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Flanders Red Style Ale/7%/330ml

宮城県・気仙沼の気鋭ブルワリー「Black Tide Brewing」とのコラボレーションによって誕生したOff Trail 第22作目『Fortune and Glory』。
伝統的なベルギースタイルのサワービールへの敬意を表し、フランダースレッドスタイルを採用。フルーツやスパイスなどの副原料は使用せず、シンプルにバレルエイジングビールの持つ深い味わいをお楽しみいただけます。
《誰もが持っている冒険への衝動》を表現するため『Fortune and Glory』と名付けました。

本作では私たちが持つ最も強い味わいのレッドエールを使用。酸味の強いビールを飲み慣れていない方にはびっくりするような味わいかもしれませんが、ビールを構成する最低限の原材料だけで非常に複雑な味わいを表現できるということを確信できる出来となりました。

強烈な酸味から始まり、ファンキーな香り、梨、パイナップル、プルーン、レーズンのようなフレーバーが次々と訪れます。
熟成することで味わい深くなるビールですが、すぐに楽しみたい場合は、デカンタージュすることで酸味の角がとれ、飲みやすい味わいになります。