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【スタイル(Beer Style) 】
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【Pinot Noir 2025 House Barrel/ヨロッコ】
2,200円（税込）
バレルエイジド セゾン/6.5%/375ml基本的にはバレルで寝かしたセゾン（野生酵母ブレタノマイセスによるファンキーな味わいと木樽のウッディなニュアンスがあり、酸味は意識的に抑えているのでそれほど酸っぱくはありません。）に、葡萄の搾りかすからの味わいをトッ...
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【Pinot Noir #40/ヨロッコ】
2,200円（税込）
バレルエイジド セゾン/5.5%/375ml基本的にはバレルで寝かしたセゾン（野生酵母ブレタノマイセスによるファンキーな味わいと木樽のウッディなニュアンスがあり、酸味は意識的に抑えているのでそれほど酸っぱくはありません。）に、葡萄の搾りかすからの味わいをトッ...
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【Pinot Noir #57/ヨロッコ】
2,200円（税込）
バレルエイジド セゾン/5.5%/375ml基本的にはバレルで寝かしたセゾン（野生酵母ブレタノマイセスによるファンキーな味わいと木樽のウッディなニュアンスがあり、酸味は意識的に抑えているのでそれほど酸っぱくはありません。）に、葡萄の搾りかすからの味わいをトッ...
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【Peach White/Far Yeast】
780円（税込）
フルーツセゾン/5%/350ml山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の生桃「日川白鳳」を250kg投入したPeach White。Peach Whiteに使用した日川白鳳は、糖度は12度前後で甘みを強く感じ、果汁が滴るほどジューシーで酸味も少なめ、きめ細かで柔らかで滑らかな口当...
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【NANGOKU HAZY/反射炉ビヤ】
930円（税込）
Hazy Double IPA/7.5%/350mlトロピカルでフルーティーな香りと味わいが存分に楽しめるお気楽なHazy IPAが今年も完成！口当たりが良くボディのあるHazy IPAを目指すべく、非発酵性の糖類“マルトデキストリン"を使用しました。Hazyスタイルならではのジューシーな味わ...
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【アップルホップ(ふじ)/南信州】
670円（税込）
フルーツエール/6.5%/330ml信州伊那谷産のリンゴ果汁を贅沢に使ったフルーツビール（発泡酒）。伊那谷産りんごの持つ爽やかな甘みと酸味、モルトとホップの香りが調和し、また、ロットによって異なるリンゴ品種を用いることで、唯一無二のフレーバーが味わえます。ジ...
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【Lager du Soleil(ラベルC)/ヨロッコ】
800円（税込）
French Hops Pils/5.5%/350mlフランス産のMistral, Triskel, Strisselspaltという3種のホップを使った、シンプルなピルスナー。タイトルは太陽のラガーの意。ハーバル、シトラス、フローラル、スパイシーなホップの特徴が、華やかに、心地よく感じられる夏らしいラガ...
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【Lager du Soleil(ラベルA)/ヨロッコ】
800円（税込）
French Hops Pils/5.5%/350mlフランス産のMistral, Triskel, Strisselspaltという3種のホップを使った、シンプルなピルスナー。タイトルは太陽のラガーの意。ハーバル、シトラス、フローラル、スパイシーなホップの特徴が、華やかに、心地よく感じられる夏らしいラガ...
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【Flor de Jamaica/ヨロッコ】
740円（税込）
ハイビスカスセゾン/4.5%/350ml〜ブルワーさんのコメント〜毎年夏にリリースしているハイビスカスを使ったセゾンです。ハイビスカスからの淡いピンク色が何とも可憐なこちらのビール。三浦半島で栽培・収穫された小麦も使用。そしてほんの少しですが、塩...
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【金玉/KAIGAN】
780円（税込）
Indian Pale Lager/6％/350ml狸の金玉は超自然的な力を持ち、繁栄をもたらすと言われています。こちらのIPLは、煌びやかな黄金色で、バランスが良く このお酒はどのシチュエーションでも楽しめます。清潔でクリスプなラガーフィニッシュと強調されたホップの特徴を組...
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【佐倉櫻（桜ゴーゼ）/ロコビア】
790円（税込）
ゴーゼ/4%/330ml古くからドイツに伝わる小麦のビール「ゴーゼ」は酸味と塩味がバランスした爽快なビールです。ここ数年、クラフトビールの台頭と共にフルーツやスパイスを加えた新感覚の「ゴーゼ」が誕生しています。この「ゴーゼ」に国産の桜を使用して桜の香りを付...
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【 KOMPAS/箕面ビール】
690円（税込）
フルーツセゾン/5.5%/330mlYOROCCO BEER さんとのコラボビール。今年の「KOMPAS」も前回同様、イーストはセゾンイーストを使い、また恒例となったフレッシュなすももを和歌山より届けてもらい、贅沢にたっぷりと使用しています。ビールの仕上がりは、軽やかなモルト...
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【Maibock/ベアレン】
600円（税込）
ボック/7%/330ml
春にしか飲めない！麦芽の甘みを感じる贅沢なラガービール
ボックとはアルコールのやや高いコクのあるドイツスタイルのビール。
冬の間の熟成を経て5月に美味しくなることから、ドイツでは春の訪れを告げる5月のビールとして親しまれています。
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【ライ麦ビール/ベアレン】
600円（税込）
ロッゲン/5%/330ml
原料にライ麦を使用して造る、南ドイツの伝統的なエールビール。
酵母が残っているため白く濁っており、ライ麦パンを思わせる芳醇な香りと、麦芽由来のほのかな酸味、熟したバナナや桃のようなフルーティさが特徴です。
とろみを感じるような...
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【ウルズス/ベアレン】
690円（税込）
ヴァイツェンボック/7%/330ml
ウルズスとは「強い熊」を意味するラテン語で、名前の通りどっしりとした贅沢な味わいながら、苦み少なく冬にまったりと楽しめる小麦のビール。
フルーティーで芳醇な風味が特徴です。毎年少しずつ麦芽の配合やレシピが変わるため、そ...
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【アルト/ベアレン】
530円（税込）
アルト/5%/330mlドイツ・デュッセルドルフの町の人々はこのビールしか飲まない、といっても過言ではないアルトビール。ドイツ語で「古い」を意味する褐色の液体で、麦芽の甘味とドイツ産ホップの爽快かつ穏やかな苦みが特徴のエールスタイルです。流行のIPAほど強烈...
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【Pink stone dew/銚子ビール】
1,350円（税込）
DDH HAZY IPA/8%/350mlドイツ製造のホップ製品を中心に複数のホップを贅沢に使用したDouble Dry Hopped Hazy IPA。 白桃やネクタリンを思わせる華やかな香りに加え、マンゴーやライチ、グアバを連想させるトロピカルなアロマが重なります。 オーツ麦を使用することで...
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【K-philia#2/Totopia×京都醸造】
1,550円（税込）
DDH West Coast TIPA/9.5%/500mlCollab w/ 京都醸造透き通る黄金色の液色から立ち上るグラッシーさ。層を成す力強い苦味をベースに、キレのあるグレープフルーツの風味はシャープな余韻へと続く。 京都にある京都醸造とのコラボビールです。今回2作目のKBCとのコラボ...
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【木樽熟成葡麦/富士桜高原麦酒】
1,380円（税込）
バレルエイジド フルーツエール(カベルネ・ソーヴィニョン)/8%/330ml半年以上の歳月を経て深化を遂げた、 「木樽熟成葡麦」昨年末、皆様より大変ご好評をいただきました、サドヤワイナリー様とのコラボレーションビール「葡麦（ほばく）」をサドヤ様の木樽にて半年以...
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【いざ進取/京都醸造×反射炉ビヤ】
800円（税込）
酒酵母フラワーセゾン/7.5%/350ml反射炉ビアとのコラボは、酒酵母と花を用いたユニークなセゾンドライで軽やかな口当たりに、酒酵母由来の梨や白ぶどうを思わせる吟醸香。さらに、ほんのり白ワインを思わせる優雅な余韻。ジャスミンや菊、タンポポが織りなす、ほのか...
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【TSUBAME/2nd Story Ale Works】
890円（税込）
Hazy Pale Ale/5%/350ml気温が少しずつ上がり始めたので、初夏に向けて少し軽めのビールが飲みたくなり、Hazy Pale Ale（Tsubame）を造りました。カシミアとエクアノットホップを使用した、爽やかで柔らかな飲み心地のHazy Pale Aleです。カシミアとエクアノットは、...
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【HEY NOW/サノバスミス×ユウヤボーイズ】
1,110円（税込）
Hopped Fruit Cider/7%/350ml今回の Yuyaboys コラボレーションは、自社畑のグラニースミス、フジ、ゴールデンラセットを野生酵母でゆっくりと発酵させたシンプルなホップドフルーツサイダーです。ホップには、Crosby Hops 社が展開する Chinook CGXTMを使用しました...
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【ザ・ソース a.k.a ザ・ソースサイダー/サノバスミス】
1,050円（税込）
ホップサイダー/7%/350ml「サノバスミス ザ・ソース a.k.a ザ・ソースサイダー」は、長野県松本市にあるアメリカンダイナーの名店「The Source Diner」とのコラボレーションによる定番のホップサイダーです。グラスに注ぐと、淡いゴールドからレモンイエローの色調に...
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【サトヤマリサーチ アカエゾマツ/サノバスミス】
880円（税込）
ボタニカルサイダー/7%/350mlフジリンゴに加えてカヤ、アカエゾマツ、エルダーフラワーをフィーチャーしたボタニカルサイダーです。グラスから立ち上るのは、フジの柔らかな果実香に、カヤとアカエゾマツ由来の爽やかな針葉樹のニュアンスが重なったアロマ。エルダー...
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【NaRa：フーダーラガー/麦雑穀工房】
1,390円（税込）
Foeder aged Lag/7.5%/375ml黄金色のラガーをフーダー(木製タンク)で3ヶ月間熟成。軽やかなモルトのクリスピーな味わいに、フーダー特有の優しい木の香りとワイルドイーストからの酸味が加わり、程よい炭酸が効いたラガーとバランス良くマッチ。スパークリングワイン...
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【猩々/KAIGAN】
780円（税込）
WestCoast IPA/7.4%/350ml猩々「しょうじょう」West Coast IPA は、クラシックなウェストコーストの大胆なスピリットを体現しています。その琥珀色の外観とホップの特性は、松の木や柑橘系のノートが舞い踊るような香りを提供します。7.4%のアルコール度数は、冗談好...
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【Neo Sakuya/KAIGAN】
820円（税込）
Hibiscus Yuzu Lager/4%/350mlハイビスカスの彩りと、ほのかに香る「ゆず」が調和したキレのあるラガー。花々の守護神「サクヤ」に現代的な敬意を表して醸造しました。桜の季節を祝うこの一杯は、繊細な花びらのニュアンスと、そよ風のようなシトラスの風味が特徴。...
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【NaRa：Golden Beryl/麦雑穀工房】
1,580円（税込）
Foeder aged Wheat Ale(w/Apricot)/6%/350ml2025年醸造、フーダー(木製の縦型タンク)で6ヶ月熟成のウィートエールに、埼玉県鳩山町産の収穫したてのフレッシュなアプリコットを丸ごと60Kg投入、さらに3ヶ月熟成後に缶に詰めしました。アプリコット由来の果実香と酸味...
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【2470ビールボーイ#伊藤/ディレイラ】
970円（税込）
Belgian Imperial IPA(w/Kuromoji)/8%/350mlDerailleur Brew Works卒業生であり、現Better life with upcycleのヘッドブルワー・伊藤氏による醸造。ベルジャン酵母の個性と、クロモジの清涼感を重ねたBelgian Imperial IPAです。グラスに注ぐと、ベルジャン酵母由来...
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【SUMMER PORTER/ソングバード】
560円（税込）
ベルジャンポーター/4.5%/330ml夏の縁側で飲むアイスコーヒーのようにゆったり飲める黒ビールです。じんわり優しい炭酸とロースティな麦芽の風味で、アルコール分は低くても複雑な味わいです。
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【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャンペールエール/5%/330mlベルギーの小麦麦芽とニュージーランドのホップ “モチュエカ” が主役の春から夏のペールエールです。小麦のほんのりとした舌触り、モチュエカのマスカットのような香りが爽やかな個性を感じさせてくれます。
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【モデルネ(大瓶)/ソングバード】
1,520円（税込）
ベルジャントリペル/8.5%/750ml
ベルジャンビールが小瓶より大瓶のほうが美味しい、ということを感じて詰めている大瓶のモデルネです。
野生酵母は使っておらず、小瓶と全く同じビールですが、大瓶のほうが風格ある味わいになります。
瓶内熟成や発酵の不思議さを...
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【Deluxe/WestCoast】
1,820円（税込）
QDH Hazy Double IPA(w/Mosaic & Mosaic CRYO)/8%/500ml爆弾、現る。WCBでもレアな“QDH”製法を採用し、ドライホップでは“4回”に分けて、通常の”4倍”のホップを爆量投下した、超ド濃厚Hazy。今回はMosaicのシングルホップで統一し、爆発的な香りは、もはや制御不...
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【Citrus Sue/Toppling Goliath】
940円（税込）
Citrus Ale/5.2%/355ml昨年大人気だった「Summer Sue」のレシピを改良し、定番化したのがこちら。甘やかでトロピカルなニュアンスが暖かい午後にぴったり。フレッシュなオレンジピールを使用し、明るくはじけるような風味に仕上げています。
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【Pseudo Sue (355ml) /Toppling Goliath】
940円（税込）
Pale Ale/5.8%/355mlCitraホップのみを使用したこのシングルホップPale Aleは軽めのボディと穏やかな苦みがあり、クリーンでバランスの取れた味わい。Citraホップ特有のグレープフルーツ、柑橘、マンゴー、そして松のような香りが目いっぱい感じられる、Toppling Gol...
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【Hazy Day Sue/Toppling Goliath】
960円（税込）
Hazy IPA/6.5%/355mlモザイク、シトラ、シムコー、クラッシュホップを使用した新作のHazy IPA。Pseudo SueとCyber Sueの中間に位置するアルコール度数（6.5％）で、バランスの取れたジューシーさが特徴です。トロピカルなホップの個性を引き出しつつ、苦味を抑えたや...
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【Dorothy's/Toppling Goliath】
900円（税込）
Lager/5%/355mlDorothy'sはToppling Goliathの旗艦商品の一つ。創業者クラーク・ルーイーの祖母ドロシーにちなんで名付けられています。マイルドなボディとクリーンで爽快な引き締まった飲み口。非常にバランスの取れたドリンカブルなラガー。
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在庫整理(残り僅か) ポイント20倍【HOP ALONe/ひみつビール】
920円（税込）
dry-hopped farmhouse ale/5.5%/350mlHOP ALONeはシングルホップでホップ品種の味わいと酵母のエステルのコンビネーションを楽しむファームハウスエールです。今回使ったホップはクラッシュ。クラッシュホップのライムやピンクグレープフルーツ、ピーチの果実味溢れ...
残りあと3個
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【Nollie/南会津マウンテン】
800円（税込）
インペリアルIPA/8%/350ml王道のアメリカンホップを5種類使用しました。しっかりとした苦味がありつつも、モルトのリッチな味わい、甘みがあることにより、苦過ぎずにバランスの取れた印象を与えます。ひと口含むと、タンジェリンやオレンジの香りが 口いっぱいに広...
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【HEY YA/南会津マウンテン】
680円（税込）
Golden Ale(w/Sake Rice)/5%/350ml口に含むと、モルトやお米の甘やかなニュアンスを感じながらも、酒米を使うことにより、後味は軽くてドライな仕上がりになっています。香りは、フローラル、ハーバルな印象を最初に受け、レモンや白ブドウの香りも感じられます。軽...
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【MILLS/南会津マウンテン】
680円（税込）
Helles/5%/350mlドイツのホップを2種類使用し、ややハーバル感のある香りに、ほんのりとりんごや蜜のようなニュアンスを持つ香りも感じれます。ボディはしっかりとキレていながらも、麦のふくよかさ甘みを感じれ、後味はとても綺麗な仕上がりになりました
