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🇯🇵日本
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【Ohayo!/Passific】
740円（税込）
Morning Hoppy Saison/4%/350ml
鎌倉にある朝ご飯屋さん「EENY」と一緒に作ったビール。
朝から飲みたくなるような、ポップで明るく、ライトな味わいが特徴。
低めの度数で軽快な飲み口から、爽やかな一日を始めるのにピッタリの1杯です。 Illustlated by WHW!
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【Watermelon Gose/WestCoast】
1,220円（税込）
Gose (w.Watermelon)/4.5%/500ml
キミは、あの“スイカちゃん”を覚えてる？
急遽Mr.Dの指令により、あのコの畑にこっそり忍び込むHop Dudeたち。
昨年メロメロにされてしまった彼らは、スイカちゃんとの予期しない遭遇に期待をしつつも、想えば想うほど会えないって...
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【Harmonic Dreams/WestCoast】
1,220円（税込）
Extra Dank West Coast Double IPA/8%/500ml
音楽を作るかの如く生まれる、アルケミストのレシピ開発。
ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。
Alchemistが絶大な信頼を置くプロデューサーに...
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【ゆるブルWheat/志賀高原】
550円（税込）
Hazy Wheat IPA/5%/330ml
今年はアメリカンホップ2種とNZの新し目の品種で仕上げました。
たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは、軽やかでありながらも小麦ながらの柔らかさと飲み応えも。
デコポンや伊予柑といった和柑橘をも思わせる瑞々しいオレン...
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【SHIGA KOGEN macaroni pils!?/志賀高原】
520円（税込）
ピスルナー/5%/330ml
〜抜粋コメント〜
「らしくない」シリーズ第2弾の SHIGA KOGEN PILS!? に、「らしく」ドライホップをしてみました。
もともとの SHIGA KOGEN Pils!? が、わりとホッピーな仕上がりなのですが、NZの品種を主体としてドライホップし...
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【SHIGA KOGEN HELLES!?/志賀高原】
470円（税込）
ヘレス/5%/330ml
〜抜粋コメント〜
志賀高原流のヘレスですが、かなりスタイルに忠実にまじめにつくりました。
アメリカンホップとかはつかわずに、ドイツの伝統的アロマホップと自家栽培の信州早生のみ。
ホップの量も決して多くはありません。
モル...
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【ENGI!? Sake IPA/志賀高原】
930円（税込）
酒IPA!?/11.5%/330ml
ベースのビールは、今回も同じく其の十。
今年は、美山錦の純米吟醸のかわりに、自家栽培の 金紋錦の純米酒のもろみをつかいました。ベースの其の十の方も、金紋錦で仕込んでます。
香りは、ホップ由来の柑橘の感じに、ほのかな吟醸香。
酒由...
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【ポーター/志賀高原】
462円（税込）
ロブストポーター/5.5%/330ml
イギリス産最高級モルト「マリスオッター」をベースに、エスプレッソのようなほのかなロースト香が特徴で、グリルした料理などとの相性も抜群です。
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【Baby Blonde Miyama/志賀高原】
462円（税込）
ジャパニーズセゾン/5%/330ml
酒米 "美山錦" 使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。
最初の仕込みから、多少苦味をおさえたりと微調整をしていますが、この度数とボディの割には、やっぱりホッピー。
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【其の十/志賀高原】
550円（税込）
インペリアルIPA/7.5%/330ml
志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」。
いまや、準定番として強いご支持をいただいています！
7.5% IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。
スッキリとした飲み口と...
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【ペールエール/志賀高原】
462円（税込）
ペールエール/5.5%/330ml
クリーンな味わいに柑橘系のホップが特徴。幅広い食事とお楽しみいただける「志賀高原ビールの味の基本」です。
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【インディアンサマー セゾン/志賀高原】
462円（税込）
ベルジャンIPA/7%/330ml
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。
ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。
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【Thank You 27 TDH Hazy IPA/伊勢角屋麦酒】
990円（税込）
TDH Hazy IPA/6.5%/330ml
周年記念ビールはその感謝を伝えるべく、ネーミングにも「Thank you」と感謝の言葉を入れさせていただき、私たちは27年間の技術力でISEKADO史上最高量のホップを投入したビールづくりに挑戦をしました。
どれくらい入れたかというと、周...
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【Hathor/うちゅう】
930円（税込）
SOUR IPA/6%/350ml
【コンセプト】
いにしえのエジプトの神々から授かった技法「未来はここだ！！」で
未来のうちゅうブルーイングと現在のうちゅうブルーイングのコラボレーションが実現した。
未来のうちゅうブルーイングは何を見つけ、どこに向かっているのか？...
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【ハバネロマン IPA /志賀高原】
690円（税込）
インペリアルIPA( w.ハバネロ)/8%/330ml
完熟のハバネロならではの、オレンジやマンゴーみたいななんかを思わせる、フルーティーで甘やかな香りを、華やかなホップが強調する感じ。
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【Y/B/A/P #013 "Strawberry Hope"/ヨロッコ】
1,760円（税込）
Barrel Aged Belgian Quarupel with Strawberry/10.5%/375ml
木樽でおよそ１年半熟成させたビールに、いちごを浸漬しさらに６ヶ月寝かせ、その後ボトリングをし、瓶内発酵・熟成を半年ほど行いました。
いちごは友人である、愛知の農家「美岳小屋」さんから提供...
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【The Black Book BV/WestCoast】
1,650円（税込）
Imperial Stout w.Blueberries and Vanilla Beans/14%/500ml
最近の用宗では、
若いHop Dudeが行方不明になるといった事件が相次いでいる。
ここ1か月の間で、既に4名の消息が分からなくなっていた。
事件を担当していたThe Sheriffだったが、
有効な手がかりを得...
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【Crush Crush/WestCoast】
1,010円（税込）
Lager/3.5%/500ml
世紀の大発明？！
海外を渡り歩き、遂に究極のビールの
“飲み方”を開発したと豪語するHop Dude。
一生ビールを絶え間なく飲み続けたい想いと、
奇想天外な熱量から、
激ヤバマシン「Crush Crush」を制作。
お披露目と称した飲み会に現れた姿こそ...
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【Never Been Single/WestCoast】
1,290円（税込）
Mosaic Single Hop Double IPA/8.5%/500ml
クリアに輝く一輪の毬花(はな)。
待ちに待ったスターの再登場にフロアはざわめき、Hop Dudeたちのテンションは一気に最高潮！
誰をも惹きつける、アロマティックな“Mosaic”の魅力を纏い、ステップを踏むたびに香るホップ...
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【Pernaphobia/Totopia】
1,320円（税込）
Triple Dry Hopped Hazy IPA/7%/500ml
ダンクにグラッシーさが心地よく広がり、味わい深く続く程々の苦みはより一層ホップの瑞々しさを強調させる。
パッションフルーツやみかんの爽やかでほのかな甘み。
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【Ribbonphobia /Totopia】
1,470円（税込）
Dry Hopped Sour IPA/5%/500ml
赤紫の深い色合いをした重厚な外観からはボイセンベリーの芳醇な味わいが広がり、カルダモン特有のスーッと抜ける爽快なハーバル。
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【Phychicphobia /Totopia】
1,320円（税込）
West Coast Lager/7%/500ml
クリスプなボディがホップの苦味や旨味をダイレクトに感じさせてくれ、文旦のような果汁感に嫌味のないグラッシーさがよく調和している。
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【Armadillo/Inkhorn】
1,020円（税込）
WestCoast IPA/7%/350ml
West Coast IPAらしい柑橘、パイニーなアロマやフレーバーがしっかりと感じられて、その上にパッションフルーツのようなトロピカルフルーツ感が乗り、単体でも楽しめるし味の濃いフードと合わせてもより楽しめる仕上がりになりました。
Arma...
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【猿山鹿男/箕面ビール】
650円（税込）
Japanese Rice Brut/7%/330ml
今回6回目となる猿山鹿男。
大事に育てられた秋鹿さんの山田錦の麹米を約10％使い、麹の酵素を最大限に生かせるように仕込み工程ではなく発酵工程で投入しています。
イーストはセゾンを使い、ホップの主張は控えめに、素材を重視した...
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【おさるIPA/箕面ビール】
550円（税込）
IPA/6%/330ml
ホップの苦味のきいた、香りのいい淡色エールです。ゴールデンエールのIPAです。
5種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。
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【ピルスナー/箕面ビール】
520円（税込）
ピルスナー/5%/330ml
低温で長期間熟成をおこなった、すっきりとした爽快感と厳選したノーブルホップのみを贅沢に使用した爽やかな苦味、ほのかなモルトのコクが特徴のラガービール。
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【ペールエール/箕面ビール】
520円（税込）
ペールエール/5.5%/330ml
カスケードホップを中心にアメリカンホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。
香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴の定番エールです。
箕面ビールファ...
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【ブロンド/ソングバード】
540円（税込）
ベルジャンブロンドエール/5%/330ml
モルト、ホップ、ベルジャン酵母、それぞれのキャラクターをバランス良く、飲み飽きない味わいを目指してつくっている、定番のベルジャンブロンドです。
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【Imperial Stout/ソングバード】
730円（税込）
インペリアルスタウト/９%/330ml
一年の中で最も濃く、フルーティでリッチな黒ビールです。
泡まで黒く舌触りも香りも重厚ですが、例年よりも少し軽やか、飲みやすくなっています。
冷やしすぎず大きなグラスで、その日の締めくくりの一杯としてお楽しみください...
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【MOTUEKA PALE ALE/ソングバード】
540円（税込）
ベルジャンペールエール/5%/330ml
ニュージーランドのホップ、モチュエカを主役にした春のビールです。
今年は最近のウィートに倣ってソフトな口当たりになるよう仕込んでいるため、薄く濁り、香りがふわりと乗ってきます。
自分たちのビールでは普段感じないホッ...
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【スモークドヘレスラガー/美作ビアワークス】
680円（税込）
スモークドヘレスラガー/5%/300ml
気温も下がってきて作りやすくなるし、スモークモルトを使ったスモークタイプを作ろうと、苦み少な目ライトな淡色ラガーのヘレスをベースとして仕込んでみました。
スモークイメージはほどほどで、アロマ苦みのホップ感は少な目...
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【Kamoshika Cape/BLACK TIDE】
920円（税込）
Sour IPA/6%/370ml
〜Collaboration with B.M.B Brewery〜
宮崎のブルワリーB.M.B Breweryとのスペシャルコラボビールは、宮崎のフルーツ日向夏をふんだんに使用したSour IPA。
日向夏のさっぱりとした柑橘感、ジュニパーベリーの鼻に抜けるスパイシーさが相...
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【Kamoshika Highway/BLACK TIDE】
920円（税込）
Barley Wine/12%/370ml
〜Collabo. with Shiokaze & Beer Brain〜
千葉のブルワリー、潮風ブルーラボとBeer Brain Breweryとのスペシャルトリプルコラボビールは、じっくり熟成させたバーレイワイン。
モルト由来の芳醇な香りとまろやかな甘味が感じられる...
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【Cultivator/ヨロッコ】
660円（税込）
Hoppy Belgian Pale Ale/5.5%/330ml
ヨロッコのフラッグシップ的な位置付けのビール、Cultivator。
このビールは、マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されています。
そこにホップのシトラス系の香りが乗り、ドラ...
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【Down to Earth/ヨロッコ】
660円（税込）
Hoppy Light Lager /4%/350ml
ライトですっきりとしたラガーに、僕らの好きなアメリカンホップを軽めの塩梅でトッピング。
結果として、いつ何時でも楽しんでいただけるような気軽なライトラガーが仕上がりました。
クリーンで爽快、そしてSessionable（たくさん...
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【春雷 Spring Thunder/ヨロッコ】
660円（税込）
Hoppy Saison/5.5%/350ml
春の訪れを告げる、シンプルで爽やかながらも力強さも感じられるセゾンです。
今年は””Motueka”というニュージーランド産のホップと”Citra”というアメリカ産のホップを使って仕込んでいます。
トロピカルと柑橘、そしてセゾンイーストのス...
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【ハバネロマンセゾン/志賀高原】
690円（税込）
ストロングセゾン (w.ハバネロ)/8.5%/330ml
爽やかなハバネロの香りは、青くてスパイシー。
セゾンイースト由来の控えめなエステルとホップの香りと相まって、ライムみたいな青い柑橘や、グリーンペッパーみたいな印象も。
甘やかさを感じつつもドライな飲み口を...
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【EXTRA SPECIAL DRY/志賀高原】
640円（税込）
セゾン/5.5%/330ml
stillwater x 志賀高原 / 年末に急遽決まった今回のコラボ。
酒米をつかったドライなセゾンを一緒につくるのがいいかなと思いました。
自家栽培の "山恵錦" をつかって、ドライに仕上げました。
ホップには、NZとヨーロッパの品種に加えて、自...
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【アフリカ ペールエール/志賀高原】
462円（税込）
セッションIPA/5%/330ml
Africa Pale Aleは、インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうかもしれない感じ!? のホップ感。爽快で、やんちゃなIPAの弟分です。
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【IPA/志賀高原】
462円（税込）
IPA/6%/330ml
強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。
多くのビールファンにご支持をいただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。
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【W-IPA/箕面ビール】
690円（税込）
W-IPA/9%/330ml
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。
しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。
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【MAGICAL FINISH/WestCoast】
1,220円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500ml
WCB × JRA阪神競馬場@jra_hanshin
2nd Collaboration!!
ようやく、2つ目の魔法が解き放たれた。
謎多きParallel WorldでNemesisたちが興じる勝利のレース。
地を鳴らす馬たちの足音へ期待を込め、
BIGレースを緊張して見守る身体に沁み...
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【スワンレイクIPA/スワンレイク】
840円（税込）
IPA/7%/330ml
このビールは極めて強いホップの苦みが感じられドライホッピングによってフロワリーなホップ・アロマとフレーバーに満ちています
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【#B-IPA/スワンレイク】
840円（税込）
American-Belgo-Style Pale Ale/7%/330ml
ベルギーイーストが醸し出すフルーティーでスパイシーな香りと風味が広がり、次にモルトのふくよかな味わいに包まれ、最後にアメリカンホップによる柑橘系の香りと強く爽やかな苦味
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【KADOLABO ＃015 Marginal ��/伊勢角屋麦酒】
4,970円（税込）
Rosé wine inspired Saison/6.5%/750ml
緒言
Marginalシリーズはビールとワインの境界を探求する取り組みとして位置づけている。4作目となる今回は、ロゼワインにインスパイアされたセゾンを醸造した。
ロゼワインは、赤ワインと白ワインの中間に位置する、...
