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Hazy Double IPA (w/Juniper Berries)/8.5%/500ml

WCB × 4Breweries Collaboration
・Be Easy Brewing @beeasybrewing
・BLACK TIDE BREWING @blacktidebrewing
・Kyoto Brewing @kyotobrewing
・Sakamichi Brewing @sakamichibrewing

遡ること2024年3月……、
彼らと共にNZにホップを求め旅へ出たMr.D。
その際に買い付けた @freestylehops のホップたちが
最近ようやく日本に届き始めて閃いたチャレンジングな企画。
今年は仲間も増え、WCB含め5社でのコラボレーションに！

今回は日本ではまだ入手困難なホップである
「Peacharine」を確保し、各社レシピにおいてメインに使うお約束。
ビアスタイルやサブホップ等は、
まさかのルーレットで決めちゃう運命の分かれ道。
いつもとは訳が違うレシピの半強制構成のもと、
それぞれのブルワリーのキャラクターはどう味に反映されるのか？！

トロピカルテイストをふんだんに感じられるアロマに続き、ピーチやアプリコットを連想させるストーンフルーツの優しい香り。
さらにベリーや柑橘の印象も加わり、草やスパイシーなニュアンスもチラリ。温度が高まるにつれ、ジュニパーベリーの存在感も増し、飲み応え抜群。

ひとつのホップにフォーカスしつつも、
個性あふれる造り手たちによる、
異なったレシピで挑む「Freestyle Fes 2024」。
Peacharineの秘めたポテンシャルと魅力の新発見は、
ぜひあなたの感性で飲み比べて確かめるべし。