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🇯🇵日本
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【Shimokita Lager/WestCoast】
1,010円（税込）
Hoppy Wheat Lager/5%/500ml
WCB × シモキタ CRAFT BEER FEST 2024 SPRING
@shimokita_craftbeerfest @tdm1874brewery
@titans_craftbeer @ushitorabrewery
@kaigan_brewery @tokyoaleworks
@devilcraft_brewery @kobo_brewery
@sakamichibrewing @hageandhigedrin...
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【Hop Boots 2024 /WestCoast】
1,150円（税込）
Hazy IPA/6.5%/500ml
醸造業界に携わる女性やノンバイナリーの方々を支援する世界的な団体『Pink Boots Society(R)』 @pinkbootssociety
今年もWCBブルワーのMarianをリーダーに、3月の国際女性デーにあわせて行われる“Pink Boots Collaboration Brew Day”にて「Hop...
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【エクストラ/ソングバード】
580円（税込）
ベルジャンエール/6.5％/330ml
ブロンドよりもモルトとホップを多く使い、しっかりした味わいのベルジャンエールです。
ホップ（ハラタウ）のミントや草のようなハーブ感が酵母の香りと一緒に感じられ、ソフトな印象です。
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【ブレッタ テーブルビア/ソングバード】
560円（税込）
ワイルドエール（テーブルビア）/4.5%/330ml
お庭の空気からおこした野生酵母で二次発酵しています。
野生酵母のつくり出す軽い酸味と独特な香りが魅惑的な、軽やかな食卓向けビールです。
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【ウィート/ソングバード】
540円（税込）
ウィートエール/4.5%/330ml
小麦のやわらかい舌触りと軽やかな風味のベルジャンウィートです。千葉県長南町で育った小麦を一部使用しています。
コリアンダーの香りが爽やかな後味です。
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【ASTRO AURA/うちゅう】
950円（税込）
TDH DIPA/8%/350ml
【コンセプト】
ASTRO AURAを感じるか？
宇宙の息吹に耳を澄ませ、心を開くんだ。
君ならできる。
君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
アストロオーラを表現するために濃厚なダブルIPAにうちゅうセレクトのCitra、Nelson Sauvin、Motueka
そし...
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【Blackbird Sipping/ヨロッコ】
620円（税込）
Belgian Porter/5.5%/350ml
〜ブルワーさんのコメント〜
ラベルに記載の”Brux Porter”という名前の通り、ベルギーの酵母を使ったポーターで、普通のポーターよりも、酵母由来の馥郁とした奥行きがあります。
ナッツやカカオのフレーバーを基調に、オ...
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【Dicentra/Vertere】
1,060円（税込）
NZ IPA/6.5%/500ml
NZ産ホップのみを使用した西海岸系のIPA。
シトラスやグレープフルーツのアロマと、ほのかなパッションフルーツやグァバのニュアンス。
軽めの口当たりと爽快な苦味。
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【Riwaka Ride/WestCoast】
1,150円（税込）
Freestyle Riwaka Kief Hazy IPA/7.5%/500ml
Hop Dude研究員は妥協を知らない。
自分が造り出すビールの味に納得がいくまで試行錯誤を繰り返し、寝る間も惜しみ、用宗の暗い地下室で未だ研究を続けている。
そんなWCBの秘密ラボに、とある訪問者が。
ホップ学の更...
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【Bird of Paradise/WestCoast】
1,220円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500ml
WCB × Inkhorn Brewing
3rd Collaboration
@inkhorn_brewing
毎年の楽しみのひとつになった、『Inkhorn Brewing』とのクロスコラボレーション。第3弾はHazy DIPA！！！
ブルワー陣が東京・目白⇔静岡・用宗を行き来し、共に仕込み合っ...
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【ペールエール/志賀高原】
462円（税込）
ペールエール/5.5%/330ml
クリーンな味わいに柑橘系のホップが特徴。幅広い食事とお楽しみいただける「志賀高原ビールの味の基本」です。
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【Never Enough Bass/WestCoast】
1,080円（税込）
Hazy Pale Ale/5%/500ml
澄み渡る空。
輝く水面と海鳥の歓声はネイチャーな演出。
波へ乗るように音に乗って、リズムを刻んで。
WCBのヘイジーはココから始まった。
グレープフルーツやレモンを連想させる爽やかなシトラスさに加え、パイナップルやグアバ、ストー...
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【Creative Grrl/WestCoast】
1,150円（税込）
Hazy IPA/7%/500ml
WCBのビールと出会い、店舗スタッフからブルワーへ！
夢を叶え、ひたむきに日々を楽しみ醸造に励むブルワーチームの末っ子"Creative Grrl"。
クールな見た目とは裏腹に、屈託のない笑顔が魅力。
けれど大好きな絵を描いている時と、ビールにとこ...
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10%OFF【Full Hop Alchemist v33/WestCoast】
1,098円（税込）
Hazy Double IPA/8.5%/500ml
Alchemistの心は絶対に砕けない。
2024年に入れども、Nemesis率いるダークサイドとの形勢は予断を許さない。
常に緊迫感を漂わせる中での皆を守る防衛錬金術の研磨は、常人の精神では保てない。
心技体ともに上級なもの、それこそが誰...
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【Starwatcher/WestCoast】
1,080円（税込）
West Coast IPA/7%/500ml
West Coast Brewing初醸造のビール。
定番ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用。
WCBが誇るフラッグシップIPAです。
オレンジやグレープフルーツ、シトラスの印象にパッションフルーツやカンタロープなどジューシーな果実...
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【ポーター/スワンレイク】
650円（税込）
ポーター/6%/330ml
クリーミィな泡と香ばしい味と苦みのイギリス系黒ビール。
黒ビールの中でも飲みやすいマイルドタイプ。
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【castillo azul/AMAKUSA SONAR】
1,540円（税込）
Fruits Smoothie Mead/7%/350ml
ANTELOPEとBeer Cafe Mi casa、WITCH CRAFT MARKET、AMAKUSA SONAR BEERの、滋賀×熊本の4社コラボ。
世界初となるスムージーサワーミードという面白い試み！
ブルーベリーの甘酸っぱさと、ピーチやシャルドネ果汁の甘みのバランス...
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【C'est la vie/ソングバード】
1,850円（税込）
9％/750ml
野生酵母の華やかな味と香りの大麦のビールです。
仕込みは2022年1月、瓶詰は2023年1月に行っています。
”これが人生”、”仕方がない”といった意味の名前で、良い時もそうでない時も使われるそうです。
「セ ラ ヴィ！」
ボンシャンと同じように特別な時...
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【Baby Blonde Miyama/志賀高原】
462円（税込）
ジャパニーズセゾン/5%/330ml
酒米 "美山錦" 使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。
最初の仕込みから、多少苦味をおさえたりと微調整をしていますが、この度数とボディの割には、やっぱりホッピー。
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【TAU/うちゅう】
1,120円（税込）
SMOOTHIE SOUR/5%/350ml
【コンセプト】
ビッグバンによって宇宙に初めての物質が誕生した。
宇宙も星も私たちもそれでできている。君が宇宙だ！
【ブルワーズノート】
タウ粒子を表現するために約1.2トンのマンゴー、パイナポー、パッション、バナナ、ココナ...
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【ATOM PASSIONFRUIT /うちゅう】
1,230円（税込）
TROPICAL SMOOTHIE SOUR/5%/350ml
【コンセプト】
ミクロはマクロ、マクロはミクロ パラレルトロトロすっぱうまい楽園的スムージーーー！！！
【ブルワーズノート】
ATOMを表現するために大量のパイナポー！ココナッツ！そして今回は新たにパッションフルーツ...
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【NIWAKA/FUKUOKA】
700円（税込）
Dry-Hopped Lager/5%/350ml
博多名物にわか面を有する明治39年の創業、株式会社東雲堂さんとの共同作業。
今回は『NIWAKA Dry-hopped Lager』を制作しました。
日本人にとって最も馴染み深いLagerベースでありながら、クラフトビールの最大の特徴でもある「無濾過...
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【Motueka Vibes/FUKUOKA】
840円（税込）
West Coast IPA/6.5%/350ml
西海岸の代表的なスタイルである『West Coast IPA』を軸にNZ産のMotuekaホップにサブではNectaronを使用し、ハーバルで青さもありながらさっぱりしたボディ、特徴的な柑橘の果実感とミント、ライムのようなスーッとしたMotuekaが爽やかで...
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【Hop stew/Repubrew】
720円（税込）
Session Hazy IPA/5.1%/350ml
ボディーカラーは白みを帯びていて、ナチュラルで清廉な乳白色。
アロマは大量に使用したモザイクホップの香りで最初に洋梨のようなフレッシュさ、ダンク感を持ちながらアプリコット、パッションフルーツを感じさせるジューシーさが強...
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【Cascade Cascade SPA/Repubrew】
630円（税込）
Strong Pale Ale/6.5%/350ml
今回はCascade Cup2022で優勝した『B＆D Farms』のカスケードを使用！
なんとこのファーム、今回は3度目の優勝でホップ生産大国のアメリカで高い評価を得続けています。
さらに、同じくオレゴン州の『Goschie Farms』のカスケードも使...
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【Hoppy Holidays/Repubrew】
670円（税込）
IIPA/8.5%/350ml
ホップの柑橘香バランス絶妙なIIPA！
今回はIndie Hopsのマットからきいたクリーンな柑橘香を持つLuminosaに、エッジの効いたSimcoeとChinook、さらにはNZホップのRiwakaを合わせることで強い香りと繊細な香りが絶妙なバランスで感じることができ...
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【CAMPai HAZY/Repubrew】
690円（税込）
Hazy IPA/7.5%/350ml
人気Youtuber「伊豆のぬし釣り」さんとコラボでビールを作りました！
彼らはHazyIPAがとても大好きで、たくさん試飲をした中でも特にお気に入りだったウッディ・ココナッツ系のアロマを持つヘイジーIPAを作ることに決めました！
このアロマを...
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【スーパーセゾン2020/ロコビア】
2,180円（税込）
セゾン/9%/750ml
セゾンを超えた“凄い”セゾン
家族や仲間と集って飲みたい1本
醸造所によって多種多様な味わいのあるセゾン。その中でも特にアルコールが強く特別なセゾンは「スーパーセゾン」と呼ばれることがあります。
ロコビアでは長年培ってきた醗酵技術の...
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【Hopzillllla/WestCoast】
1,290円（税込）
Grape Skin-Infused Hazy Double IPA/8%/500ml
WCB × NEW VALLEY Collaboration!!!!
@newvalleytokyo
未曾有の事態が発生。巨大生物が東京・二子玉川に上陸。その名は“Hopzillllla”。
キミは、このモンスターから炸裂されるホップ光線に染まらず逃げ切ることはでき...
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【MEGALIXIR/THC CRAFT】
890円（税込）
Session IPA/4.5%/350ml
お待ちかね！ELIXIRシリーズの新作が登場です！
気づけば1年に1度醸造する定番シリーズになってました！
今回の作品名は「MEGALIXIR」
今までのELIXIRシリーズ同様、ドリンカブルなSession IPAスタイルです！
そして今回のポイントは、今...
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【NEW鬼ヶ島 ネザー/Yマーケット】
770円（税込）
Hazy Black IPA/7.5%/370ml
にごりのある黒に近いダークブラウンでボディーはライト、シトラス系の香りにローストモルトの香ばしさが入り混じります。
大量に投入したルミノサホップのグラッシーさがインパクト抜群！
グレープフルーツやブルーベリー、微かにピーチ...
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【ホップにゃおん第５艦隊/伊勢角屋麦酒】
860円（税込）
DDH Hazy IPA/7%/330ml
ライトゴールドの明るい色合いに濁った外観印象です。
グラスに注いだ瞬間からトロピカルフルーツ、白ブドウ、ライム、を思わせる濃厚なアロマが広がり...
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【Nectaron Vibes/FUKUOKA】
840円（税込）
West Coast IPA/6.5%/350ml
西海岸の代表的なスタイルである『West Coast IPA』を軸に近年新種ホップとして注目を浴びているNectaronホップにNZ産の定番Nelsonもサブとして組み合わせ、メロンやストーンフルーツのような熟れたフルーツフレーバーに加えてダンクな仕...
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【しろいねこ/FUKUOKA】
880円（税込）
Hazy IPA/7%/350ml
BEERKICH×YUYA BOYSとの2度目のコラボが実現！
今回のテーマは白さの追求！
アメリカでは最近増えてきた作り方なんですが、小麦やオーツを7割以上使い、通常のHazy IPAというよりはIPAを白くして濁らせた白いIPAになります。
醸造中、マッシュ...
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【Cet âge est sans pitié(大瓶)/ソングバード】
1,860円（税込）
9%/750ml
野生酵母の酸味が華やかな黒ビールです。
仕込みから3年ほど経ち、余分な焦げが落ちて濃い味わいの中に軽やかさも感じられます。
酸っぱい黒ビール というと飲み慣れないかもしれませんが、子どもの頃苦手だった食べ物が大人になると好きになってしまうこ...
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【Fresh Powder/WestCoast】
1,290円（税込）
DDH Hazy Double IPA/8.5%/500ml
この時期、いつでもあたたかな用宗も冬の陽ざし。
皆が口をそろえて言うのは
「静岡ってこんなに寒かった？」
Hop Dudeたちは居ても立ってもいられず完全装備のゲレンデ仕様。
凍てつく空気を切り裂き、気分はエクストリームレース...
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【セッションIPA/美作ビアワークス】
680円（税込）
セッションIPA/5%/330ml
地元のお米と希少な日本蜜蜂の蜂蜜も使用した『セッションIPA』
お米を加えることで軽やかな中にもほのかな甘み
ホップはドイツ産とアメリカ産を使用
ドイツ産ハラタウブランによる白ブドウ、アメリカンホップによるシトラスやフルーツ...
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【Bird of Paradise/Inkhorn】
1,090円（税込）
Double IPA/8%/355ml
Nelson SauvinシングルホップのダブルIPAをWest Coast Brewingさんとのコラボで醸造しました。
グアバ、ドライマンゴー、ピンクグレープフルーツ、ピーチといったフルーツ感強めの仕上がり。
収穫日が異なるFreestyle Hops社のNelson Sauvin...
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【Mosaic Vibes/Yマーケット】
605円（税込）
American IPA/5%/370ml
これぞモザイクホップ！なアメリカンIPA。
透明感のあるゴールドカラーでボディーはライト。
モザイク特有のブルーベリーやパパイヤが組み合わさったような独特のアロマフレーバーが綺麗に感じられ、苦味も非常にクリーン。
後口はさっぱりで...
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【Freestyle Sunset/WestCoast】
1,220円（税込）
West Coast IPA/6.5%/500ml
WCBがこよなく愛するニュージーランドのホップファーム「Freestyle Hops」から取り寄せた2023年版のフレッシュなロットのホップを使用した最新作。
Hop Dude in New Zealand.
世界随一の豊かなホップ産業の賜物であるこの国では、ファー...
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【Mockingbird/Inkhorn】
1,020円（税込）
Hazy IPA/6.5%/350ml
ニュージーランドのSuperdelicという新しい品種をメインにしたHazy IPAで、FranceにあるPrizmというブルワリーとのコラボビールとして醸造しました。
お互いに使ったことのないホップをフィーチャーしようという話で、コラボだからできる少し...
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【Lucky Number#200/Passific】
820円（税込）
Zweihudert Bock/8%/350ml
200仕込み目を記念して醸造したBock。
およそ200年前のレシピを参考に、ビールが辿ってきた歴史を紐解くように時間をかけてつくりました。 濃厚な麦芽の風味とホップの苦味からなる、重厚さが特徴の一杯となりました。
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【Lucky Number#100/Passific】
820円（税込）
100min IPA/9%/350ml
100仕込み目を記念して生まれたIPA。
100分間の煮沸の間、100回に分けてホップを投入することで、アロマとフレーバーのグラーデションが一層強まり、豊潤な仕上がりとなりました
