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大阪
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【スプリングラガー/箕面ビール】
650円（税込）
ジャーマンピルスナー/6%/330ml試みとして、モルトはいつも使用しているメーカーとは違うジャーマンモルトをセレクトし、クリスピーさとコクを重視！ホップもオールジャーマンで定番のピルスナーとはまた違ったノーブルなアロマが心地良く香ります。12月に仕込みを行...
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【ライスボック/箕面ビール】
750円（税込）
ヴァイッエンボック/8%/330ml
お米と麹を使ったヴァイツェンボック。
ヴァイツェンらしいフェノール香が穏やかに香り
お米の甘味がほどよく、麹の働きで後味はすっきりとしたストロングビール。
8％を感じさせない飲みやすさがちょっぴり危険なビールです。
少し...
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【Blooming IPA/箕面ビール】
620円（税込）
ベルジャンIPA/6%/330ml
ベルジャン酵母のスパイシーでフローラルな香りとアメリカンホップの融合。
非常に贅沢に使用した数種類のアメリカンホップ、苦味は抑えめに、香りを最大限に引き出したIPAです。
毎年、春をイメージして造る華やかなビール、スパイシーでフ...
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【レモンケルシュ/箕面ビール】
630円（税込）
ケルシュ/5%/330ml小麦麦芽を５％使用し、エール酵母で低温発酵させたフルーティーなアロマを持ちながらも、すっきりとした味わいのケルシュに、国産の無農薬レモンを丸ごと使った、とても爽やかな１杯です。レモンの酸味も相まって、ドライフィニッシュなテイストが...
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【DUNKEL WEIZEN/箕面ビール】
620円（税込）
DUNKEL WEIZEN/5.5%/330mlデュンケルはドイツ語で「濃い」という意味。ヴァイツェンの定義でもある小麦麦芽を約50％使用し、少量のダークモルトをブレンドしたブラウンカラーに近いヴァイツェンです。滑らかな口当たり。やわらかさの中にモルトボディのほどよいコク...
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【スタウト/箕面ビール】
550円（税込）
スタウト/5.5%/330ml
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。
何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作です。
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【ヴァイツェン/箕面ビール】
550円（税込）
ヴァイツェン/5％/330ml
小麦麦芽を使用したフルーティで優しい南ドイツスタイルのビールです。
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口...
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【新世界ニューロマンサー/ディレイラ】
780円（税込）
ミックスジュースIPA/7%/330ml人気商品「新世界ニューロマンサー」がリニューアル！遠心分離機で酵母を除去することでコクを調整、ホップの風味を際立たせました。アイデンティティであるミックスジュースを思わせるフルーティーでまろやかな甘みは健在。スムージー...
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【SUMMER NIGHT TOWN WORK/ディレイラ】
880円（税込）
Imperial Black Graf/10%/330mlまるで黒蜜毒林檎。甘美な誘惑のImperial Black Glafが完成しました。Imperial Stoutの濃密な麦汁に、林檎果汁と蜂蜜をブレンド。ベルギー酵母での高温上面発酵、低温熟成期間を経て、仕上げには少量のアップルブランデーを投入。エス...
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【Apple skull hair style #002/ディレイラ】
720円（税込）
Wasabi Cider/7.5%/330ml新感覚のわさびシードル！わさびのフレッシュでスパイシーな香りはドライなシードルのテイストとベストマッチ、リンゴの香りをよりジューシーに感じられる出来に。さらにEl doradoホップによる桃や洋ナシを感じさせるアロマが加わり、シャン...
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【RiVER RUNs THRU iT/ディレイラ)】
780円（税込）
Smoked Imperial Stout/12.5%/330mlスモーキーでドライなインペリアルスタウト。口に含むと、浅煎りコーヒーを思わせるロースト香とともに燻製した麦芽の香りが鼻を抜けます。ベリーを彷彿とさせるわずかな酸味が優しく舌を撫で、後味はすっきり。オーク由来のバニリ...
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【ラインオブスクリメージ #002/ディレイラ】
640円（税込）
French Saison/5.5%/330mlジューシーでスパイシーなセゾンビールの復刻醸造。実に５年半ぶりの登場です。Saazホップのフローラルなアロマと、セゾン酵母由来のクローブのようなスパイシーさが土台を形成。さらにNelson sauvinホップによるドライホッピングを行い、白...
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【2470ビールボーイ#003/ディレイラ】
690円（税込）
Hazy Gruit/6%/330mlかつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。スコットランド仕込みの秀才ブルワー" BOB "は、2024年のWorld Beer Cupで銅賞を獲得した実力者。土佐から帰還した彼が仕込んだのはHaz...
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【2470ビールボーイ#004/ディレイラ】
690円（税込）
Dunkles Weissbier/6%/330mlかつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。沈黙の奇天烈醸造士"EBIR"は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。新たな船出の置き土産として彼が仕込んだのは、2種の...
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【BATON 008/箕面ビール】
1,590円（税込）
Foeder Aged Wild Ale/6,5%/375ml[008]Base Beer：Oyamada Berries勝沼のワイナリー”ドメーヌ・オヤマダ”の大事に育てられたブドウを分けていただき、ブドウの果皮からの自然酵母のみで発酵させたビール「Oyamada Berries」をFoederで約13ヶ月熟成。さらに約10ヶ月 ...
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【MASAJI BEER 「SEYA!」/箕面 ビール】
690円（税込）
ラガー/6.5%/330mlコンセプトは先代が箕面ビール以外に一番沢山飲んだと思われる”〇ー〇ードライ” のテイストに自分たちの好みを加えた「ほどよいボディを残しつつも、ドライさを追求！」したラガー。出来上がったのはお米のやわらかな甘み、麦芽のコク、心地よいホ...
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【BATON 007(ベルジャンウィット+生姜)375ml/箕面ビール】
1,580円（税込）
[007]Base Beer：ベルジャンウィット+生姜/6%/375mlベルジャンウィットをベースに小豆島HOMEMAKERSさんの無農薬生姜を皮ごと使い、foederで約13カ月熟成。さらにボトルに詰めてから約10ヶ月瓶内二次発酵を行いました。ベルジャンのフルーティで柔らかい風味にほのか...
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【朋友/箕面×TAIHU】
650円（税込）
フルーツ(スモーク)エール/5.5%/330mlビールの常識を打ち破り、常に新しいビールの世界を創造する台湾のブルワリー「TAIHU BREWING」とのコラボビール。燻製した麦芽を使用したスモークビールをベースに台湾の名産でもある”龍眼”を使ったユニークなビール。龍眼は蜜...
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【おさるIPA/箕面ビール】
580円（税込）
IPA/6%/330ml
ホップの苦味のきいた、香りのいい淡色エールです。ゴールデンエールのIPAです。
5種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。
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【 バレルエイジド・インペリアルスタウト/箕面ビール】
1,350円（税込）
バレルエイジド インペリアルスタウト/9.5%/330ml
「イチローズ・モルト」さんのウィスキー樽でじっくりゆっくり約12ヶ月、
低温熟成させたインペリアルスタウトです。
インペリアルスタウトのモルトボディと原種由来のフレーバーが相まってビールの枠を超え...
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【W-IPA/箕面ビール】
730円（税込）
W-IPA/9%/330ml
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。
しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。
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【ペールエール/箕面ビール】
550円（税込）
ペールエール/5.5%/330ml
カスケードホップを中心にアメリカンホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。
香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴の定番エールです。
箕面ビールファ...
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【ゆずホ和イト/箕面ビール】
600円（税込）
ホワイトエール/5%/330ml
ホワイトエールの原材料に、通常はオレンジピールを使用しますが、箕面ビールでは地元の名産品でもある、柚子の皮を使います。
昔からお世話になっている、地元の農家「能勢茸屋本舗さん」の無農薬の実生柚子を可能な限りクリーンに、...
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【インペリアルスタウト/箕面ビール】
770円（税込）
インペリアルスタウト/8.5%/330ml
チョコレートモルトとローストバーレイ、焙煎温度の違う2種類のローストモルトを使い、香ばしいフレーバーとモルトのボディがしっかりした濃厚なスタウトです。
通常より2.5倍のモルトを使い、仕込み工程では時間をかけて丁寧...
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【BrewLock#004/ディレイラ】
680円（税込）
Weizen Mixed Saison/5%/330ml
「BrewLock」シリーズは、Derailleur Brew Worksが更なる境地を目指すべく、
常識をブレイクスルーする挑戦的なビール醸造を行うプロジェクトである。
今回が第４作目。豊かな香気成分を生成する２種の酵母を使用したブレンディング...
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【やっぱりうみねこがすき/ディレイラ】
730円（税込）
Hazy Pale Lagerr/5%/330ml
スタンドうみねこ６周年を記念して醸造したHazy Pale Lager。
Mosaic、Strata、Garaxyの３種のホップを３度に分けて、元気いっぱい投入しました。
ラガー酵母で発酵したことによって、すっきりとニュートラルなボディ感を形成し、
オー...
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【MILKFED BOØWY/ディレイラ】
800円（税込）
Milkshake Weizen/5%/330ml
ミルク不足のお坊ちゃんたち、お待たせいたしました。
昨年、好評につき風のように過ぎ去った話題(問題)作「MILKFED BOØWY」が待望の２バッチ目登場。
エステルリッチなミルクシェイクヴァイツェンに、バナナピューレとキャラメル...
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【Never Young Peach/ディレイラ】
710円（税込）
Peach Milk Weizen/4.5%/330ml
桃とリンゴを使った小麦ビールが果実感をアップデートして帰ってきました！
酵母由来のクローブやバナナのニュアンスに小麦由来の柔らかな甘さ。
Barbe Rougeホップのフレッシュな果実感と仄かなリンゴの酸味が桃の妖艶な甘みと見事に...
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【BERRY SHAKE IPA/Marca】
880円（税込）
フルーツ ミルクシェイクIPA/6.5%/330ml
イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーを使ったフルーツIPA
程よい酸味、甘さ控えめ、ちゃんとIPA
大阪産のイチゴを使用
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【ピルスナー/箕面ビール】
520円（税込）
ピルスナー/5%/330ml
低温で長期間熟成をおこなった、すっきりとした爽快感と厳選したノーブルホップのみを贅沢に使用した爽やかな苦味、ほのかなモルトのコクが特徴のラガービール。
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【COFFEE AMBER/Marca】
740円（税込）
コーヒーアンバーエール/4.5%/330ml
コーヒーアンバーをつくったきっかけ
ブルワリーを始めて半年の、2015年10月に和歌山市ぶらくり丁商店街で開催された、クラフト×暮らふとビールフェス（現サタデーナイトビア）に合わせ、和歌山市のコーヒー焙煎所・ロースター...
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【ダニューバハイパードール/ディレイラ】
710円（税込）
NZ IPA/6%/330ml
ドライでトロピカルなNew Zealand IPAの登場です！
オーツ麦由来のとろみと、甘さを抑えたライトボディのバランスで、ひと口のインパクトもありながらドリンカブルに仕上げました！
使用ホップはもちろんすべてニュージーランド産。
Riwakaホップ...
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【ワンダーモモ・ミリオンライブ！/ディレイラ】
640円（税込）
Peach Milkshake Sour Ale/5%/330ml
4回目の醸造となるワンダーモモ・ミリオンライブ！
白桃果汁のジューシーな果実を感じる、甘酸っぱいミルクシェイクサワーエール。
オーツ麦由来のトロみがかったヘイジーなボディに、ほのかな酸味と乳糖の甘みが極上のバランス...
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【BOHEMIAN JUVENILE RHAPSODY/ディレイラ】
560円（税込）
Bohemian Pilsner/5%/330ml
魅惑の金色、ボヘミアンピルスナーが苦味とコクのバランス改良を経て帰ってきました！
2バッチ目となる今回のレシピは前回よりもホップ量を抑えて、麦芽をより感じられる味わいに仕上がっています。
Saazホップの気品あるハーバルな香り...
