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🇯🇵日本
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【Kuno Like Shonan/WestCoast】
940円(税込)
Session IPA/4.5%/500ml
静岡・久能海岸。
そこは、駿河湾と富士山に囲まれた絶好のロケーション。
夕暮れ時、頬を撫でる心地よい潮風を浴びて。
空をオレンジ色に染め上げるマジックアワーは、乾杯の合図。
穏やかな柑橘アロマにメロンのようなフルーティーさ...
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【Yellow Light/WestCoast】
1,440円(税込)
CBD-Infused Session IPA/4.5%/500ml
赤は止まれ。青は進め。……黄色は駆け抜けろ。
Green Lightでは物足りない多くの現代人たちへ、この世界の制約を守りながらも、Hop DudeはCBDを3倍以上に増強…!
CBDは、アメリカの数多くのブルワリーでも採用されている注目...
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【Singularity: El Dorado/WestCoast】
1,080円(税込)
El Dorado Single Hop Hazy IPA/7%/500ml
WCBの地下奥深くに存在すると言われている、秘密のラボ。
用宗の地下60mからビール用に汲み上げる天然水よりも、
より深度が増したディープスポットは、一部のアルケミストのみぞ知る極秘事項。
ホップ学を極め、狭き門...
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【本生/Repubrew】
420円(税込)
Cream Ale/5%/350ml
【本生】は名前の通り、最高に美味い本格クラフト“生” ビールです
ラガーイーストで発酵させクラフトビールらしくわずかにドライホッピング(Saaz, Mt Hood)を使用した
イタリアンピルスのようなビールです◎
糖度が少なくドライな仕上がりは、...
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【Idaho Wild/WestCoast】
1,080円(税込)
Moutain IPA/7%/500ml
アメリカの約80%のホップ生産量を誇るワシントン州。
“ホップタウン”で知られるヤキマバレーのホップ農家とブルワリーの架け橋を担う、『Yakima Chief Hops』とのコラボレーションビールが今年も登場〜!
今回も、YCHの希少なIdaho7 Cryo...
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【#hopstories/WestCoast】
1,150円(税込)
Hazy IPA/7.5%/500ml
WCB × Be Easy Brewing × Black Tide Brewing
Collaboration!
@beeasybrewing @blacktidebrewing
毎週木曜日。夜な夜な語り合う、秘密の会合。
ここはビールを極めし者たちの情報交換場。
夜が深まるにつれ、未来の希望はキラリと輝く...
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【CRYO Hop Freak/WestCoast】
1,150円(税込)
TDH Hazy DIPA/8.5 %/500ml
幅広い学問分野を扱う“ホップ学”。
用宗で秘密裏に動く科学者たちは、それぞれの専門領域においての知識に非常に長けていることが特徴だ。
その中でも異彩を放つ存在が。。。
CRYOホップに取り憑かれ、調合や配分そしてレシピに渡る...
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【69IPA/Repubrew】
420円(税込)
West Coast IPA/6.9%/350ml
えぐみは極限まで少なく、しっかりと苦いのにサラッと流れる。
名前にもある通りIBUが69。
強烈なホップのインパクト、クリアな味わい、とてもドライでドリンカブルを目指しました。
タンジェリンやピンクグレープフルーツを思わせる複...
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【NOBLE HOP PILSNER/沼津クラフト】
583円(税込)
ジャーマンピルスナー/5.5%/330ml
さわやかな味わいが特徴的な王道ジャーマンスタイルピルスナー。
本来香り付けのために使用するファインアロマホップを苦味付けからの香り付けまで惜しみなく投入するエーデルビターホップ製法で仕上げました。
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【ハレとケ - ハレ/京都醸造】
2,060円(税込)
ベルジャンエールwith碾茶/5.5%/750m
【味わいの特徴】
碾茶というのは挽かれて抹茶になる前の状態では普段なかなか口にすることもないものですが、茶葉の状態では旨味のもとであるテアニン(アミノ酸の一種)を豊富に含み、口に含むと豊かな口当たりと甘みを感じる...
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【古道をゆく- 始動/京都醸造】
1,790円(税込)
セゾン/8%/750ml
【味わいの特徴】セゾン酵母らしいスパイシーで果実味のある味わいと香りがドライな飲み口・深いコクとうまく調和し、グラスの中で華が開くような印象。どんなひとときでも特別にする1杯。
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【ラヴァポーター/沼津クラフト】
605円(税込)
ポーター/6%/330ml
チョコレートモルトなどの濃いモルトを 使ったコクのある味わい深いビールで、 固まった溶岩の一部の溶岩塚を連想させ ることからラヴァポーターと名付ました。
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【Offtrail/Ginspiration/FarYeast】
760円(税込)
Barrel Aged IPA with Juniper Berries, Sweet Osmanthus Flower, and Fennel/7.7%/330ml
今回発売となる『Ginspiration2』では、よりジンに近いニュアンスを加えるため前回からボタニカルを変更しています。「Far Yeast 東京IPA」を赤ワインおよびジンに使用した樽...
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【オランジェットセゾン/麦雑穀工房】
770円(税込)
ダークセゾン/5.2%/330ml
夏みかんダークセゾンは、使用した焙煎麦芽とカカオニブからのチョコレート感とみかんの組合せ、まさにお菓子のオランジェットのようなビール。
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【Bright Future/WestCoast】
1,150円(税込)
Super Sesshion Hazy IPA/3.5%/500ml
WCB直営ビアレストラン『12 - twelve』
4周年を記念して醸造した、スペシャルビール!!!!
@twelve_shizuoka
WCBの歴史を遡ること、かれこれ4年前。
2017年にOPENした『12 - twelve』から、物語は始まった。
次世代を担...
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【The Other Side ( of goodbye )/WestCoast】
1,130円(税込)
CBD Infused Soft IPA/5.5%/500ml
It's time to take a bow - and lead the life I want to lead.
進むべき人生の選択肢は、いくつもあっていい。
誇るべき今の生き方も、新たな道も、切り拓けるのは自分だけ。
数あるスターの中から選ばれしHop Dude。
スポット...
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【839/森の仲間たち/沼津クラフト】
660円(税込)
サワーエール/6.5%/330ml
ベアード、うしとらでブルワーをしていた村瀬君が現在働いている入江農園で収穫された八朔を使ったジューシーなサワービール。
【森の仲間たち】が弊社にて醸造したビールです。
森振水(醸造家)、村瀬匠(農家)、阿久沢健志(醸造家)の3名か...
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【Bonne Chance -2019-/ソングバード】
1,815円(税込)
ワイルドエール/9%/750ml
仕込みは2019年3月、2020年1月にボトリングしています。
小麦を使った野生酵母のビールです。
小麦は長南町、ホップはリーフのザーツを使用しています。
ハイアルコールでドライな口あたりはゴールデンエールのような味わいです。
お祝い...
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【Saison de la Maison (750ml)/A.J.B】
2,035円(税込)
セゾン/5.5%/750ml
“Saison de la Maison” は醸造設備や原料の販売を行なっているBETとのコラボレーションビールです。
色合い、軽やかで飲みやすい口当たりの中に複雑な味わいのあるフレンチセゾンビールです。
セゾンというスタイルは元は、ワロン(Wallonia)とい...