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三重
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【ねこしかしんじられない/伊勢角屋麦酒】
1,150円（税込）
DDH Opaque DIPA/8%/3５0ml#ねこしか勝たん! 昨年もまだドライで物足りなさもあるような仕上がりだったので、今年はベースモルトの配合をさらに見直し、麦の主張を強め、8%にふさわしい満足感を作るように再構成しました。柔らかな口当たりから、ホップのトロピカル...
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【なま角スモークオイスタースタウト/伊勢角屋麦酒×NAMACHAん】
830円（税込）
スモーク オイスタースタウト/5.5%/330mlNAMACHAんBrewing コラボ。 ISEKADOで冬に不定期に仕込んでいるオイスタースタウトに燻製を組み合わせ、スモークオイスタースタウトを醸造しました。ビールのレシピは、パブでいつまでも飲み続けられるようなドリンカビリティ...
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30%OFF【KADOLABO #020 WA/伊勢角屋麦酒】
3,710円（税込）
Amazake Hazy IPA/8.5%/750ml
緒言
日本酒は、日本の伝統的な酒類であり、その製造過程や文化的な背景から見ると、非常に興味深い飲み物です。
日本酒の主原料は米ですが、その中でも特に「酒米」と呼ばれる品種が用いられます。酒米はでんぷん質が多く、タンパク...
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30%OFF【KADOLABO ＃018 Slowly Goes the Night/伊勢角屋麦酒】
3,346円（税込）
Bottle-conditioned Belgian Golden Strong Ale/9%/750m
緒言
KADOLABO 018 Slowly goes the Nightは瓶内二次発酵によりコンディショニングを行ったBelgian Strong Golden Aleだ。
ISEKADO保有の野生酵母BOKEを用い、そのユニークな発酵プロファイルからBelgianス...
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ポイント10倍【toe 25th Anniversary ４缶セット/伊勢角屋麦酒】
3,320円（税込）
【the book about my idle plot on a vague anxiety】(Pacific Dry Pilsner)【For Long Tomorrow】(Hazy Pale Ale)【Hear You】(Pacific Dry Pilsner)【Now I See the Light】(Hazy Pale Ale)のセットになります。
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【toe 25th Anniversary(Hear You)/伊勢角屋麦酒】
830円（税込）
Pacific Dry Pilsner/5.5%/350mlロックバンドtoe×三軒茶屋のSanityとのコラボレーション「toe25th ANNIVERSARY LIVE "For You, Someone Like Me"」記念醸造ビール。アメリカ西海岸から太平洋を越えて日本に到達する物語を、この一杯に込めました。お米を使用したドラ...
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【ベイビーペンギン/ひみつビール】
920円（税込）
Spelt Weizen/4.5%/350mlバナナや桃、クローブの香りにスペルト小麦特有の豊かな穀物の風味が感じられる畑の恵みを感じられるビールです。小麦麦芽のやさしい甘みと酵母由来の果実味溢れるフルーティーさが魅力の一杯。グラスに注ぐと、白い液体がふわりと泡立ちバナ...
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【HOP ALONe/ひみつビール】
920円（税込）
dry-hopped farmhouse ale/5.5%/350mlHOP ALONeはシングルホップでホップ品種の味わいと酵母のエステルのコンビネーションを楽しむファームハウスエールです。今回使ったホップはクラッシュ。クラッシュホップのライムやピンクグレープフルーツ、ピーチの果実味溢れ...
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【Double C DDH DIPA/伊勢角屋麦酒】
940円（税込）
DDH DPA/8%/350ml昨年のコラボレーションに引き続き、今年もISEKADO とTeenage Brewing が互いのブルワリーで仕込みを行いました。ISEKADO では、過去に人気を博した限定商品シリーズ「special C 」「minimal C 」に続く第3 弾として、Teenage のエッセンスを取り入...
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【DUCK/ひみつビール】
1,210円（税込）
Imperial milk stout with cypress and oak/10%/350mlアメリカのオレゴン州のブルワリー、alesongのマットたちとビッグなビールを造りました。カカオやチョコレートの伸びの良い甘みが広がってフィニッシュにほんのりウッディーなフレーバー。時間とともにその香りは...
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【KADOLABO #027 Marginal V/伊勢角屋麦酒】
5,900円（税込）
Wine Beer Hybrid/12.5%/750ml
本品はワインビアハイブリッドであり、オレンジワインをモチーフにしている。
国産ソーヴィニヨン・ブランのパミス（ブドウの皮と種を含むワイン醸造用白ブドウの搾りかす）や、タンニンとポリフェノールがビールに独特の深みを与え...
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【KADOLABO #026 Ginger ginger/伊勢角屋麦酒】
5,200円（税込）
スパイス(ジンジャー)エール/5.5%/750ml
生姜（Zingiber officinale）は、ショウガ科（Zingiberaceae）に属する多年草で、その根茎部分が料理や薬用に広く利用されています。学術的には、主に植物学、生理学、薬理学の観点からその特性が研究されています。
生姜...
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【KADOLABO #024 Dark Entries 3/伊勢角屋麦酒】
6,200円（税込）
Braggot (Melomel with raspberry and blackberry and Bourbon Barrel Aged Imperial Stout)/14%/750ml
緒言
KADOLABOでは、ビール以外の酒類とのクロスオーバーをテーマの1つにしている。各酒類は異なる歴史と醸造哲学を持ち、クロスオーバーを通じてビール醸造と...
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【ねこにひき/伊勢角屋麦酒】
1,120円（税込）
Hazy Double IPA/8%/350ml
オレンジジュースのようなにごりある外観。 複数のホップを組み合わせ、定番ペールエールの2.5倍量使用しました。
甘みのある、マンゴーのようなトロピカルな香りが広がります。コクと甘味あるジューシーな飲み心地。
芳醇な味わいを...
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【イカチュウチュウ/ひみつビール】
970円（税込）
milky IPA/6%/350ml牛乳と自家栽培コシヒカリを使ったミルキーIPAのイカチュウチュウ。グラスにチュウ〜っと口を近づければグレープ、キウイ、マンゴー、ピーチのトロピカルアロマと一緒に滑らかな液体がチュウチュウ！！牛乳とお米のまろやかさにホップのトロ...
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【ねこののみもの/伊勢角屋麦酒】
940円（税込）
Hazy IPA/5.5%/350ml同じ伊勢市でクラフトビールを作っているひみつビールとISEKADOのコラボ商品。ひみつビールのオリジナル「らっこののみもの」をオマージュしながら挑戦心が生んだ新作です。オリジナルの味を楽しめながら面白さも加えたくて、志摩市大王町の名産...
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【ホップにゃおん第10艦隊/伊勢角屋麦酒】
940円（税込）
DDH Hazy IPA/7%/350mlホップにゃおん第10艦隊は、2025年秋に収穫されたばかりのStrataを空輸で取り寄せ、贅沢に使用したフレッシュホップバージョンです。「ホップにゃおん」シリーズは、毎回異なるホップを主役に据え、その個性を最大限に引き出すことをテーマとし...
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【パンパンパンツェン/ひみつビール】
920円（税込）
Weizen with Bread/6.5%/350ml高山のビアスタンドALさんの5周年をお祝いして今年も一緒にビールを造りました。今回は彼らの友人である高山の大人気の薪窯パン屋さんLe Pain Mujoさんのパンをたくさん使わせていただき、薪窯パンの香ばしさや旨味も感じられるヴァイツ...
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【ねこしかしんじられない Orange Label/伊勢角屋麦酒】
1,220円（税込）
TDH Opaque DIPA/8.5%/350ml「ねこしかしんじられないOrange Label 」は、「ねこしかしんじられないGold Edition 」に続く、「ねこしかしんじられない」のスピンアウトシリーズとして醸造しています。濁りに満ちた黄金色の液体から、マンゴーやパッションフルーツの...
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【ジャングルファンタジー/伊勢角屋麦酒】
830円（税込）
Hazy IPA/6.5%/350mlどうしてもホップの香りに頼りになってしまいがちなのですが、しっかりとしたエステルを出したい。酵母を主役にしたい。と思い、考えついたHAZY IPAです。ISEKADOでは初めて使用するW68という酵母を使用しました。バナナのフレーティーさが感じら...
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【脳がとろけるウルトラヘヴン/伊勢角屋麦酒】
990円（税込）
Triple IPA/10%/350ml黄金色の軽く霞がかった外観。10%の非常にハイアルコールでパンチのあるトリプルIPAです。ドライに仕上げることで10%ものハイアルコールの割に軽めの飲み口を目指しました。炸裂するビター,グリーン&トロピカルなホップ波動と駆け抜けるソリ...
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【コウテイペンギンヴァイツェン/ひみつビール】
1,020円（税込）
ヴァイツェンボック/8%/350mlコウテイペンギンヴァイツェンはペンギンヴァイツェンの強化版、スタイルはヴァイツェンボックです。しっかり濃いめのバナナにリンゴ、黄桃にちょい洋梨、白ぶどうの濃厚ミックスフルーツジュース味。もちろん原材料に果物は一切使ってい...
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【Sakekasu Hazy IPA ZAKU 新緑/伊勢角屋麦酒】
1,050円（税込）
Sake Yeast Hazy IPA/6.5%/350ml三重県工業研究所が持つ清酒酵母「MK3」をビール醸造に最適に改良した酵母「BMK3」を使用しています。バナナ様の「酢酸イソアミル」、リンゴ様の「カプロン酸エチル」といった吟醸香成分を強化しており、ヘイジーIPAらしいホップのフ...
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【ねこじま/伊勢角屋麦酒】
990円（税込）
Double Hazy IPA(w.柚子)/8%/350mlイギリス・マンチェスターのPomona Islandとのコラボレーションで柚子を使用したHazy Double IPAを醸造しました。Pomona Islandには2024年の春にイギリスに渡航した際に訪問しました。伝統的なスタイルからフルーツをたっぷりと使っ...
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【ホップにゃおん第9艦隊/伊勢角屋麦酒】
940円（税込）
DDH Hazy IPA/7%/350ml本作、第9艦隊ではFreestyle Hops製のホップに焦点をあててレシピを作成しました。Freestyle Hopsはニュージーランドのホップメーカーでブルワー界隈では高品質と評判のよいホップメーカーです。以前『ホップにゃおん第5艦隊』でも使用しており...
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【Dank Dank Dank!!/伊勢角屋麦酒】
820円（税込）
American IPA/7%/350mlDank（ダンク）とは、ホップの特徴を表す表現でアメリカではよく使われる表現の一つです。その特徴は単刀直入にいえばマ〇ファナに似た香りです。最近はそこから転じて「上質なもの」を表すスラングになっています。この独特な香りはなかなか日...
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【Dead Cat IPA/伊勢角屋麦酒】
880円（税込）
Pacific Northwest IPA/7%/350mlオレゴン州とのブルワリーとコラボレーションビールを醸造するビアフェスティバル Hood to Fuji 2025。今年はレジェンドブルワリー Rogue Ales ローグエールズとタッグを組みました。彼らの35年を超える歴史にリスペクトを込めて、彼...
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【神々の森林浴/伊勢角屋麦酒】
770円（税込）
American IPA(with ひのき)/6.5%/350ml28周年記念ビールとして、全国からお客様が来ていただけるので、2020年周年ビールとして販売した三重県の清水清三郎商店様コラボ「SAKEKASU HAZY IPA ZAKU」同様、「三重の産物を使ったビールでお迎えしたい。」という思いで今...
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【エンジョイ ビアEXPO IPA/伊勢角屋麦酒】
1,050円（税込）
IPA/7%/350ml黄金色のやや霞かかった外観。シトラス・ベリー・ダンクなアロマ・フレーバーが感じられます。7%のアルコール度数ながらも、口当たりはクリスピーでドライでクリーンな後味。Hop Steiner社の新品種のホップ Erebusの魅力を感じられる一杯に仕上がりました。
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【Beyond the Pacific/伊勢角屋麦酒】
820円（税込）
Pacific Dry Pilsner/5.5%/350mお米を使用したドライながらも奥行きのあるピルスナーをベースに、アメリカ北西部産のホップ「ストラータ」と「クラッシュ」の2品種が生み出す華やかでフルーティな香りを主役に据えています。IPAを彷彿とさせる力強いホップキャラクタ...
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【Neko Sanbiki /伊勢角屋麦酒】
1,210円（税込）
TDH Opaque Triple IPA/10%/350mlISEKADOの看板ビール「ねこにひき」にビアキチくん(@BEERKICHI)が仲間入りし、「ねこさんびき」が誕生しました。Yuya Boysは、代々木ウォータリングホールの林ゆうや氏が全国の同業マネージャーと結成したユニットで、これまで国内ブ...
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【 Memory Bouquet/伊勢角屋麦酒】
800円（税込）
Italian Pilsner/5%/350ml今年のISEKADO周年祭では、ブルワー達が1人1つずつ限定ビールを設計します！そんな周年ビールの1枠として、私らしく、かつ、お祝いの気持ちを込めてこのビールを設計しました。2024年9月の「Nostalgic Gate」でのデビューからずっとこだわっ...
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【Hop Star IPA -ZUMO-/伊勢角屋麦酒】
800円（税込）
WestCoast IPA/7%/350ml現代のWest Coast IPAらしいクリアでシンプルなベースに、「ZUMO」の華やかな柑橘香がアクセントを加え、爽快なドライ感が一層引き立っています。モルトには淡色のピルスナーモルトのみを使用し、ホップの個性を存分に楽しめるように仕上げま...
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【焼き芋ドッペルボック/ひみつビール】
1,080円（税込）
German-style Doppelbock with baked sweet potato/8%/350ml
モルトの香ばしい香りも心地よく、ビターチョコや焙煎したナッツのような香りを連想させてくれます。
もう少し深く探っていくと、焼き芋の皮のような香ばしさもあることに気が付きます。
飲み口は優...
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【けやきウエストコーストピルスナー/伊勢角屋麦酒】
790円（税込）
WestCoast Pilsner/5%/330ml
ベースとなるピルスナーは、お米を使用して淡い麦わら色の軽やかなボディに作り、南半球産ホップのGalaxyとNelson Sauvinでドライホップしました。
ライトゴールデンカラー、ホップが放つパッションフルーツ・白ブドウ・オレンジのよう...
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【バッカルコーン/ひみつビール】
880円（税込）
super milky aler/6%/350ml
大量の自家栽培コシヒカリとローカルミルクを使ったミルキーエールです。
サブローホップを主体としたトロピカル感とお米とミルクが織りなす濃厚なマウスフィール。
ぐびぐびっと飲んでもらうと、ピーチやグレープを思わせるみずみずし...
