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【YANG/奈良醸造×ヨロッコ】
Märzen Rauchbier/5.5%/350ml
今回、ヨロッコビールが造詣の深い、燻製麦芽を使用したラオホと呼ばれるドイツ生まれのスタイルに挑戦しました。
グラスに鼻を寄せると、燻製の香りが通り抜けます。
口に含めばクリスタルモルト由来のビターな甘みが燻香とあいまって、心地よい飲み口。
アフターテイストまで感じる燻香は、最後に残ったホップの苦みがキリッと引き締めることで、また次の一口へといざないます。
