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🇯🇵奈良醸造/NARA BREWING(奈良)
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【QUO VADIS/NARA BREWING】
890円（税込）
Grape Ale/7.5%/350ml毎年、1年の終わりにリリースしている、ワイン酵母を使った「QUO VADIS」。麦汁にシャルドネ果汁をブレンドし、ソーヴィニヨンブランのような白ワインの香りがするホップをかけ合わせてワイン酵母で醸すことで、ビールのカテゴリーを超えた味わ...
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【SUN/NARA BREWING】
850円（税込）
Märzen Rauchbier/6.5%/350ml南ドイツのバンベルク地方を中心に造られてきたラオホ（Rauchbier）は、燻製の風味を持つスモーキーな香りが特徴のビールです。麦芽はブナの木で燻製したモルトを使用。モルトの骨格をしっかりと際立たせた上に、心地よい苦みが感じられ...
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【NUTS & MILK/NARA BREWING】
850円（税込）
Brown Ale(w/Hazelnuts)/4.5%/350ml麦芽の甘みが特徴のブラウンエールにヘーゼルナッツと乳糖を加え、味わいに奥行きをもたせた「NUTS & MILK」。グラスに鼻を寄せると感じられる、ヘーゼルナッツ主体の香ばしいナッツ香。一口含むと、ふくよかな麦芽と乳糖の甘...
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【PARALLEL WORLD/NARA BREWING】
860円（税込）
English-Style Mild Ale(w/Hojicha)/3.5%/350ml静岡県の「反射炉ビヤ」とコラボした、ほうじ茶を使ったマイルドエール「PARALLEL WORLD」。ほうじ茶の特徴がマッチするビアスタイルとして選んだのがイギリス発祥のマイルドエール。もしできることなら、マイルドエー...
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【YANG/奈良醸造×ヨロッコ】
800円（税込）
Märzen Rauchbier/5.5%/350ml
今回、ヨロッコビールが造詣の深い、燻製麦芽を使用したラオホと呼ばれるドイツ生まれのスタイルに挑戦しました。
グラスに鼻を寄せると、燻製の香りが通り抜けます。
口に含めばクリスタルモルト由来のビターな甘みが燻香とあい...
