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【Green Princess/NOMCRAFT】
Polish Hazy IPA /6.5%/350ml
—— Brewer’s note ——
ハローアダムです。
これはポーランドに乾杯と言わざるを得ないホップに出会ってしまった。
Hino Brewingのショーンのおかげで、今年からポーランド産ホップを使うことができるようになった。
以前使用した感想がとてもフルーティで美味しかったので、ゴリゴリのアメリカンスタイル、ヘイじーIPAでどのように輝くか試してみたかった。
その結果、こんなにも適しているものか!?と驚くとともに、また一つ面白いホップの可能性を学ぶことができた。
僕の感想はこれ。超オレンジクリームとストーンフルーツだ。