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🇯🇵日本
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【Neo Sakuya/KAIGAN】
820円（税込）
Hibiscus Yuzu Lager/4%/350mlハイビスカスの彩りと、ほのかに香る「ゆず」が調和したキレのあるラガー。花々の守護神「サクヤ」に現代的な敬意を表して醸造しました。桜の季節を祝うこの一杯は、繊細な花びらのニュアンスと、そよ風のようなシトラスの風味が特徴。...
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【Hoptimus Prime NEIPA/KAIGAN】
840円（税込）
NE IPA/6%/350mlホップティマス・プライムは、KAIGANの誰からも好かれるNEIPAのヒーローです。 柔らかな口当たりと霞がかったような色。そしてほんの少し乳糖（ラクトース）を加えて滑らかな舌触りに。 モザイク、エルドラド、アイダホ7、ギャラクシー、シムコー、ア...
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【大蝦蟇/KAIGAN】
780円（税込）
Hazy IPA/5.5%/350ml大蝦蟇（おおがま）は、虹色の霧のような息を吹く巨大な妖怪であり、これが美味しくなめらかなヘイジーIPAのインスピレーションとなっています。非常に滑らかで、トロピカルなフレーバーが豊富に感じられます。蝦蟇から立ち昇る霞のようにその味...
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【化け鯨/KAIGAN】
780円（税込）
Weizen/5.8%/350ml化け鯨とは自分の命を奪った漁師達へのリベンジを求め彷徨っているといわれている妖怪。私達のバージョンはもっと軽くて甘く、スパイス、バナナ、そしてアプリコットの味が感じられます。このシンプルな美味しさは一年中楽しんで頂けます！
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【海坊主/KAIGAN】
840円（税込）
Imperial Stout/8%/350ml海坊主とは船を破壊するために海に現れる巨大な人間のような影の妖怪です。私たちのインペリアルスタウトは8%と力強く、焦げた黒麦芽が豊富に使われており、クリーミーな泡立ちとリッチなコーヒーの風味が特徴です。不可解な海坊主のようにこ...
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【YAKI-IMO ALE/万珍醸造】
860円（税込）
焼き芋エール/5%/350ml焼き芋の皮の風味も最大限に利用したことにより皮のこげた部分も入っているので焦げ感も感じられます。なので実際のIBU表記よりも焦げ由来の苦味も感じられます。ベースのビールはもう少し明るい色だったと思いますが、ちょっとさつまいもっぽ...
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【KADOLABO #026 Ginger ginger/伊勢角屋麦酒】
5,200円（税込）
スパイス(ジンジャー)エール/5.5%/750ml
生姜（Zingiber officinale）は、ショウガ科（Zingiberaceae）に属する多年草で、その根茎部分が料理や薬用に広く利用されています。学術的には、主に植物学、生理学、薬理学の観点からその特性が研究されています。
生姜...
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【SPICY SPLASH BEER/反射炉ビヤ】
840円（税込）
Spice Ale/6%/330ml登山好き夫婦“もじゃまる”が運営するアウトドアショップ「SANKAKU STAND」とコラボレーション！登山で汗をかいた後に飲みたくなる、気持ちのいいスパイシーなビールを醸造しました。“もじゃまる”夫婦が店舗で販売も手掛けるクラフトコーラに焦点を...
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【Advent 25 Ale/反射炉ビヤ】
820円（税込）
Christmas Ale/11%/330ml【香り】トップでシナモンやジンジャーのイキイキとしたスパイシーなアロマがフワリと広がっていきます。嗅ぎ進めていくとコリアンダーやベリー系のフルーティーなアロマも現れ、華やかさが増していきます。【味わい】口に含んだ印象はスパイ...
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【Pipin/Passific】
850円（税込）
Wheat Ale with Citrus and Rosemary/5%/350ml小麦主体のジューシーなWheat Aleに、みかん、せとか、清見オレンジという旬の柑橘類や、自家栽培のローズマリーを合わせました。たっぷり絞った果汁の味わいに、ローズマリーが爽やかに香るリフレッシングなビールです。
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【フランボワーズ/鬼伝説】
730円（税込）
フルーツエール/5.5%/330ml洋菓子で使われる「フランボワーズピューレ」をふんだんに使用。 フランボワーズの香りとバランスのとれた甘酸っぱさと苦味。フルーティ・シャンパンのような爽やかで上品な口あたりです。
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【大磯こたつみかんエール/湘南ビール】
750円（税込）
フルーツエール/5%/300mlこたつみかんは引き取ってきたその日に水洗いし、小振りで汚れている部分が多く、一つ一つ丁寧に洗いました。乾燥後みかんの皮を剥く際も、他の柑橘に比べ非常に手間がかかります。実も丁寧に果汁を絞り熱処...
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【コリアンダーブラック/ノースアイランド】
880円（税込）
スパイス(ブラック)エール/5.5%/330ml
コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。
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【ほうじ茶スタウト/Kyoto Beer Lab】
860円（税込）
Stout/6%/350mlKyoto Beer Labのフラッグシップである、「CHABEER」創業以来、京都・宇治の中でも、“お茶のエスプレッソ”と言われる、和束町の最高品質の茶葉を使用しています。和束町の茶畑は、「日本で最も美しい村」の一つとして守り継がれています。ロースト麦芽...
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【柚子ウィートエール/門司港ビール】
680円（税込）
ウィートエール/6%/350ml北九州産の無農薬栽培された柚子を贅沢に使用しました。やさしい口あたりのウィートエールをベースに、甘みを帯びた柔らかな柚子の香りが広がるよう仕上げました。小麦由来のまろやかさに、柚子果汁のほどよい酸味が重なり、柚子皮のほろ苦さ...
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【SUNSET ELIXIR/Barbaric WORKS】
930円（税込）
Cola Ale/5%/350mlChillmaticのダイジさんと呑んでいる時に生まれた今回のビール。こちらはコーラをオマージュしたビールです。 見た目から香り、味わい全てがまるでコーラのようです。 今回もアナン邸さんから購入させていただいたスパイスをふんだんに使用してい...
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【HŌJŌ/Barbaric WORKS】
850円（税込）
Rye Lager(w/Bread & Fruits)/4.5%/350ml湘南地域の食品や作物、豊かな恵みによって作られた新たなラガービールがリリースです。毎年この時期、茅ヶ崎のベーカリー「柳島カルチャー」さんのパン、二宮の「みらいはらっぱ」で採れる柿、茅ヶ崎の友人宅に実った金...
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【OTHELLO Pinot noir/Barbaric WORKS】
890円（税込）
Grape stout/5.5%/350ml昨年に引き続きナカザワヴィンヤードさんからいただいたPinot noirの葡萄果皮。深くあかみがかったダークカラー。黒モルトの甘くてコクのある味わいから後を追うようにPinot noir の繊細ながらに芳醇な香りがマッチしていきます。pinot noir ...
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【Zipper/Barbaric WORKS】
850円（税込）
Grape Saison/5%/350ml垣根を超えたビールを醸造していきたい。そんな想いから生まれた今回のビールは、その第二弾です。今回も使用させていただいた葡萄の果皮は、北海道余市町にあるドメーヌ・マルメガネさんのもの。スタイルは前回同様 Saison ですが、レシピ構成...
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【BLUEBERRY THUMB/南会津マウンテン】
860円（税込）
Blueberry Dark Saison/6.5%/350mlブルーベリーの香りにモルトのロースト香が相まり、どこか黒糖や爽やかなハーブのような香りにも感じられます。味わいは、ブルーベリーの果実味や渋みとモルトの味わいが複雑なキャラクターとなり、ブルーベリー由来のシンプルな酸...
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【leaf/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
セゾン(w/レモングラス、セージ)/6%/330mlセージとレモングラスを使用したセゾンビール。酵母由来のリンゴや洋梨の様なフルーティさとハーブの風味がバランス良く融合。食事に合うように特別に醸造されたビールで、とりわけイタリアなど地中海地方の料理とのペアリン...
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【Lavender & Chamomile/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Golden Ale with Herbs/5%/330mlCRAFT BEER BASE醸造部の定番ビール第一号。ハーブティーに使うラベンダーとカモミールをそのまま麦汁に加えて発酵させました。お花がふんわりと香る優しく軽やかな金色のビールです。ビール好きにはもちろん、ハーブや香りを愛する方...
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【Wu-Xiang Red Ale/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Red Ale with House Blended Wu-Xiang Fen/5%/330mlお肉や中華料理とのペアリングの相性バッチリ！！中国のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」をビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。通常用いられる陳皮（オレンジピール）の代わりに柑橘...
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【ぼくカルダえもん/ディレイラ】
650円（税込）
Cardamom Wheat/6%/350ml「どこも濃いめのビールばっかりだから、ドリンカブルなやつが飲みたいよー、カルダえもんー」小麦とカルダモンを使用したSpice Wit Beer。小麦による柔らかな酸味とカルダモンが絶妙なバランス。カルダモンの柑橘香とイースト由来のエステル...
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【木樽熟成山伏 ume dark(500ml缶)/志賀高原】
1,820円（税込）
バレルエイジド・ダークサワーエール/8%/500mlステンレスのタンクで4ヶ月間ミックスカルチャーで主発酵し、イチローズモルトの樽で34ヶ月熟成。ここまでは木樽熟成山伏 ore no sake ga nome ne no ka です。そこに、手摘みした梅をたっぷり投入しさらに33ヶ月。これ...
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【b3 miyama "shoubu" (木樽熟成山伏)/志賀高原】
1,950円（税込）
バレルエイジド・ファームハウスエール(w/スパイス)/6.5%/750mlベースは、木樽熟成 山伏 B³ Miyama / Baby Blonde Brett Miyama。改めて書くと："自家栽培の酒米 “美山錦”をつかって仕込んだブロンドエールをステンレスタンクでブレッタノマイセスとともに7ヶ月...
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【bramley saison(限定版山伏)/志賀高原】
2,150円（税込）
フルーツセゾン/6.5%/750ml玉村本店にほど近い、小布施町で栽培された英国原産のリンゴ “ブラムリー“ を贅沢につかい、ドライホップで仕上げたセゾンです。ブラムリー由来の爽快な香りと、りんご由来の酸味。シードル的でもあるのですが、しっかりセゾンでもあります...
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【NISHIE/ディレイラ】
1,050円（税込）
Juicy Tropical Sour/4.5%/350ml宮崎のB.M.B Breweryとのコラボ醸造にて生まれた、ジューシーでトロピカルなサワー。パッションフルーツ、オレンジピール、グアバを使用し、フレッシュな果実の味わいが楽しめます。、一口飲むとトロピカルな風味が口いっぱいに広がり...
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【やみつきエール麻婆/NAMACHAん】
900円（税込）
Herb&Spice Beer/5.5%/350ml青山椒と唐辛子を使用した、まるで食べる麻婆豆腐のようなビールです。青山椒由来の爽快な香りと唐辛子のピリっとした辛み。ひと口飲めば、貴方はもう青山椒と唐辛子の刺激の虜に…。名前にふさわしい"やみつき"になるビールが出来上が...
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【The Giving Oak/B.M.B Brewery】
1,030円（税込）
Wood-Aged Brown Porter/5%/350ml深くローストしたモルトのコクに、オークチップをじっくり漬け込んでまとわせた、あたたかくて静かな一杯。チョコレートやビスケットみたいな甘やかさの奥に、木樽を思わせるウッディなニュアンスとほのかなバニラ。ウッディだけどア...
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【ZEST PUNK/B.M.B Brewery】
1,170円（税込）
Smoothie Sour(w/ピーチ,マンゴー,ピンクグァバ,レモン,晩白柚)/4%/350ml熊本産の晩白柚(ばんぺいゆ)とレモンの鋭いエッジを想像して口に含めば、待っているのは予想外の「抱擁」ピーチ、マンゴーとグァバが織りなす、ベルベットのように滑らかな南国の風。晩白柚が...
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【Vibesmooth/B.M.B Brewery】
1,170円（税込）
Smoothie Sour(w/柚子,シークァーサー,ピーチ)/4%/350ml弊社社員のNCL が沖縄へDJの予定が入り、その流れで即決したクロスコラボ。宮崎と沖縄の南国バイブスをそのまま詰め込んだVibesmooth。シークァーサーの香りがまず鼻を抜けていき、続いて柚子が追いかけてくる...
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【AMAZONIA/Humans Beer】
930円（税込）
HAZY IPA/7%/330mlシトラ、モトゥエカ、ラカウなどの様々なホップをドライホッピングに使用しました。口当たりは柔らかく、飲んだ途端にミックスベリーやブドウのようなフレーバーが口いっぱいに広がります。苦味はかなり最小限ですがボディをしっかりと支えており、...
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【ME, HUMAN BOY/Humans Beer】
930円（税込）
Hazy IPA/8%/330ml高級な柑橘系ホップ、リワカをドライホップで使用しました。飲み始めにはシトラステイストが感じられ、後からパッションフルーツ、トロピカルフルーツのようなフルーティなテイストが広がりますが、フィニッシュはドライでキレのあるハーブのアロマ...
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【MOSAIC ADVENTURE/Humans Beer】
930円（税込）
WestCoast IPA/8%/330mlモザイクホップだけを贅沢に使用した、シングルホップ・ウエストコーストDDHDIPA。モザイクホップと言えば、パッションフルーツやベリー、シトラス、ハーブなどを思わせる複雑でユニークな香味が特徴的で、ファンの多いホップ。そのインパクト...
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【HUMANS to the Sea/Humans Beer】
930円（税込）
セッションヘイジーIPA/5%/330mlヒューマンズビアらしくヘイジーで濃厚ながら飲みやすいSessionHazyIPAを作りました。ダンクなホップ感が口に広がるのに、すっきりしているのがとても好印象。アルコール分の低さと合わせ、気づけばグラスからなくなっているような飲...
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【DREAM/FETISH CLUB】
1,485円（税込）
DDH HAZY IPA/6%/500ml[Taste Profile]・ふんわり明るくやさしいHAZY・マイルドでポップなスタイル・トロピカルなホップアロマ ・濃厚なのに最後はスッキリ
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【HOME/FETISH CLUB】
1,430円（税込）
DDH WEST COAST IPA/6%/500ml[Taste Profile]・モダンで都会的なIPA・フルーツみたいでリッチなアロマ・後味クリーンでスッキリ・心地よい泡
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【SAGA/FETISH CLUB】
1,485円（税込）
DDH HAZY IPA/7%/500ml[Taste Profile]・うっとりするほどポップな飲みごこち・まるでトロピカルフルーツジュース・リッチな味わいでも後味スッキリ・いつまでも飲みつかれないHAZY
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【NEBULA/FETISH CLUB】
1,342円（税込）
BELGIAN WHITE/4.5%/500ml[Taste Profile]・飲みたかったのはこういうベルジャン・フルーティー、フローラル、ハーバル・複雑にからみあうアロマ・やさしいのにシャープ・リッチでスムース・いつまでも飲んでいたい
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【Ishiharice Beer/FETISH CLUB】
1,540円（税込）
DDH COLD IPA/7%/500mlマボロシのお米“イシハライス”がクラフトビールで味わえる。ホップ由来の爽やかなシトラス系アロマと日本米の優しい甘みの共演が生み出した、上品で都会的なジャパニーズライスIPA。
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【EMPEROR/FETISH CLUB】
1,430円（税込）
DDH RED IPA/6.5%/500ml[Taste Profile]クラシックとモダンがバランスよく共存するアロマ構成で、深い味わいのリッチなIPA。・モルトリッチな赤いIPA・モダンとクラシカルの好バランス・はじける柑橘系ホップ・フィニッシュはドライ
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【Moonbow Sheep/NOMCRAFT】
830円（税込）
IPA/6.5%/350mlラム好きとラム肉のためのIPAMoonbow Sheep / ムーンボーシープです！柑橘系アロマホップをたっぷり使用し、有田川名物のぶどう山椒とコリアンダースパイスをミックス。シトラスの爽やかさとダンクな力強い苦味が、ラム肉はもちろん、脂の旨い肉料理と...
