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大阪
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【セッションブラックIPA/】箕面ビール
640円（税込）
セッションブラックIPA/4.5%/330mlローストモルトのやわらかなコクを感じつつ、ホップの香りをしっかりと楽しめる、軽快でドリンカブルな仕上がりになっています。ホットサイドにはストラータとシムコー、ドライホップにはストラータを使用。ほんのりローストのニュ...
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【猿山鹿男/箕面ビール】
690円（税込）
Japanese Rice Brut/7%/330ml箕面のお隣、能勢町で、米づくりから酒造りまでを一貫して手掛ける「秋鹿酒造」さん。農への深いこだわりと、常に新しい挑戦を続ける秋鹿さん。いつも沢山の刺激をいただいています。今回で8回目となる『猿山鹿男』。秋鹿さんの無農薬で...
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【Blooming IPA/箕面ビール】
640円（税込）
ベルジャンIPA/6%/330mlベルジャン酵母のスパイシーでフローラルな香りと、アメリカンホップの華やかなアロマが重なり合う、春限定のIPA。毎年、春の訪れをイメージして仕込むシーズナルビールで、このリリースを楽しみに待ってくださる方も多い一本です。使用ホップ...
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【インペリアルスタウト/箕面ビール】
790円（税込）
インペリアルスタウト/8.5%/330mlチョコレートモルトとローストバーレイ、焙煎温度の違う2種類のローストモルトを使い、香ばしいフレーバーとモルトのボディがしっかりした濃厚なスタウトです。通常より2.5倍のモルトを使い、仕込み工程では時間をかけて丁寧に濾過を...
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【インペリアルスタウト(おさるver.)/箕面ビール】
790円（税込）
インペリアルスタウト/8.5%/330mlチョコレートモルトとローストバーレイ、焙煎温度の違う2種類のローストモルトを使い、香ばしいフレーバーとモルトのボディがしっかりした濃厚なスタウトです。通常より2.5倍のモルトを使い、仕込み工程では時間をかけて丁寧に濾過を...
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【MUGICHA BITTER/箕面ビール】
650円（税込）
ビターエール(w/麦茶)/4.5%/330ml毎回、モルト配合やアプローチを少し変え、カラーはビターとしてはやや明るめでほどよいモルト感に、ふわりと感じる麦茶の香ばしい風味が重なります。とても優しく、ゆるやかに飲み進められるビター。ビターというスタイルは許容範囲...
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【leaf/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
セゾン(w/レモングラス、セージ)/6%/330mlセージとレモングラスを使用したセゾンビール。酵母由来のリンゴや洋梨の様なフルーティさとハーブの風味がバランス良く融合。食事に合うように特別に醸造されたビールで、とりわけイタリアなど地中海地方の料理とのペアリン...
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【Lavender & Chamomile/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Golden Ale with Herbs/5%/330mlCRAFT BEER BASE醸造部の定番ビール第一号。ハーブティーに使うラベンダーとカモミールをそのまま麦汁に加えて発酵させました。お花がふんわりと香る優しく軽やかな金色のビールです。ビール好きにはもちろん、ハーブや香りを愛する方...
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【Wu-Xiang Red Ale/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Red Ale with House Blended Wu-Xiang Fen/5%/330mlお肉や中華料理とのペアリングの相性バッチリ！！中国のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」をビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。通常用いられる陳皮（オレンジピール）の代わりに柑橘...
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【ぼくカルダえもん/ディレイラ】
650円（税込）
Cardamom Wheat/6%/350ml「どこも濃いめのビールばっかりだから、ドリンカブルなやつが飲みたいよー、カルダえもんー」小麦とカルダモンを使用したSpice Wit Beer。小麦による柔らかな酸味とカルダモンが絶妙なバランス。カルダモンの柑橘香とイースト由来のエステル...
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【NISHIE/ディレイラ】
1,050円（税込）
Juicy Tropical Sour/4.5%/350ml宮崎のB.M.B Breweryとのコラボ醸造にて生まれた、ジューシーでトロピカルなサワー。パッションフルーツ、オレンジピール、グアバを使用し、フレッシュな果実の味わいが楽しめます。、一口飲むとトロピカルな風味が口いっぱいに広がり...
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【Yie Ar Baksh/ディレイラ】
720円（税込）
American Belgo style Ale/5%/350ml4種のアメリカンホップと2種のベルギー酵母を使用したアメリカンベルゴスタイルエール。2バッチ目の今回は、ホップの柑橘系の爽やかな香りと苦みを強調し、ドライでドリンカブルな印象を強くブラッシュアップして再醸造しました。...
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【雪解けキャットファイト/ディレイラ】
710円（税込）
Belgian Dark Strong Ale/8%/350ml沖縄県は伊江島産の黒糖を使用したベルジャンダークストロングエール。焙煎した麦芽の濃厚な甘みを土台に酵母由来のエステル香が絡まり、レーズンやチェリーを彷彿とさせる奥行きのある味わいに。黒糖由来のミネラルによって、重厚...
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【ADVENTURE AT FRIDAY NIGHT PLAN/ディレイラ】
700円（税込）
Dashi Gose(w/yuzu)/5%/350mlマグロ節を使った「DASHI GOSE」が復刻。前バッチよりもマグロ節の香りを前面に引き出し、よりスモーキーな印象とまろやかな旨味を主役に据えました。重くなりすぎないよう柚子の果皮を浸漬し、乳酸菌由来の酸味を重ねることで、ドライで...
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【Pyotr��/CRAFT BEER BASE】
990円（税込）
Imperial Stout/10%/330mlロシア帝国の初代皇帝がモチーフ。貴族が愛飲していたという高アルコールの黒ビール「インペリアルスタウト」に、大胆かつ複雑なホップ＆ローストの風味を効かせ、雄強で知的な味わいを表現しました。
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【CPA/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Pale Ale/5%/330mlClassicでCasualなアメリカンスタイルPale Ale。クラフトビアムーブメントの先駆者たちへのリスペクトを込めました。Ｃ系ホップの柑橘香とカラメル麦芽の温かさが程よく調和。私達CRAFT BEER BASEが基本と考える味わいです。
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【空知絹雪 〜平和酒造ver./CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Koji Ale/7%/330ml黄麹のやさしくシルキーな口当たりと、北海道原産の空知エースホップのヒノキやハーブのような味わい。今回は平和酒造さんとのコラボレーションで醸造しました。お寿司やお刺身など爽やかな和食とのペアリング相性◎。ぜひあわせてお楽しみください。
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【阪神タイガースエール/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
Golden Ale/5%/330mlなんと大阪CRAFT BEER BASEより阪神タイガース承認ビールが登場!!その名も「阪神タイガースエール」。爽やかな柑橘香と、軽やかな味わいが特徴の金色のゴールデンエール。多くの人に愛されるような味わいに仕上げました。
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【English IPA/CRAFT BEER BASE】
930円（税込）
English-style India Pale Ale/5%/330mlCrisp社のExtra Palle Maltをベースに、Brewers Gold, Fuggle, East Kent Goldings の英国らしい3種のホップを選択。しっかりとした苦味と、英国産ホップ特有の穏やかなアロマの抽出にこだわりました。紅茶や土、井草を思わせ...
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【Southern German-style Pilsener/CRAFT BEER BASE】
930円（税込）
German - Style Pilsner/5.3%/330mlJAPAN BREWERS CUP 2026 淡色ラガー部門 銅賞受賞！南ドイツ・バイエルン州現地の製法に則って醸造した"Southern German-style Pilsener"。ドイツのビール文化や醸造に詳しい株式会社BET/Sebastian Hohentannar さんとのコラボレ...
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【Mellow Lemon/箕面ビール】
720円（税込）
セッションIPA/4%/330mlMellow Lemon（メロウ レモン）は、淡く霞んだ ジューシーなセッションIPA。ベースは柑橘系のアロマホップを贅沢に使った軽快なIPA、そこに無農薬で丁寧に育てられた完熟国産レモンのピールと果汁 を使用。ホップのジューシーさとレモンのジュ...
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【ロッキンおさるIPA/箕面ビール】
750円（税込）
IPA/8.5%/330ml定番の「おさるIPA」が、アルコール度数8.5%のパンチあるバージョンに！使用ホップは、センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロと私たちが好きな王道ホップをたっぷり使いました。アロマはグレープフルーツやパッションフルーツ、熟れた...
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【Medieval Scents/醸馥】
870円（税込）
Unhopped Sour Ale with Nostalgia for Gruit/5%/330mlホップ不使用×西洋の伝統的ボタニカル×乳酸発酵。中世ヨーロッパのビール“グルート”へのノスタルジアを込めた古（いにしえ）風の発泡酒です。ホップを使用せず、ニガヨモギなど西洋の伝統的なハーブをブレンドし...
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【発酵芳香蒸留水プロジェクトNo.2 〜神代杉〜/醸馥】
950円（税込）
Ale Infused with Fermented Floral Water/5%/330ml 「香りそのものを発酵させてみたい。」という思いから生まれた新製法の試験プロジェクト。植物の香り成分を分離・凝縮した液体「芳香蒸留水」を独自技術で発酵させ、ビール醸造に応用。プロジェクト第二弾では水中...
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【Artichoke+12/醸馥】
870円（税込）
Gruit/6%/330mlホップ不使用。アーティチョークの発泡酒。その他にも焙煎大麦やシナモン、ミントなど、合計13種類のボタニカルを使用し発酵させました。漢方のような香りと苦味、焙煎ボタニカルのカラメル感が奥深い、苦味薬草酒を思わせる味わいです。使用ボタニカ...
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【Louche/醸馥】
950円（税込）
Hazy Anise Ale/5%/330mlHazy IPAを醸馥的に再構築したLouche（濁った、胡散臭い）なエール。オーツ麦や小麦を敢えて使用せず、代わりにアニスとリコリスで柔らかな甘味やボディを付与しました。ホップはフルーティな現代的品種をドライホッピングに用い、そこにアニ...
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【スタウト/箕面ビール】
550円（税込）
スタウト/5.5%/330ml
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。
何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作です。
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【ピルスナー/箕面ビール】
550円（税込）
ピルスナー/5%/330ml
低温で長期間熟成をおこなった、すっきりとした爽快感と厳選したノーブルホップのみを贅沢に使用した爽やかな苦味、ほのかなモルトのコクが特徴のラガービール。
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【BATON 007(ベルジャンウィット+生姜)375ml/箕面ビール】
1,580円（税込）
[007]Base Beer：ベルジャンウィット+生姜/6%/375mlベルジャンウィットをベースに小豆島HOMEMAKERSさんの無農薬生姜を皮ごと使い、foederで約13カ月熟成。さらにボトルに詰めてから約10ヶ月瓶内二次発酵を行いました。ベルジャンのフルーティで柔らかい風味にほのか...
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Absinthe Botanicals/醸馥】
870円（税込）
Gruit/6%/330mlホップ不使用。ニガヨモギとアニスの発泡酒。かつて禁断の酒と呼ばれた薬草酒“アブサン”のボタニカルと、ビールの主原料“麦芽”で醸造したハイブリッドなお酒です。薬草の強い香りや苦味を求める方に是非お試しいただきたい一品です。香り素材：1, ニガ...
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【Fougère 桜/醸馥】
870円（税込）
Sakura Ale/5%/330ml桜の葉を使用。桜の香り成分“クマリン”に着目し、香水のフゼア調からヒントを得て香りを組み立てました。甘いクマリン香が支えるラベンダーのキレのあるトップノート。ボタニカル：・ラベンダー・メドウスイート・セイロンシナモン・桜葉・トンカ...
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【Bouquet Garni/CRAFT BEER BASE】
870円（税込）
フレンチセゾン/6%/330mlフレンチセゾン酵母と、アルザス産のAramis Hopを使用し、フランス料理を代表するハーブを組み込み発酵しました。フレンチセゾン酵母由来のふくよかなマウスフィールと、麦芽の甘味が相まって、厚みのあるボディに印象的なハーブのフレーバー...
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【ロング・シーズン・ロンリー・プラネット/ディレイラ】
730円（税込）
Chai Robust Porter/6%/350mlロースト麦芽と４種のスパイス、紅茶を使用した、チャイ風濃色ウィンターエール。ロースト麦芽のスモーキーで濃厚なポーターより”強い（ロブストな）”ポーター。クローブとシナモン、カルダモンに、バニラビーンズという４種のスパイスと...
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【NEW WORLD'S END GIRLFRIEND/ディレイラ】
670円（税込）
Lime Golden Ale/4%/350mlライムと塩で爽快感マシマシのライムゴールデンエール。前バッチよりもライムのアロマを増すためにライムゼストを発酵中に浸漬し、塩味と酸味を抑え、よりドリンカビリティを高めました。ライムのフレッシュなアロマとしっかりとした酸味、...
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【ヴァイツェン/箕面ビール】
550円（税込）
ヴァイツェン/5％/330ml
小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口...
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【 バレルエイジド・インペリアルスタウト/箕面ビール】
1,380円（税込）
バレルエイジド インペリアルスタウト/9.5%/330ml世界的に有名な秩父のディスティラリーで醸造される「イチローズ・モルト」。そのウィスキー樽でじっくりゆっくり約1年、低温熟成させた、インペリアルスタウトです。時を経て、樽香と原種由来のフレーバーがビールに...
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【The Spring of Life/ディレイラ】
740円（税込）
Sakura Dunkel Weizen/5%/350ml南ドイツ伝統のスタイルである小麦を使用したブラウン色のデュンケルヴァイツェンに、桜葉塩漬けとカシアシナモンを使用しました。麦芽の爽やかな酸味と甘い香りが、桜葉塩漬けの塩味によってコクのあるモルティですっきりしたまとまっ...
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【山椒W-IPA/箕面ビール】
790円（税込）
W-IPA(w/山椒)/9%/330ml箕面ビールにおいて、特別な存在であり続けるW-IPA。アルコール度数9%、ホップをたっぷりと効かせたこのW-IPAは、箕面ビールが初めて造ったIPAであり、初のストロングエールでもあります。そんな原点ともいえるW-IPAに、新たな試みとして「花...
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【W-IPA/箕面ビール】
730円（税込）
W-IPA/9%/330ml
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。
しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。
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【Hazy IPA/ディレイラ】
650円（税込）
Hazy IPA/6.5%/350ml５種のホップが躍動するガチンコHazy IPA。オーツ麦と小麦がベースのボディは、シルキーで美しく霞んだオレンジ。マンゴー、パッションフルーツ、熟れたメロンようなアロマが押し寄せ、脳裏に刻まれるHazyの初期衝動。やったらええ。キメたらええ...
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【MASAJI BEER 「SEYA!」/箕面ビール】
720円（税込）
ピルスナー/6.5%/330mlお米のやわらかな甘み、麦芽のコク、心地よいホップの苦みがバランスよく調和した6.5％のピルスナーです。低温でじっくりゆっくり発酵させ、発酵具合を見極めながら温度管理を徹底。イーストの限界ギリギリまで切らしたドライさも特徴です。（※...
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【第三夫人カヴェンディッシュ/ディレイラ】
790円（税込）
JUICY IMPERIAL IPA(w/CBD)/8%/350mlCBDと濃縮ホップオイルを採用した覚醒系ジューシーインペリアルIPA。濁りを帯びた濃金色の液色に、Citraホップのパッションフルーツやライムを思わせるトロピカルなアロマが炭酸とともに弾けます。1stバッチよりブラッシュアップ...
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【おさるIPA/箕面ビール】
580円（税込）
IPA/6%/330ml
ホップの苦味のきいた、香りのいい淡色エールです。ゴールデンエールのIPAです。
5種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。
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【HOPPY WEIZEN/箕面ビール】
680円（税込）
ホッピーヴァイツェン/5%/330mlホッピー ヴァイツェンは、ヴァイツェン酵母特有のバナナやクローブを思わせる柔らかなアロマに、個性的なホップ（毎回ホップ品種を変えています）のキャラクターが重なった、奥行きのある一杯です。今回使用したホップは、ドルチタと...
