【スタイル(Beer Style) 】,Saison/FarmhouseAle | クラフトビール通販サイトちょうせいや　Online

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10%OFF【 KOMPAS/箕面ビール(賞味期限/2024.11.10)】

585円（税込）
フルーツセゾン/5.5%/330ml 今年で5回目となるYOROCCO BEER さんとのコラボビール。今年の「KOMPAS」も前回同様、イーストはセゾンイーストを使い、また恒例となったフレッシュなすももを和歌山より届けてもらい、贅沢にたっぷりと使用しています。ビールの仕上...
【山桃セゾン Yamamomo Saison Foeder blended ver. /麦雑穀工房】

880円（税込）
セゾン/6％/350ml セゾンビールに自家栽培の山桃を漬け込み、さらに自社のフーダーイーストで二次発酵。今年の山桃セゾンは例年より一層複雑な果実感と酸味・熟成香をお楽しみいただけると思います！
【Hāpi Saison/CraftRock】

1,080円（税込）
NZ Saison/5.5%/500ml ニュージーランド、ウェリントンの醸造所、Fortune Favoursと醸造長鈴木もメンバーの一人である愛知県豊橋市を拠点に活動するファントムブルワリー、THC Craftとのトリプルコラボ...
【森のたね/Fujiyama Hunter's】

820円（税込）
クロモジセゾン/5%/350ml ブルワリーから見える山に分け入り、自分たちで採集した「クロモジ」という香木を使用爽やかでローズウッドのような華やかな香りが特徴

【やぶさめ/Fujiyama Hunter's】

820円（税込）
ライスセゾンセッションIPA/4.5%/350ml セゾン特有のフルーティーかつスパイシーなアロマに加え、ホップ由来の白ワインのような香りで、すっきりとした飲み口農作業の合間に飲みたくなるビールです
20%OFF【Flower Freak/TIRED HANDS(賞味期限2024.10)】

2,480円（税込）
セゾン/4%/750ml オリジナルのセゾン酵母を使用しオーク樽で発酵。副原料にスイバ（酸味の強い植物）、ハイビスカスやチョウマメの花を使用。フレッシュなクランベリー、ホワイトペッパー、ブドウ、レモン、干し草の風味。
20%OFF【Flower Friend/Tired Hands(賞味期限2024.10)】

2,480円（税込）
セゾン/5.4%/750ml ワイルドフラワーハニー、リンデラ、真桑と共に、オリジナルのセゾン酵母を使用しオーク樽で発酵、仕上げにジャスミンティーを添加。スパイシーさもありつつ、深呼吸したくなるような心地よい風味のフローラルなセゾン。
【まさるSAISON/城端麦酒】

600円（税込）
ジャパニーズセゾン/6%/350ml 地元産コシヒカリを使用して円やかな口当たりと、セゾンイーストの爽やかな香りと酸味、心地よいホップの苦みが味わえます。

【EXTRA SPECIAL DRY/志賀高原】

640円（税込）
セゾン/5.5%/330ml 自家栽培の "山恵錦" をつかって、ドライに仕上げました。ホップには、NZとヨーロッパの品種に加えて、自家栽培の "信州早生"。ドライホップも、バランスを重視して、うるさくならない程度にしています。セゾン酵母の香りや、ホップの華や...
【インディアンサマーセゾン/志賀高原】

462円（税込）
ベルジャンIPA/7%/330ml セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
【POP STAR/銚子ビール】

790円（税込）
Saison/4.5%/350ml 銚子と佐原の若きブルワーが作る、夏祭りに飲みたいクラフトビール柑橘ホップが爽やかに感じられるドリンカブルなセゾンスタイル。アロマはレモン、グレープフルーツなどの黄色からオレンジの柑橘系をイメージさせます。そ...
【NAKED HIKING/万珍醸造】

825円（税込）
Dry Hopped Farmhouse Ale/6%/350ml 高い発酵温度で発酵させているのでドライで飲み口が軽く気持ちのいいエステル香(バナナ香、フルーティと表現されています)があり、ドライホップはCAS...

【ELECTRIC FARM GIRL/万珍醸造】

748円（税込）
Botanical Farmhouse Ale/4.5%/350ml ジュニパーベリー、ローズマリー、ホワイトセージとパイナップルセージ、オレンジバルサムタイムを少量加えました。全てのハーブ...
【SUN FLOWERS/万珍醸造】

748円（税込）
Jasmine Farmhouse Ale/5.5%/350ml ドライなファームハウスエールにホットサイド(麦汁の煮沸工程)でジャスミン茶葉を入れコールドサイド(発酵終了後)に2回に分けてジャスミン茶葉を漬け込みました。高...
【YUZU/Godspeed】

950円（税込）
Yuzu Saison/4.1%/355ml 柚子を使用したセゾン。柚子の鮮烈なアロマとセゾン酵母特有のフルーティーなキャラクターとが相俟った劇的にアロマティックなこのビールはマイルドな酸味とミネラル感によってさらなる奥行きが加わっている。ドライでキレがいいが印象的...
【白南風/忽布古丹】

730円（税込）
Saison/6.5%/330ml セゾン酵母のもたらすスパイシーさ、バナナのようなエステルとともに、上品な白ブドウ、ほのかなオレンジ感が組み合わさり、飲み進めると様々なフレーバーが軽やかに現れます。そして、最後にはセゾンらしいドライなフィニッシュ。

【スーパーセゾン2023/ロコビア】

2,090円（税込）
セゾン/9%/750ml ベルギー発祥の“セゾンビール”は穀倉地帯で農作業中に喉の渇きを癒すために各農家で造られていた伝統的なビールです。そのため農家ごとに異なるレシピが有り、多種多様な味わいがありました。これをヒントに一般的なセゾンビールの２倍以上の原...
【スーパーセゾン2022/ロコビア】

2,190円（税込）
セゾン/9%/750ml ベルギー発祥の“セゾンビール”は穀倉地帯で農作業中に喉の渇きを癒すために各農家で造られていた伝統的なビールです。そのため農家ごとに異なるレシピが有り、多種多様な味わいがありました。これをヒントに一般的なセゾンビールの２倍以上の原...
【ストロベリーダークセゾン/スワンレイク】

890円（税込）
Saison/5%/330ml イチゴの酸味、セゾンイーストの酸味、ローストされたモルトによる酸味が黒ビールとは思えないほどの爽やかさを演出。果実味溢れ出すフルーティーな香りとイチゴのポリフェノールにより程好い苦みやコクのバランスをお楽しみください。
【アガノセゾン/スワンレイク】

890円（税込）
ファームハウスエール/6%/330ml 地元阿賀野市産小麦を原料の約2割に使用したこのビールは、セゾンイーストの醸し出すドライでフルーティな潤う清涼感が特徴です。

【Saison/Marca】

740円（税込）
Saison/5%/330ml スモーキーでスパイシー、軽い酸味の小麦ビール
【ハバネロマンセゾン/志賀高原】

690円（税込）
ストロングセゾン (w.ハバネロ)/8.5%/330ml 爽やかなハバネロの香りは、青くてスパイシー。セゾンイースト由来の控えめなエステルとホップの香りと相まって、ライムみたいな青い柑橘や、グリーンペッパーみたいな印象も。甘やかさを感じつつもドライな飲み口を...
【This is Saison/Kakegawa Farm】

760円（税込）
セゾン/5%/370ml 酵母を変更しよりエステルやボディが柔らかで素朴な仕上がりになりました。セゾン酵母由来のフルーティーでスパイシーさに柔らかなモルトの甘味を感じられる印象です。さっぱりとした苦みが心地よいです。
30%OFF【All That I Am/The Veil(賞味期限/2023.07.21)】

3,472円（税込）
Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/7.3%/750ml スペルト小麦と複数酵母を使い発酵させたセゾンビールをパンチョン樽（ワインなどを発酵させるための大型の樽）で熟成させたもの。パンチョン樽は通常使われるワイン樽よりも大型なため、熟成がゆっくりと進み、味...

30%OFF【Make You Feel Blueberry/The Veil(賞味期限/2023.07.23)】

4,410円（税込）
※こちらの商品は、ソバを使用しております。 Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/6.7%/750ml オープンファーメンターで発酵させたFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で22ヵ月間熟成させた後に、地元バージニア州のAgriberry Farmから仕入れたブルーベリーを1Lあ...
30%OFF【Merlot All That You Are/The Veil(賞味期限/2022.12.05)】

4,480円（税込）
Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale/9%/750ml スペルト小麦を使用したFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で18ヵ月間熟成させ、その後バージニア州のFlying Fox Wineryから入手したメルローブドウを1Lあたり800g加えて更に熟成させたもの。優雅な味わいの赤ワイ...
10%OFF【Pitted Allusionss/TiredHands】

3,762円（税込）
Saison/6.5%/750ml ベースビールをオーク樽とオリジナルイーストで熟成その後ピーチ、タルトチェリーを漬け込みさらに熟成し瓶内熟成
10%OFF【Whatever, Nevermind/TiredHands】

3,762円（税込）
Saison/9.3%/750ml 小麦とカスケードホップを使用したセゾンオリジナルイーストを使用しオークフーダーで発酵させた後オーク樽で熟成

20%OFF【The Oregon Hophouse/JesterKing】

2,440円（税込）
American-Hopped Farmhouse Ale/6.9%/750ml 井戸水と地元産の穀物、天然酵母に、オレゴンホップハウス社産のホップのテロワールを感じさせるファームハウスエールをぜひお試しください！「マッケンジー」と「2B」という、2種類の実験的なホップを使用して醸造し...
20%OFF【Noble King/JesterKing】

2,320円（税込）
Noble-Hopped Farmhouse Ale/6.1%/750ml ノーブルキングは、ジェスターキング初期のビールの一つであり、醸造理念を最もよく表しているビールの一つである。「ノーブル・キング」の由来は、「アルファ・キング」と対をなす、高アルファ酸、ホップ主体のビールと...
20%OFF【Estival Dichotomous /JesterKing】

2,960円（税込）
Farmhouse Ale Refermented with Texas Watermelons/5.7%/750ml 2021年版のエスティバルダイカトマスは、テキサス州リオグランデバレー産のスイカを手作業で加工して、再醗酵させたファームハウスエールです。井戸水、The Oregon Hophouse社のオーガニックパール...
20%OFF【Bière de Coupage/JesterKing】

3,520円（税込）
Blended Farmhouse Ale/6.3%/750ml ビエール・ド・クパージュは、SPONともっと新しいファームハウスエールをブレンディングした上で、オーガニックなファグルとパールのホップでドライホップしているエールです。ファームハウスエールに使用する混合培養酵母は、...

【木樽熟成山伏 cozy/志賀高原】

1,530円（税込）
バレルエイジドストロングセゾン/10%/375ml 〜玉村本店HPから抜粋〜専用に醸造したストロングセゾンを、フランス直送の某超有名なコニャック樽で熟成して仕上げました。木樽での熟成は16ヶ月。 2月に瓶詰めして、その後8ヶ月以上の瓶内発酵・熟成を...
20%OFF※ラベル破れあり【WILD #12/Stu Mostow(賞味期限/2024.04.08)】

1,720円（税込）
Wild Ale/6%/375ml 樽熟成のセゾンに、 Owocowe Zacisze農場で採れた香り高い桃「 Inka」と地元Ireneusz Rudnicki農場のチェリー「 Łutówka」をブレンドして封入しています。これらの農家から直接届けられ、その日...

残りあと1個
20%OFF※ラベル破れあり【WILD #10/Stu Mostow(賞味期限/2023.10.26)】

1,520円（税込）
Mixed Fermentation Saison/4.8%/375ml 大麦、小麦、ライ麦、オーツ麦を使用。少量のドイツ産ホップでホッピングし、ベルジャン酵母でスチールタンク内一次発酵。その後、テーブルヒ&...

残りあと1個
【スーパーセゾン2021(360ml)/ロコビア】

1,150円（税込）
セゾン/9%/360ml セゾンを超えた“凄い”セゾン家族や仲間と集って飲みたい1本醸造所によって多種多様な味わいのあるセゾン。その中でも特にアルコールが強く特別なセゾンは「スーパーセゾン」と呼ばれることがあります。ロコビアでは長年培ってきた醗酵技術の...

【Bons Voeux/Dupont】

1,270円（税込）
セゾン/9.5%/375ml 豊潤で豊かな味わいのデュポン醸造所の最高級ビール。元々は醸造所が新年のお祝いとして常連客に配っていたものだったが、それが評判を呼び、今では通年で造られるように。ホップのアロマと飲みごたえのあるボディだ。
【Saison Dupont /Dupont 】

790円（税込）
セゾン/6.5%/330ml セゾンビールとは、ベルギー南部ワロン地方のエノー州一帯で昔から夏の厳しい農作業の間に飲まれていた事に起源をもつ伝統的なビール。ホップが効いているのが特徴で、ホップの苦味と豊かな香りが堪能できる、ベルギーを代表するセゾンビール。
30%OFF【Tropical Impression/CellarMaker(賞味期限/2023.12.20)】

3,486円（税込）
Farmhouse Ale - Saison/6.8%/500ml ハワイにあるフルーツスタンドのように、グァバとパッションフルーツが印象的な「Tropical Impression」。樽熟成で、香り豊かな「Mixed Culture(ミックスド・カルチャー)」セゾンであり、酸味のある果物との相性がいいです。芳...
【Tidal Hands/TiredHands】

1,600円（税込）
Oak Aged Saison Ale/6.5%/473ml Black Tide Brewing(宮城県)とのコラボビール! 大麦、レッドウィート、ライ麦をふんだんに使ったTired Handsの代名詞とも言えるフレンチスタイルセゾン! 複数のフーダータンクで3ヵ月熟成したベースセゾンを最後に最高のバランスで...

【KADOLABO ＃015 Marginal Ⅳ/伊勢角屋麦酒】

4,970円（税込）
Rosé wine inspired Saison/6.5%/750ml 緒言 Marginalシリーズはビールとワインの境界を探求する取り組みとして位置づけている。4作目となる今回は、ロゼワインにインスパイアされたセゾンを醸造した。ロゼワインは、赤ワインと白ワインの中間に位置する、...
【KADOLABO #014 Take a Hop on the Wild Side/伊勢角屋麦酒】

4,400円（税込）
Dryhopped Saison/6.5%/750ml 緒言ホップ(Humulus lupulus)は、ビールの製造において香りや苦味を付与するために利用される植物の花である。ホップの雌花には、ビールの風味や香りに影響を与える成分であるホップオイルやビタミン類、アルファ酸が含まれており、...
【KADOLABO #010 Marginal Ⅲ/伊勢角屋麦酒】

4,900円（税込）
Wine-inspired Saison/7%/750ml 「Marginal Ⅲ」では、セゾンベースのビールに、シャルドネグレープの搾りかす（皮と種子およびわずかな果肉）とオーク樽、ブレタノマイセス酵母を使用し、ワインとビールの文脈が交差するところからどんな新たな味わいが生まれるか...
【スミスの魔十 /伊勢角屋麦酒】

3,590円（税込）
Barrel Aged Saison/6.5%/750ml シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」 10周年記念に醸造しました。 NZ産ホップを使用したセゾンを醸造し、このセゾンを2つに分けました。 1つはフレンチオークの新樽に入れ、もう1つはステンレスタンクでブレタノマ...

【スミスの怪十 /伊勢角屋麦酒】

3,590円（税込）
Barrel Aged Saison/6.5%/750ml シンガポールの伝説的ビアバー「Smith Street Taps」 10周年記念に醸造しました。 NZ産ホップを使用したセゾンを醸造し、フレンチオークの新樽で3か月寝かせました。原酒となるセゾンは、もちろんISEKADOの保有する野生酵母株 KAD...
【Y/B/A/P #012 SUMOMO 2021/ヨロッコ】購入制限1本

1,650円（税込）
Fruited Saison/5%/375ml HISTORY 2021.6.19仕込み。箕面ビールとのコラボビール「Plumbon Saison」 2021.7.14 木樽（赤ワイン樽）へ移送。ブレタノマイセス（野生酵母）を投入。 2023.5.11ボトリングその後瓶内発酵・熟成 ※樽熟成（Barrel Agin...
【Y/B/A/P #011 UME 2021/ヨロッコ】

1,650円（税込）
Fruited Saison/4.5%/375ml HISTORY 2021.6.9 仕込み。地元で収穫された梅をふんだんに使ったセゾン。 2021.7.14 木樽（赤ワイン樽）へ移送。ブレタノマイセス（野生酵母）を投入。 2023.5.11 ボトリングその後瓶内発酵・熟成 ※樽熟成（Barrel ...
【 Heirloom/Hudson Valley】

4,190円（税込）
Barrel Aged Sour Farmhouse Ale/5%/750ml ニューヨーク産スペルト小麦、ライ麦、ヒトツブコムギ、フタツブコムギを使用し醸造オーク樽で一年熟成した後、ワイルドフラワーハニーを添加し瓶内熟成

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Saison/FarmhouseAle

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