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【HOP ALONe CITRA/ひみつビール】
dry-hopped farmhouse ale/5.5%/350ml
HOP ALONeはシングルホップでホップ品種の味わいと酵母のエステルのコンビネーションを楽しむファームハウスエールです。
今回使ったホップはシトラ。
シトラのオレンジやグレープフルーツのシトラスフレーバーとエステルとの相乗効果か温州みかんのようなテイストに仕上がりました。
微かに香るクローブや胡椒のアロマ、控えめな苦味も心地よい一杯です。
オーツ麦の柔らかなタッチも楽しんでくださいね！
