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【チャトラゴールデンスタウト/Repubrew】
ゴールデンスタウト/5.5％/350ml
好評につき第二弾！チャトラコーヒーさんのコーヒーを使用させていただいたゴールデンスタウトがバージョンアップして帰ってきた！
ゴールデンスタウトとはコーヒー豆を水出しの要領でゴールデンエールに使うことで、カラーは透き通った黄金色なのにまるでスタウト(黒ビール)の様なロースト香とスモーキーさが味わえるビールです。
今回はチャトラコーヒーさんからパプアニューギニア、ホンジュラス、エチオピアの3種の豆をブレンドしてより複雑な香りにし、新機材ホップニックを使うことでビール全体に満遍なく香りをつけることに成功しました！
カラーは透き通ったゴールドですが、グラスからはコーヒー豆のロースト香が広がります。
香りは前回のものよりロースト香が強く出ていて、苦みも強く出すことでコーヒー感を強く感じられます。
もちろんエステル由来のフルーティさも失われずよりゴールデンスタウトの名に相応しいビールになりました！
冷えた状態でサッパリ飲むのも良いですが、少し温度が上がるとコーヒー豆の香りとエールのフルーティーなエステルがより引き立ちます。ビール好きもコーヒー好きも気に入る一杯となりましたのでご堪能ください！
