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【AMAZONIA/Humans Beer】
TDH HAZY IPA/6.5%/330ml
前回のアマゾニアからレシピを大幅に刷新。
モザイク、シトラホップをワールプールに、
高級ホップであるニュージーランドホップ、ネルソンソーヴィン、モトゥエカをトリプルドライホッピング。
口当たりは柔らかく、飲んだ途端にミックスベリージュースを飲んでいるようなフレーバーが口いっぱいに広がります。
ベリーが落ち着くと広がるネルソンソーヴィン特有のジューシーな白ワインのようなフレーバーが素敵。
ニュージーランドホップはアロマが段違いな代わりに雑味も多くなる印象ですが、低温でのドライホップによりかなり抑えられたと思います。