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スモークドヘレスラガー/5%/300ml

気温も下がってきて作りやすくなるし、スモークモルトを使ったスモークタイプを作ろうと、苦み少な目ライトな淡色ラガーのヘレスをベースとして仕込んでみました。

スモークイメージはほどほどで、アロマ苦みのホップ感は少な目で煙の香りで飲みやすいあくまでウェルバランスをイメージして仕込みました。

外観は少し霞んだ淡い黄色、アロマにスモークの香り、口に含むと心地よい麦の甘味、穀物感やほのかに煙（タンニン）な渋み、ふわっとスモーク感という感じです。
ライトラガーな苦み少な目ですが、スモーク感とのバランスが腕の見せ所、面白いなぁと思います。
　
ビールと向き合ったり、お食事と楽しむといつの間にかグラスが空になるそんな印象です。　
ホップや新しい原料以外にもこういうのもビールの魅力だなぁと思います。