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カリフォルニアコモン/4.5%/500ml

CRAFTROCK 5周年記念ビールです。

早いものでもう5年、コロナでの中断はありましたが、皆様のおかげでなんとかやってこれました。
ありがとうございます。 
今回お店のスタッフたちの声を集め周年ビールにつくったのは、カリフォルニアコモン。
昨年惜しまれながらも閉業したサンフランシスコのアンカー社のアンカースチームが代表的なビールで、ラガーを高温発酵するのが特徴。
なぜか毎回地味なスタイルになりますが、今回もクラシックを踏襲しています。
ホップはカリフォルニアコモンには欠かせないけど他で使ってるところを見たことがないレベルの絶滅危惧種、ノーザンブルワーのみを使用。 
麦芽はカラメルやビスケット、ミュニックなどを多用し、ムギムギしさを出しています。 
麦芽の豊かなキャラクターはあれど、クリーンで重すぎず、ホップの苦味やハーバルなキャラクターが心地の良いビールとなっています。