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Strong Pale Ale/6.5%/350ml

今回はCascade Cup2022で優勝した『B＆D Farms』のカスケードを使用！
なんとこのファーム、今回は3度目の優勝でホップ生産大国のアメリカで高い評価を得続けています。

さらに、同じくオレゴン州の『Goschie Farms』のカスケードも使用。
こちらはホップのインポーターおすすめでB＆Dと負けず劣らずの質の良さ。

2種とも贅沢にDry Hoppingに使用し、アロマを十分に立たせました。
このアロマをメインにするため、糖度0のストロングペールエールをベースに選択。

注げば、麦畑の夕日を思わせる透き通った黄金色。

アロマは甘みのある大麦、若くフレッシュ感のあるシトラス、奥から柔らかな蜂蜜が感じられます。

フレーバーは木漏れ日がさす松林のような爽やかさ、ライムやグレープフルーツのような柑橘感が口の中に広がります。

シトラスを楽しみながらも、苦味が少ないので食事の邪魔をしないドリンカブルなこのビールには、サクッとした衣のフィッシュ&チップスがおすすめ！