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Rauch/Smoke
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【Arbeit Rauchweizen/Godspeed】
950円（税込）
Rauchweizen/5.5%/355ml
カナダのレジェンドブルワーMicheal Hancock氏とのコラボレーションで造られたラオホヴァイツェン。
氏は1989年に創業されたDenison’s Brewing Companyでいくつもの名作とうたわれるババリアンスタイルを醸造。
バナナブレッドを想わせるま...
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【DIRTY PASSPORT/万珍醸造】
825円（税込）
Smoked Chai Porter/7.5%/350ml
燻製モルトを使ってスモーキーなちょっと危ないポーターを作りました。
あくまでポーターなので飲みやすさを重視し、ラクトースでボディを加えチャイスパイスて...
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【シャルドネ・ボーイ/HINO BREWING】
710円（税込）
Fruit Lichtenhainer/4.5%/330ml
隣町のナチュールワインの先駆け「ヒトミワイナリー」さんと、ビールの総合アドバイザー「��BET/西中明日翔氏」とのコラボレーションビール。
ワイン製造で出たシャルドネ搾カスを投入したスモークサワーで、ケトルサワーによるジュ...
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【Schlenkerla Märzen/Heller】
700円（税込）
ラオホ(メルツェン)/5.1%/500ml
伝統的な醸造方法でつくられた下面発酵のスモークビール。
3年間寝かせたブナの木で麦芽を燻す事により独特な深い香りと、柔らかい飲み口ながら、しっかりとした苦味が味わえます。
