トップ > 【醸造所(Brewery)】 > 🇯🇵箕面ビール > 【Coffee IPA/箕面ビール】
【スタイル(Beer Style) 】 > IPA > 【Coffee IPA/箕面ビール】
【国別(Country)】 > 🇯🇵日本 > 大阪 > 【Coffee IPA/箕面ビール】
【Coffee IPA/箕面ビール】
コーヒーIPA/6%/330ml
地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。
ここ数年、一緒にコーヒー豆の選定から抽出方法など相談させてもらいながら造っているCOFFEE IPA。
毎回、コーヒー豆の品種も変えて醸造しています。
今回の品種は希少種「ピンクブルボン種」をワインの醸造方法 をコーヒー の 精 製 方 法 に 応 用した
「 カー ボ ニックマ セレーション 」というプ ロセスを 施し、独 特 なフレーバーを 作り上げたTAKAMURAさんのオリジナルロットです。
このコーヒー豆自体がビ ー ル を思 わ せるフレーバーがあり、まさに”CiffeeIPA”にもってこいの品種です。
ホ ッ プ 様な圧 倒 的 な 香 り か ら ス タ ー ト ダ ッ シ ュ 。余 韻 は 柑 橘 やパ イナップ ルっぽいアロマに、キレのある後 味、
グレープフルーツのような爽やかな苦味 が口に 含 んだ瞬間からジワリと広がり染み 渡ります。IPAと間違いのない組み合わせ!
ぜひ今年のCoffeeIPAもお楽しみください。