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【Virtual Reality DDH/Far Yeast】
WestCoast IPA/7%/350ml
色は明るいゴールド、口当たりは滑らかでありながら、飲み口はドライ。苦味は抑えてホップ由来の柑橘感満載のビールを狙っています。
ドライでありながらモルトの飲みごたえも感じられるようなモルトの構成。柑橘の様なホップの香りを最大限に感じてもらえるようなホップを選定し、投入タイミングにもこだわりました。
DDH ver.はAmarilloホップのグレープフルーツのような香りをメインに、TDH ver.はCitraホップのオレンジの様な香りをメインに感じていただけるように、バランスを調整しています。
