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【PURE HORIZON/うちゅう】
DDH WEST COAST IPA/7%/350ml
Hop：Mosaic, Cryo Mosaic, Simcoe, Strata, Cryo Chinook, DynaBoost Mosaic
【コンセプト】
空と海の交わる水平線の彼方。
それは溶け合って分けることのできない無常と永遠のようだ。
太陽と星たちが地平線の無限世界から立ち現れる。
【ブルワーズノート】
PURE HORIZONを表現するためにDDH西海岸IPAを醸造しました！
最近の旅で得た知見を盛り込んで、今までとは少し違う西海岸IPAの醸造方法を試しています。
モダーンな西海岸IPAであることは変わりはないですが、香りの質やフレーバーの豊かさとビターな後味など今までとは少し違う仕上がりをお楽しみください。
レモンマンダリングレフルオレンジブルーベリー！！！
