発酵中に乳酸を生み出す「ラカンセア酵母」という特殊な酵母を使用しました。扱いが難しく発酵管理に苦労しましたが、程よい酸味とフルーティなアロマ...

20%OFF【Avant-Dog 3rd/Teenage(賞味期限/2026.03.01)】

1,320円（税込）
Mangosteen Chili Triple Sour IPA /10%/500ml＜Teenage Brewing × BrewDog Roppongiによるコラボシリーズ第3弾＞Teenage Brewingの大切なパートナー、BrewDog Roppongiの11周年を記念して醸造したコラボビールの完成です。定番人気シリーズとなっている「Avant-Dog...
50%OFF【Bretta Tangerine/Firestone Walker(賞味期限/202304.30)】

1,440円（税込）
ベルリーナヴァイセ/6.2%/375ml
【Cloud Union/Teenage】

1,790円（税込）
Sour DIPA(W/White Peach, Soft-Serve , White Miso , White Pepper)/7%/500ml<Totopia Brewery × Teenage Brewing ―― 白を基調としたサワーDIPA>愛知県長久手市に拠点を置く「Totopia Brewery」と、コラボレーションビールを2種類仕込みました。2つ目となる今...
【Fermented Culture/Teenage】

1,590円（税込）
Apple Pie Smoothie Sour Ale/5%/350ml<UNITED ARROWS BOTTLE SHOP × Teenage Brewing ―― アップルパイをイメージしたスムージーサワーエール>大手セレクトショップ「UNITED ARROWS」が運営する、「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」とのコラボレーションビールが実...

【Wine Slow/Teenage】

1,550円（税込）
Sour DIPA(W/Grape Pomace)/9%/500ml<ヒトミワイナリーとのスペシャルコラボが実現！ぶどうの搾りかすを使用したサワーDIPA>滋賀県・永源寺を拠点とする専門ワイナリー「ヒトミワイナリー」とのコラボレーションビールが完成しました。ヒトミワイナリーさんか...
50%OFF【Vast: Six/The Veil(賞味期限/2022.08.06)】

2,950円（税込）
Fruit Lambic/9.5%/750ml Vast:Sixはフルーツを使用した酵母混合発酵ビールの新シリーズ。こちらはブラックベリーとチェリーを加え発酵させ、15ヵ月間熟成させたWheat Farmhouse Aleをブレンド。木苺やチェリーパイを思わせる甘美な味わい。ボトルに詰めた後...

残りあと2個
【Medieval Scents/釀馥】

870円（税込）
Unhopped Sour Ale with Nostalgia for Gruit/5%/330mlホップ不使用×西洋の伝統的ボタニカル×乳酸発酵。中世ヨーロッパのビール“グルート”へのノスタルジアを込めた古（いにしえ）風の発泡酒です。ホップを使用せず、ニガヨモギなど西洋の伝統的なハーブをブレンドし...
【なまちゃんのりんごサワー/NAMACHAん】

900円（税込）
Fruit Beer(Sour Graf)/5%/350mlこれまでにない “シードル×サワーエール” のマッシュアップドリンク！りんごの爽やかな甘みと酸味が効いたシードルに、ビールのコクを絶妙にブレンド。フルーティで飲みやすく、ゴクゴクいけちゃう新感覚の一杯です！

【SAKEKASU SMOOTHIE-Milky Strawberry-/Kankiku】

1,020円（税込）
スムージーサワー/4%/350ml寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの新液種です。今回は酒粕といちごピューレをメインにアイスクリームと練乳をミックス。いちご狩りでもぎたていちごを練乳につけて味わうシーンをイメージして、ジューシーでフルーティな酒粕と、甘酸っぱ...
30%OFF【Petite Sour Raspberry/Crooked Stave】

1,183円（税込）
サワーエール/4.5%/375ml このセッショナブルなサワーエールには厳選されたフレッシュな果実が使われている。野生酵母で発酵させた後、果実を丸ごとたっぷり入れ大きなオークのフーダーで二次発酵を行う。ワシントン州産のラズベリーのおいしさが詰まった、どの季節...
30%OFF【 Heirloom/Hudson Valley】

3,283円（税込）
Barrel Aged Sour Farmhouse Ale/5%/750ml ニューヨーク産スペルト小麦、ライ麦、ヒトツブコムギ、フタツブコムギを使用し醸造オーク樽で一年熟成した後、ワイルドフラワーハニーを添加し瓶内熟成
50%OFF【Funky Blender Raspberry/CASEY(賞味期限/2024.08..27)】

3,140円（税込）
フルーツサワー/7%/750ml ファンキー・ブレンダーーラズベリーの色は真紅、泡は小さくレーシングがたくさんつきます。アロマはうっとりさせるような強いもので、ハーブ/スパイスのアロマがラズベリーの上にかぶさり酸味はほどよい。

50%OFF【Fruit Stand Blackberry/CASEY(賞味期限/2024.04.30)】

3,140円（税込）
フルーツサワー/5.5%/750ml 明るい赤紫色の液体で、泡は少なくレーシングもあまりありません。ブラックベリーのジャムのような甘い香りに軽やかで明るい酸味、グレープ、オークそしてワインの味わいです。ブラックベリーを完璧に再現しています。甘さと酸味のバ...
50%OFF【East Bank Apricot/CASEY(賞味期限/2024.08.08)】

3,140円（税込）
フルーツサワー/6.5%/750ml はちみつと柑橘の皮、これに加えて微かにファンキーな酸味、そして仄かな干し草とエステルの香りです。味は軽やかでビスケットのようなモルト、微かな草の香、ピリッとしたシトラス・ホップと仄かな青りんごとクローブからくるエステル...
50%OFF【Strawberry Oblivion/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

2,970円（税込）
Fruited Sour/6.5%/750ml カルフォルニア州ウォトソンビルの有機アルビオン・ストロベリーを800 ポンドも使い、自ら切り刻んで搾汁しました。その後、酸味とファンクさの程度が異なる樽熟成ビールの3種ブレンドと混合させました。ボトルを開けた瞬間にストロベリ...
【Extra Quadrupel（木樽熟成山伏）/志賀高原×麦雑穀工房】

3,630円（税込）
バレルエイジド・ストロングエール/11.5%/750ml麦雑穀工房工房さんとのコラボ Quadrupel の別バージョン。麦雑穀工房 x 志賀高原 / QuadrupelNaRa x Yama-Bushi / Extra Quadrupel「お互いのバレルエイジのサワーを、Quadrupel とブレンドするのはどうでしょう？」と...

【Duchesse de Bourgogne(750ml)/Verhaeghe】

1,900円（税込）
フランダースレッドエール/6%/750ml ドゥシャス・デ・ブルゴーニュは伝統的な複合発酵により造られる、フランダース地方のレッド・ビールです。パッションフルーツやチェリーのような風味や、爽やか酸味が特徴です。ローストされた麦芽によりもたらされる甘味に...
30%OFF【天狗バレルエイジドサワー/湘南ビール(賞味期限/2023.03.24)】

1,379円（税込）
バレルエイジドサワー/10.5%/300ml 熊澤酒造150周年記念防空壕3年貯蔵自然発酵により酸味をきかせた伝統的なビール。ワイン樽の中に入れて敷地内防空壕で3年熟成させました。複雑な味わいと酸味が融合した...
20%OFF※2cm程度の凹みあり【Fruit Filter/WestCoast】

1,240円（税込）
Smoothie Sour(w/Blackberry, Plum & Blueberry)/6%/500mlWCB初のSmoothie Sourの缶リリース！スウェーデンのFriends Company Brewingとのコラボレーション！アロマにはブルーベリーガムを思わせる香りがあり、バニラの香りもしっかりと感じられます。味わいには...

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【Unionphilia/Totopia×Teenage】

1,780円（税込）
DH Sour IPA/6%/500mlLychee, Coconut, White Peach, Pandanを使用。Teenage x TotopiaのコラボSour IPAです。今回のテーマは”白色”。色からレシピを構成する事や、Hot sideに白味噌を使うなどなんとも奇抜なやり方がTeenageらしさを感じます。ただそれだけがteenage...

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【SAKEKASU SMOOTHIE-Cassis Orange-/Kankiku】

920円（税込）
Sake style sour smoothie/5%/330ml【フルーティーで甘すっぱい、とろっとした甘酒のようなスムージー】スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知...

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【ゴールデンマンゴーラッシー/Two Rabbits】

870円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml熟したマンゴーを思わせる鮮やかなイエロー。甘くトロピカルな香りが広がり、口に含むとクリーミーでなめらかな口当たり。ジューシーな酸味とほどよい甘み、爽やかな炭酸が絶妙に調和します。フィニッシュにはマンゴーピューレの余韻が心...

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20%OFF【KADOLABO #011 Re:birth/伊勢角屋麦酒】

3,520円（税込）
Aged Dryhopped Sour/6%/750ml 緒言ホップ(Humulus lupulus)には、多くの種類のフレーバー化合物が含まれている。ホップのフレーバー化合物は、主にルプリン腺に含まれるホップオイルに由来する。様々なテルペノイド、エステル類、アルデヒド類、ケトン類、硫...

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【宇宙PARADISE/うちゅう】

1,090円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/5%/350ml　【コンセプト】銀河の果てにある宇宙クラスの高級リゾート宇宙デラックス。宇宙PARADISEと名付けられたプールエリアで提供される、地球のフルーツがふんだんに使用されたパラダイスドリンクを再現しました。　【ブルワーズノート】...

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【049福瀬戸内Gose w/瀬戸田レモン/久福】

1,310円（税込）
Gose(w/瀬戸田レモン)/3.5%/375ml香り高い瀬戸田レモンと瀬戸内の藻塩を使ったサワーエール低アルコールですっきり優しい飲み口広島県尾道市瀬戸田町「高根島」の瀬戸田レモン使用

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【Citrus Sour Ale/ディレイラ】

650円（税込）
Citrus Sour Ale/4%/350ml乳酸と柚子皮の香りが心地よい、甘酸っぱいサワーエール。国際ビアコンペティションで多数の受賞歴を誇る「きみのわなかのわなかもね」のレシピを継承したセルフトリビュート作品。小麦とオーツ麦の比率を高めた麦芽構成により、霞みがかっ...

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【カタリナサワー/ロコビア】

780円（税込）
フルーツサワーエール/5%/330ml５０％の小麦モルトを使用した小麦エールをケトルサワーリングし、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムのトロピカルフルーツを合わせました。トロピカルな香りとサワーエール由来の酸味がとても良くバランスしたフルー...

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【GLUON/うちゅう】

1,290円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml【コンセプト】ビッグバンによって宇宙に初めての物質が誕生した。宇宙も星も私たちもそれでできている。君が宇宙だ！　【ブルワーズノート】グルーオンを表現するためにいちごとバナナをありえないほど大量に使用したとろとろ酸っぱうま...

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【ATOM BLUE/うちゅう】

1,420円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/5%/350ml　【コンセプト】ミクロはマクロ、マクロはミクロパラレルとろとろすっぱうまい楽園的スムージーーー！！！　【ブルワーズノート】ブルーなATOMを表現するために大量のパイナポー！バナナ！ココナッツ！レモン！そしてスピルリナ！...

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【宇宙ANGEL/うちゅう】

1,290円（税込）
SMOOTHIE SOUR ALE/5%/350ml【コンセプト】五次元フルーツを探す旅に疲れたら、うちゅうランドでうちゅうエンジェルによるうちゅうセラピーを体験しよう。うちゅうエンジェルはいつでもあなたの味方。「あなたはがんばってる！うちゅうでHP回復っ！」　【ブルワーズ...

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【ワンダーモモ・ミリオンライブ！/ディレイラ】

750円（税込）
Peach Milkshake Sour Ale/5%/330mlトロピカル弾けるピーチサワーボム！DBW屈指の人気サワーエール、ワンダーモモミリオンライブが5度目の復活醸造。メインホップはニュージーランド産のNectaronホップ。熟れたピーチやメロンのようなニュアンスがはっきりと強調され...

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【Desdemona/MAHOW BREW】

1,150円（税込）
Imperial Gose(w/Strawberry, Blackcurrant, Blackberry)/8.5%/350ml宜野座村産いちご「よつぼし」・「かおり野」・「すず」と、屋我地島産海塩、カシスピューレ・ブラックベリーピューレ(Oregon Fruit Puree)を贅沢に使用したImperial Goseです。また、コリアンダー...

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【Suika/ディレイラ】

810円（税込）
Imperial Suika Smoothie Gose/8%/350mlスイカ、いちじく、バニラアイス。ちょっと不思議な組み合わせなのに、驚くほどの好相性！みずみずしいスイカの香りに、ゴーゼらしい乳酸のやわらかな酸味。いちじくの甘みとバニラのまろやかさが加わって、口当たりはスムーズ...

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【すっぺ/南会津マウンテン】

720円（税込）
Sour Ale/4%/350ml前回と酸っぱさの指標となる数値は同ですが、味わいの酸味は少し落ち着き、よりジューシーさを感じるようになりました。見た目は、明るい黄色で少し薄濁り。香りと味わいは、白桃や、酸味も合わさってレモンのようなキャラクターがあり、とてもクリ...

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【Junos Pandemic/South Horizon】

750円（税込）
Yuzu Gose/3.5%/350ml 高知県の豊かな風土からインスパイアされたゴーゼスタイルのクラフトビールです。地元産の柚子と選び抜かれた塩が完璧に融合し、控えめな苦味と爽やかな柚子サワーのバランスが際立ちます。ビール初心者から熟練者まで幅広く楽しめるこのビ...

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【sansho gose/Open Air】

750円（税込）
japanese style gose/5.5%/350ml塩味と酸味が特徴的なドイツ生まれのgoseに、山椒を加えて誕生した日本の新しいビアスタイルの序章となるビール。レモンの風味と山椒の刺激を楽しむ一杯。

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【SUMMERTIME BLUE/南会津マウンテン】

860円（税込）
Grape Sour Ale/6%/350ml主発酵が終わった段階で、葡萄の収穫、搾汁を行い、タンクに果汁と果皮をそのまま投入し、まだビールに浮遊している酵母で再発酵させました。ホップはnelson sauvinをメインで使用しており、葡萄の香りを下支えしてあげるイメージでアロマに...

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【YES/AMAKUSA SONAR】

1,430円（税込）
Fruit Smoothie Sour/3.5%/350mlミネラル豊富な暖かい潮風に包まれ、太陽の恵みをたっぷりと浴びて甘みが増した天草晩柑を贅沢に使用。さらに天草産のパール柑の皮で香り付けをしました。晩柑のみずみずしい甘みと爽やかな苦味に、低アルコールでスッキリとした後味...

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【ATOM Mango/うちゅう】

1,290円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/5%/350ml　【コンセプト】ミクロはマクロ、マクロはミクロパラレルトロトロすっぱうまい楽園的スムージーーー！！！　【ブルワーズノート】ATOMを表現するために大量のパイナポー！ココナッツクリーム！そしてマンゴー！！マンゴーが主役で...

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【馬頭白桃とボク、ときどきパイン。/Horsehead Labs】

900円（税込）
Fruited Sour Ale/5%/330ml【ブリューイングノート by Unix】また今年も本格的な夏がやってきますね。昨年大好評いただき夏場の短期間で２バッチを世に送り出した『白桃とボク、ときどきオレンジ。』。「今年もあのサワーエール絶対作ってね！」という沢山の声にお応...

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