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【All You Need is Flower/ヨロッコ】
Farmhouse Ale with Chamomile /4.5%/350ml
〜ブルワーさんのコメント〜
毎年恒例のカモミールセゾン。
今年からは鎌倉山で友人が始めた農園mitohaenさんのカモミールを使わせてもらうことになりました。
自然な農法で育てた鎌倉産のカモミールです。
カモミールの花の部分をビールに漬け込んであります。
香りはカモミールの花の優しく清涼感があり、口に含むとレモンを思わせるようなすっきりとしたフレーバーも感じられ、湿度の高いこれからの時期にぴったりの味わい。
ローカルでボタニカルで、とても優しい味わいのセゾンです。
