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WestCoast IPA/7.5%/500ml

夜が明けた。
カーテンの隙間から射しこむ用宗の光は平和の合図。
眠い目をこすりながら身支度を始めるHop Dudeたち。
朝のテレビでは、昨今の迫り来るNemesis率いるダークサイド情勢が深刻に報道されていた。
いつものようで、いつもとは違う一日の始まりを迎える。

『after_dawn』のWest Coast IPAは、ラガー酵母を取り入れ、さらにテルペンも投入のカスタムアレンジ。
これはきっと、僕らが知っている日常から少し離れた証のビールなのかもしれない。

パッションフルーツやパイナップルのようなトロピカルフルーツのアロマに、グレープフルーツなど柑橘系の香りが絡み合う。
青々しい刈りたての草や松に樹脂、ミントを彷彿とさせるニュアンスも。ミディアムボディな口当たりに程よい炭酸で飲み口がススむ！

小さく変わり続ける日常は、気づけば大きな変化になっている。
でも、その幸せな日々をどう過ごすかは自分次第。
平穏から浸食していくダークサイドの企みを阻む術は果たして何が残っているのだろうか。

TERPENEとは
幅広い植物の精油に含まれる天然の芳香成分。
今回のバッチでも、フルーティーなアロマが爽やかに香るテルペン「Pineapple Express」を使用(リキッド製品)。