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ホッピーヴァイツェン/5%/330ml

ヴァイツェン酵母のクローブやフルーティな香りとアロマホップの融合。

今回の使用ホップはアメリカンホップの王道、「カスケード」と「センテニアル」
安心安定の組合せ、私たちの大好きなホップです。
昨今は毎年 新種ホップが出てきますので、シーズナルビールでホップを選定する際に新しいホップを選ぶことが多かったのですが、今回は原点回帰で王道の組合せにしてみました。

グレープフルーツやレモンのようなアロマに、シトラスのアロマが合わさって、柑橘系の香りがビールに厚みをもたらしてくれます。
小麦麦芽を50％使用した優しい柔らかなヴァイツェンのニュアンスは残しつつ、温度によって表情の違うホップの織りなすアロマをお楽しみください。